町田の夜をゆったり過ごしたい日に訪れたのが「居酒屋リンカーン 町田店」です。
駅からほど近い立地ながら落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事とお酒を楽しめます。
まずいただいたのは名物のアテ盛り合わせ。マグロユッケやだし巻き玉子、貝料理など彩り豊かな料理が並び、一皿でさまざまな味わいを楽しめる内容です。見た目の華やかさもあり、乾杯のお供にぴったりでした。
本マグロ赤身刺しは鮮やかな色合いが印象的で、口に運ぶとしっかりとした旨みが広がります。中トロたたきは海苔で包んでいただくスタイルで、脂の甘みと香りの良い海苔が絶妙な組み合わせでした。
サーモンレアカツは外側はサクッと軽やかに、中はしっとりとしたレア食感。添えられたソースとの相性も良く、思わず箸が進みます。
黒毛和牛すき鍋は、この日特に印象に残った一品です。やわらかな和牛を卵にくぐらせていただくと、上品な甘みと旨みが口いっぱいに広がります。価格以上の満足感を感じられる内容でした。
また、海老マヨやチキン南蛮、鶏むね明太チーズ、ささみ梅しそ、カツカレーなどの串揚げも楽しみました。どれも食べやすく、少しずつ味わえるのが嬉しいポイントです。名物のかわ串は香ばしく焼き上げられ、お酒との相性も抜群でした。
肩肘張らずに本マグロや黒毛和牛を楽しめる一軒。町田で気軽な会食や友人との食事を楽しみたい時に、覚えておきたいお店です。ごちそうさまでした。
居酒屋 リンカーン 町田店
050-5596-2803
東京都町田市原町田4-1-7 三徳ビル B1F
