年末の女子会ランチに選んだのは、大阪・本町にある熱香森【LASHANGSEN】を訪れました。 緑に囲まれた靭公園のすぐ隣に佇む熱香森【LASHANGSEN】 緑に囲まれた靭公園のすぐ隣に佇む熱香森【LA SHANG SEN】
大阪メトロ本町駅から徒歩5分、靭公園のすぐ近くにある中国料理店【熱香森 -LA SHANG SEN-】。靭公園より「延長された深緑」がコンセプトで、店の周りには樹齢300年以上というオリーブの木が植えられており、緑豊かなエリアとの一体感が印象的です。
店内に足を踏み入れると、目に飛び込んでくるのが大きなガジュマルの木。プラントハンターとして知られる西畠清順氏監修のもと、世界中から集めた多種多様な植物で店内は彩られており、まるで植物園に迷い込んだような気持ちにさせてくれます。
昼は大きなガラス窓から光が優しく差し込み開放的な雰囲気に、夜は庭の植物へのライトアップによって、ムーディな雰囲気へとその表情を変えるのも魅力。そして椅子に座ると聞こえてくる、川のせせらぎや小鳥のさえずりも、くつろぎの気分を高めてくれます。
様々な香辛料や食材、調理法で“香る中国料理”を表現
熱香森【LASHANGSEN】の料理のコンセプトは“香る中国料理”。シェフの瀧谷芳男氏は堂島ホテルで料理長を務めた実力派で、香りにこだわる同店の料理から、今回は、限定10食のランチメニューを頂きました。
坦々麺ランチ
中華だけどフレンチのような上品さ。
感性豊かな料理人が伸びやかに織りなす美味に酔い知れるますよ。
【熱香森-LASHANGSEN-】
050-5870-5122
大阪府大阪市西区京町堀1-8-11
アクセス：本町駅徒歩5分
