名古屋・栄の「九州居酒屋 よだれ屋 錦栄駅前店」へ伺いました。今回は野菜巻き串に地鶏の刺身、そして鮭いくら釜飯を選びました。
まずはビールとお通しでスタート。木目のテーブルに小鉢が並ぶ、気取らない食事の始まりです。
レタス巻き串とミニトマト巻き串は、並べると緑と赤のコントラストが目を引きます。幾重にも重なったレタスの断面は、思わず写真に残したくなる美しさ。表面に焼き色がついた姿も食欲をそそります。一本ずつ注文できるので、気になるものを少しずつ選べるのもうれしいところです。
宮崎地鶏の刺身は、大葉やレモン、薬味を添えた盛り付け。素朴な器と小さなすだれが、料理の表情を引き立てています。串料理とは趣の異なる一皿が加わり、テーブルがにぎやかになりました。
今回の食事の主役は、鮭いくら釜飯です。釜の中には鮭と、つややかないくら。ごはんの上に重なるオレンジ色が華やかで、締めの一品にも存在感があります。おつまみだけで終わらず、ごはんものまで楽しみたい日に選びたい組み合わせです。
野菜巻き串をつまみながら、最後は釜飯まで。居酒屋らしい気軽さの中で、いろいろな料理を組み合わせた夕食になりました。
店名：九州居酒屋 よだれ屋 錦栄駅前店
住所：愛知県名古屋市中区錦3-18-16 アマノビル5F
050-5868-1584
