兵庫県神戸市東灘区の東端に位置し芦屋市と隣接しているJR「甲南山手」駅は、
駅前からすぐに住宅が建ち並ぶ閑静な街並みで、
北側には小池百合子さんがご出身の甲南女子学園もある、緑豊かな高級住宅街。
南側へはショッピングモールもあり、地元民に愛される飲食店も揃っています。
神戸は、非常に焼肉屋と焼き鳥屋のレベルが高いことでも有名で、
お得で美味しいお店もたくさん！今回は、地域で人気の焼き鳥へ行ってきました。
居酒屋の雰囲気の焼き鳥のお店もありますが、カフェのようなおしゃれな空間で食べる焼き鳥店
炭火焼 TORIFUKUです。
焼鳥屋らしからぬ店作りをテーマにスタイリッシュモダンな空間となっています。
おすすめメニューをアラカルトでいただきます。
有機野菜のサラダ
食事
〆めに地鶏の雑炊をいただきます。
1本1本「備長炭（びんちょうたん）」と呼ばれる上質な炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥は
非常に多くの遠赤外線が放出される為、
一気に焼き上げることにより鶏肉の表面を素早く焼き固め、皮目をパリッといただけます。
とっても美味しいです。
『有機野菜のサラダ』はとれたての旬の有機野菜をいただけるので
野菜のパワーを感じ、美味しかったです。
このお値段にして全ての焼き鳥が、とてもボリュームがあってとってもお得感があります。
お好みでこだわりの山椒や一味もあり、山椒の香りが食欲をそそりさらに食欲もあがりました。
満足感がありほっこりします。
こだわり卵は、黄身の色味も強く味も濃く
ご飯のふわふわ感と黄身の濃厚さが口全体に広がり、
最高に美味しかったです。
テイクアウトも充実しているので
家飲み用のお土産にもおすすめです。
客の好みや酒との相性を考え、
絶妙なタイミングで料理を提供してくれる、神戸のディナーを満喫できるお店です。
甲南山手駅から徒歩で約3分の場所にあります。
