温かくなってきましたが
まだまだ寒い今の季節に食べたいものといえば、やっぱりあつあつの「お鍋料理」
定番の名物鍋からおいしい味覚までいただける
金目鯛専門居酒屋 鯛しゃぶ ぞんぶん へ行ってきました。
紀州柚子梅酒のソーダ割りで乾杯
お通しを金目鯛のつみれをだしてくださいました。
手間がかかった逸品でとってもほっこりしました。
総州古白鶏の茄子のはさみ揚げ
揚げたてあつあつで
カリッとふわでおいしかったです。
最高級金目鯛の煮付け
金目鯛煮付けプリプリで
肉厚がありとってもおいしかったです
天然真鯛のしゃぶしゃぶ
新鮮な天然真鯛を使用しているので、
味が他とは全然違います。
鯛しゃぶの出汁は、鰹と昆布と鯛のアラから取った特製の出汁を使っていて
すんだ色をしていて
きらきらしていておいしそう
最後に鯛の出汁がふんだんに出た雑炊は絶品の〆です。
金目鯛専門居酒屋 鯛しゃぶ ぞんぶん 新宿三丁目本店
東京都新宿区新宿3-6-10 ニューゴールドビル B1Ｆ
050-5570-2950
