東京名物の汁なしラーメン「油そば」。
専門店も多い人気メニューですが、
「油」とつくその名前から、敬遠している人も多そう。
でも実は、ラーメンよりもずっとヘルシーだと女性にも人気の油そばは
関東を中心に日本全国で知名度を着々と上げてきています。
そんな油そばの聖地東京で、一度は食べてみるべき油そばの名店。
二代目 油そば つよ志の油そば
今回は女性限定メニュー「味噌油そばパクチートッピング」８３０円を食べてきました。
通常より麺が少量タイプなこのメニューは
整腸作用や美肌効果のあるパクチーがたっぷりのっています。
油そばの塩分は気になりますが
油そばとラーメンを比べると、塩分は油そばはラーメンの約半分と言われています。
やはりスープがラーメンの塩分の原因と言えそうです。
油そばもとても濃いタレを絡めるイメージがあるので、
塩分が少ないのは意外かもしれません。
またカロリーはラーメンは一般的に900kcal程度、
麺の量やトッピングによって変わりますが、
二代目 油そば つよ志女性限定メニューであれば 500kcal程度
ラーメンに比べ、油カロリーも低カロリーで塩分も控えめです。
大抵の油そば専門店はテーブルの上にラー油、
お酢をはじめとした様々な調味料が置いてあり、
それらを好みで混ぜ合わせ、味の変化も楽しめます。
お酢を大量にかけても意外と酸っぱくはならないので
自分好みの味をみつけることもできます。
『二代目 油そば つよ志』女性に大人気のメニュー、
パクチーが楽しめる「味噌油そばパクチートッピング」は
夢の特盛りパクチーと共に油そばが楽しめる、
パクチー好きなら見逃せない1品で
油そばでは珍しい味噌味と、
エスニックなパクチーとのマリアージュが楽しめ、
女性からはアジアンフードの麺メニューのような新鮮さを感じる美味しさ。
特選背脂を絡ませた秘伝のタレの濃厚さと
パクチーやネギやタマネギがたっぷりかかった
あっさり味の他にはない絶妙なマリアージュ
その虜になる人が後を絶たないのがわかります。
また、丼に余った薬味とタレを余すことなく堪能できる「追い飯」も
お店のイチオシです。
ほんの一口サイズのごはんで感動も２倍！
是非食べてみてね。
二代目 油そば つよ志
東京都 中野区 上鷺宮 4-16-19
03-6321-4676
