2000年に西日暮里に創業した「房家」は和牛一頭買いにこだわり、A5黒毛和牛を下町価格で提供し創業10年ほど。歴史としては数あるもつ鍋店の中では長くはない。しかし現在都内に6店舗展開する勢いのある人気店の本店へ訪れました。
正真正銘！黒毛和牛一頭買い焼肉店！
『一頭買い』が普及する前から10年以上、最高級『Ａ５等級黒毛和牛のまるごと一頭買い』を行っていたそうで、希少部位のラインナップに驚き、またお肉の輝きがすごいです。
店内も活気を感じうれているお店の雰囲気です。
アラカルトで注文しました。
房家サラダ
出来たて白菜キムチ
タン盛り合わせ
房家一頭盛り６種
おまかせホルモン３点盛
盛岡練り出し手打ち冷麺
焼肉をいただいていつも思っていたのは
せっかくのタンなのに他店では
塩加減が強すぎていること
こちらのタンは
塩味をあとから好みでのせられるので
本来のタンのうまみがでていて
とってもおいしかったです。
希少部位の盛り合わせでは
食べたときの瞬間も美味しいのですが、
脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに
溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉です。
程よい脂身で柔らかくて、
食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしくてよかったです。
〆にいただいた冷麺は「コシの強い麺」「スープ汁」「冷麺専用キムチ」
三位一体でとても口当たりがよくて
〆にはふさわしくとってもよかったです。
リピートで伺うと思っています。
焼肉 房家 西日暮里本店
（ボウヤ 【旧店名】かんてき）
050-5869-3746
東京都荒川区西日暮里5-21-6
