大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたアーバンリゾートホテル、ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー＆ブッフェ「Moda Strawberry」を、2023年1月7日(土)から5月7日(日)までの土・日・祝日限定で開催されます。
先日はレセプションへ訪れました。
苺のカクテルをイメージしたさっぱりとしたウェルカムドリンク「ステラ」を合図にスタートする「Moda Strawberry」のテーマは、“Moda＝イタリア語でファッションの意”。イタリアンカラーでもあるレッドをファッショナブルなビビッドカラーで仕上げた多彩なスイーツを、アフタヌーンティーとブッフェの2つのスタイルで提供されます。
アフタヌーンティーを彩るのは、鮮やかなレッドカラーのスイーツ＆セイボリーの数々。中でも注目は、3段スタンドのメイン「ストロベリーレモンムースケーキ」だ。まるでフレッシュ苺をそのままグラサージュしたかのような艶めき溢れるスイーツに仕上げた。ほかにも、真っ赤なグラサージュとバラを飾ったレッドベリーエクレア、チェリートマトと苺のタルトなど苺を取り入れたメニューが揃う。
また、時期に合わせた人気品種が並ぶフレッシュ苺の食べ比べ、アフタヌーンティーで人気のエクレア計4種、
計4種のプティフール、計5種のホームメイドジェラートなど、ブッフェメニューも多彩にラインナップ。ホテルのベーカリーで焼き上げたパンで作る3種のミニサンドウィッチもご提供されます。
スイーツと共に味わう紅茶は、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をセレクト。定番の紅茶のほか、テーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドなど、全11種類のフレーバーの飲み比べが楽しめます。
【詳細】
ストロベリー アフタヌーンティー＆ブッフェ「Moda Strawberry」
開催期間：2023年1月7日(土)～5月7日土・日・祝限定
時間：2部制 1部12:00～14:00 / 2部 14:30～16:30 ※要予約
場所：1Ｆ「ロビーラウンジ」
料金：大人 6,200円、子ども(6歳～12歳) 3,100円
※サービス料含む
＜アフタヌーンティー内容＞
■スイーツ
上段：ストロベリータルト、ガトーオペラ ストロベリー、ストロベリーレモンムースケーキ、レッドベリーエクレア
下段：スコーン2種(プレーン、ブルーベリー) クロテッドクリーム、ストロベリージャム■セイボリー
中段：チェリートマトと苺のタルト ストラッチャテッラチーズ添え、ポークパテ 赤パプリカとライムのチャツネ、バジルとドライトマトのペースト パフロール、真鯛のセビーチェ ラズベリージュレ
※3段スタンドのメニューはブッフェ対象外。
＜ブッフェ内容＞
■フレッシュ苺
時期に合わせた人気の品種ブランド(計4種)
■プティフール
アマンドショコラストロベリー、ディアマンクッキー(プレーン・ストロベリー・ラズベリー＆クランベリー)(計4種)
■ジェラート
ストロベリー、ピスタチオ、マスカルポーネオレンジ、チョコレート、ミックスベリー
■サンドウィッチ
合鴨パストラミと胡瓜のクロワッサンサンド、スモークサーモントラウトとアボカドのミニベーグルサンド、スチームチキン・トマト・レッドキャベツのフォカッチャサンド
■ドリンク
ロンネフェルト社の11種の紅茶(ウエルカムドリンク、有料オプションを除く)
■ウェルカムドリンク
ステラ
【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6612-1234(ホテル代表)
