福岡県では、福岡県アンテナレストラン「麹町なだ万 福岡別邸」のグランドオープンを記念し、玄界灘の魚と筑前エリアの豊かな陸の恵みを味わえる『福岡の食の宝庫 玄界灘フェア』
を 2023 年 2 月 13 日(月) ~24 日(金)(土日祝は除く)まで開催されます。
先日は、キックオフイベントへ参加しました。
ウェルカムドリンクで遠賀町の名産シソジュースをいただきました。
紫蘇の強力な防腐と解毒作用、胃液の分泌と消化吸収を助ける作用、さらに胃腸の蠕動（ぜんどう）運動をサポート作用が腸整作用に有効に働きます！ ストレス等にて疲れて元気が出ない、という方に 現代人は紫蘇の効果が徐々に体内のバランス整え、元気を回復してくれます！
福岡県 中島氏
「なだ万」が手掛ける福岡県のアンテナレストラン「麹町なだ万 福岡別邸」が1月26日、東京・麹町にオープンされました。「老舗はいつも新しい」を社是とする「なだ万」は、福岡県の食材をどのように生かし、魅力を発信するのだろう。和食が世界文化遺産に登録されて10年になる2023年、老舗と福岡県のコラボレーションが生み出す和食で福岡を紹介したい。とご挨拶されました。
各市町の魅力紹介が行われました。
※フェア対象市町
<div align="left"> ・中間市、宗像市、古賀市、福津市</div>
文化遺産の多い中間市、玄界灘に面した自然豊かで伸び伸び暮らせるベッドタウン古賀市、世界遺産を大事にしている宗像市、九州の湘南と言われるマリンスポーツが楽しめる福津市
<div align="left"> ・糟屋郡（宇美町、篠栗町、志免町、須恵町、新宮町、久山町、粕屋町）</div>
海岸線のまちベッドタウンの新宮町、神宿る森の町宇美町、緑豊かな篠栗町、国の指定重要文化財がある志免町、385メートルの山がある須恵町、福岡市から近い町ですが森林が多い、コストコ１号店の久山町、福岡空港が近いベッドタウンの粕屋町
<div align="left"> ・遠賀郡（芦屋町、水巻町、岡垣町、遠賀町）</div>
海と川の景色が楽しめる芦屋町、北九州エリアに近く川の景色が印象強い水巻町、ブルーベリーやあまおうフルーツの産地岡垣町、花が多くお米がおいしい遠賀町
福岡県出身の音楽を中心としたエンターテインメントグループYOKARO-MONのたくやさんとまさるメンバーの方が
海の道むなかた館をリモートで案内してくださいます。
朝から即完売になる人気の施設だと紹介くださいました。
【特別ディナー懐石『玄界灘フェア 懐石 桐』を頂きました。
【止椀】・赤だし 福岡有明のり 博多榎木 博多葱
【香の物】・盛り合わせ
【デザート】・白胡麻ブランマンジェ 博多あまおう 八女抹茶蜜
・八女玉露テリーヌ
※仕入れ状況によりメニューは一部変更となる場合があります。
ドリンクメニュー(飲み放題)
ビール・日本酒・焼酎・ワイン・ハイボール・ウーロン茶・オレンジジュース
『特別ディナー懐石の食材に合わせた日本酒のペアリング体験』
※特別ディナー懐石のメニューに合わせて、厳選した日本酒のペアリングをいただきました。
福岡の地酒のラインナップも豊富で都内これだけいただけるところは少ないです。
玄界灘の豊かな陸の恵みを味わえる特別メニューなので是非いらしてみてください。
福岡県アンテナレストラン「麹町なだ万 福岡別邸」
東京都千代田区麹町 1-12-1 住友不動産ふくおか半蔵門ビル1階
