川越プリンスホテルでは、2023年8月31日(木)まで、「夏のひまわり畑」をテーマに、マンゴー、レモン、パッションフルーツなど夏らしいイエローに染められた「SUNNY Afternoon Tea Set ~夏めくひまわり~」をご提供中です。
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SUNNY Afternoon Tea Set ~夏めくひまわり~イメージ

暑さで身体が重く感じたりする事が多くなる時期に元気をもらえるビタミンカラー。
夏を象徴する花「ひまわり」とビタミンカラーの「イエロー」をメインに、まるでひまわり畑に足を踏み入れたような雰囲気を味わえるアフタヌーンティーセットがいただけます。

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まずは、ウエルカムドリンクの「レモンジンジャー」で乾杯。喉を潤したあとは、メインのスイーツを。

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「マンゴーのベリーヌ」はマンゴーソースの上にスポンジケーキを重ね、角切りマンゴーとブルーのゼリーで仕上げ、中段には、「パッションフルーツムースとオレンジのソース」や「レモンタルト」など、フルーツの弾ける香りと酸味のハーモニーが口いっぱいに広がります。

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セイボリーは、ドライアイスで涼しさを演出した「冷製コーンスープと竹炭クッキー」や、花畑に蜜を集めに来たみつばちを海老で表現した「みつばちのオープンサンド」など、細部までこだわった一品が並びます。
「SUNNY Afternoon Tea Set ~夏めくひまわり~」
【期 間】~2023年8月31日(木) 
【提供場所/時間】 ロビーラウンジ(1F)
1部:11:00A.M.~1:00P.M. / 2部:1:30P.M.~3:30P.M. 
※前日12:00NOONまでの予約制。※1日10組限定、120分制。
【料 金】 1名さま ¥6,000
*料金には消費税が含まれております。別途サービス料(13%)を加算させていただきます。
【メニュー内容】
・マンゴーのベリーヌ
・川越はちみつのマドレーヌ
・パッションフルーツ&レモンのマカロン
・パッションフルームースとオレンジソース
・ピーチとパインのジュレ
・レモンタルト
・マンゴーシュークリーム
・ボンボンショコラ
・スコーン2種(プレーン/チョコレート)

セイボリー
・冷製コーンスープ
・野菜のブーケサラダ
・みつばちのオープンサンド
・野菜チップス
・鴨肉のミルフィーユ仕立て
ドリンク
ダージリン/ アッサム/ アールグレイ/ 緑茶
ブレンドコーヒー/ カフェラテ/ カプチーノなど

【お問合せ・ご予約】ロビーラウンジ  TEL:049-227-1111 (11:00A.M.~6:00P.M.)

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