新横浜の「晴れる屋 新横浜店」へ伺いました。今回は、お造りを中心に、お酒に合わせたい小皿料理と締めの甘味を楽しみました。
食卓の主役は「お造り五点盛り合わせ」。まぐろの赤、サーモンのオレンジ、白身の淡い色合いが大きな角皿に並び、華やかな一皿です。大葉や笹の葉を添えた盛り付けも美しく、思わず写真に収めたくなります。一切れずつに厚みがあり、いろいろな魚を少しずついただけるのが盛り合わせの楽しさです。
合わせたのは「ガリトマト」。くし切りのトマトにガリと細切りの大葉を重ねた、彩りのよい一品です。お造りの合間に挟む小皿として、こうした組み合わせがあるとうれしくなります。
炙り明太子は、表面の焼き目が食欲をそそる一皿。大葉と大根おろしを添えたシンプルな盛り付けで、少しずつつまみながらビールと合わせるのにぴったりです。
締めには、抹茶パフェを。背の高いグラスに、クリームやあんこ、白玉などを盛り付けた、見た目にも楽しい和のデザートです。お造りから始めて、最後は甘いものまで。居酒屋での食事にも、こんな締めくくりがあると気分が上がります。
魚料理を囲みながら、好きな小皿を選んで過ごすひととき。新横浜で、肩の力を抜いて和食とお酒を楽しみたい日に覚えておきたい一軒です。
店名：晴れる屋 新横浜店
住所：神奈川県横浜市港北区新横浜2-3-11 第二徳永ビル8階 801
電話：050-5872-2786
