東京エディション虎ノ門では、期間限定の新メニュー「BOTANICAL EDITION AFTERNOON TEA（ボタニカル エディション アフタヌーンティー）」をご提供中です。

マリオット・インターナショナル最高級ラグジュアリーライフスタイルホテルブランド「エディション」

「エディション」は、マリオット・インターナショナルが運営するグループ最高級グレードのホテルブランド。最先端のラグジュアリーライフスタイル型ホテルとして世界が注目している施設です。

特徴的なのは、ホテルが立地する“その土地”の文化や美学が、施設内のデザインやサービス、アメニティなどに反映されていること。“特注のカスタムメイドホテル”とも称されるエディションならではのアイデアで、「東京エディション虎ノ門」も、施設の外に出なくとも“東京のエッセンスと精神”を体験できる特別な空間に仕上げています。

<span style="font-size: 150%;"><div align="left">「東京エディション虎ノ門」は隈研吾デザイン</div></span>
「東京エディション虎ノ門」の内装デザインを手掛けるのは、日本を代表する建築家・隈研吾氏。仏寺からインスピレーションを得た共有スペースや、寺院の建造物から着想したロビーなど、和のエッセンスを感じさせる空間を用意されています。

こちらはその中のサファイアに着想を得たレストラン「The Blue Room（ブルールーム）」です。
✳︎館内別施設です。

ホテル内は、日本の翡翠＝ジェイドやサファイア、ゴールドなど、希少な宝石を想起させるカラーリングで、高級感あふれる仕上がりとなっています。

世界の先端企業はオフィスに多くの植物を戦略的に配置しているのをご存知でしょうか？ 緑のあふれた空間は、オフィスであれ、商業施設であれ、快適さや過ごしやすさ、癒やしなど、 プラスの効果を与えてくれる印象があります。しかし、その相関関係は今まで非常にわかりづらいものでした。近年、建築工学の分野では「人の視界である左右120度と奥行き5メートルの範囲で 緑が占める割合でストレスが平均11%以上軽減することが実験によって 初めて裏付けられたそうです。

空間全体を包むように植物を配置された東京エディション虎ノ門のラウンジの店内は 緑に包まれる心地よさの体感を高めています。 それにより印象強く残る空間づくりを実現し癒し効果を与えてくださっています。

BOTANICAL EDITION AFTERNOON TEAは、アスパラガスとパストラミビーフケークサレやピスタチオマカロンなど、目にも麗しいセイボリーとスイーツ、そして焼き立てのケールスコーンのヘルシーなメニューになっています。

スーパーフードといえばアサイーやチアシード、ココナッツ、スピリルナなど、 今となっては馴染み深いものになってきました。 でも実はもっと私たちが慣れ親しんでいるスーパーフードがあります。 それはサーモンやケール！！リーズナブルに、効果的なアンチエイジング食材です。 サーモンのピンク色は「アスタキサンチン」という天然色素の1つで、 なんと！ビタミンEの1000倍の抗酸化力を持っています。 抗酸化力は老化に繋がる「活性酸素」を増やさない役割をしてくれることから、 アンチエイジング効果に期待でき、アンチエイジングフードと呼ばれています。 セイボリーに使われている、オリーブオイルはサーモンのDHAやEPAと同じ不飽和脂肪酸が豊富で、サーモンと一緒にいただくとさらに抗酸化作用が期待できます。また、スーパーフード ケールはルテイン、β-カロテン、カルシウム、メラトニン、ビタミン（E＆C）、食物繊維などを豊富に含み、 ケールには目の健康、老化防止、睡眠促進、ストレス緩和、免疫力向上、美肌効果、皮膚・粘膜・歯・骨を丈夫にする、血流改善、便秘解消などの効果が期待されます。

日本の旬の素材を取り入れたの「BOTANICAL EDITION AFTERNOON TEA」のスイーツは、一口ごとにさまざまな食感と味わいを楽しむことができ、また絶妙な甘さのバランスを図っているのが特徴です。

紅茶ブランド「リプトン」では、相手との会話を弾ませるのに適した飲料が何かを検証するために、30分間の会話中の脳血液量測定(前頭16部位)およびコミュニケーション分析を行い。その結果、「紅茶」「緑茶」「コーヒー」3種の飲料のうち、会話開始からの30分間で脳の働きが最も活 発で安定的だったのは「紅茶」で、前頭葉を活性化し、論理的思考力、表現力、創造・想像力を高めて、 相手との会話を弾ませるのに効果的な飲料であることが判りました。コミュニケーションの観点では、 リラックスした心理状態へと促す兆候が見られた「紅茶」が、相手との会話を楽しむための良きコミュニ ケーションツールになっていることも示唆されています。
前頭葉は脳において最も高度な働きをする部位であり、論理的思考力が働いて話の流れを順序良く組み立てたり、相手の興味を引き寄せる表現力や創像力を働かせます。脳の酸素化ヘモグロビン濃度の平均値が最も高かった「紅茶」は、他２種の飲料よりもコミュニケーションを活性化させ、会話力を高める効果があると推測されます。

美味しいお料理にスイーツ、何種類の飲み物を素晴らしい景色を眺めながら頂くアフタヌーンティー。想像していたより、グッと奥が深く素敵な時間を堪能することができます。
皆様もぜひ行かれてみてはいかがでしょうか。

BOTANICAL EDITION AFTERNOON TEA
場所：東京エディション虎ノ門 31F「Lobby Bar」
東京都港区虎ノ門4-1-1

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5422-1600

東京・日本橋のロイヤルパークホテルでは、老舗ほうじ茶専門店「森乃園」とのコラボレーションによる期間限定アフタヌーンティーセット「ほうじ茶アフタヌーンティー」がから2023年6月30日(金)までの期間限定でご提供中です。

※写真は2名分
2020年の初開催以降、これまで3度にわたって人気を博してきた「森乃園」とのコラボレーションアフタヌーンティーが再び登場。大正三年創業の老舗「森乃園」こだわりのほうじ茶をふんだんに使い、モダンなアレンジを加えた様々なスイーツがティースタンドを飾っています。

豊富なスイーツメニューの中でも注目は、“ほうじ茶で心が和むひととき”をイメージしたチョコレート細工。ルビーチョコレートを使用し、淡いピンクカラーで仕上げた急須に三色団子のチョコレートを添えた、ショコラティエこだわりの作品です。

また、なめらかな口どけの“ほうじ茶のプリン”は、黒みつ、寒天、あんず、白玉などを合わせ、ほうじ茶を使用した生クリームで仕上げることで、豊かな香りとほうじ茶のコクをしっかり堪能できる一品。さらに、濃厚な味わいとアーモンドの食感を楽しめる“ほうじ茶のテリーヌ”、栗とほうじ茶クリームの相性が抜群な“ほうじ茶のロールケーキ”などがラインナップされています。

セイボリーも、スイーツに合わせて和テイストのメニューを用意。青のりと筍を揚げて、柴漬けのタルタルで彩りを添えた“筍のホットドッグ”や、オリーブオイルと白醤油でアレンジしたソースを合わせた“粟麩とシーフードのサラダ”、柚子風味の味わいにアレンジした“ポークとチキンのテリーヌ”などが揃っています。

森乃園×ロイヤルパークホテル「ほうじ茶アフタヌーンティー」
提供期間：～2023年6月30日(金)
店舗：ロイヤルパークホテル 1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料金：1人 6,325円
※ほうじ茶、スミックティーの紅茶含む16種類のフリードリンク付プランは6,957円
※サービス料込み。
提供時間：11:00～17:00
＜メニュー＞
・上段／チョコレート細工菓子、ほうじ茶のプリン
・中段／ほうじ茶のテリーヌ、ほうじ茶のロールケーキ、ほうじ茶のクレープ、ほうじ茶のムース、よもぎのパウンドケーキ
・下段／粟麩とシーフードのサラダ オリーブ白醤油、筍のホットドッグ、ポークとチキンのテリーヌ
・別皿／スコーン2種(プレーン・みたらし胡桃)ほうじ茶クリーム付
・ほうじ茶、紅茶、コーヒー付

■ほうじ茶香るカクテルフェア 概要※同期間開催
店舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料金：各2,150円
＜メニュー＞
・ほうじ茶のフルーツサンセットティー
・ほうじ茶香るエスプレッソマティーニ
・ほうじ茶ロワイヤル

【問い合わせ先】
TEL：03-5641-3600(レストラン予約専用ダイヤル)
時間：9:00～19:00

新世代の「ウェルビーイング」を体現化したライフスタイルホテル、ウェスティンホテル横浜では2023年7月2日（日）まで、旬のアスパラガスとハーブを使用したアイテムを揃えた初夏にふさわしいアフタヌーンティーがご提供中です。

ウェスティンホテルの日本国内6軒目となる新ホテル「ウェスティンホテル横浜」が、横浜・みなとみらい21地区に昨年開業。館内には、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッドを備えた全373室の客室を用意されています。また、レストラン＆バーは、フランス料理をベースにした「ブラッスリー・デュ・ケ」、独創的な日本料理を提供する「喫水線(キッスイセン)」、上層階の23階に位置するグリルレストラン「アイアンベイ」、趣向を凝らした「コード・バー」、富士山を望むペストリー・ショップ「シュガー・マーチャント」の5つを展開。

さらに、屋外でのランニングプログラム「ラン ウェスティン」、スパやフィットネススタジオ「ウェスティンワークアウト(WestinWORKOUT)」、全長20メートルのプールなどの他、ウェディング施設などの付帯設備＆サービスも充実の内容です。

23階のロビーラウンジでは、この季節に旬を迎えるアスパラガスと、初夏を感じる香り豊かなハーブを使用した爽やかな彩りのアフタヌーンティーがご提供中です。

セイボリーには、新鮮なホワイトアスパラガスやグリーンアスパラガスの風味と食感を活かした「アスパラガスのバヴァロア　チョリソーと蛍烏賊　チャービル添え」

スイーツにはミントやローズマリーなどの香り豊かなハーブを合わせた「メロンのタルト　ミントシートゼリー」、「ホワイトチョコレートとアプリコットのムース　ラベンダークリーム」等、ヘルシーで爽やかな内容をごご提供されています。

ウェルカムドリンクには、スプリングエルダーフラワーを使用したグリーンのモクテルを、

また、土日・祝日には限定でジャスミンライチソーダにコットンキャンディーをのせたスイーツがついています。

選べる紅茶の種類も豊富、コーヒーもいただけます。

ウェスティンホテル横浜の紅茶はTWGのものです。 ハーブティーやその他コーヒーもオーダーできます。

<span style="font-size: 150%;"><div align="left">“会話弾む飲料”に『紅茶』が効果的 と判定</div></span>
紅茶ブランド「リプトン」では、相手との会話を弾ませるのに適した飲料が何かを検証するために、30分間の会話中の脳血液量測定(前頭16部位)およびコミュニケーション分析を行い。その結果、「紅茶」「緑茶」「コーヒー」3種の飲料のうち、会話開始からの30分間で脳の働きが最も活 発で安定的だったのは「紅茶」で、前頭葉を活性化し、論理的思考力、表現力、創造・想像力を高めて、 相手との会話を弾ませるのに効果的な飲料であることが判りました。コミュニケーションの観点では、 リラックスした心理状態へと促す兆候が見られた「紅茶」が、相手との会話を楽しむための良きコミュニ ケーションツールになっていることも示唆されています。
前頭葉は脳において最も高度な働きをする部位であり、論理的思考力が働いて話の流れを順序良く組み立てたり、相手の興味を引き寄せる表現力や創像力を働かせます。脳の酸素化ヘモグロビン濃度の平均値が最も高かった「紅茶」は、他２種の飲料よりもコミュニケーションを活性化させ、会話力を高める効果があると推測されます。

美味しいお料理にスイーツ、何種類の飲み物を素晴らしい景色を眺めながら頂くアフタヌーンティー。想像していたより、グッと奥が深く素敵な時間を堪能することができます。
皆様もぜひ行かれてみてはいかがでしょうか。
日時 ： ～2023年7月2日（日）
時間 ： 2部制（120分制）
　　　第１部 13:00～15:00　　第2部 15:30～17:30
料金 ： 平日 / 7,000円、 土日・祝 / 8,000円（すべて税・サ込）
　※土日・祝日は限定でコットンキャンディーを乗せたジャスミンライチソーダをお付けします。
会場 ： 23階　ロビーラウンジ

江崎グリコ株式会社は、おいしさと適正糖質※を両立するブランド「SUNAO（スナオ）」の
おいしさをより多くの方に体感いただくため、
“SUNAO「適正糖質な食生活」キャラバン”を5月1日より開始されています。
本日は、東京ミッドタウンにあるキャノピー・スクエアにてオープニングイベントへ参加してきました。
※一般社団法人「食・楽・健康協会」は1食で摂取する糖質量を20～40g、間食では10g以下にする「適正糖質」を提唱しています。

SUNAOは、カラダに気を配りながら、100％食べることを楽しめる、
カラダにやさしいおいしさを作りたい、そんな思いから生まれました。
普段の食生活で糖質を我慢するのではなく、糖質と上手に付き合う「適正糖質」を提案しています。
5月より開始となる“SUNAO「適正糖質な食生活」キャラバン”は、
SUNAOのCMで玉木宏さんがシェフを務める「ビストロSUNAO」をキッチンカーで再現し、全国5都市をめぐるそうです。

CMに出演する玉木宏さんも参加され、SUNAOパスタの試食や、
糖質に関するクイズに挑戦した他、玉木さんの普段の食生活やカラダづくりについてもお話されていました。

「自分の食べるものに何が含まれているのか知ること」が秘訣だそうで、
手軽に糖質量をコントロールできるSUNAOにも改めてお墨付きをいただきました。

オープニングイベントの様子
SUNAOのCM「ビストロSUNAO」篇にシェフ役としてご出演いただいた玉木宏さん。
CM撮影時の裏話をお伺いした後、玉木さんの「ビストロSUNAOオープン！」の掛け声に合わせ、
ベールに覆われていたキッチンカーがお披露目されました。
続いて、今回の“SUNAO「適正糖質な食生活」キャラバン”でお客様にご試食いただく「SUNAOもっちりパスタ」を、
玉木さんにも「SUNAOボロネーゼ」のパスタソースでご試食され、うなずきながら召し上がる玉木さん。
「昨日のお昼も同じものを作ったんですけど、うちで食べたのよりおいしいです（笑）モチモチしていて、歯切れもいいし、すごくおいしいです！
本当にこのおいしさで糖質が控えられているのかと思うくらいです。」と絶賛のコメントされていました。

「食事」をテーマに行われたトークコーナーでは、糖質を多く含む“糖質料理”で一番好きな食べ物は？という質問に、「米」と力強い答えが。
「味の濃い料理が好きなので、それに合う白米が大好き。ついつい食べ過ぎてしまうことも」とコメントされていました。
玉木さんのカラダづくりのポイントについての話では、「自分の食べるものに何が含まれているのか知ること」と、
ストイックな玉木さんらしい秘訣を教えてくださいました。
撮影スケジュールなどに合わせ、目標に向けて数カ月にわたりカラダづくりに取り組まれることが多いようです。
また、普段から食事に気をつかわれている玉木さんに「糖質○×クイズ」を出題。
「ご飯vsパン」や「バナナvsイチゴ」など、身近な食材のどちらが糖質量が少ないかを予想いただきました。
「なんとなくわかっているつもりでも意外と知らないことが多いので、日頃から知ろうとすることが大事ですね」と、
糖質への関心が改めて高まったようです。

最後に、SUNAOのおすすめポイントもお伺いしました。
「おいしく健康管理ができるところがとても良いと思います。このおいしさで本当に糖質が控えられるのかと驚きますし、
せっかく選ぶのであれば、糖質を控えられる商品が良いと思いますので、気になった方は手に取っていただいて、
ご自宅で料理していただければと思います。」と、SUNAOの魅力について素敵なメッセージされていました。

SUNAO「適正糖質な食生活」キャラバン　イベント
2023年5月から6月にかけて、「ビストロSUNAO」キッチンカーによる試食イベント
“SUNAO「適正糖質な食生活」キャラバン”を実施します。

5月1日（月）の東京会場からスタートし、神戸、佐賀、名古屋、仙台と全国5都市を巡るキッチンカーは、
「ビストロSUNAO」の世界観で装飾されたオリジナル仕様です。
会場では、SUNAOのパスタとアイスをセットでご提供します。
イベント開催時間やご提供内容などイベントに関する詳細は、下記をご参照ください。
「SUNAO」ブランドサイト内イベント紹介ページ
https://cp.glico.com/sunao/campaign/

韓国の美容医療は日本よりも10年進んでいるとも言われて、常に世界的に最新の技術が導入されています。さらにその中で数多く存在する美容クリニックがしのぎを削るわけで価格競発生。日本よりもかなり安いお値段で高い技術を持った医師の施術が直接受けられるのも韓国美容医療の魅力です。

「ミエンミクリニック(美＆美クリニック)」は、韓国内に20店舗以上を展開する人気美容皮膚科。江南エリアにある「江南本店」をはじめとし、ソウルのみならず地方都市にも支店があります。

人気の施術は、ボトックス、フィラーなどのスキンブースター施術や、リフトアップ、色素治療などのアンチエイジング施術、手際よく施術してくださるので口コミ人気のクリニックです。

最新のシルエットソフト（3Dリフト）の施術をご紹介します。

シルエットソフト（3Dリフト）との違いは、糸についたコーンの向き。
更にvは、コーンだけが溶けて糸が残る特徴がありますが、シルエットソフト（3Dリフト）は溶ける糸と円錐状のバイオコーンの両方が溶けて体内に吸収します。

左シルエットソフト（3Dリフト）

カウンセリング　先生は日本語が堪能なので言葉の不安はありません。

効果は約4～5年で、シルエットソフトは切らない治療なので傷は残らず。

施術の応じて個室も完備されています。

たるみ改善にウルセラダブルやオリジオ

二の腕脂肪分解注射など

人気エリア・江南の繁華街に位置するため、ショッピングや観光の合間に訪れるのにもぴったり。日本語対応もOKなので、韓国語ができなくても心配ありません。

ミエンミ(美＆美)クリニック 江南本店
ソウル特別市 瑞草区(ソチョグ) 瑞草洞(ソチョドン) 1305-2, 9F / (道路名住所) 江南大路 439
交通： 地下鉄新盆唐線新論峴(シンノニョン、Sinnonhyeon)駅 7番出口 徒歩2分
地下鉄2号線江南(カンナム、Gangnam)駅 10番出口 徒歩5分

2000年に西日暮里に創業した「房家」は和牛一頭買いにこだわり、A5黒毛和牛を下町価格で提供し創業10年ほど。歴史としては数あるもつ鍋店の中では長くはない。しかし現在都内に6店舗展開する勢いのある人気店の本店へ訪れました。

『一頭買い』が普及する前から10年以上、最高級『Ａ５等級黒毛和牛のまるごと一頭買い』を行っていたそうで、希少部位のラインナップに驚き、またお肉の輝きがすごいです。

店内も活気を感じうれているお店の雰囲気です。

アラカルトで注文しました。

房家サラダ

出来たて白菜キムチ

タン盛り合わせ

房家一頭盛り６種

おまかせホルモン３点盛

盛岡練り出し手打ち冷麺

焼肉をいただいていつも思っていたのは
せっかくのタンなのに他店では
塩加減が強すぎていること

こちらのタンは
塩味をあとから好みでのせられるので
本来のタンのうまみがでていて
とってもおいしかったです。

希少部位の盛り合わせでは
食べたときの瞬間も美味しいのですが、
脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに
溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉です。
程よい脂身で柔らかくて、
食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしくてよかったです。
〆にいただいた冷麺は「コシの強い麺」「スープ汁」「冷麺専用キムチ」
三位一体でとても口当たりがよくて
〆にはふさわしくとってもよかったです。

リピートで伺うと思っています。

焼肉 房家 西日暮里本店
（ボウヤ　【旧店名】かんてき）
050-5869-3746
東京都荒川区西日暮里5-21-6

肉本来のおいしさを追求し続ける焼肉の老舗『焼肉ここから 』が、なんば駅近くにオープン。 創業から変わらず、高品質な肉を最高の状態で提供することに愚直にこだわる魅力をご紹介。 なんばで上質な肉を堪能させてくれる焼肉店の選択肢が、新たにひとつ加わるはずです。 デートから会食などのビジネスシーンまで活用できる、『焼肉ここから 』に注目です！

良いお肉をお手頃価格でご提供することをモットーに信頼できる業者から 新鮮で美味しいお肉を仕入れています。 中でも特筆すべきは、冷凍肉ではなく生の肉を使うことへのこだわりです（内臓系の部位を除く）。

肉質を見極め丁寧に。熟練職人の「手切り」が肉のおいしさを引き出しています！

肉は包丁を入れる角度やコンマ数ミリの厚さの違いで、見た目はもちろん柔らかさにも歴然とした差が生じ、 そのため、個体ごとに違う肉質を確実に見極めて、最良のカットを施すのが熟練職人による手切りの技です。

キムチやナムルももちろん手作り！作り置きはせず毎日出来立て いつでも新鮮な出来立てを味わえるのも嬉しいですね！ 「うまい肉」にお酒は欠かせない。豊富なラインナップから思い思いのペアリングを！

こだわり抜かれた至高の肉をより存分に楽しむなら、お酒の存在も忘れてはならない。 定番のビールやサワー、マッコリはもちろん、各地の地酒、焼酎、ワインなど、およそ50種類をラインナップ。 肉の部位ごとにマリアージュを楽しむのもいいですね。

大衆店ゆえの気楽さで手軽に美味しいお店はおすすめです。 ぜひ、大切な人を誘ってみてはいかがですか。

焼肉ここから 大阪三ツ寺店
050-5590-3108
大阪府大阪市中央区宗右衛門町2-31

肉本来のおいしさを追求し続ける焼肉の老舗『焼肉ここから 』が、なんば駅近くにオープン。 創業から変わらず、高品質な肉を最高の状態で提供することに愚直にこだわる魅力をご紹介。 なんばで上質な肉を堪能させてくれる焼肉店の選択肢が、新たにひとつ加わるはずです。 デートから会食などのビジネスシーンまで活用できる、『焼肉ここから 』に注目です！

良いお肉をお手頃価格でご提供することをモットーに信頼できる業者から 新鮮で美味しいお肉を仕入れています。 中でも特筆すべきは、冷凍肉ではなく生の肉を使うことへのこだわりです（内臓系の部位を除く）。

肉質を見極め丁寧に。熟練職人の「手切り」が肉のおいしさを引き出しています！

肉は包丁を入れる角度やコンマ数ミリの厚さの違いで、見た目はもちろん柔らかさにも歴然とした差が生じ、 そのため、個体ごとに違う肉質を確実に見極めて、最良のカットを施すのが熟練職人による手切りの技です。

キムチやナムルももちろん手作り！作り置きはせず毎日出来立て いつでも新鮮な出来立てを味わえるのも嬉しいですね！ 「うまい肉」にお酒は欠かせない。豊富なラインナップから思い思いのペアリングを！

こだわり抜かれた至高の肉をより存分に楽しむなら、お酒の存在も忘れてはならない。 定番のビールやサワー、マッコリはもちろん、各地の地酒、焼酎、ワインなど、およそ50種類をラインナップ。 肉の部位ごとにマリアージュを楽しむのもいいですね。

大衆店ゆえの気楽さで手軽に美味しいお店はおすすめです。 ぜひ、大切な人を誘ってみてはいかがですか。

焼肉ここから 大阪三ツ寺店
050-5590-3108
大阪府大阪市中央区宗右衛門町2-31

2021年3月に熱海銀座商店街にオープンし、わずか半年で5万食以上を販売した和栗スイーツカフェ「和栗菓子 kiito -生糸-」では、夏に食べたいモンブランメニューがご提供中です。

創業200年以上の歴史を持つ熱海の老舗「古屋旅館」と絞りモンブランの元祖と言われる京都の人気店舗「和栗専門 沙織-さをり-」の共同プロデュースによって誕生した、kiitoのモンブランは、足し算ではなく引き算の考えから生まれたモンブランで、熊本県上益城郡産の選別された和栗のみを使用。モンブランを栗本来の風味をじっくり味わって頂くため一般的なモンブランしたと比べて甘みが抑えられています。

一般的なモンブランでは栗ペーストに生クリームが練り込まれます。 そのためウェットで滑らかな舌触りとなり、旨味と甘味を強く感じます。 一方、kiitoの和栗ペーストは生クリームを一切使用しておりません。 和栗にわずかな量の糖分と油脂分を加えただけ。和栗本来のテイストと薫りをペーストに残すためです。 水分量も栗に近くややドライ。ホロホロと崩れ落ちるその独特の食感は、従前のモンブランとはかなり異なります。

<span style="font-size: 150%;"><div align="left">熊本県上益城郡産和栗の最高峰・栗の王様”利平栗”</div></span>
そのおいしさと希少さ故に幻の栗・栗の王様と言われる熊本県上益城郡産の利平栗のみを使用した生糸モンブランの最上ランク。栗が待つ深い甘味と香りが楽しめます。

生糸モンブランー利平ーに『お塩』を別添えでご提供されています。

このお塩は伊豆大島産の『海の精』というお塩で、昔懐かしい天日と平釜の日本伝統海塩です。
お塩をほんのひとつまみ、モンブランに乗せていただくと利平栗の濃厚でコク深い甘味がより一層引き立ちます。

こちらのお塩は【生糸モンブランー利平ー】をご注文のお客様に限り特別提供で、【生糸モンブランー利平ー】は数量限定なので希少なメニューです。

静岡産抹茶や熱海で採れた橙などを使用した、kiitoオリジナルのパフェ。季節限定で楽しむことができます。

4月29日から【静岡県産メロン】のパフェで、トップには爽やかな初夏をイメージしたメロンと飴を飾り、白ワインのジュレにメロンの果肉を入れ、一口目からメロンを感じて頂けるパフェです。

主役のメロンを邪魔させない、ほろ苦い宇治の抹茶アイスで全体を引き締めました。

下にはレモンのジュレを閉じ込めていて、優しく香るミルクティーのパンナコッタになっています。

日本、大阪―スイスにルーツを持つ5つ星ホテルスイスホテル南海大阪では、5月31日（水）まで紅茶ブランド「ディルマ（Dilmah）」を使った「ディルマ アフタヌーンティー」を6階「ザ・ラウンジ」でご提供中です。

エグゼクティブ・ペストリーシェフ 中村友樹氏が手掛けるスイーツには、

パッションフルーツの酸味を効かせたゼリーとアールグレイの持つ豊かな風味が爽やかな「アールグレイパンナコッタとパッションフルーツゼリー」や、華やかで優しい後味のダージリンとクリームが相性抜群の「タピオカダージリンクリームコロネ」、ティーパックの形をした「グリーンティークッキー」や茶葉を煮出す時間をイメージした時計の形が可愛らしい「ラズベリーとホワイトチョコレートのマカロン」など、紅茶の魅力を多彩に味わうアイテムが勢揃い。そしてセイヴォリー担当シェフ 梅林寛が担当する4種には、濃厚なスモークサーモンにハニーマスタードのマイルドな味わいがマッチした「ミニベーグル、スモークサーモン、ハニーマスタードドレッシング」やこの時期ならではの旬の食材を使った「アスパラガス、ベーコン、タルトレット」などが登場いたします。

そして、フリーフローをお楽しみいただけるティービュッフェは、創業者であり最も経験豊富な紅茶職人でもあるメリル・Jフェルナンド氏が自ら選び抜いた、上質で希少価値の高い「ティーメーカー・シリーズ」へとリニューアルされます。日本初上陸となるこの最高級ラインをお楽しみいただけるのは、日本で唯一、スイスホテル南海大阪だけ。水色（すいしょく）、香り、味わい、飲み心地に至るまで、紅茶づくりに長年携わってきた者だけが知る、最も優れた個性あふれる紅茶のコレクションを贅沢に使用したティービュッフェ、そして「ディルマ アフタヌーンティー」を是非ご堪能ください。

◆「ディルマ アフタヌーンティー」　

期間：～2023年5月31日（水）
場所：スイスホテル南海大阪 6階 「ザ・ラウンジ」
営業時間：11:00-18:00
料金：平日 5,000円　土日祝 6,000円
※Dilmah「ティーメーカー・シリーズ」ティービュッフェ付き（2時間制）

ご予約・お問合せ：06-6646-1111(代表) または　TheLounge.Osaka@swissotel.com
ご予約URL：https://www.tablecheck.com/shops/swissotelnankaiosaka-thelounge/reserve
公式ウェブサイト：https://swissotelnankaiosaka.com/ja/offers/the-lounge-berry-berry-afternoontea/

メニュー：
スイーツ

・アールグレイパンナコッタとパッションフルーツゼリー
・タピオカダージリンクリームコロネ
・セイロンブルーベリータルトレット
・グリーンティークッキー
・マヌカハニーと瀬戸内レモンのムース
・ラズベリーとホワイトチョコレートのマカロン
・アプリコットパータフリュイ

セイヴォリー
・ミニベーグル、スモークサーモン、ハニーマスタードドレッシング
・アスパラガス、ベーコン、タルトレット
・マッシュルームミートパイ
・生ハムマンゴークラッカー

スコーン
・プレーンスコーン
・アールグレイと柚子のスコ ーン　

どんなDVDを見たらいいか分からない、
そんなあなたにおすすめ！！
今まで見てきた中から、おすすめを厳選し、定期的に東京スポーツ誌に掲載しています。4/26発売の誌面に紹介している映画は『マッドゴッド』です。

伝説的な特撮マン、フィル・ティペットによるモデルアニメーション作品、フィル・ティペットといえば、「スター・ウォーズ」(1977)のモンスター・チェスのシーン。「帝国の逆襲」(1980)のトーントーンやAT-AT。「ジェダイの復讐」(1983)のジャバ・ザ・ハットやルークと戦った怪獣ランコア、AT-ST。「ロボコップ」(1987)の二足歩行戦車ED-209。絶対に誰もの心に焼き付いている作品に携わった方です。その彼が監督を手がける初の長編作品は、ダークでシュルレアルなディストピア・ファンタジーで、 セリフがないため、 画面上の出来事は映像と音だけで推進され、何がなぜ起こっているのかを把握するのは正直言って容易ではありません。その上、映像や出来事の多くがグロテスクなものなので、敏感な方は注意が必要です。 映像は非常に印象的です。

2023/05/10にDVDが発売です、是非チェックしてみてください。

美味しい紅茶と、３段のティースタンドに盛られたサンドイッチにスコーン、そしてデザート。

そんな英国発祥のアフタヌーンティーをイギリスの貴婦人のように、
優美な空間で友人と語らいながら愉しみたいと思う方も多いのではないでしょうか？　

そこでぜひ訪れたいのが都内の高級ホテル。
ホテルの個性を出しつつも、イギリスの伝統を守った素敵なアフタヌーンティーが魅力です。
マンダリン オリエンタル 東京では2023年6月27日（火）までの期間限定で、ご提供中です。

視覚と味覚に新鮮な驚きをもたらすシーズナルアフタヌーンティー マンダリンオリエンタル東京、ファビアン・マルタン氏初のアフタヌーンティーは、

パッションフルーツやパイナップル、ココナッツなどを使い、フレーバーの組み合わせが織りなすマリアージュと、食感にもこだわった見た目も鮮やかなアフタヌーンティーで、一つ一つ写真におさめたいくらいのフォトジェニックさです。

その中でも、ファビアン氏の一押しが、お客さまの目の前でカットして提供するヘーゼルナッツケーキ「デカダンス」

ヘーゼルナッツのプラリネと、オレンジにパッションフルーツと柚子を加えたコンフィが調和した一品です。

フランス出身で日本にも精通するファビアンは、「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」で提供するケーキやチョコレートなどのスイーツだけではなく、「オリエンタルラウンジ」におけるアフタヌーンティー、ホテル内のレストラン＆バー、ウエディング、バンケットなど、ホテル内すべてのペストリーを監修されています。

スーパーフードといえばアサイーやチアシード、ココナッツ、スピリルナなど、 今となっては馴染み深いものになってきました。 でも実はもっと私たちが慣れ親しんでいるスーパーフードがあります。 それはサーモン！！ リーズナブルに、効果的なアンチエイジング食材です。 サーモンのピンク色は「アスタキサンチン」という天然色素の1つで、 なんと！ビタミンEの1000倍の抗酸化力を持っています。 抗酸化力は老化に繋がる「活性酸素」を増やさない役割をしてくれることから、 アンチエイジング効果に期待でき、アンチエイジングフードと呼ばれています。 セイボリーに使われている、オリーブオイルはサーモンのDHAやEPAと同じ不飽和脂肪酸が豊富で、サーモンと一緒にいただくとさらに抗酸化作用が期待できます。

摘みたてならではの美味しさ♡フレッシュハーブで作る「ハーブティー」

フレッシュハーブティー のサービスがいただけます。 フレッシュハーブにお湯を注ぐだけのハーブティーは、大地の恵みを受けたハーブの香りと 効能は心も体も健やかにしてくれます。

ドライのハーブティーが苦手な人でも

フレッシュならきっと好きになれるはずだと思います。

日本の旬の素材を取り入れたファビアン氏のスイーツは、一口ごとにさまざまな食感と味わいを楽しむことができ、また絶妙な甘さのバランスを図っているのが特徴です。

『 LEGENDARY AFTERNOON TEA “EXOTIC”
レジェンダリー アフタヌーンティー “エキゾチック”』
■38階 『オリエンタルラウンジ』　
実施期間：～2023 年6月27日（火）
営業時間：12:00～20:00(19:30 L.O.)
アフタヌーンティー 12:00～20:00(18:00 L.O.)
LEGENDARY AFTERNOON TEA “EXOTIC”
レジェンダリー アフタヌーンティー “エキゾチック”
Paired with a glass of N.V. Veuve Clicquot Yellow Label Brut
アフタヌーンティーにシャンパン「ヴーヴ クリコ イエローラベル ブリュット」をグラスにてご用意いたします
(Add 2,500)
SAVORY ASSORTMENT
Gazpacho with Papaya Jelly, Sour Cream and Shrimp
Grilled Eggplant with Scallop “Vol-Au-Vent”, Lily Bulb and Bottarga Smoked Salmon and Mozzarella Cheese rolled in White Kelp Coconut Curry Mousse and Tandoori Chicken
Duck and Lentil Sandwich with Timut Pepper Aroma
ガスパチョとパパイヤのジュレ サワークリームとシュリンプ 焼きなすと帆立の“ヴォロヴァン” 百合根とからすみ スモークサーモンとモッツァレラチーズの白昆布巻き ココナッツカレームースとタンドリーチキン ティムトペッパー香る鴨とレンズ豆のサンドイッチ
SCONE
Orange Scone, Passion Fruit Scone Pineapple-ginger Jam, Amanatsu Jam
オレンジスコーン パッションフルーツスコーン パイナップルと生姜ジャム 甘夏ジャム
PETITS-FOURS
“Decadence” Cake, Hazelnut Praline Orange, Passion Fruit and Yuzu Confit
Mango Macha Finger
Exotic Pebble
Lime Ginger and Pineapple Coconut
Pineapple Coriander Tartlet
Mango Passion Fruit Pudding with Apricot Marmalade
“デカダンス”ケーキ ヘーゼルナッツのプラリネとオレンジ パッションフルーツ マンゴー 抹茶のフィンガー 小石に見立てたエキゾチックケーキ
ライム 生姜とパインアップルのココナッツ パイナップルとコリアンダーのタルト マンゴープリンとアプリコットのマーマレード