石川県金沢市にある金沢東急ホテルでは、『アフタヌーンティー"金澤"～和華実(わかみ)～』を開催。8月31日（水）までの期間限定で、ラウンジ「マレ・ドール」にて御提供中です。
金沢の秋を感じる"金箔の重箱"アフタヌーンティー
金沢東急ホテルの『アフタヌーンティー"金澤"～味波（みなみ）～』は、情緒あふれる地元・金沢の食材をふんだんに使用した"和"アフタヌーンティー。"古代箔"と呼ばれる金箔をあしらった3段の重箱に入れて提供され、見た目にも贅沢な品々を楽しめます。
初夏のスイーツ、彩り和菓子やマンゴークリームを使ったトロピカルなロールケーキなど
注目は、加賀れんこんのコンポートとかぼちゃクリームの2種の求肥巻き、金沢のお土産の定番である最中で、ポテトサラダ、マンゴーとグレープフルーツをサンドした「マンゴーとグレープフルーツのサラダ風」、パイナップルのコンフィチュールとマンゴークリームを使ったトロピカルなロールケーキ、レモンのジュレにヨーグルトクリームを合わせた爽やかなグラスデザート、とうもろこしのプリン、マスカットのタルト、スイカのガスパチョなど夏らしい見た目にも涼しく、爽やかなスイーツをご用意しますなど、多彩な品々が揃います。
また、加賀友禅で使用される金沢の伝統的な色"加賀五彩"から着想した華やかな色合いもポイント。「加賀てまり」は、5色の柔らかなグラデーションが美しい和菓子で、本格的な職人の味を堪能できる逸品だ。その他、"加賀棒茶"が薫り高いプリン、"能登のめぐみ卵"と玄米甘酒シャンティーソースを使用した
焼きたての「フレンチトースト」などを用意されます。
セイボリーには、「サーモンとクリームチーズの生春巻き」「海老とタコのカクテル」「バインミー」などといった軽食とともにお召し上がりください。などがラインナップ。
併せて、地元の加賀の紅茶など"金沢の秋"を豊かに感じるドリンクを取り揃えています。
【アフタヌーンティー“金澤” ～味波（みなみ）～） 】
・提供場所：2階 ラウンジ「マレ・ドール」
・期間：～8月31日（水）
・時間：14:30～16:30(L.O.16:00)
※営業時間は変更となる場合がございます。
※予約制。前日17:00までのご予約をお願いいたします。
・料 金：2,900円 / グラスシャンパン 1,600円
・メニュー：
【スイーツ】2種の求肥巻き（加賀れんこんのコンポート、かぼちゃ）、ロールケーキ、スイカのガスパチョ、マンゴーとグレープフルーツのサラダ風、とうもろこしのプリン、マスカットのタルト 他
【軽食】サーモンとクリームチーズの生春巻き、海老とタコのカクテル、バインミー 他
※写真はイメージです。
※表示料金には消費税10％及びサービス料10％が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※1日の提供数には限りがございますので、予めご了承ください。
