大きな赤提灯に書かれた「美味い野菜巻き ここにあり。」の文字。そんな入口が目を引く「炭火ノ串や。ニューハカタスタイル 浜松駅前店」へ伺いました。
店内には赤や白の提灯が並び、青い暖簾が彩りを添えています。明るい木目のテーブルに赤い座面という組み合わせも、どこか懐かしく親しみやすい雰囲気です。
この日は、鶏ももとトマト巻き、博多ごまかんぱち、博多一口餃子をいただきました。
銀色の楕円皿に並ぶ串焼きは、こんがりとした焼き色が印象的。肉でくるりと巻いたトマトの赤が、食卓のアクセントになっています。定番の鶏ももに野菜巻きを合わせると、二串でも見た目に変化が生まれます。
「博多ごまかんぱち」は、たれをまとったかんぱちに、ごま、ねぎ、刻み海苔を重ねた一皿。大葉とわさびも添えられ、薬味を合わせながら楽しめる盛り付けです。串焼きと魚料理を少しずついただけるのも、こうした居酒屋での楽しみのひとつです。
ひときわ存在感があったのは「博多一口餃子」。六個の餃子を覆うように、大きな羽根が広がっています。一口サイズという名前と、大胆な盛り付けの対比が楽しく、きつね色の焼き上がりにも目を引かれます。
甘い締めくくりには「アイス最中」を。丸い最中の皮から中身がのぞく、愛らしい姿です。料理の器は素朴でも、最後にこうした遊び心のある一品が登場すると、食卓の表情が変わります。
串焼きに博多の魚料理、餃子、そして甘味まで。好きなものを少しずつ組み合わせて楽しむ、気取らない食事になりました。
店名：炭火ノ串や。ニューハカタスタイル 浜松駅前店
住所：静岡県浜松市中央区鍛冶町319-6 コスモ第二ビル1F
