焼き鳥シーンが成熟して、多様なお店が誕生している昨今。
今回は、デートに使える空間やクオリティを備えながら、新たな潮流を感じさせるお店へ訪れました。
- 地鶏のスープ
黒薩摩鶏を使い鶏油が香る
- 鶏タク クスクスとともに
- レモングラス風味の藁焼き
- 164 3上ルのポトフ
- 函館、小西鮮魚店からのお魚
- 地鶏の品をいくつか
- 福島、大行さんの野菜と地鶏のムース
- 本日の主菜、地鶏のカチャトラ
- 串でお出しする もう二品
- 福井いちほまれ
- 本日のシャーベット
- 季節のデザートとハーブティー
ただ美味しいだけじゃない。その店ならではの個性があるからこそ、彼を誘う口実になります。
バリエーション豊かな鶏料理がいただけるお店で、コの字型に配されたカウンター、鶏を焼き上げる音や香り、落ち着いた照明、そのすべてが「おいしい」を確信させてくれます。慌ただしい日常を忘れ、良質な焼鳥とお酒を味わう贅沢を体験できました。厳選した地鶏の濃厚かつ上質な甘みと旨みを感じるよう、熟練の職人が部位ごとに丁寧に串打ち。コーススタイルで、焼き鳥のフュージョン料理のようなメニューをできたてを提供してくれます。ここでしか味わえない逸品もズラリ。野菜たっぷりのアテや、締めのご飯も人気メニューです。
一六四 三上ル
（イチロクヨン サンアガル）
050-5600-5375
完全予約制
埼玉県さいたま市浦和区仲町1-6-4 ソサナビル 3F
