関西でウワサの「中崎町」は、
大阪市北区の中で最もゆったりとした時間の流れを感じさせてくれる人気エリア。
豊かなコーヒーの香りや、心温まる美味しいスイーツの看板に目移りする事もしばしば。
個性豊かなショップや昔懐かしい街並みは、
一日お散歩しても飽きません。
今回は肉バルレストラン pit master VAMOS (ピットマスターバモス) を訪れました。
pit master VAMOS (ピットマスターバモス) は
ハンモックやテントがあって、
まるでキャンプ場にいるかのような気分で
お食事をすることができる肉料理のお店です。
女子会でＢＢＱで大きな肉の塊を豪快に焼いて味わいたい。
いざ、やってみようと思うと、道具の準備や買い出し、
ＢＢＱが出来る場所への移動など、考えるとついついおっくうになってしまいます。
こちらのお店では
お仕事帰りでも本格的ＢＢＱが楽しめるお店で
食器もアウトドア仕様になっているので
都会の真ん中でＢＢＱ料理を楽しむことができます
ザックリした質感がＢＢＱを盛り上げてくれます。
キティーを頂きます。
一人１５００円で飲み放題ができるので
お得ですね。
カジキマグロとアボカドのわさびアヒポキ
パサつきがちなメカジキがアボカドのクリーミーさと一緒になると、
とっても美味！わさび醤油のソースがこれまた合います。
赤エビと夏野菜のオレンジマリネ【限定5食】
カラフルな夏のさっぱり焼きマリネで
美味しかったです。
彩りもきれいでおしゃれ！えびの焼甘さでバランスが良かったです。
淡路玉ねぎのトロトロ煮
丸ごとの玉葱を煮込んだ料理で
口の中で玉葱もとろけ、スープがほっこりしました
片面焼きVAMOSステーキ
コンロごとテーブルにはこんでくださってびっくり
こちらは特製スパイスをすり込み、1日寝かせて、なんと桜のチップで低温スモークしている
手間がかかったステーキだそうで
マッシュポテトの上に
焼き上げたステーキをのせ
ステーキソースを仕上げにかけてくださいます
このステーキの造り方を知るのはこちらのレストランでも
3人のみの『極秘ステーキ！』だそうで
お店の方が食べやすくカットしてもらえます。
お肉がやわらかくて
とっても美味しかったです。
飯盒炊飯(はんごうすいはん) 1合
キャンプの定番！こだわりスパイスカレー
〆にカレーをお願いしました。
飯ごうのご飯とルーは別に注文です
お腹いっぱいなのですが
さらっとしているカレーで
別腹でいただけました。
美味しかったです。
スモア バニラアイス添え
キャンプファイヤーやバーベキューで定番の「焼きマシュマロ」。
その中でも、焼き溶かしたマシュマロとチョコレートをクラッカーで挟んで食べるお菓子が
「スモア」。
一時期ブームになった「スモア」ですが、
最近のグランピングブームの影響を受け再び注目が集まっています。
表面をこんがりと焼いた手作りマシュマロと、
アイスクリームの“ふわとろ”な食感が美味しかったです。
本格派BBQ料理が楽しめ、
食事した仲間が喜ぶ
アトラクションの様なお店 pit master VAMOS、一度試してみてはいかがですか。
pit master VAMOS 梅田
大阪府大阪市北区堂山町1-12 雅ビル 2F
050-5596-6478
