漆黒スイーツ!ソルビンの新作は黒ごまづくしのかき氷とチーズカレーピザトッポギがおすすめ!
NEWS モデル日記 女子会 スイーツ

肌寒い季節が到来してもまだまだ人気のコリアンデザートカフェ「SULBING(ソルビン)」に、

韓国でも話題の新メニューが日本初登場!

ソルビン女子会です。

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新メニューは

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「黒ごま生クリームソルビン」(1000円)
「抹茶チョコレートソルビン」(1200円)

真っ黒なソルビン「黒ごま生クリームソルビン」は

生クリーム以外の漆黒スイーツで

この新メニューは、韓国で「黒心(フックシム)ソルビン」として発売された人気メニュー。

ソルビンおなじみのふわふわのミルクかき氷に、

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黒ごま、生クリーム

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さらにその上に黒ごまをまぶした真っ黒なお団子を

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大胆にトッピングした一皿です。

香ばしい黒ごまと生クリームのなめらかさ、

お団子のもっちりとした食感が一度に味わえるソルビンは、

秋にぴったりな仕上がり。

見た目のインパクトはいうまでもなく、

味わいまでしっかり楽しめますよ。

また、今年の春に日本でも登場し、大人気だった「抹茶チョコレートソルビン」(1200円)も

この時期限定で復活!

ミルクかき氷に抹茶パウダーやココアパウダー

チョコブラウニー、抹茶アイスを盛りつけた、

甘さとほろ苦さがマッチしたソルビンです。

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一緒に提供される抹茶ソースをかけると、

さらに濃厚な印象になり

ごまや抹茶、お餅など、和の食材がふんだんに使われていて

食べ応え十分です。

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秋冬日本限定「チーズカレーピザトッポギ」もオススメ。

「トッポギシリーズ」は、韓国で古くから食べられている伝統料理・トッポギを、

もっと若い人に受け入れてもらえるように、

トッポギのうえにチーズとピザ生地をのせて焼き上げたメニュー。

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見た目のインパクトも抜群で、表面の中央からフォークでつまむと中からトッポギがあらわれる。

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中でも「チーズカレーピザトッポギ」は2017年初登場の日本限定メニュー。

ピリッとしたペッパーカレーと合わせたトッポギのうえに

チーズとピザ生地をのせて焼き上げており、

ほどよい辛さのカレーとチーズのコクがトッポギとマッチした一品です。

ソースの辛さとチーズのまろやかさがやみつきになるメニュー。

是非この機会にソルビンに足を運んでみてはいかがでしょうか?

・ソルビン 原宿店
住所:東京都渋谷区神宮前1-14-34 FPGリンクス原宿2F
・ソルビン 天神店
住所:福岡県福岡市中央区天神2丁目10-3 VIORO地下2F
・ソルビン 仙台店
住所:宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1 エスパル仙台 本館2F

http://www.sulbing.jp

女子に喜ばれるほめられステーキはこちら宮崎牛ステーキを頂こう!〜STEAK&BAR SANKYU
NEWS モデル日記 女子会 スーパ−フード

和牛オリンピックで唸らせる旨さの宮崎牛

畜産が家業という環境に育ち、

肥育段階から牛に熟知している店主が

牛肉の美味しさを伝えようと、お肉本来の旨味をダイレクトに感じることがお店

『STEAK&BAR SANKYU』でステーキ女子会してきました。

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カウンターが7席に、テーブルが2卓ほどの小さなお店。

上質ごこちな印象の空間で、

店員さんのフランクな対応にアットホームさも感じられます。

あっという間に常連さんにカウンターがいっぱい

私も次回はカウンターに座りたいと思ったのでした(笑)

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海老とアボガドのポテトサラダ

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宮崎牛の炙りカルパッチョ

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お店No.1の人気メニュー

何枚でもいただける美味しさです。

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コラーゲン牛すじと大根の味噌煮込み

牛すじをとろとろになるくらい煮込んだアツアツ料理で

コラーゲンたっぷり

翌日お肌つやつやでした。

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宮崎牛のお得ステーキ3種盛合せ

ランプステーキとサーロインステーキとフィレステーキの食べ比べセット!

旨みが凝縮した肉を高温で通すと、

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表面はカリッ、中からはじゅわりと肉汁が…。必食に値する美味しさです。

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〆はキーマカレー

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カレーの香りが漂うと

またお腹がすいてきました(笑)

カレーに入れるにはもったいないくらいの牛の旨味が感じられる

逸品!美味しかったです。

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何種類ものデザートメニューがあってとっても迷ったのですが

生チョコにしました。

口溶け感がたまらない

大満足です、お値段も手頃!

上質な宮崎牛がリーズナブルに味わえる知る人ぞ知る名店たる所以を実感しました。

STEAK&BAR SANKYU
〒154-0001
東京都世田谷区池尻2-34-12シンエイ池尻ビル3F
営業時間
19:00-05:00
田園都市線 池尻大橋駅 徒歩3分
050-5590-0506

初回でレッスンの違いを感じ5回で肉体の変化を実感〜オレンジセオリー・フィットネス
NEWS モデル日記 ダイエット

アメリカを中心に世界15ヶ国で急成長している最新ワークアウト・スタジオ

「Orangetheory Fitness(以下オレンジセオリー・フィットネス)」は

昨年11月の国内1号店(横浜市青葉台)に続き、

都内第1号店としてワークアウトや健康への関心が高い、

東京都港区麻布十番エリアに2017年12月1日にオープン。

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先日は記者発表会に取材に伺いました。

「オレンジセオリー・フィットネス」は、トレーナーによる指導のもと

エネルギッシュな音楽に合わせて、

科学に基づいた有酸素エクササイズとストレングス・トレーニングを交互に繰り返す、

ハイ・インテンシティ・インターバル・トレーニング(高強度インターバルトレーニング)で。

少人数のグループパーソナル・トレーニングを行いながら、

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心拍数をモニターで確認し、

最大心拍数の84%以上である「オレンジ・ゾーン」と「レッド・ゾーン」の中に計12~20分入ることを目標にします。

加えて、 「オレンジ・エフェクト」といわれる

最長36時間継続する「アフターバーン効果」により、

運動後のカロリー消費を高め短時間で成果を期待出来るプログラムとされ、

今までにない革新的なスタイルのワークアウト・スタジオです。

アメリカでは、自然にモチベーションが高まるレッスンで楽しみながら

確実に効果を得られることから、

30歳代から50歳代といった幅広い年齢層を中心に瞬く間に人気となり、

2010年のフロリダ州で第1号店をオープン以来、

アメリカで約700店、その他海外で約80店と世界各地に展開しています。

また、200店の開業を皮切りに、

1年で店舗数を2倍に拡大させただけでなく、

現在1店舗も閉鎖してないビジネスモデルの安定性も高く評価されています。

ビジネスモデル、継続性の高さ、エンターテイメント性、

ワークアウトの密度・事後効果など様々な部分でメディアを含め、

多方面から賞賛を得ていることから、

オレンジセオリー・フィットネスでは、

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“世界一の1時間”をご提供していると

自負されていらっしゃいました。

オレンジセオリー・フィットネスのワークアウトは、

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トレッドミル・ローイングマシン・ファンクショナルトレーニングを組み合わせた、

60分間のトータルボディ・ワークアウトで。

参加者は、ハートレート・センサーを着用し、スタジオ内に設置された大型ハートレートモニターに各自の心拍数や消費カロリーがリアルタイムで表示されます。心拍数はレベルによって5つのカラーゾーン(グレー・ブルー・グリーン・オレンジ・レッド)に分けられ、最大心拍数の84%以上である「オレンジ・ゾーン」と「レッドゾーン」の中に計12~20分入ることを目標にします。
ターゲットゾーンを維持することによって、カロリー消費効果を高め、1レッスン(60分)で約500~1000kcalを消費※します。さらに、「オレンジ・エフェクト」といわれる「アフターバーン効果」により最長36時間、運動後のカロリー消費を高め、短時間で成果が出るプログラムとして注目されています。
※カロリー消費量には個人差があります。
また、参加者がそれぞれの運動レベルに合わせて強度を変えていくプログラムは、365日毎日内容が変化していくことで飽きることもありません。仲間と一緒に行うワークアウトで、「本物のボディメイク」に励むことができるのがオレンジセオリーの最大の魅力であり、醍醐味です。

■11月30日(木)までの期間限定キャンペーンとして、入会した方に、本オープンまで通い放題の特別無料体験のレッスンもあります

是非チェックしてみてくださいね


「Orangetheory Fitness」麻布十番店
住所:〒106-0045
東京都港区麻布十番1-7-5フェスタ麻布B2
電話:03-6459-4455
営業時間(予定):
平日  9:00 ~23:00
土曜  9:00 ~20:00
日曜・祝日 9:00~19:00
会員種別(予定):
レギュラー会員/18,000円(税抜) ※オープン特別価格
(開業時に会員様へ向けた特別月会費のことで、開業前後に一定の会員数に達したのちには、会費価格を引き上げる場合がございます)尚、特別価格ご入会者様は、ご入会中は特別価格で継続いただけます。
アクセス:
都営大江戸線/東京メトロ南北線
「麻布十番」出口7 徒歩1分 http://www.orangetheoryfitness.co.jp/azabujuban

渋谷まで24分!都心より利便性が高い和光市イタリアン〜Pizzeria bar 58
NEWS モデル日記 女子会

近年は、埼玉の街のなかでは、これまで目立たない印象だった和光市にも大きな注目が

集まっており和光市は「これから人気が出そうだと思う郊外の街ランキング」(東京23区を除く)では、なんと3位にランクイン!されています。

和光市は、東武東上線、東京メトロ有楽町線、副都心線の3つの路線が乗り入れる交通至便な街として、以前からそれなりに注目されてはいましたが、

2013年に副都心線と東急東横線、みなとみらい線が相互直通運転を開始したことが、人気急上昇

乗り換え不要で和光市駅から池袋駅までは準急で約13分

新宿三丁目駅へは急行で約19分、渋谷駅へは急行で約24分で行けるので便利

もっちもっちのPizzaがいただけるから行こうと話が高まり

イタリアン熱が冷めない程度の距離感で行けると和光市グルメに注目が集まっています。

先日はイタリアン女子会

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お値段もリーズナブルでとっても美味しいと口コミ人気なPizzeria bar 58へ行ってきました。

新鮮なお魚料理やPizzaが美味しいと教えてもらったので

前菜からおさかな料理をお願いしました

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タコのカルパッチョ

新鮮なタコで透明感がすごい

とっても美味しかったです。

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本日のアクアパッツア

おさかながふわっふわで食材の新鮮さを感じます。

出汁がよくでていて

うまみがあってスープまで残さず最後までいただきました(笑)

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4種のブルスケッタ

見た目にもお洒落にみえる『ブルスケッタ』。

カリカリっとした食感も楽しめ、トッピングする具材によって、

様々なアレンジがきくところが魅力で女子会メニューになくてはならないメニュー

また、こちらのお店の美味しさもわかる料理として

いつも注文しているのですが

トマトの甘みも抜群でワインも注文したいくらいの美味しさ

こちらのカポナータは絶対美味しいと思います。

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お目当てのPizzaがきました。

マルゲリータ

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生地が薄くてもちっもち

とてもおいしくて何枚でもいただけます

なんと直径25センチの大きなこのピザでも1200円というリーズナブル。

ランチタイムだと食べ放題があるので

リピートで伺おうと計画中です

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Pizzeria bar 58
埼玉県和光市丸山台1-4-16
048-424-2558

「かぞくに使ってほしいもの」を作り続ける企業〜たかくら新産業
NEWS モデル日記 コスメ cosme

本日は 株式会社たかくら新産業のイベントに訪れました。

NYのアロマセラピーブランドの輸入販売に始まり、

デザイン性と機能性に優れ、

かつ日本人の感性とライフスタイルに合うアイテムを常に消費者目線で厳選し

創りだされてきた「たかくら新産業」は

製品作りで培われた「目」で、今、オリジナル製品の開発に情熱をかけていらっしゃいます。

ターゲットは「身近な家族」

親・子供・兄弟などの家族はもちろん、

家族の一員であるペットも含め、家族みんながhappyになれるアイテムを提供されている

ライフスタイル向上提案企業さんです

扱っているブランドは

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ナチュラルオーガニックをデイリーユースを

モットーに日々邁進されていらっしゃいます

株式会社たかくら新産業のモノ作りは

株式会社たかくら新産業のモノ作り3原則
絶対的な差別化商品だけ作る

⇨常識にとらわれず世の中に無い、新カテゴリーを作る
個人の「こういうものが欲しい」を最優先

⇨ひたすら消費者目線で本当に自分が欲しいかという感覚を大事にしています。
商品に愛があるか

⇨本当に自分が欲しかった商品になるまであきらめない
目先の利益を追究して流行に乗っかり商品を開発し大規模な広告をうって販売が一切せず

こだわりぬいた自分たちのブランド、商品の共感者をふやしていくことに注力されているそうです。

今回の新商品は4アイテム

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「世界一美味しいはちみつ」2017年11月25日発売予定〈数量限定〉

類まれなる芳香と、高い抗菌性を併せ持つ幻のはちみつ、レザーウッドハニー

ブルーヒルズハニー.
タスマニアン.
レザーウッドハニー TA5+.

250g ¥3,800+税

くり返し起こる部分トラブルに⚡️.
オーガニック集中ケアクリーム新登場.
.
乾燥性敏感肌に対応する.
モイストリペアシリーズより、.
くり返す部分トラブルを集中ケアする.
「メディ クリーム」が新登場。.
.
世界初の特許成分.
「天然ヒト型セラミド」をシリーズ史上最高の10倍濃度で配合し
.
さらに、かゆみに直接作用する有効成分γ(ガンマ)オリザノールを含む「米ぬかオイル」
抗炎症作用のある「リコリスエキス」.
殺菌作用のある「ティーツリーオイル」などの.
植物保湿成分を豊富に配合。.
乾燥、かゆみなどトラブルをくり返す箇所に塗ることで、.
バリア機能の整った健やかな肌に導きます。.
生後6ヶ月の赤ちゃんからご使用いただけます。

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10月25日発売
メイド オブ オーガニクス.
モイストリペア.
メディ クリーム.
15mL ¥1,600+税.

Point1.
指先 口角 背中など.
顔・からだの部分トラブルケアに.
目元 首など気になるパーツケアにも.
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Point2.
天然成分100%.
オーガニック80.5%.
家族みんなで使える.
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Point3.
スッとなじむ軽めのクリームタイプ. 
ベタつきが苦手な方も快適にケア.
.
一家に一本、常備してトラブルを素早くケアできます。

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ピュビケア オーガニック
フェミニン スポットクリーム 15mL
NEW!!
Price.1,944円(税込)

11月1日発売
PERFECT POTION
マム&キッズマスクスプレー 25mL

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流行時期の人気アイテム
マスクスプレーに、子供用・低アルコール処方、登場

流行時期のマスクのお供に最適なパーフェクトポーションのマスク専用アロマスプレー。マスクを清浄しながら、さわやかな天然アロマが香り、1日中スッキリ快適に過ごせます。

子供とママに人気のリフレッシュできる香り「スイートオレンジ」のアロマ精油を採用、低アルコール処方に仕上げました。

口元に直接触れるマスクに使うものだから、快適な100%天然由来成分。小さなサイズで持ち運びに便利です。

<こんな時に>
梅雨時期、春先・秋口のグズグズの季節、冬の流行時期に
マスクをすっきりリフレッシュしたい時に
お子様とママのリフレッシュに

<使用方法>
噴霧口をマスクに向け、適量(1~2プッシュ)をマスクの外側・内側に10cm ほど離して 均一にスプレーしてください。
スプレーしたマスクは軽く振る等してよく乾かした後に着用してください。

<全成分>
エタノール(植物由来)、水、グリセリン(植物由来)、スイートオレンジ油†、リモネン*、ラベンダー油†、ローマカミツレ花油†、ニュウコウジュ油†、リナロール* (*:精油に含まれる天然成分†:オーガニック認定成分)

<原産国>
オーストラリア

たかくら産業
http://www.takakura.co.jp

トレンドのニューアメリカンキュイジーヌ料理を頂こう!〜Herb Diner & Bar ジャックポット
NEWS モデル日記 女子会 スーパ−フード

女性ウケもバッチリのジューシーチキンで有名な

溝の口にオープンのHerb Diner & Bar ジャックポットで女子会でした。

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神奈川県川崎市溝の口にひと際目立つ大きなビル「OKKA 634」にオープンした

今注目されている「ニュー・アメリカン・キュイジーヌ(New American Cuisine)」の料理を

頂けるお店。

アメリカではこの「ニュー・アメリカン・キュイジーヌ」とカテゴリされる

レストランがここ数年で急増しており、口コミサイトやグルメサイト

雑誌などではおなじみのフレーズになっています。

そもそも伝統的なアメリカ料理というのも、

メルティングポットと言われる

さまざまな人種・民族の食文化が溶け合って生まれた料理

このフレーズは1980年代からカリフォルニアを中心に使われ始めた言葉だそうで

他国の料理技術や食材を改めて取り入れることで新しさを打ち出し、

これまでのアメリカ料理よりヘルシーさや自然派という意識を加味した料理カテゴリだそうです。

こちらのメニューをみると

モロッコ料理もあったりと女子好みのメニューも豊富です。

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仔羊のモロッコ風 タンジーヤ クスクス添え

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クスクスは

小麦粉から作られた小粒のパスタ、「クスクス」。

フランス、北アフリカから中東にかけての地域で親しまれている食材で

ご飯よりも低カロリーで、ビタミンB、ミネラルを豊富に含んでいるので

以前から巷で注目を集めている食材ですが、

タブレと呼ばれるサラダをはじめレパートリーが多く、

今年のトレンドと言える食材

「羊肉」の煮込み料理にクスクスを添えている料理で

一気に異国情緒あふれる一品。

モロッコ・マラケシュの郷土料理で

タンジーヤと呼ばれる壺に、肉やスパイス等を詰め調理され運ばれてきました。

壷の中をあけてお皿にとるパフォーマンスは

とっても興味をそそりましたよ。

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Baked OYSTER
五種盛り合わせ1200円

ガーリックバター焼き、ウニバター焼き、ベーコンクリームグラタン、アンチョビバター焼き、
ガーリック味噌クリーム焼きの5種類の味を楽しめます。

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ワインやビールにもピッタリ

ジューシーで美味しかったです。

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タコ アヒージョ680円

店内のオーブンで焼いた自家製パンがフォトジェニック

パンがふわふわで美味しかったです。

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マッシュルームクリームスープ

しめじ、椎茸、マッシュルーム、ベーコン、を使ったクリームスープをパイ包みにしていて。

パイをこわしながら頂きます。

ベーコンの芳醇な香ばしいかおりとクリーミーなマッシュルームスープでとっても温まりました。

ローストチキン専用のオーブンでじっくり焼いた、イチオシメニューもお願いしました。

ワイルドに見えるチキンですが、

お写真撮影用に一度丸々一羽の鶏肉を見せていただけますが

ちゃんと切り分けてくださいます。

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いただくとぱさつきもなく美味しー

その秘密は、じっくりと低温であぶり焼きにしているそうで余分な旨味は落としつつ、

旨味はしっかり残しているので、しっとりジューシーなのに脂っこくない。

ヘルシーな一品だそうです。

たっぷりのハーブでマリネし内側まで味がしっかり染み込んだ状態で

骨つきの丸のまま串に刺し、回転させながら焼いているので

香ばしく焼きあがった皮にも、ほんのりハーブの香りが。

この香りが、さらに食欲を高めてくれます♩

おしゃれに楽しむなら、白ワイン。

もっとカジュアルに楽しみたいというときにはビールやハイボールを合わせるのも

おすすめ!

お料理・ドリンクへのこだわりはもちろん、店内のおしゃれさも女子会では重要なポイント。

木の温かみが溢れる空間になっていて

テラス席も素敵なロケーションになっています。

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女子会するならHerb Diner & Bar ジャックポット

その他のメニューもお酒に合うものを揃えています。

秋の夜、ちょっとおしゃれに大人女子会を楽しみたいときには、

Herb Diner & Bar ジャックポットを活用してみてくださいね。

Herb Diner & Bar ジャックポット]
〒213-0001 神奈川県川崎市高津区溝口1-11-8 7F
11時00分~23時00分
044-328-5593

関西初上陸!神戸に暗闇&トランポリン&音楽の新感覚フィットネス「JUMP ONE SANNOMIYA」が登場
NEWS モデル日記 ダイエット

トランポリンを使った新しいエクササイズ

「ジャンピング・フィットネス」を知っていますでしょうか?

現在、ヨーロッパ全土で大ブレイク中のこちらは、

ハリウッド女優のキャメロン・ディアスやグウィネス・パルトローが夢中になっているそうで

すでに海外では定着しているフィットネスです。

11月9日(木)神戸に「ジャンピング・フィットネス」の

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専門フィットネススタジオ「JUMP ONE SANNOMiYA」がオープン。

先日は体験に行ってきました。

私は元トランポリン選手で

全日本ジュニア9位で

久しぶりに親子トランポリン教室に行ったらスカウトされて

2週間後の全日本のトランポリンの試合にも出場し

8位になったことがあり神戸市トランポリン協会の教室の指導員もしていました。

トランポリンはその当時普及してなかったのですが

小さい頃にならっていたことで色々な面に役にたっているなと思っています。

さて、「ジャンピング・フィットネス」は、

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トランポリンでジャンプしながらエクササイズを行うもので、

1回45分のレッスン中に、450~800kcalを消費できるとか。

「レッスンでは、ヒップ・ホップやJポップなどの音楽に合わせて、

体を動かしNASAの検証によると、

トランポリンを20分跳ぶと、ランニング50分くらいのカロリー消費になると言われています。

トランポリンで体の深い部分にある筋肉・コアマッスルが鍛えられることで、

基礎代謝が高くなって太りにくくなったり、

血流がよくなるために美肌効果もあるというから、

美容には最適の運動でおすすめ。

「大音量の中で思いきり体を動かすことで、楽しい気分にもなりますし、

ストレス解消の効果も期待できますよ」

気になる料金は、定額で月に何度でも使える「月会費マンスリーメンバー」(15984円)と、

定額で月に4回使える「マンスリー4メンバー」(13824円)のプランの2種類。

まず体験してみたいという方は「トライアルチケット」を。

こちらは、「WEBクレジット決済」(2160円)と「店頭現金決済」(2700円)がありますが、

オープニングキャンペーンで

【期間】    2017/11/9(Thu)~2018/2/28(Wed)

【対象の方】 期間中、Sannomiyaを含む各スタジオにてトライアルレッスンを受講していただき、

その当日にSannomiya所属のマンスリーメンバーに入会されたお客様。

下記の適用条件をご確認ください。

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◆特典1 入会金(¥5,000)+マンスリーメンバー登録料¥4,000)⇒¥0
◆特典2 12・1・2月分の月会費が¥5,000/月OFF!! 通常¥14,800/月⇒¥9,800/月
さらに・・・
◆特典3 11月中にご入会頂くと11月分の月会費が最大¥10,000/月OFF! 通常¥14,800/月⇒¥4,800/月
 ※価格はすべて税別表記です。
 ※特典2,3の月会費について、ご入会初月の月会費は日割り計算でご請求致します。

平日は朝7時から23時まで営業しているというから、朝活でも仕事帰りでもOK。

新感覚のエクササイズで夏までに理想の体を目指してみてください。

来年は予防食材のパープルスーパ−フード〜2018S/S トレンド予測 ジャパニーズスーパーフードランキング TOP10
NEWS モデル日記 スーパ−フード トレンド

一般社団法人 日本スーパーフード協会(所在地:東京都港区、代表理事 勝山亜唯美)は、

昨年の発表に引き続き、

今年も日本におけるスーパーフードの2018年のトレンド予測として、「2018S/Sトレンド予測 スーパーフードランキング TOP10」を開催、発表会へ伺いました。

今期の

日本スーパ−フード協会は

ジャパニーズスーパ−フードを【健康食品】+【美食】+【食文化】として

世界に通じるブランド化していくことを改めてブロデュースすることを

お話されていました。

近年アサイーやチアシード、ココナッツオイルなど、

体によい食品としてテレビや雑誌でよく取り上げられている「スーパーフード」。

実は私たちがよく知っているおなじみの日本の食材もスーパーフードとされているのをご存知ですか?

そもそもスーパーフードとはどんなもの

30年前にアメリカやカナダで生まれたスーパーフード。
しかし、はっきりとした定義はなく、書籍や提唱者によっても異なる食品が挙げられることがありますが、日本スーパーフード協会では、下記をスーパーフードの基準としています。

栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。
あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。
このランキングは、日本スーパーフード協会が、日本市場の今年の流れとの擦り合わせを行った上で、2018年に日本でブームとなる可能性が高いスーパーフードを10品目予測し、ランキング形式でわかりやすく発表されています。

2016年はチアシードやココナッツオイルなどダイエットや生活習慣病・認知症予防に効果的とされる、“守り”のヘルシー系スーパーフードに人気が集まりましたが、2017年は美肌・美白・アンチエイジングを目的とした“攻め”のビューティー系スーパーフードに注目が集まっています。
 その代表格が、ビタミンCがレモンの34倍で「天然の美白サプリメント」と称されるアセロラや
海外の人気モデルが愛用しているゴジベリーなどのレッドフルーツです。赤い成分のポリフェノールによる抗酸化作用でアンチエイジングにも効果的なスーパーフードです。

今年の傾向としては

最近話題の「パープルフード」。

紫の色素成分“アントシアニン”を含むパープルフードは、

抗酸化作用があることで知られ、紫の食材はヘルシーな食材も多いです。

また、時代風潮として

様々な予防効果を期待できると食材が注目されていました。

トレンドとして注目されている

ジャパニーズスーパーフードランキング TOP10

第1位 IT-HANABIRATAKE IT はなびらたけ 【分類:伝統自然食】

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ハナビラタケは、標高1000m以上の山岳、カラマツ林やマツ林にに存在する「幻のキノコ」で。

ハナビラタケは「β-グルカン」が他のキノコより多く含まれており、

白血球の減少を抑制し、増加させる効能があり、

抗がん作用、癌の予防・治療の効果があります。

また、抗がん剤や放射線治療の副作用も軽減するということで最近注目しています。
   

第2位 RYOKUCHA BOWL 【分類:CHA 茶】

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海外で緑茶の素晴らしさ多種カテキンの優れた抗酸化作用やテアニンもリラックス効果青葉アルコールやリナロールなどの香りからくるリラックス効果などが注目され緑茶成分入りの効率アップ+リラックスバーやエクササイズ時にもティークレンズとも呼ばれ応用されています。

第3位 ADVANCED FURIKAKE 【分類:伝統自然食】

栄養素を合理的に時短で摂取する

第4位 GENMAI NUKA OIL 【分類:KOME 米】

オレイン酸とリノール酸をバランスよく含むほか米ぬか特有の成分としてビタミンEの約50倍の抗酸化力をもつとされています。トコトリエノールコレステロールの低下作用があるとされるγーオリザノールなどを含んでいる。

第5位 GENMAI AMA ZAKE 【分類:KOME 米】

飲む点滴とも呼ばれるほど栄養価の高い玄米甘酒。ビタミンB郡ミネラルアミノ酸食物繊維を多く含む。さらにコウジ酸の美肌作用また酒粕に腸内環境の改善も期待できる

第6位 KASUDOKO KASUZUKE 【分類:発酵】

ビタミンB群や食物繊維も豊富で生活習慣病の予防アレルギ−体質の改善、免疫力の向上さらにはダイエットや美容サポートなどの効果が期待できる

第7位 MURASAKI IMO 【分類:伝統自然食】

ビタミンC、ビタミンE,βカロテン、食物繊維ヤラピン、紫の抗酸化成分アントシアニンの他コーヒーダイエット成分として注目を浴びるクロロゲ酸を含有

第8位 ADVANCED AZUKI 【分類:伝統自然食】

高タンパクカリウムポリフェノール鉄分ビタミンB1,B2,亜鉛など栄養価の極めて高いスーパ−フード。
特にあずきの煮汁にはカリウムサポニンが溶け出しやすく煮汁を飲む健康法もある

第9位 AKAMOKU 【分類:藻類】

カルシウム鉄分カリウム亜鉛の全てが昆布とわかめを上回りフコダイン免疫力の強化、フコキサンチン、抗酸化作用、脂肪燃焼作用がある

第10位 EDO MISO【分類:発酵】
江戸時代では味噌は各自で作るもので味噌をつかった味噌汁を毎日飲んでいた
そのため塩半分米麹を半分使う事で発酵時間を短縮しフレッシュな美味しさ

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スーパ−フードのトレンドランチメニューもいただき

大変美味しかったです。

最近話題「パープルフード」をはじめトレンドおさえた〜ステーキFe(エフイー)
NEWS モデル日記 女子会 デート スーパ−フード

大阪の中心地といえば

なんば!心斎橋!と口をそろえていってしまいそうですが、

実はこの宗右衛門町も大阪の中心地。

一言なんばと言っても東西南北いろんなエリアに分かれてあり。

道頓堀近く、西側に位置するのが宗右衛門町。

開発が進み近代的なイメージのなんばにありながら古い街並みが残る珍しいエリアで

難波の中でもグルメなお店が立ち並んでいて高級な料亭も多く

落ち着いた雰囲気でとってもオススメです。

ステーキFeで女子会してきました。

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京の高級料亭を思わせる石畳を抜けると、

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まさに隠れ家のような店内へ

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入ると、美しい箱庭を借景とした上品で優雅な空間が広がり。

都会の喧騒を忘れて、ゆったりと寛ぎの空間がありました。

今回、15000円の活ロブスター1匹付コース

Lobster Tonightをお願いしました。

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シャンパンで乾杯です。

JEAN MICHEL CHAMPAGNE "MULOTTES" 

フランス人シェフが自ら仕入れていたシャンパンだそうで

調べてみると日本でみる事ができない

希少なシャンパンをいただきました。

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前菜

合鴨のローストナスタチウム紫芋のペースト添え

アンチエイジングを心がけたく、

ダイエットをする場合でもできる限りヘルシーに行いたい場合そこで注目したいのが、

最近話題の「パープルフード」。

紫の色素成分“アントシアニン”を含むパープルフードは、

抗酸化作用があることで知られ、紫の食材はヘルシーな食材も多いです。

様々な予防効果も期待できるといわれています。

トレンドとして注目されている

スーパ−フードの紫芋をつかった前菜で

とてもテンションがあがりました。

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フォアグラの自家製生パスタベーコン添え

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もちもちした生パスタでとっても美味しかったです。

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季節のスープ

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タラバガニのスープ

濃厚な蟹のエキスが口の中にひろがって大変美味しかったです。

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野菜のディップ

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メインのオマール海老をみせていただきました。

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活ロブスターオマール海老の鉄板焼(1匹)

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素材の新鮮さもさることながら

甘みのあるジューシーさが口に広がり美味しかったです。

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お口直し

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厳選フィレステーキ

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こちらのお肉は全て神戸牛のステーキ

分厚いフォアグラと一緒にいただきましが

脂がしつこくなく

かんだ瞬間の肉汁が口にひろがり

頬がキュッとしました。

大変美味しかったです。

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本日の〆御飯

リゾット

イタリア人とフランス人のハーフのシェフならではの

素敵なフュージョン料理で

とっても美味しかったです。

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デザート

りんごのクレープシュゼット

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熱々のクレープとアイス、

フルブラ漬けのりんごで作った、カラメルりんごに

フランベしたフルブラが、

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ふわんっと香りだって 最高にしあわせ

素敵なお食事でした。

記念日やXmas、特別なプレミアムデートにもオススメです。

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ステーキハウス Fe
洋食/ステーキ・グリル料理、フランス料理
大阪府大阪市中央区宗右衛門町2-34
TEL予約専用050-3542-0360
お問い合わせ06-6213-1111

アメリカ映画のナイトクラブのようなムーディ-な雰囲気極上焼肉店〜YAKINIKU FUTAGO 37 West 17th St.
NEWS モデル日記 女子会 焼肉 スーパ−フード

まるで、アメリカ映画にでてくるナイトクラブそのもののイメージで、

蝶ネクタイとドレスの外国人が出てきそうな素敵なお店。

各テーブルの上にはランプが置かれ、

席によっては、通路から目隠しされる構造になっているものも多いです。

ニューヨークに来たような気分になり、

そうなるといつもよりも少し贅沢なディナーをしたいですよね!

特にデートなどでは、雰囲気にもこだわった素敵なレストランで食事がしたいはずです。

日本にいながらにしてニューヨークを感じさせるとってもお洒落なお店

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YAKINIKU FUTAGO 37 West 17th St.へ訪れました。

人気焼肉店『大阪焼肉・ホルモン ふたご』の新業態となるこちらのお店

『YAKINIKU FUTAGO 37 West 17th St.』は、

『ふたご』のニューヨーク店の世界観やコンセプトをベースにした店舗で、

『YAKINIKU FUTAGO 37 West 17th St.』という店名もニューヨーク店の住所から

とられているそうです。

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ウェイティングルームも、ラグジュアリーで素敵❤️

“New York Traditional”がコンセプトの店内には、

待ち合わせの一杯やシガーを堪能できるバーラウンジも用意。

焼肉店でありながら「大人の社交場」としての顔も併せ持っているそうです。

ニューヨーク店は、でも、日本と変わらぬ上質な肉のクオリティと洗練されたサービスで、

現地在住の日本人はもちろんニューヨーカーからも高く評価され、

その実力は2017年のNY版ミシュランガイドでも紹介されたほどだそうですよ。

早速お店に案内頂きました。

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Staff Onlyと書かれた扉から

遊びこころがたっぷり

FTG Companyのコンセプト

驚きと感動のはじまりです(笑)

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豪奢なシャンデリアが揺らめくレストランスペースがラグジュアリーです。

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シャンパンを頂きます。

こちらは

Jean de Villare Grande Reserve Brut

きめ細かな泡立ちと、

白桃やリンゴ蜜のような香りが感じられ、口に含むとしなやかでやわらかく、

酸味と厚みの絶妙なバランスがブドウの質の高さを実感させます。

食前酒にふさわしい一杯でとっても飲みやすかったです。

Union Square 7,000円のコースを頂きました。

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Amuse:THE garden

詫び寂びの箱庭をイメージし、

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石に見立てた黒毛和牛メンチカツが隠されたアミューズで

トリュフの薫りを頼りに宝探しをするような感じで、

とてもユニークです。

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Appetizer:king of kimchi、○○のトマト、肉うに

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色彩が鮮やかで

みるだけでもテンションがあがります。

大変トマトも甘くうには口にいれるやいなや

旨味で頬がキュッとしてきます(笑)

トマトは活性酸素を排出する作用もあり

ウニは美白効果や美肌効果があるので

前菜からテンションあがりました。

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本日の塩焼 「生タンと和牛ハラミ」

厚切り、薄切り2種のタンは

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パイナップルを使ったさわやかなオリジナルレモンだれで。

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厚切りの和牛ハラミは柚子コチュジャンでさっぱりと。

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テーブルの引き出しからカトラリーを取り出し

まるでからくりのような演出です。

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Salad:Bouquet

季節の野菜を花飾りに見立て、

ローストビーフでブーケのように束ねたサラダで

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目の前でグラダパダーノチーズをトッピングしてくださいます。

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Todays soup:B掬うsoup

「ビスク」を文字ったその名の通り、

赤海老を2日間煮出して取ったスープで

海老の味が口の中がいっぱいでした。

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「本日の厳選黒毛和牛」

本日の厳選焼

メインの肉は宝箱で登場。

ドライアイスでスモークがかかって

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驚きのプレゼンテーションでテンションあがりました。

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本日のたれ焼:特製ダレの壺漬け

特製の甘辛ヤンニョンダレに付け込んだカルビとホルモンが、

オンザライスで出してくださいます。

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濃い味付けかと思ったのですが

脂がひつこくなく

香ばしく焼き上げて凝縮された旨味でごはんがさらに美味しく頂けました。

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「-196℃冷麺」

盛岡の生麺に絡むかつお風味のスープは、

12種類の具材を8時間も煮込んだこだわりの逸品だそうで。

液体窒素で極限まで冷やし、そのビジュアルも圧巻!

濃厚な風味が絶品で美味しかったです。

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「美味しくてごめんなchai」

Avant dessert

チャイ風味のムースを冷やした不思議な食感のデザートで。

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土に見立てたクラッシュクッキーと一緒に頂きます。

ドラマをみているようなストーリーが感じられるお料理で

大満足でした。

女子ウケすること間違いなしの

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フレーバーティーも用意

最後までテンション上がったままです。

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さらに『YAKINIKU FUTAGO 37 West 17th St.』の最大の特徴と言えるのが、

焼肉業界初の“オーナーズビーフ制”です。

厳選された上質な牛肉の塊(3kg前後~/時価)をあらかじめ買い取ると、

それらは店内のミートセラーで保管されます。

すると、肉の熟成具合、残りのグラム数、賞味期限などから細やかに管理され、

来店時には最高の状態の肉を食すことができます(保管期間の目安:3か月)。

もちろんお肉は、同伴者にも提供可能で

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恋人や仲間と一緒に

オーナーズコースとしていただけるそうです。

是非いってみてくださいね。

YAKINIKU FUTAGO 37 West 17th St.(ヤキニク フタゴ セブンティーン ストリート)
住所:港区新橋2‐11-10 HULIC&New SHINBASHI 2F
営業時間: 【月曜~木曜・土曜・日曜】
17:00~24:00 ※平日のみバーラウンジは27:00まで営業
【金曜・祝前日】
17:00~27:00
電話番号:03-6550-8725 ※完全予約制
URL:http://www.37west17thst.jp/

お取り寄せ人気ランキングトップクラスの所以がわかった〜パティスリー リッチフィールド新製品発表会
NEWS モデル日記 スイーツ

名だたるコンテストに受賞経験を持つ

バームクーヘンが有名な行列スイーツのパティシエリー リッチフィールドの

新製品発表会に訪れました。

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今回ご紹介いただいたのは

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新製品のにほんの母より 丹波みるく黒豆萬(みるく・抹茶)をご紹介いただきました。

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オーナーパティシエの福原シェフは神戸生まれの神戸育ち。

東須磨、父親の経営する神戸老舗洋菓子店「ボックサン」で22年の間修行され、

現在名谷店と西神中央店.神戸学園都市店の3店をOPENされています。

ご挨拶でも家族愛の話しをされ家族はいつでも一緒に行動したいと思うし、

同じ幸せを分かち合いたい。

ましてスウィーツとは「食」のなかでも特別で記念日的な存在。

笑顔が生まれるスペースをさりげなくやさしく築いてくれた配慮こそ

リッチフィールドのお菓子すべてに注がれたエネルギーかなと感じました。

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新製品の丹波みるく黒豆萬抹茶 は

舌の上ですっと消えてなくなるような食感の乳菓子。

ほんのり香る柚子がアクセントの口どけの良い濃厚な抹茶餡が、

しっとりとした抹茶の生地で包まれ、

味も濃く独特な食感の大きな丹波黒豆をのせ焼き上げられています。

抹茶は、石臼で手間ひまかけて細かく挽かれた上質なものが使用されています。

抹茶を皮と餡の両方に使うことで旨味と香りが広がるなめらかな乳菓です。

実際に工房もみせていただき

作り方をみせていただきました。

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有名なバームクーヘンや

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第24回ルクサルド グラン プレミオでグランプリを受賞したケーキもいただきました。

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作り立てのかぼちゃのシュークリームもいただきました。

こだわりの製法と手作りで大変感動した1日でした。

リッチフィールドでは

10月21日〜30日まで周年記念がありセールがあるので

早速買いに行ってきました。

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10日間もあるのですが

この混雑ぶり

お菓子のミュージアムのようになっていて。

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駐車場もとっても立派で

住宅展示場のような駐車場で驚きました。

手土産のお取り寄せ人気ランキングで全国でもトップクラスの所以を感じました。

【HP】http://www.rich-field.biz/index.html

京都先斗町は粋なグルメ街!肉天ぷらのお店「勝天-KYOTO GATTEN-」
NEWS モデル日記 女子会

いよいよ京都が一年で最も鮮やかに色づく紅葉シーズンを迎え、

多くの観光客の方が京都へ訪れる季節がやって参ります。

京都が誇る人気の紅葉名所からもアクセス抜群。

秋の紅葉観光の食の思い出作りに大変おススメです。

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先斗町は京都市中京区に位置し、

鴨川と木屋町通りの間にある500mほどの細い長い通りで、

京都で有名な花街の一つです。

その歴史は古く、かつては茶屋や旅籠が置かれ栄えた街であり、

現在は歌舞練場があることでも知られています。

古き佳き京都を堪能するなら、粋なグルメ街の先斗町がぴったり。

着物姿の芸子さんと会える楽しみもあり、外国の方にも喜ばれる街です。

日本の素敵な雰囲気を織り交ぜた

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「勝天-KYOTO GATTEN-」を訪れました。

「勝天-KYOTO GATTEN-」は、京都観光の登竜門ともいえる「先斗町」入り口すぐに位置し、

気軽に立ち寄れるカジュアル和食をコンセプトにした“天ぷら PUB”で

店内は

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提灯や和紙をあしらった店内は、「日本の伝統と革新」をコンセプトにデザインで

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店内奥ののぼり龍の絵には、龍のように天高く上り続けたいという意味も込められているそうです。

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飲み物はスーパ−フード抹茶ビールにしました。

今や、ニューヨークやロスには抹茶専門店ができるほどの

人気を誇る日本発の魅惑の緑の粉末。

実は、抹茶はカフェイン入りでありながら、

その健康効果の高さが注目され、健康志向に高いセレブを魅了しているそうで!

抹茶の魅力に今頃気づいた私たち日本女性も、

負けてはいられません。

抹茶にはたくさんの美容健康効果がありますが、

中でもよく知られるのが、そのダイエット効果!

抹茶に含まれるカテキンという成分が、代謝を上げ、脂肪燃焼を促進させます!

安全で、ただ飲むだけで脂肪燃焼の効果が得られるのなら

セレブだけじゃなく誰だってハマりますよね!

朝飲めば、一日活動しているあいだ代謝を上げて脂肪を燃焼させダイエット効果は一層あがります。

そしてさらに、抹茶には豊富な食物繊維が含まれ、

腸の働きを活発にし便秘にも効果的。

お腹の中からデトックスされ、美肌をつくります!

こちらのお店は、茶筅で点ててくださるので

泡立ちや薫りも風味もよかったですよ

アロマ効果です(笑)

他にもゆずや生姜が入ったビールもあるそうです。

こちらのメインは天ぷら、寿司、刺身、炉端焼きがおすすめ。

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名物の肉天ぷら“勝天串”をいただきました。

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粗目に引いたたっぷりの赤唐辛子と、

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牛肉の出汁が溶け込んだ特製タレをつけてサクッと一口で。

串カツのようにサクサクで軽い食感なので何本でもいただけます。

「天ぷらは、旨みを引き出す蒸し料理のような調理法」とメニュー表に書かれているように、

肉汁はぶわっと溢れ出て、食感は噛むととろけるほど柔らか。

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黒毛和牛サーロインの天ぷら980円は、程よい弾力とジューシーな味わいが楽しめます。

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海鮮は、京都中央市場などの市場から毎日直送するため、いつでも旬の魚介類が堪能でき。

おすすめの勝天名物の升寿司をお願いしました。

升の中にちらし寿司いれた京都らしい彩りがかわいくフォトジェニック。

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スプーンで頂けるようになっています。

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おでん風に炊いた大根の天ぷらです。

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揚げることにより濃厚なうまみを感じます。

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日本酒とカクテルを混ぜたSAKEカクテル
抹茶、モヒート、キールロワイヤル、季節のフルーツは580円〜

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頂く際にお酒を注ぎます。

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日本酒は0.5合〜オーダー可

竹の器なのも風情があっていいですね

〆はやっぱり

カレーうどん

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牛のだしが効いていてコクがあっておいしかったです。

肉天ぷらとカレーうどんは、これから『てっぱん』になりそうです(笑)

先斗町の入り口すぐのアクセスで

今後、京都観光の目玉になりますね。

酒と肉天ぷら「勝天-KYOTO GATTEN-」
京都市中京区柏屋町170かつやビル1F
阪急「河原町駅」徒歩1分/京阪「祇園四条駅」徒歩3分 (先斗町四条通側の入口すぐ)
TEL:075-746-2002
営業時間 〔月~木〕11:30~15:00/17:00~23:00(LO:F22:30、D22:45) 〔金祝前日〕11:30~15:00/17:00~24:00(LO:F23:30、D23:45) 〔土〕11:30~24:00(LO:F23:30、D23:45) 〔日・祝〕11:30~23:00(LO:F22:30、D22:45)

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