東京・日本橋のロイヤルパークホテルでは、老舗ほうじ茶専門店「森乃園」とのコラボレーションによる期間限定アフタヌーンティーセット「ほうじ茶アフタヌーンティー」がから2023年6月30日(金)までの期間限定でご提供中です。
※写真は2名分
2020年の初開催以降、これまで3度にわたって人気を博してきた「森乃園」とのコラボレーションアフタヌーンティーが再び登場。大正三年創業の老舗「森乃園」こだわりのほうじ茶をふんだんに使い、モダンなアレンジを加えた様々なスイーツがティースタンドを飾っています。
豊富なスイーツメニューの中でも注目は、“ほうじ茶で心が和むひととき”をイメージしたチョコレート細工。ルビーチョコレートを使用し、淡いピンクカラーで仕上げた急須に三色団子のチョコレートを添えた、ショコラティエこだわりの作品です。
また、なめらかな口どけの“ほうじ茶のプリン”は、黒みつ、寒天、あんず、白玉などを合わせ、ほうじ茶を使用した生クリームで仕上げることで、豊かな香りとほうじ茶のコクをしっかり堪能できる一品。さらに、濃厚な味わいとアーモンドの食感を楽しめる“ほうじ茶のテリーヌ”、栗とほうじ茶クリームの相性が抜群な“ほうじ茶のロールケーキ”などがラインナップされています。
セイボリーも、スイーツに合わせて和テイストのメニューを用意。青のりと筍を揚げて、柴漬けのタルタルで彩りを添えた“筍のホットドッグ”や、オリーブオイルと白醤油でアレンジしたソースを合わせた“粟麩とシーフードのサラダ”、柚子風味の味わいにアレンジした“ポークとチキンのテリーヌ”などが揃っています。
森乃園×ロイヤルパークホテル「ほうじ茶アフタヌーンティー」
提供期間：～2023年6月30日(金)
店舗：ロイヤルパークホテル 1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料金：1人 6,325円
※ほうじ茶、スミックティーの紅茶含む16種類のフリードリンク付プランは6,957円
※サービス料込み。
提供時間：11:00～17:00
＜メニュー＞
・上段／チョコレート細工菓子、ほうじ茶のプリン
・中段／ほうじ茶のテリーヌ、ほうじ茶のロールケーキ、ほうじ茶のクレープ、ほうじ茶のムース、よもぎのパウンドケーキ
・下段／粟麩とシーフードのサラダ オリーブ白醤油、筍のホットドッグ、ポークとチキンのテリーヌ
・別皿／スコーン2種(プレーン・みたらし胡桃)ほうじ茶クリーム付
・ほうじ茶、紅茶、コーヒー付
■ほうじ茶香るカクテルフェア 概要※同期間開催
店舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料金：各2,150円
＜メニュー＞
・ほうじ茶のフルーツサンセットティー
・ほうじ茶香るエスプレッソマティーニ
・ほうじ茶ロワイヤル
【問い合わせ先】
TEL：03-5641-3600(レストラン予約専用ダイヤル)
時間：9:00～19:00
