思い立ったらためらわず行ける、食事の帰りに1杯ふらりと寄れる。使い勝手抜群のイタリアンが2020年11月に宝塚に川駅近くにオープンされました。
店内はカウンターとテーブル席があり、グラスワインやイタリアスパークリングワインも用意され。ひとりでも気兼ねなく楽しめます。
オーナーシェフの栗原さんが1番好きなピザは、シンプルで食べ飽きない「マルゲリータ」ということから、幅広いお客さんに支持されるマルゲリータをもっと広めたいと思い、500日毎日ピザを食べ続けるほどの研究を重ねて、このアレンジマルゲリータ専門店をオープンさせました。
イタリア料理留学の経験やフレンチやスペイン料理の修行を活かして、地元宝塚で愛されるお店になっています。
イタリア本国のピザは余計な添加物などを使わず、安心安全な食べものなんだそうですよ。その味を実現させるため、ここではピザに使う主要食材を全て公開しています。
国産ピザ用ブレンド小麦と白神こだま酵母、イタリア産オーガニックの認証を受けたトマトソースに、農薬不使用バジル、よく伸びるチーズと旨味が強いチーズの2種をブレンドしたモッツァレラチーズを使用するといった、こだわり満載になっています。
テイクアウトもスタートした人気の「ピザ窯ぷりん」
イタリアから直輸入の食器で、インスタ映えすると話題のプリンです。
「週に何度でもきて欲しい」と価格は3ケタから1000円台前半が中心。リアルに行きつけにしたい、いや“なる”のは使い勝手と高い満足度を備えたこんな店。ご近所に住む人が心底、羨ましいですね。
宝塚ソロマルゲリータ
兵庫県宝塚市大成町1-20
0797-61-8034
月曜・木曜11:30～14:00(L.O.13:30)
金・土・日11:30～14:00、17:00～21:00(L.0.20:00)
火曜・水曜休
ホームページより予約可
近くに30分無料の提携駐車場あり
