コンラッド大阪では、チェリーをテーマにした期間限定のアフタヌーンティーセット「CHERRYFIC TEA TIME」を、2023年7月31日(月)までご提供中です。
地上200mからの格別な景色を望むラウンジを舞台に、季節ごとに装いを変える様々なアフタヌーンティーを提案しているコンラッド大阪。チェリーがテーマの今回は、初夏に旬を迎えるアメリカ、イタリア、フランス産のチェリーを使用したメニューが楽しめます。
螺旋階段を模した優雅なティースタンドに並ぶのは、チェリーを主役にしたスイーツの数々。甘さ控えめなフランス産グリオットチェリーのコンポートに濃厚なビターチョコレートを合わせた「チェリーチョコレートムース」、甘く大粒で食べ応えのあるアメリカンチェリーを使った「アメリカンチェリーピスタチオタルト」など、それぞれに個性の異なるチェリーの魅力を引き出した、全6種類のスイーツが並ぶ。
また、スイーツと合わせてスタンドを彩るセイボリー類にもチェリーを使用。ホテルメイドのグラノーラや神戸弓削牧場のフレッシュチーズ、サマートリュフ、生ハムなど、シェフが厳選したこだわりの食材とチェリーのマリアージュが楽しめます。
地上200mのパノラマビューを堪能しながら、赤く艶やかなチェリーを味わう優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
「CHERRYFIC TEA TIME」
期間：2023年5月8日(月)〜7月31日(月)
※チェリーの入荷が無くなり次第終了
時間：11:00～20:00(L.O.18:00)
※利用は2時間制。
※予約は下記時間帯の4部制で受付。
[1部]11:00～／11:30～／12:00～ [2部]13:00～／13:30～／14:00～／14:30～
[3部]15:30～／16:00～／16:30～／17:00～
[4部]17:30～／18:00～
場所：40スカイバー＆ラウンジ(コンラッド大阪 40階)
料金：7,000円
※テイクアウトアフタヌーンティー 9,000円(2名セット)／コンラッドベア付き 11,000円
＜メニュー内容＞
■スイーツ
チェリーチョコレートムース(グリオットチェリー、ビターチョコレートムース、チョコレートスポンジ)／チェリーグラサージュ(チェリームース、チェリーコンフィチュール)／クリスピーパリブレスト(アマレーナチェリー、ベリークリーム、シューパフ)／山椒キールロワイヤル(チェリー、カシス、シャンパーニュ、山椒キャラメル)／アメリカンチェリーピスタチオタルト(ピスタチオダマンド、アメリカンチェリー、ストロベリージャム)／スコーン、クロテッドクリーム、チェリージャム
■セイボリー
スパイスサワーチェリータルト(セルヴェルドカニュと自家製グラノーラ)／ドライチェリーチキン(チェリーウッドベーコン、コーンブレッド、サマートリュフ)／アメリカンチェリーカクテル(帆立貝柱、弓削牧場フレッシュチーズ、アスパラガス)／アマレーナチェリーコンフィ(パテドカンパーニュ、チェリーマスタード、パンデピス)／チェリーコンポートのホットサンドイッチ(ブリーチーズと生ハム)
※表示料金にはサービス料を含む。
※内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。
【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6222-0111(代表)
