東京から新幹線で2時間以内でいける日本の大都市名古屋。
愛知県の県庁所在地であるこの都市は、
歴史を感じる観光スポットから近代的な観光スポットまで
さまざまな見所があります。
手羽先や味噌煮込みうどんなど数多くの名物がありますが、
実はお寿司が美味しい街でもあるのをご存知でしたか！？
ぜひとも足を運んでいただきたい
鮨さわだを訪れました。
名古屋駅徒歩２分の好アクセスで
店内は、白木のカウンターをはじめ、和を基調としたデザインとなっていて
個室のテーブル席もあり
様々な用途にも使えることができますね。
アワビの酢味噌和え
切り昆布
タコワサ
ムカゴ信じよう
お刺身
トロ
いさき
ハモ
赤貝
ポン酢 竹塩 醤油でいただきます。
剣先いか 竹塩
金目鯛
とろ 赤しゃり仕上げ
マグロの顎
おろしポン酢
シメサバ
アジ
づけまぐろ あかしやり
茶碗むし
赤みそ
卵やき
べったらづけ
くるまえび
あなご
うに
鉄火巻き
クリームブリュレ
五つ星ホテル名古屋マリオットアソシアホテル出身の
熟練の職人さんがお料理を担当してくださいましたた。
自ら市場等に出向き、厳選した魚介類を確かな腕で繊細かつ
上品に仕立てくださるお料理は、
情熱を込めて握る鮨や上品な酒肴の数々が大満足お腹いっぱいになりました
一度食べたら忘れられない味にあると思います。
そんな絶品お寿司
とっても美味しかったです。
鮨 さわ田
050-5596-8593
愛知県名古屋市中村区椿町14-6 TRUNK椿町ビル 6F
