ヒルトン名古屋は、3階 中国料理「王朝」を全面改装され、リニューアルオープンされました。
店内は、上海ブリック（上海アンティークレンガ）のもつ黒色の硬質さと、地元で有名な常滑焼などの陶器や焼き物「Pottery」をテーマに、あたたかみのある赤褐色の色合いが特徴的な、モダンチャイニーズな内装に統一されています。
ランチは、人気の温製料理や、王朝特製ダックロールなどの前菜やデザートのプリフィックスプレートとともに20種類以上の本格中国料理をお好きなだけお楽しみいただける、ビュッフェスタイルとなっています。
中国料理の醍醐味である温かいお料理にフォーカスし、「エビのチリソース」や「四川麻婆豆腐」などの定番メニューに加えて、ニューヨーク発アメリカンチャイニーズメニューとして親しまれている「オレンジチキン」や地元の調味料を使った「内堀醸造臨醐山黒酢酢豚」、ヒルトン全体で力を入れている取り組みの一つ＜アニマルウェルフェア＞の観点から積極的に使用割合を増やしている平飼い卵を使った「平飼い有精卵のかに玉」などを加えた温製料理が勢ぞろいです。
王朝特製ダックロールなどの前菜やデザートはプリフィックスプレートでご用意いたします。
ディナーは、中国料理「王朝」の魅力を少量多皿で存分にご堪能いただける「更上一層楼（さらにろうのいっそうをのぼる）」をシグネチャーコースとしてご提供されます。
お料理を深く味わうことができるおすすめの中国酒やワインのペアリングも月替わりでご用意。
和洋のエッセンスを取り入れ、地元食材や調味料、本来中国料理ではあまり使用することのないような食材も積極的に使い、新生「王朝」でしか味わえないオリジナルの中国料理、モダンチャイニーズをご提供いただけます。
ご家族やご友人と楽しむプライベートなシーンでのご利用も、接待や会食といったオフィシャルなシーンでのご利用も、あらゆる場面に対応する「オケージョンダイニング」としてお使いいただけます。
中国料理「王朝」
会場： ヒルトン名古屋3階 中国料理「王朝」
時間： 【ランチ】平日11:30～14:30（L.O 14:00）／土・日・祝 11:00～15:00（L.O 14:30）
【ディナー】17:30～21:00（L.O 20:30）
※コース料理は、ランチ L.O 13:00／ディナー L.O 19:30
メニュー・料金：
＜ランチビュッフェ＞
平日：大人6,000円／子供（6～12 歳）3,000 円
土日祝：大人7,000円／子供（6～12 歳）4,000 円
※ 0～5 歳は無料
※平日90分制、土日祝5部制（11：00、11：30、12：00、13：00、13：30開始）の90分制
＜ランチコース料理＞ お一人様8,000円
＜ディナーコース料理＞ お一人様11,000円、18,000円
＜シグネチャーコース「更上一層楼」＞ お一人様 15,000円
※税金・サービス料含む
詳細・ご予約： https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/restaurants/ouchou
TEL： 052-212-1151（レストラン予約）
