大宮駅東口から徒歩約２分。「晴れる屋 大宮店」へ伺いました。木目のテーブルに、淡い色合いの和柄の壁。気取らず食事を楽しめる、温かみのある空間です。今回はビールとともに、刺身盛り合わせ、レバー串、ガリトマトをいただきました。
食卓の主役は「本日の刺身７点盛り」。大きな角皿に、まぐろやサーモン、白身魚、たこ、帆立などが並ぶ、華やかな一皿です。帆立は貝殻に、ねぎとろは小鉢に盛り付けられ、大葉や笹の葉が立体感を添えています。魚をただ並べるだけではない、器使いにも目が留まりました。
切り身には厚みがあり、ひと切れずつ選ぶ楽しさも。まぐろの赤、サーモンのオレンジ、白身の透明感が黒い器に映え、箸をつける前に写真に残したくなります。いろいろな魚を少しずついただける盛り合わせは、海鮮好きにはうれしい注文です。
合わせた「鹿児島県産レバー串」は、焼き目と艶のある表面が印象的。大ぶりの串が２本並び、シンプルながら存在感があります。涼しげな刺身の盛り合わせに、焼き物を一皿。料理の表情が変わり、ビールと楽しむ食卓が整います。
「ガリトマト」は、くし切りのトマトにガリと細切りの大葉をたっぷりと重ねた一品。細長い器に整然と並ぶ姿もきれいです。定番のトマトにひと工夫を加えた、海鮮や串焼きの合間に挟みたくなる小皿でした。
華やかな刺身を中心に、焼き物と野菜を好みで組み合わせる。品数を増やしすぎなくても、選ぶ楽しさのある食事になりました。大宮で和食をつまみながら一杯楽しみたい日に、覚えておきたい一軒です。
店名：創作和食居酒屋 晴れる屋 大宮店
住所：埼玉県さいたま市大宮区仲町1-1-1 大宮タウンビル6F-A
電話：03-6368-3412
