体の内側からキレイになれるメニューを、
素敵ロケーションとともにブッフェスタイルで楽しめる、
グランドニッコー東京 台場のレストラン「ガーデンダイニング」は
窓辺からそよ風が店内を抜けていくような開放感溢れる空間で
「お台場」を感じながらお食事が頂ける素敵スポット
自分磨きに余念がない大人女子がこぞって訪れることまちがいない最高のロケーションで
今回は来るべき出会いに向けて女子力をチャージするべく、週末ランチに行ってきました。
「海風がお台場の大地を伝うそよ風へと繋がるように、
緑が広がるテラス席から外光が降りそそぐサンルーフ席へと、
外から中への一体感を感じるレストラン」をコンセプトとした、
お台場ならではのアーバンリゾートらしさを体感でき
光あふれるレストラン内。座席もゆったりして居心地抜群です。
まずは、女子ならば全制覇したくなる、ヘルシー＆ビューティーをサポートする料理の数々からご紹介します。
「GARDEN DINING」では、30年以上も無農薬野菜を作り続けている、
埼玉県所沢市「陽子ファーム」直送の野菜をサラダブッフェがおすすめ。
自家製ドレッシングで素材の味を楽しめます。
自家製ピクルスも旬の野菜を味わえるのでこちらも見逃せません。
レストランのロゴにもなっているハーブの料理も豊富にそろっています。
食べれば心と体の中も元気になれそうです。
キヌアなどスーパーフードを使ったサラダたち。使用食材が表示され、料理の勉強にもなりますね。
こちらには
たくさんのスーパ−フードがつかわれた食材のメニューが豊富。
スーパーフードは、骨を形成し、慢性疾患を防ぎ、視力を改善し、
心をシャープに保つ最強の栄養食品です。
しかし、これらのスーパーフード、ダイエットにも良いことが証明されています。
例えば
ひよこ豆とフェタチーズのサラダ
新鮮なヤギのチーズとフェタチーズは、満腹感が得られ、
より多くの脂肪を燃やす脂肪酸が含まれています。
ひよこ豆は、ダイエットに効果のある豆で、
食物繊維を豊富に含み
ミネラルの一種である体内の水分の流れを調節するカリウムも含まれているため、
むくみの予防効果が期待できます。
また、キヌアとワイルドライスのマリネは
ワイルドライスの特徴は、
玄米と同じく 低カロリーで
栄養価はというと、
玄米よりも
低脂肪、高タンパク、健康的に美しく痩せたい女性にもってこいですね
目の前で料理を仕上げてもらうプレゼンテーションコーナーで、作りたての美味しさに感動。<br />
この迫力！ ナイフを入れるたび肉汁がじゅわっと溢れ出ます。
特製ローストビーフやイタリアを代表するチーズの一つである
「パルミジャーノ・レッジャーノ」を使ったチーズパスタをシェフが
目の前で料理を仕上げてもらうプレゼンテーションコーナーで、作りたての美味しさに感動。
それだけではありません
魚や肉料理も豊富で<br />
立派なアスパラガスのグリルも！
ホテルメイドケーキや季節のおすすめデザートなど
雑多なイメージである“ランチのブッフェ”ですが
「ガーデンダイニング」のブッフェは
鮮やかな色彩と栄養面を兼ね備えたこだわりの品が並びます。
ディナーでは
月替わりのフェア、6月1日（木）～7月14日（金）は海老づくしの料理が並ぶ「海老フェア」が開催中
リピートで訪れたいレストランですね
【ブッフェ】
■カービング
ローズマリーの香りのローストビーフ
パルメザンカービング
クレソンと桜海老のペペロンチーノ
極太グリーンアスパラのフリット
■冷製
ファルファッレと夏野菜のサラダ仕立て
魚介のセビーチェ
鶏ムネ肉のコンフィ ヨーグルトマヨネーズソース
ひよこ豆とフェターチーズのサラダ
キヌアとワイルドライスのマリネ
■マリネ＆ピクルス
季節野菜の自家製ピクルス
茸とオリーブのマリネ
有機人参のキャロットラぺ
紫キャベツのマリネ
■サンドイッチ
フレッシュハーブとオリーブのケーキサレ
■サラダ
陽子ファームより届いた無農薬野菜のみ
ドレッシングは自家製を使用。
■温製
本日のピザ
タイ風シュリンプカレー
白米
季節のスープ
野菜のロースト 香草風味
■温製 魚
アトランティックサーモンのソテー ソースラビゴット
白身魚のポワレ 白インゲン豆と野菜のスープ仕立て
■温製 肉
スペアリブのオレンジマーマレード煮
鶏ムネ肉のポッシェ 茸のソースシュプレーム
■フルーツ（常時約5種）
■デザート（常時約12種）
■ホテルメイドのパン（常時5種）
オープンを記念して、お得なキャンペーンが実施されます。
6月中に「GARDEN DINING」を利用すると、
ランチブッフェが700円引き、ディナーブッフェが1,000円引きになるクーポンがプレゼント
One Harmonyダブルポイント、またはJALマイレージバンク レストランマイルの
ダブルマイルもゲット。
いち早くブッフェを楽しみ、クーポンやマイルをもらっちゃいましょう。
「GARDEN DINING（ガーデンダイニング）」
所在地：東京都港区台場2丁目6-1 グランドニッコー東京 台場
営業時間：朝食ブッフェ6:30〜10:00、ランチブッフェ11:30〜15:00
ディナーブッフェ 平日17:30〜21:30、土日祝日17:00〜21:30
料金：朝食ブッフェ 2,736円
ランチブッフェ 平日2,600円、土日祝日3,300円
ディナーブッフェ 平日4,200円、土日祝日4,700円
※料金は大人1名分、税金・サービス料別。ほかに子どもとシニア向け料金があります。
TEL：03-5500-6600
URL：http://www.tokyo.grand-nikko.com/restaurant/garden_dining/
