クリスマスケーキは、お手軽に、近所のチェーン店で購入するのも1つの手段かとは思いますが、
今年はパティシエの作る、素材や見た目などにこだわった、
本格的なクリスマスケーキを奮発して購入するのは如何でしょうか？
洋菓子の激戦区といわれる大阪府。
今回はクリスマスケーキの予約が10月20日から開始された帝国ホテル大阪を紹介します。
新商品「Angelot(アンジュロ)」
ホワイトとゴールドを基調にクリスマスの幻想的な世界を表現。
ホワイトチョコレート
ムースにマンゴー等を重ねたケーキに,天使の羽根をイメージした
ホワイトチョコレートを飾りつけ
9,000 円(13×13×12 cm)
「ドアマン·スヌーピー」クリスマスケーキ
帝国ホテル「ドアマン·スヌーピー」の帽子をモチーフに、
濃厚なガナッシュと、オレンジフラワーウオーターを加え
バタークリームがアクセントのケーキです。
12,000 円(12×9cm)
★クリスマスプティガトー
◆ブティ·ポワ
マスカルポーネチーズムースにコーヒー風味のパバロアと
苦みのきいたエスプレッソジュレを添え
サクサクとした食感のプラリネショコラが抜群です。
◆クーゲル
クリスマスツリーのオーナメントをかたどり、
飾りの由来にもなったリンゴをオープンでキャラメルになる
までじっくり焼き、中に詰めこみました。
ローストしたクルミがアクセント。
●レヴィヨン
なめらかなチョコレートクリームに、
赤い果実とサンタクロースのプレゼント袋をイメージしたクレープ
包みのせ。
各 750 円
★ブッシュ·ドノエル
コーヒー風味のバタークリームにキャラメルを加え、
ふんわりとしたスポンジ生地で巻いた、帝国ホテル伝統の
プッシュ,ド,ノエル。
5,400 円
★ミルフィーユ
パイ生地とカスタードクリーム、苺の上品なハーモニーが人気の
ミルフィーユをクリスマス用にアレンジ。
6,600 円(17×9cm、4~6名様用)
★クリスマスショートケーキ
ミルク感あふれる生クリームと、苺、スポンジ生地の
ハーモニー。定番のショートケーキをクリスマス
デコレーションで豪華です
★ヘーゼルナッツと洋梨のクグロフ
ヘーゼルナッツと洋梨のプランデー「ポワールウイリアムス」に漬け込んだ
幻の洋梨とも呼ばれる「ル、レクチェ」を使った大人向けのクグロフです。
12,000円
オリジナルグッズも販売中です
※料金は消費税込みです。
※すべての商品において数量に限りがあります。
いつも頑張る自分へのご褒美に、はたまた大切な人とのお祝いにいいですね。
