ホテル椿山荘東京から2022年のクリスマスケーキが登場。2022年10月12日(水)から11月30日(水)までの期間で予約を受付、なお、店頭引き渡し期間は12月23日(金)から12月25日(日)までです。

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毎年大人気のホテル椿山荘東京のクリスマス2022
福岡産あまおうの“究極”ショートケーキ
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極 ガトー・オー・フレーズ(直径 約15cm、高さ 約6cm) 11,880円

ホテル椿山荘東京のクリスマスケーキの注目は、2021年度に予約開始2時間で完売した“究極”のショートケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」。

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和三盆の上品な甘さと発酵バターのコクを合わせたスポンジに、リッチで芳醇な味わいの生クリーム、強い甘みが特徴の福岡県産あまおう苺を合わせた、王道でありながらも贅沢な味わいの1品です。

“塩キャラメル”の味わい広がるモンブラン
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クリスマスモンブラン(直径 約15cm、高さ 約10cm) 11,880円

「クリスマスモンブラン」は、見た目にも味わいにも華やかなモンブラン。

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塩キャラメルのバタークリームをサンドしたダックワーズ生地に、キャラメリゼしたヘーゼルナッツとマロングラッセ、メイプルのクレームブリュレ、シャンティクリームをオン。仕上げに、フランス産マロンクリームをフリルのように絞っています。
ピスタチオクリームたっぷり「ブッシュ・ド・ノエル」
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ブッシュ・ド・ノエル ピスターシュ(長さ 約10.5cm、高さ 約7cm) 8,640円
クリスマスケーキの定番「ブッシュ・ド・ノエル」には、香ばしさを追求したローストとプレーンの2種類のピスタチオクリームをたっぷりと。
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中にはショコラムースとビスキュイショコラ、芳醇な香りのオレンジクリームを秘めています。

おうち時間をより贅沢に。 婚礼やビュッフェ料理のビーフを活用したクリスマスミートパイ
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ご自宅で過ごすクリスマスをより楽しめるよう、今年は、料理長が自ら仕込むボロネーゼをたっぷり使ったクリスマスミートパイをご用意されています。 婚礼やビュッフェ料理で用いるビーフの切り落としを余すところなく用い、包丁で粗刻みにすることで肉感を残し、 赤ワインでしっかりとした味わいのフ
ィリングに。 パイ生地でたっぷりのボロネーゼを包み、パルミジャーノ・レッジャーノの風味に焼き上げたパイはボリューム満点で、 ワインやビールがすすみます。

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また、テイクアウトのケーキ 「クリスマスピスターシュ」、 「モンブランツリー」

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そしてクリスマス伝統菓子 「シュトーレン」 もご用意。 自分へのご褒美としておすすめです。

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ホテル椿山荘東京 クリスマスケーキ2022
予約期間:2022年10月12日(水)~11月30日(水)
引渡期間:12月23日(金)~12月25日(日)
引渡場所:ホテル椿山荘東京 ホテルショップ(セレクションズ)
住所:東京都文京区関口2-10-8
価格:
・極 ガトー・オー・フレーズ(直径 約15cm、高さ 約6cm) 11,880円
・クリスマスモンブラン(直径 約15cm、高さ 約10cm) 11,880円
・ブッシュ・ド・ノエル ピスターシュ(長さ 約10.5cm、高さ 約7cm) 8,640円
※数量限定
※写真はイメージ
※国内外の状況により、サービス・内容を一部変更する場合あり。
【予約・問い合わせ先】
TEL:03-3943-7613(10:00~18:00)
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