仕事終わりの新橋で、ふらりと立ち寄りたくなる一軒が「あばれ鮮魚 新橋店」です。
雑多な街の空気を抜けた先、扉を開けると個室中心のつくりで、外の喧騒がすっと遠のきます。
壁一面の桜景色も印象的で、気取らないのに、ちゃんと気分が上がる空間でした。
まず惹かれたのが「蟹いくら丼」。ほぐし蟹の甘みと、いくらの弾ける旨みが重なって、最初の一口からテンションが上がります。
続く「手作り明太子卵焼き」は、ふんわり出汁のやさしさの中に明太子の塩気がきゅっと効いて、お酒が進む味わいです。
炭火の香りに誘われた「牛ハラミ焼き」は、噛むほどに肉の旨みが広がり、レモンで軽やかに。さらに「炉端焼き金目鯛」は、香ばしく焼けた皮目とふっくら身のコントラストが見事で、添えられた大根おろしが良い仕事をしていました。
締めは「おでんの5点盛り合わせ（追加こんにゃく）」。出汁がしみた具材が、夜の終盤にちょうどいい温度感で寄り添ってくれます。新橋らしい肩の力の抜けた楽しさと、海鮮の満足感が同居する一店。次は日本酒をじっくり選びながら、もう少しゆっくり過ごしたくなりました。
完全個室居酒屋 あばれ鮮魚 新橋店
03-6635-1877
東京都港区新橋2-15-9 S-PLAZA弥生Ⅱビル 6F
