中目黒駅から徒歩6分、目黒川沿いにある「HAUTE COUTURE CAFE」。季節ごとに異なるコンセプトのアフタヌーンティーを楽しめ、店内にはフォトジェニックな空間が広がっています。9月4日まで"Peach&shineMuscatアフタヌーンティー"がご提供中です。
アフタヌーンティーで大人気のお店の7月～8月の夏真っ盛りのアフタヌーンティーのテーマは「Peach＆shineMuscat」。毎日市場から届く桃やシャインマスカットは、一般的に見てもとても贅沢なもの。その旬のジューシーさにこだわり抜いたスイーツをご堪能あれ。
特にパフェにのったフレッシュコンポートされた桃は贅沢そのもの。火を通さず、生のままよりジューシーになった桃を楽しめます。
桃と生ハムのカッペリーニをはじめ、セイボリーも充実。ランチやディナーとしてもおすすめ。ぜひ夏のご褒美としてリザーブしてみて。
スペシャルドリンクの「飲むpeachレアチーズケーキdrink」付きです。
【parfait glass】
Peach Parfait
フレッシュコンポートピーチを贅沢に使用した旬のパフェで。毎日届く新鮮な桃をフレッシュのまま美味しさを閉じ込めました。苺とラズベリーで作ったベリーソースが桃の甘さをより引き立てます。濃厚なカスタードとも合わせながらお召し上がり下さい。
【First cage】
Peach mousse
桃のムース
Peach Montblan
桃のモンブラン
shine muscat Millefeuille
シャインマスカットミルフィーユ
shine muscat jelly
シャインマスカットジュレ
Peach chocolate
桃のチョコレート
【second cage】
Camembert canape with Shine Muscat and bacon
シャインマスカットとベーコンのカマンベールカナッペ
Gratin of summer vegetables
夏野菜グラタン
Open sandwich of chicken and asparagus
チキンとアスパラのオープンサンド
Vegetable pottage soup of peach and cauliflower
カリフラワーと桃の野菜ポタージュ
【on the plate】
Capellini with peach and prosciutto
桃と生ハムのカッペリーニ
【cold sweets】
桃のシャーベット
Peach sorbet
ドリンク
【Free Drink】
tea (ice/hot)
Darjeeling、Earl Grey、Mango、Lemon&Lime
coffee (ice/hot)
