洋食は、ナイフとフォークを使って食べるものと、

形式にこだわりがあると思いますが

いかにリラックスして、料理を楽しむこと

特別な日のディナーはオシャレな和風イタリアンで過ごしませんか

お箸で頂く和イタリアン【いぞら】は

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のれんを潜って店内に入る和風イタリアン

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一軒家で味わう、贅沢なひとときです。

2018-07-10 18.16.28
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お通し パッパポモドーロ

トマトのうま味や酸味と共に、しっかり煮込んで落ち着いた味になっているのがいいですね。

カツオの塩漬けと茗荷、新生姜

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新鮮な鰹の風味が茗荷や新生姜の風味がいかされてて

美味しかったです

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鮎煎餅、和歌山三種塩と緑酢で

天ぷらを頂いたかの様なほっこり感のある料理で

和素材の調味料でとっても美味しかったです。

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壱岐産雲丹と水茄子、秋田産シシリアンルージュの冷製フェデリーニ

フェデリーニというカッペリーニより少し太いパスタを使っているので

しっかりと雲丹の風味が麺に絡み

やわらかい食感の麺と水茄子のシャキシャキ感が相成って

大変美味しかったです。

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明石産真蛸と秋田産シシリアンルージュトマト、白神山麓クレソンのピッツア

モチモチの生地がさらに食欲があがり

何枚でもいただけそうなくらい美味しかったです。

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和牛のたたき 大分かぼすの自家製ポン酢と夏トリュフ

トリュフを目の前ですりおろしてくださり

お肉と一緒に頂くと

お肉の旨味が引き出されてとっても美味しかったです。

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宇治抹茶のティラミス

和食器で盛られたスイーツは

モードな印象でとってもおしゃれ

宇治抹茶の香りでとてもほっこりしました。

それぞれのお皿やカトラリーにこだわりが感じられ

大満足でした。

落ち着いた雰囲気の中でディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか!

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