日本、大阪―スイスにルーツを持つ5つ星ホテルスイスホテル南海大阪では、5月31日（水）まで紅茶ブランド「ディルマ（Dilmah）」を使った「ディルマ アフタヌーンティー」を6階「ザ・ラウンジ」でご提供中です。
エグゼクティブ・ペストリーシェフ 中村友樹氏が手掛けるスイーツには、
パッションフルーツの酸味を効かせたゼリーとアールグレイの持つ豊かな風味が爽やかな「アールグレイパンナコッタとパッションフルーツゼリー」や、華やかで優しい後味のダージリンとクリームが相性抜群の「タピオカダージリンクリームコロネ」、ティーパックの形をした「グリーンティークッキー」や茶葉を煮出す時間をイメージした時計の形が可愛らしい「ラズベリーとホワイトチョコレートのマカロン」など、紅茶の魅力を多彩に味わうアイテムが勢揃い。そしてセイヴォリー担当シェフ 梅林寛が担当する4種には、濃厚なスモークサーモンにハニーマスタードのマイルドな味わいがマッチした「ミニベーグル、スモークサーモン、ハニーマスタードドレッシング」やこの時期ならではの旬の食材を使った「アスパラガス、ベーコン、タルトレット」などが登場いたします。
そして、フリーフローをお楽しみいただけるティービュッフェは、創業者であり最も経験豊富な紅茶職人でもあるメリル・Jフェルナンド氏が自ら選び抜いた、上質で希少価値の高い「ティーメーカー・シリーズ」へとリニューアルされます。日本初上陸となるこの最高級ラインをお楽しみいただけるのは、日本で唯一、スイスホテル南海大阪だけ。水色（すいしょく）、香り、味わい、飲み心地に至るまで、紅茶づくりに長年携わってきた者だけが知る、最も優れた個性あふれる紅茶のコレクションを贅沢に使用したティービュッフェ、そして「ディルマ アフタヌーンティー」を是非ご堪能ください。
◆「ディルマ アフタヌーンティー」
期間：～2023年5月31日（水）
場所：スイスホテル南海大阪 6階 「ザ・ラウンジ」
営業時間：11:00-18:00
料金：平日 5,000円 土日祝 6,000円
※Dilmah「ティーメーカー・シリーズ」ティービュッフェ付き（2時間制）
ご予約・お問合せ：06-6646-1111(代表) または TheLounge.Osaka@swissotel.com
ご予約URL：https://www.tablecheck.com/shops/swissotelnankaiosaka-thelounge/reserve
公式ウェブサイト：https://swissotelnankaiosaka.com/ja/offers/the-lounge-berry-berry-afternoontea/
メニュー：
スイーツ
・アールグレイパンナコッタとパッションフルーツゼリー
・タピオカダージリンクリームコロネ
・セイロンブルーベリータルトレット
・グリーンティークッキー
・マヌカハニーと瀬戸内レモンのムース
・ラズベリーとホワイトチョコレートのマカロン
・アプリコットパータフリュイ
セイヴォリー
・ミニベーグル、スモークサーモン、ハニーマスタードドレッシング
・アスパラガス、ベーコン、タルトレット
・マッシュルームミートパイ
・生ハムマンゴークラッカー
スコーン
・プレーンスコーン
・アールグレイと柚子のスコ ーン
