新橋で予定が詰まった一日の終わり、落ち着いて話せる場所が欲しくなる夜があります。そんなときに頼りたくなるのが「囲い新橋」。
入口の雰囲気からして“個室でゆっくり”が約束されていて、扉を閉めた瞬間、外のざわめきがふっと遠のきます。
まずは「旬魚五盛り合わせ」。艶のある切り身が端正に並び、ひと口ごとに温度が落ち着いていくような心地よさ。
続いて「炙りの明太子」は、香ばしさと塩気が絶妙で、これだけでお酒が進みます。
「明太子うどん」は濃厚なのに重すぎず、〆にもつまみにも寄り添う万能さが嬉しい一皿でした。
さらに「馬刺し三点盛り」は食感と旨みの違いが楽しく、薬味で表情が変わるのも魅力。店名通り、炉端とおでんを軸に“和のつまみ力”が強い印象です。
完全個室居酒屋 囲い 新橋店
050-5596-2816
東京都港区新橋2-9-7 IKENO-7 7F
