伝統的な日本料理の技法を基に、
厳選した旬の食材、郷土の野菜を使った彩り鮮やかな一品料理や、
贅を尽くしながらもやさしさと素材を活かした料理でおもてなしする和食料理店。
個室居酒屋 へぎ蕎麦 村瀬 田町本店で女子会
お店の方に選んでもらった
【限定】澤の花 花あかり 純米吟醸を頂きました。
乾杯〜
すっきりした飲み心地でとっても飲みやすいお酒でした。
御通し 汲み上げ湯葉
大変美味しかったです。
～魚河岸直送～ 大漁刺身五種盛り合わせ
牡丹海老、真サバ、中トロ、イサキ、鰹、ヒラマサ、
すごいボリュームで
新鮮で美味しかったです。
越後名物！栃尾揚げ ～葱入り力士味噌焼き～
口に入れるとパリッとした歯ざわりと適度な弾力があり、
芯までふっくらと柔らかで
美味しかったです。
竹輪の磯部揚げ
大山鶏炙りタタキ
表面をさっと炙っているので
肉汁の旨味をしっかりと感じられる焼き上がりで
とっても美味しかったです。
新潟からとりよせている名物 ”へぎ蕎麦”
ツルツルとのどごしがよくとっても美味しかったです。
ほうじ茶アイス
ほろ苦さが口の中をすっきりさっぱりしていて
とても美味しかったです。
お料理全部大変美味しかったので
また、へぎ蕎麦食べにまた訪れようと思っています。
