2021年も9月から11月にかけて、ホテルの多くで、ハロウィンビュッフェや秋食材を使用したデザートビュッフェが開催中です。秋ならではの栗・洋梨・柿・紫芋・シャインマスカットのデザートがいっぱいですね♡ヒルトン東京お台場では、期間限定のデザートビュッフェ「フルル・ド・フェム(Fleur-de-Femme)」が10月31日(日)の土日祝日限定でご提供中です。
“パープル”で神秘的な女性を表現したデザートビュッフェ
フランス語で“女性の花”という意味を持つ言葉を冠した「フルル・ド・フェム」は、高貴で気品あるミステリアスな女性をイメージした“パープル”カラーのスイーツを集めたデザートビュッフェ。
スイーツには、ヒーリング効果も高いとされる“パープル”カラーのメニューが勢揃い。レモン果汁を入れるとブルーからパープルへ色が変わる「バタフライピーゼリー」や、
薔薇の花びらを模った「ローズペタルのカップケーキ」、
艶やかな見た目とぽってりとした食感が特徴の「ミックスベリームース」
艶やかで妖しい光を放つ「チョコレートムース」
魅惑の視線の矢で異性を射る「紫芋モンブラン」
など、全21種類のラインナップです。
また、セイボリーも“パープル”と“ブラック”の2色を基調としたシックなメニューをラインナップ。
「小海老のイカ墨リゾット」や
「シースケープ黒カレーと五穀米」
「紫野菜のシェフサラダ カロテン＆味噌ドレッシング」といったシェフこだわりの一品たちを揃えています。
カレーは疲労回復におすすめ♡
夏バテの原因の一つにエネルギー不足があります。 ご存じのように、エネルギーは、主にご飯やパンなど主食の糖質から作られます。 この糖質がエネルギーに変わるときに必要とされるのがビタミンB1。 こちらのカレーは 黒胡麻がたっぷり入っていてビタミンEを強化したカレーが配合されており、効能が期待できるスパイス（薬膳）を取り入れたカレーです。
免疫力を高める発酵食品や五穀米をつかっていて腸活におすすめ
「紫野菜のシェフサラダ カロテン＆味噌ドレッシング」には、GABAが豊富な白味噌や食物繊維が豊富な人参が入ったドレッシングになっており、五穀米のメニューもあり、腸の働きを活性化させてくれる美を追求する女性へ贈るパープルと黒の食材を使った、ランチ＆ディナービュッフェになっています。
ヒルトン東京お台場 期間限定デザートビュッフェ「フルル・ド・フェム」
提供期間：～10月31日(日) 土日祝日限定
提供時間：14:45～16:15
提供場所：ヒルトン東京お台場 2階「シースケープ テラス・ダイニング」
住所：東京都港区台場1-9-1
料金：大人 5,350円／子供 3,200円
※料金は税・サービス料込。
※子供料金は小学生まで。未就学児は無料。
※10月30日(土)・31日(日)は子供向けのハロウィンデザートビュッフェにメニューが変更。
＜メニュー例＞
・スイーツ(全21種)
バタフライピーゼリー、ローズペタルのカップケーキ、チョコレートムース、葡萄のタルト、クグロフ、モンブラン、ミックスベリームース、パープルマカロンなど
・セイボリー(全9種)
クロッフルとポーチドエッグのベーコントリュフソース、小海老のイカ墨リゾット、本日のスープ、フィンガーサンドイッチ、七面鳥とかぼちゃのマックアンドチーズ、チリと竹炭トルティーヤチップ、ゴーフレットポテト、シースケープ黒カレーと五穀米、紫野菜のシェフサラダ カロテン＆味噌ドレッシング
【予約・問い合わせ先】
ヒルトン東京お台場 レストラン総合案内
TEL：03-5500-5580
