特別な女子会やデートで利用したいホテルのビュッフェ、
せっかくならお料理だけではなく『景色』にもこだわってみませんか？
しかもランチならディナーよりもお得な料金で利用できちゃいます！
今回は、東京の雑踏を見下ろしつつ優雅な時間を過ごせる
ホテルニューオータニ「GARDEN LOUNGE」をご紹介します♪
限定のローズガーデンもあり、景色とお料理で心も身体も満たされましょう！
日本庭園を一望するホテルニューオータニならではのラウンジで、
四季折々の美しい日本庭園を一望できます。
400年余りの歴史ある1万坪の日本庭園を望み贅沢なひと時が過ごせます。
サンドウィッチも個装になっています。
新東京大豆ミートバーガー
カスカラパウダー入りのブレッドで挟んだ、「新東京ドッグ」
コーヒーはコーヒーチェリーの皮と果肉を取り、
残ったものをコーヒー豆として使用します。
その残った皮と果肉を乾燥させたものを「カスカラ」です。
以前はコーヒー豆のみが主力として使われ、
その他のものは処分されてましたが、「カスカラ」には、
高い栄養価があり、食物繊維が多く含まれ腸内環境を整え、
美肌のコントロールなどの効果があると言われ、
さらに鉄分やカリウムが豊富で、貧血予防やむくみの解消なども期待ができ、
抗酸化力にも優れています。
今回の新東京ドッグではその「カスカラ」をパウダー状にした
「カスカラパウダー」を使用されています。
作られたサンドパンも使われています。
ホテルニューオータニでは、美味を追求し、
厳撰・吟味した「Jシリアル」を和・洋・中・デザートの様々なメニューに登場しているので
罪悪感なく楽しめますね。
サラダコーナーにもスーパーフードたっぷり
はっと目をひく赤い色で料理に彩りを添えてくれるクコの実。
デザートなどに飾られることが多いため「添え物」というイメージを
もっている方も多いかもしれませんが、
実は古くから不老長寿や滋養強壮の妙薬として知られてきた生薬で、
ビタミンＡ、Ｂ類、Ｃ、カルシウム、リン、鉄、ニコチン酸、
ルチンなどの40種類以上の栄養素が豊富であるといわれています。
また、「松の実」に含まれるピノレン酸はオメガ3系で、
アレルギー・炎症・発熱・血栓などを抑制する働きがあり、
ピノレン酸を摂取することでリノール酸などオメガ6系脂肪酸とのバランスを取り、
かゆみを引き起こす酵素の働きを抑える働きが期待出来ることから、
アレルギーやアトピーの緩和効果などに有効と考えられています。
さりげなく、サラダのトッピングでいただけるので
知らず知らずのうちに美味しく摂取できますね。
乳酸菌入り味噌スープ
腸活にも期待できるヘルシーなお味噌汁もご用意されています。
もちろん！ニューオータニといえば、“新エクストラスーパーメロンショートケーキ”もお馴染み。
1つの木から1つしか取れないという特別なマスクメロンを、
なんと約3分の1個も使用した。
未体験のメロン感が口いっぱいに広がる、まさに究極のケーキもビュッフェメニューもいただけます。
その食事に対する満足度が上がると言われています。
食事の美味しさは、見た目や香りなどに大きく影響されます。
視覚や聴覚が食事の美味しさにも関わっているので
素敵な生演奏がかかりながらのお食事もいいものですね
ホテルニューオータニのRed Rose Gardenは、
英国王室御用達のブランドを手掛ける
世界的なフローラルデコレーター、ケネス・ターナー氏によってデザインされ、
2000年11月に屋上緑化の一環として誕生。
情熱や愛情をイメージさせる赤色に限定し、
特に美しいニュアンスが感じられる薔薇32品種をセレクトされています。
３万輪の真紅の薔薇をご堪能いただける期間限定イベントも11月15日がラストなので
是非いってみてくださいね
