話題のロースイーツが揃う〈Sky High〉期間限定出店 1/12~18
NEWS モデル日記

スーパ−フードエキスパートの山内寛子です。

気になるスーパ−フードを使ったカフェをレポートしています。

先日、ニューヨーク旅行をしてきたのですが

ヘルシー意識の高いニューヨークでは、

マクロビ、ヴィーガン信奉者が多いので

オーガニック野菜、グルテン・フリー、乳製品の不使用の食品は、

もはや一般的なので、

様々なレストランには細かな記載がされていて

とても興味深かったです。

マクロビ、ヴィーガンは

健康、道徳等の理由から動物性食品を排する主義・思想で

実際に、肉、魚、卵、乳製品、白砂糖を断ち、

グルテン・フリーなどヴィーガンのルールの食生活を

守ったところ、疲れにくくなり、体調が良くなることも多く

とても注目されている体質改善をこころみる健康法です

しかしながら

マクロビ、ヴィーガンは、禁欲的なイメージがして、

一般人には近寄り難いのも事実。

料理は見た目が茶色っぽくて綺麗でないし、

薄味で、食事の楽しみや夢からかけ離れているように感じていました。

ところが、美しいスイーツが食べられるヴィーガン・カフェが

日本にも続々とオープンされていて、1月12日〜18日まで

渋谷ヒカリエに限定ショップがオープンされているので

早速行ってきました

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青山にショップがあるSky Highです。

こちらSky Highは

オーガニック食材を使用した100%RAW(生)のコールドプレスジュースで

ヘルシー志向の女性には大人気のお店で

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渋谷ヒカリエPOP UP店では

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スクエア チョコクッキー バナナ パウンドケーキ マフィン ロークッキー

スコーン など魅力的なラインアップが並んでいました。

ヴィーガンの禁欲的な雰囲気はありません。とっても美味しそう〜。

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こちらは

スピルリナの色をいれて

ブルーのクリームにした

マフィンがありました。

みていてとても綺麗で

とっても美味しいロースイーツ

是非チェックしてみてくださいね

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1月12日(木)~18日(水)
渋谷ヒカリエ B2 イベントスペース
Sky High POP UP店

女子にはたまらない肉とワインと中華を愉しもう〜『うしごろ』の中華『CINA New Modern Chinese 恵比寿本店』
NEWS モデル日記

大人な女子会には

ワインは重要!

泡で乾杯!お食事とのマリアージュで盛り上がり度も変わるはず、編集部がおすすめな

大人女子必見のお店は

こちら

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その名は『CINA New Modern Chinese 恵比寿本店』。

あの『うしごろ』グループによる、中華のお店です。

テーマは肉と中華とワイン。リーズナブルかつ、

デートにもぴったりなこのお店のおすすめコースをご紹介いたします。

熊猫~パンダコースを頂きました。

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もちろん、ワインも充実

ソムリエさんおすすめの

カヴァ・1+1=3・ウ・メス・ウ・ファン・トレス・ブリュットをだしてくださいました。

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クリーミーに泡立ち爽やかな酸やミネラル、熟したリンゴなどのフルーティーなアロマが広がり

果実味溢れる辛口の味わいは

レストランでも大人気というのもうなづけます!すばらしい一本です。

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■セロリと紅芯大根のCINAサラダ

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■細切りクラゲとパクチーの和え物

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■トリュフ&ビーフン

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■鉢鉢鶏 四川よだれ鶏

鶏肉は真空調理でしっとりとした食感に。

パンチの効いた辛みとゴマダレのまろやかな味わいが絶妙でクセになる美味しさです。

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■旬素材の春巻き

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■厳選ロースとベリーの黒スブタ

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■蟹と濃厚卵のかに玉

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■海老の黒チリソース イカスミと豆板醤のソース

まっ黒なソースの正体はイカスミ。

食べると確かに海老チリの味がするから不思議。目にも舌にも楽しい逸品

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■A5黒毛和牛赤身のステーキ 山椒風味の醤油ソース

柔らかい肉質のクリの部位を低温調理して、

ロゼに色づく程度に火通し。山椒を効かせた醤油ソースが刺激的で新鮮です

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■胡麻香る担々麺

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■凍頂烏龍茶プリン

どれにおいても色彩の美しさに驚きます。

中華料理とワインのマリアージュは、おいしい驚きの連続!

チリソースといってもイカ墨をつかい黒の色彩に仕上げ

こんなの初めて♥とつい言ってしまう

ニューモダンチャイニーズ

是非言ってみて!

CINA New Modern Chinese 恵比寿本店
中華×肉×ワイン
Restaurant Data
東京都渋谷区恵比寿南 1-17-17 TimeZone テラスビル 2F
電話番号 03-3719-1949
営業時間 17:00~(L.O.23:00)

女子旅おすすめ週末バンコクへ行こう!
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週末を使って海外へ行きたい

しかし

「仕事が忙しくてなかなかまとまった休みが取れない」
「でも海外旅行には行きたい」という行きたくても行けないとあきらめてる方に

おすすめなのがバンコク!

フライト時間が短く、時差の少ない温暖な場所で、

ショッピングやグルメもたのしめ

もちろん観光も

日本と比べるとやはりタイの物価は「低い」ので。

交通手段や食事に関してはかなり安いと感じるでしょう。

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タイで短時間で充実したプランを作ることは可能なのでしょうか?

答えは「Yes」。タイこそ効率よくあらゆるプランでまわれるトラベルがぴったりな

デスティネーションです。

女子旅おすすめその理由その1:フライトスケジュールが鍵!

タイ国際航空だけでも日本―タイ間を週75便の最多の翼で結ぶ航空会社なので

好きな時間を選べることができます。

週末トラベラーの平均的スケジュールは2泊4日。

土曜日の朝のフライトで出発、そして日曜日の夜中発のフライトで

早朝に日本到着というスケジュールがお休みをとれない女子にはオススメです。

月曜日の早朝、帰国してそのまま会社に出勤というのは「ハードすぎる!」思いますが、

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実際タイ国際航空のエコノミークラスを体験してきましたが

とても快適でした。

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・シート
シートの下にスペースがかなりあるため、足を伸ばせるだけでなく、

バッグをつめておくことも可能なので

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サッと取り出せる物をバッグに入れて手元に置け、脚置きがついているので

とても快適

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・設備とネット
USB端子がしっかりついているので、スマホや電子機器を充電しながら旅ができるのが嬉しいですね。

しかも、メールをやりとりする程度のインターネットが可能で、

送受信の容量は3MBで4.5ドル。

ネットがつかえるというのは

とてもうれしい機能でした。

・映画やテレビ音楽も充実

最新の映画を日本語字幕や吹き替えで楽しめ、6時間の飛行中があっという間

実際眠ってしまうのがもったいないくらいのチャンネル数です。

・機内食
とっても美味しい機内食で

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大満足です。事前にモニターでメニューも確認でき

当日のメニューはカレーをチョイス

大変美味しかったです

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客室乗務員はとっても素敵な制服で

機内に乗った瞬間にタイを訪れたような

雰囲気!スピーディーで優しい接客をとっても丁寧な対応でした。

黒帯さん^^は機内で頂いた赤ワインが美味しくて(笑)

とても気に入りました(笑)

今回はテーマに週末とつけているのであえてこちらのスケジュールなのですが。

実際には、月曜日早朝帰国で、そのまま出勤というスタイルが定着している人もでき。

お仕事終わりの金曜日の夜便のフライトで出発すれば夜に到着するので

早朝から行動もできます。

例えばタイ国際航空を利用し、午前9時45分出発し、タイには午後2時45分に到着します。

空港からホテルのある市内にはタクシーで40分弱。

夕方までにはホテルにチェックインすることもできるので。

タイ航空
http://www.thaiair.co.jp/special/s16_tgsaver/index.html
<1年中、いつでも使えてお得な運賃、バンコク往復47,000円~>

様々なプランを組む事が出来ます。

週末女子旅ならではのバンコクの過ごし方をご紹介します。

ホテルのおすすめ!

女子旅、一人旅でバンコクへいくなら

交通にも便利なホテルがおすすめ

今回、BTSとメトロと2つの電車を利用できる

シーロム駅まで徒歩3〜4分ほどの便利な場所にあります

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クラウンプラザ バンコク ルンピニ パークへ宿泊しました。

メトロからも案内がでているほどとっても近くて

レセプションは20階位にあり、

その上に客室があります。日本語が完璧に話せるスタッフもいて

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部屋は広くて清潔で洗練されていました

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ジムやプールも素敵で

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日本の全地上波TVが入って

朝食に和食があり

トイレがウォシュレットになっていて

ラグジュアリー感のある素敵なホテルでした。

実際の1日目の行動をご紹介

観光もショッピング 美容クリニック大国のバンコク

一度行くだけでは物足りないくらいの素敵バンコク。

まず、ショッピング

メトロの駅ごとにデパートがあるくらい充実しているバンコクですが

その中でも特におすすめのショッピングスポットを特別にご紹介します。

物価は日本の3分の1!お値段を気にせずお洋服を買えてしまう、

そんなバンコクはショッピングもおすすめ!

たくさんあるバンコクの中で

バンコクセレブ御用達

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サイアムパラゴン/991/1 1st Floor, Rama I Road

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広大な敷地内にはレストラン、アパレルショップ、

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フードコート、映画館、水族館、フィットネスジムまで

ありとあらゆるテナントが集まっていて、一日中過ごしても飽きません。

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吹き抜けのエスカレーターから見下ろす眺めも圧巻で、

バンコクのイメージを180°覆すほどの豪華な造りには感動さえ覚えます。

サイアムパラゴンの魅力はファッションスポットとしてだけではありません。

400種類以上の海の生物に会える、東南アジア最大規模の水族館が地下のBフロアにあったり。

かわいい洋服やおしゃれなカフェで楽しみながら、

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東南アジアで1番大きい水族館ものぞむ事が出来ます。

▶︎サイアムパラゴン
【住所】991 Rama 1 Road, Pathumwan, Bangkok 10330 Thailand
【電話番号】(+66)2-610-8000
【営業時間】10:00〜22:00 ※Gフロアのレストランは23時まで営業
【ホームページ】http://www.siamparagon.co.th/mainpage/index.html

バンコクの若者も買い物に行くプチプラの宝庫、

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プラチナムファッションモールもご紹介します。

洋服、靴、カバンにアクセサリー、

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何でも揃うのですが、なんせ広い!

1日で全部の店を見るのは無理なほど広いうえ、

一度見た店をもう一度探すのも一苦労なのですが。

なんでも100バーツなので

驚きプライス

結局、サンダルとショートパンツを色違いで大人買いしました。

でも、100バーツ(笑)お値段が手頃で

お土産におススメなのはヘアーアクセサリー!

2個以上買う場合は卸価格になります。

バナナクリップやバレッタが一つ100バーツ前後。

プチプラなので何個でも買えちゃいます。

好みに関わらず使いやすいアイテムなので、

女性へのお土産にいかがでしょうか?

是非いってみてくださいね

【データ】
店名:プラティナム・ファッションモール (Platinam Fashion Mall)
住所:222 11th Floor Petchburi Road, ThanonPetchburi, Ratchthevi
Tel: 02-121-8000
URL : http://www.platinumfashionmall.com/
営業時間:土・日・水 (8:00~20:00)、月・火・木・金 ( 9:00~20:00)

また、バンコクは美容大国

目抜き通りを歩いていると100mごとにビューティクリニックという

看板が目に入るぐらい沢山あります。

タイではプチ整形が日常的に行われているため、美容クリニックと言っても色々なタイプがあり。

タイ在住のマダム御用達のクリニックへいってみました。

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タイの総合病院の皮膚科

医師常駐はもちろん、勤務する医師たちは大手国際病院と掛け持ち勤務していることが多く。

芸能人に顧客を持ち、料金は手頃だが、脱毛やIPL(シミ取り)など

美容医療機器施術も行ってくださいます。

今回は、シミ取り。

バンコクマダムでは定番のサミティベート病院のフルーツ酸ピーリングへ行ってきました。

在タイ日本人には定番のサミティベート病院の美容皮膚科ですが、

旅行者の方も手軽に行けるので安心して行く事が出来ます。

こちらは日本人の通訳さんや

相談デスクも完備!安心して

施術をおこなうことができましたよ。

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ホテルのような待ち合い場所で

ラグジュアリーな印象をもちました。

サミティベート病院の美容皮膚科ではフルーツ酸ピーリングをはじめ、

ダーマリフトやレーザー等も受けられますが、どのメニューも予約が必要です。

【データ】
[Japanese Service Center/日本人相談窓口] Tel:+66-20-222-122~124
Fax:+66-20-222-125
(毎日, 7:00-20:00)
サミティヴェート病院スクムビット代表・タイ語/英語(毎日:24時間)
Call Center +66-20-222-222 (Everyday, 24H, English/ Thai)

トンロー駅からタクシーで5分ほどです。歩いても行けなくはないですが、15〜20分かかると思います。

Samitivej Sukhumvit Hospital
133 Klang Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110

バンコク発のブランドも要チェック!

水着が大人気な 【Chuan Pisamai(チュアンピサマイ)】

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【AKBのこじはる愛用ブランド】
instagramにUPし話題になったブランドで

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お花がいっぱい付いたタイのブランド水着が可愛過ぎて悶絶!

昨年ラフォーレ原宿にオンリーショップができ

話題になっています。

どこで買えるの?

実は、黒帯さん^^もチュアンピサマイの水着のあまりにも可愛さに惚れてしまい、

バンコクまでチュアンピサマイのショップに買い物に行ってきたほどです。

チュアンピサマイの水着を買いに行くと言うのではなく、

タイに旅行に行くついでにと言うのでしたらかなりお勧めです。

チュアンピサマイの水着は

チャトゥチャック・ウィークエンド・マーケット

タイのバンコクのウィークエンドマーケットで購入することができます。

1.13 km²の敷地を誇り、

世界中をみても一番の大きさ?とも評される超巨大マーケットです。

マーケットの名の通り、ほとんどのお店が“・毎週土曜”と“日曜”だけの

ウィークエンド営業となっています。

よって、大半の店主さんは平日には違う仕事をしながら、

土日だけマーケットでお店を開いている、という人が多いようです。

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土曜日日曜日にバンコクにいると言う方は、

ぜひウィークエンドマーケットに出かけてみてください。

いろんな掘り出しものに出会えますよ。

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【データー】
Chuan Pisamai(チュアンピサマイ) 公式フェイスブックページ (英語・タイ語)
https://www.facebook.com/ChuanPisamai
★店舗★
チャトチャックウィークエンドマーケット
セクション3
No. 43/ 2 soi 1
Chuan Pisamai

ほんの一部をご紹介しましたがいかがでしたでしょうか?

たくさんの楽しいプランがあるので

是非一度いってみてはいかがでしょうか?

日光鬼怒川紅葉の旅〜星野リゾート 界 鬼怒川
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日光の紅葉は全国的に知られていて、

多くの人が美しい紅葉を見にやってきます。

星野リゾート 界 鬼怒川

鬼怒川周辺の紅葉を見に行きたいと考えている人もいるかと思いますが、

鬼怒川周辺の紅葉を見に行くのでしたら一番きれいな時を狙ってお出かけしたいですよね。

鬼怒川周辺はいつ見頃を迎えるのでしょうか?

10月中旬~11月下旬と言われています。

しかし、山の木々が色づくには気温が関係してきますので、

毎年色付き始める時期が変わってきます。

星野リゾート 界 鬼怒川

先日は。紅葉の1番の見頃の11月がおすすめ!鬼怒川温泉へ行ってきました。

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東京から約2時間でいける人気温泉地「鬼怒川温泉」

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今回「星野リゾート 界鬼怒川」に宿泊いたしました。

界鬼怒川は鬼怒川温泉駅からタクシーで5分程の位置にあり、

車の場合は、

鬼怒川温泉街から少し小道を入ったところ

鬼怒川有料道路のすぐそばにあるので

大変わかりやすいです。

温泉旅館「界」ブランドとしては栃木県内で3軒目。

鬼怒川の渓流に面した小高い丘の上に建つ瀟洒な宿。

とちぎの民藝をモダンにアレンジしたおもてなしでお迎えします。

駐車場に車を停めたら、ロビーフロアへとつながるスロープカーに乗り込みます。

宿に向かう途中の緑豊かな森林を眺めながらの道のりは、

すでに高級リゾート感たっぷり

スロープカーに乗り込んだら、リゾート旅行の始まりです。

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 ロビーの前は中庭をのぞみ

時間に応じてそれぞれの表情がすばらしく

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トラベルライブラリーも設置され

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自由にコーヒーや紅茶、ハーブティーなどを飲みながら

ゆっくりと時間を過ごせるようになっています。

界 鬼怒川のお部屋は全室「とちぎ民藝の間」。

ローベッドとソファを配置した快適空間に、

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部屋に入るとかわいい表情の益子焼の鬼の置物が迎え、

カップや湯呑みとして使うそばちょこも益子焼。

ベッドの枕元を飾るのは鹿沼組子

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ベッドルームとリビングスペースを区切る障子には黒羽藍染。

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「とちぎ民藝の間」と呼ばれる星野リゾート 界 鬼怒川の客室は、藍染のベッドライナーや

益子焼の陶芸作品などの栃木名産の伝統工芸品で装飾され、

その雰囲気の上品さにうっとりします。

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全48室のうち20室は、森を望む露天風呂が備わっていて、

プライベートにゆっくりと湯に浸かることもできます。

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「界 鬼怒川」の湯も身体に優しいアルカリ性の単純泉。

「傷は川治、火傷は滝(鬼怒川)」と言われる癒しの温泉が楽しめます。

お誕生日だったのですが

サプライズ、スパークリングワインをプレゼントしてくださいました。

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大きなガラス窓の先に紅葉を望む大浴場も必見

男女ともに内湯と露天を備え、

湯上がり処には、麦茶、やメープルウオーター入り紅茶、

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そして15~20時には地酒3種類も置かれていて飲み比べができるようになっています。

旅館の醍醐味はお食事

夕食は、会席料理を味わう事ができます。

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次々に地域の素材を生かした季節感のある料理が運ばれてきます。

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界 鬼怒川では龍王峡の龍神伝説にちなみ、

荒ぶる龍神のダイナミックさをメインの料理で表現されています。

熱く焼けた石を鍋の中に入れた瞬間に、

ぐつぐつと湯が沸き立ち盛大な湯気があがります。

地元のものを中心にした具材。

これらを味噌仕立てのスープに入れてから焼き石を投入すると一気に鍋が豪快に沸き立ちます。

一瞬でぐらぐらと汁が沸き立ち、湯気が上がるさまに驚かされます。

ふうふう言いながらいただく鍋に身体が温まります。

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とちぎ民藝を実際に体験できるワークショップに参加してみました。

益子焼の絵付け体験や大谷石のコースターづくり、

風呂敷の包み方ワークショップなどで、とちぎ民藝の魅力に触れられ

季節毎にワークショップが異なっているので

リピートで訪れたいですね。

こだわりの温泉とってもオススメです。

星野リゾート 界 鬼怒川
所在地 栃木県日光市鬼怒川温泉滝308
電話番号 0570-073-011(界予約センター)

http://kai-ryokan.jp/kinugawa/

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