中小の企業が軒を連ねるビジネス街の神田。
地下鉄にJRも通るアクセスの良さから、OLなどが集まりやすく、
女子会が開催しやすいのも特徴です。
近隣には秋葉原、御茶ノ水などの人気エリアがあり、
洒落たお店や隠れ家的なお店もあり
魅力的な街、神田駅のガード下にオープンした、神田マルニを訪れました。
こちらはフレンチをいただけるバルで
「もっと日常で気軽にフレンチを楽しんでほしい」
本格フレンチを10年以上学んだシェフが行きついた想いを形にしたお店で
「じっくり煮込む」ことから店名を「マルニ(○煮)」と命名されています。
日常使いできるフレンチのお店を目指して､お料理は１品300円～とリーズナブルに、
お昼の１５時から
3,000円でしっかり満足出来る価格帯になっています｡
スーパークリングワインで乾杯
青とピンク眺めるだけで
テンションあがります。
お通しのパン
お通しのパンは、新百合ヶ丘のベーカリー「nichinichi」のシェフにレシピを依頼。
天然素材を使って店内で焼き上げるアツアツのパンは、
表面はパリッと、中はふっくらとした食感で、
煮込みソースなどを絡めて食べると最後の一口まで楽しむことができます。
魚貝と白身魚のブイヤベース 880円
ルイユも添えてくださっています。
スープが美味しく満足感があります。
チーズ3種盛合わせ 580円
こだわって選んだ美味しいチーズの盛り合わせで
とても美味しかったです。
ワインをいただきたくなりますね。
タコのマリネ 450円
酸味がちょうどよくとても美味しかったです。
旨みたっぷりコンソメスープ トリュフ添え 350円
お店のイチオシは、シェフ渾身のこちらの「コンソメスープ」。
鳥ガラや玉ねぎ、ニンジン、セロリなどの香草野菜を72時間かけて炊き上げており、
澄み切った琥珀色のコンソメスープは、
素材の旨味や風味をダイレクトに感じることができます。
牛ハラミのロースト 黒胡椒ソース 1,280円
お肉もやわらかく
口にいれるやいなや頬がキュッとしました。
ソースもてがこんでいて
深い味わいがしました。
ヌガーグラッセ 400円
フランスの素敵なデセールも
こちらで数種頂く事が出来ます。
全て手作り
シェフのこだわりがたくさんつまった美味しいお料理ばかりでした。
他にも頂きたいメニューがたくさんあるので
一人でふらっとこれる
気軽なお店なので
リピートで訪れてみようと計画中です。
立ち飲みビストロ 神田マルニ
03-6206-9551
東京都千代田区鍛治町2-13-24
