ロイヤルパークホテルでは、1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて、~2024年3月31日(日)までご提供中です。

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シトラスとはちみつのアフタヌーンティー

“爽やかな春”をコンセプトに、3月は柑橘フルーツとはちみつをテーマにした鮮やかな「シトラスとはちみつのアフタヌーンティー」が登場されています。

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「シトラスとはちみつのアフタヌーンティー」は、はちみつを堪能する愛らしいくまのチョコレート細工がお出迎え。甘酸っぱいレモンのチョコレートで仕上げた蜂の巣から垂れる、艶やかなはちみつをイメージしたナパージュもショコラティエのこだわりです。また、穏やかな酸味の八丈フルーツレモンを皮ごと使用してしっとり焼き上げたレモンケーキや、果汁たっぷりジューシーな清見オレンジの味わいをお楽しみいただけるよう、はちみつでマリネした清見オレンジをトッピングしたタルトなど、さまざまな柑橘フルーツでアレンジしたスイーツがラインナップ。

ベルガモットのグレープフルーツやピンクグレープフルーツ、ブラッドオレンジを飾り、ベルガモットのジュレに仕上げたグラスデザートや、ラベンダーはちみつの香りをお楽しみいただけるフロランタンなどのほか、セイボリーには金柑と合鴨のコンポートやクリームチーズとはちみつが好相性のチーズテリーヌのカラメリゼなど、甘酸っぱい柑橘フルーツやはちみつの魅力をご堪能いただける品々が並びます。

はちみつも食べ比べ

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3種類のはちみつを食べ比べできます。

■シトラスとはちみつのアフタヌーンティー 
期 間:~2024年3月31日(日)
店 舗:1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料 金:お一人様 6,957円 
<メニュー>
・上段/チョコレート細工菓子、サバラン・サンギーヌ
・中段/ラベンダーはちみつのフロランタン、ライムとマンダリンのムース、
    八丈フルーツレモンのレモンケーキ、清見オレンジのタルト、レモンマカロン
・下段/金柑と合鴨のコンポート、
    イカ墨リゾットのアランチーニと清見オレンジのサラダ、
    チーズテリーヌとはちみつのカラメリゼ
・別皿/スコーン2種類(プレーン・はちみつレモン)
・スミックティーの紅茶含む15種類のフリードリンク付

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