【兵庫/神戸】OCEAN PLACE ♡【1日5組限定】「苺とチョコのアフタヌーンティー」
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神戸のランドマーク「神戸海洋博物館」の白いスペースフレームをモチーフにした、ここでしか味わえないアフタヌーンティーセット。

2023年3月3日は、「苺とチョコのアフタヌーンティー」をご提供中です。

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イングリッシュブレックファーストやアールグレイなどの紅茶、イチゴ・エルダーフラワーの季節限定ティーソーダとの相性も抜群です。

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オススメのスイーツのお供には、ドイツの高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」を4種!

開港から150年。多様な文化が交わり、美しい港と山々に囲まれた街 「神戸」。 神戸を代表する場所、メリケンパークにある特徴的な建物に『 OCEAN PLACE 』は誕生されましあた。 白く美しい屋根の曲線は、大海原を駈ける帆船の帆と波をイメージ、世界中からの船が着き、多くの人々や物資が集まることで形成されてきた神戸。
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そんな多様性を受け入れる神戸の気質を汲み、みなと神戸の中心に位置するシンボリックな出航(=旅立ち)の場所としておもてなしのお料理をご用意されています。瀬戸内の温厚な気候に育まれた野菜や魚介、見た目や香りにこだわり、口に広がるうまみを大切にしたシェフ渾身の「みなとイタリアン」も楽しめます。

お一人様:¥5,000(税込)
時間:12:00 / 15:00 / 18:00の3部制
お席:2時間制(フリードリンク:30分前L.O)

《SWEETS》
ホワイトチョコと苺のムース 兎のケーキ
まるごと苺のモンブラン
苺のティラミス
苺と金柑のタルト
苺の生チョコ
クルミのスフレショコラ
カカオクッキー
3種のショコラを使ったプリン
ベイクドチーズケーキ
ショコラのロールケーキ
焼き苺とローズマリーパウンド
スコーン

《SAVORY》
シェフのお任せ3種

《DRINK》
Welcome Drink ... 季節のウエルカムドリンク
Tea ... イングリッシュブレックファースト・ダージリン・ベリーガーデン・アールグレー
Cafe ... コーヒー・カフェオレ
100% Juice ... オレンジ・グレープフルーツ・マンゴー・グアバ
季節限定ティーソーダ ... イチゴ・エルダーフラワー
自家製レモネード ... レモネードソーダ・ホットレモネード

おひとり様 5,000円(税込)
2時間制 (12:00 / 15:00 / 18:00の3部制)
※事前ご予約制です。

【大阪/心斎橋】究極の焼肉は大阪・心斎橋にあり♡最高峰の厳選和牛を食す〜「Gem Beef」
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美味を知る、真の大人に相応しい焼肉とは何か?
その問いに応えるべく新店が昨年11月、大阪随一の繁華街である心斎橋に誕生されました。

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「Gem Beef」
ブランド和牛のクオリティを追求するだけでなく、様々なこだわりを実践し、大人の心を鷲掴みにするお店です。

全席個室の隠れ家 近江牛優等牛を贅沢に堪能
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お部屋は全席完全個室とプライベート空間に配慮。熟練の技によるカット法が施された焼肉を軸に、食材の持ち味を活かした料理で楽しませてくれます。特徴の一つは、仕入れにこだわっていることです。素材にこだわり、厳選された近江牛や新鮮な野菜・産地直送米など使用されています。ワインや日本酒、ソフトドリンクなどドリンクメニューが充実しているのもおすすめのポイントとなっております。大切な人と訪れ、幸せな食時間が楽しめます。

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■本日の3種小鉢

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■牛そぼろのサラダ仕立て

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■近江牛たたき

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■近江牛 特選3種と旬の焼き野菜

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■焼き出汁しゃぶ

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■選べる〆
(どちらかお選びください)
・濃厚玉子のミニGemBeef丼

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■選べるスープ

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■本日のデザート

GemBeef
(ジェムビーフ)
050-5590-2670
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-8-26 FUKU BLD.心斎橋 4F

【東京/渋谷】肉会にぴったりな渋谷の焼肉店〜ビーフキッチン 渋谷店
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やっぱりパワーチャージしたいときは、極上の肉グルメが食べたい! 渋谷の焼肉店は美味しい+@の選択肢が豊富!お会計もおそろいにしたい仲良しグループなら安くて美味しいお店を、お店の雰囲気も重視するメンバーが集まるならおしゃれなお店を、と使い分けることができます。 今回、女子会からデートまで使える肉会にぴったりな渋谷の焼肉店を訪れました。

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ビーフキッチン 渋谷店

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内装は焼肉店のイメージを覆すオシャレ空間。上質な黒毛和牛の各部位が幅広いそろうお店で、どれも1枚よりオーダーできます。肉の聖地、中目黒の人気店なので安定な美味しさ。肉デートをするならこの店ですね。

ビーフキッチンコースをいただきました。

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■ナムル4種盛り
・自家製ネギ油和えほうれん草
・もやしナムル
・センマイナムル
・大根と人参のなます

■白菜キムチ

■合法ユッケ
鹿児島産黒華牛のシンタマ

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■もつ煮込み
塩とホルモンで作った無水調理、柚子胡椒添え

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<div align="left">■上タン 無農薬レモン</div>
少しぶ厚目カットが嬉しい
噛むと脂が口中に広がります、食感もコリコリで病みつきです

<div align="left">■特選ハラミ</div>
未真空のため熱処理された状態とは違いとてもフレッシュで濃い味わい!!塩ダレとの相性抜群

<div align="left">■リブ芯</div>
鹿児島県産黒華牛、ネギと共に

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■生野菜サラダ

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■かぶのワンタンスープ

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■牛頬肉のシチューカツ
中身は8時間煮込んだお肉
デミグラスをたっぷり絡めます

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■シンシン
レアをタレでいただきます

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■サーロイン すき焼きセット
レアで仕上げ卵に通したあと、ご飯半分ほどを包みます
残りは濃厚な卵かけご飯として、卵本来の味を楽しみました

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■本日の締めもの
冷麺

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■本日のデザート
牛乳瓶デザート/京卵のプリン
濃厚なプリン、苦めのサラサラカラメルが味をより引き立てます

東横線沿線の焼肉好きには知られた人気店。確かな肉質で舌の肥えた大人を魅了しています。
是非行ってみてくださいね。

ビーフキッチン 渋谷店
050-5872-9563
東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 2F

【東京】バラエティー豊富なメニューで新鮮魚介も堪能できる〜吟八 日本橋
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伝統を残しながら進化し続ける、東京日本橋・銀座エリア。おしゃれなショップが立ち並び、ほどよく落ち着いた街並みは、都心でゆったり過ごしたい大人女子にぴったり!
仕事帰りに集合するにもアクセス抜群です。日本橋・銀座エリアには、新しい感性と個性の光る魅力的なお店が多い。

いつもの女子会とはひと味もふた味も違う、大人の誕生日会も計画できますよ。

吟八 日本橋は、シチュエーションに合わせた最適な個室があり、メニューのラインナップも豊富。

地鶏の照り焼きや選べる鍋など「竹コース」5500円をご紹介します。

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【1】季節の前菜

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【2】ゆで鳥のシーザーサラダ

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【3】本日鮮魚三点盛り

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【4】本日の箸休め

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【5】地鶏の照り焼き

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【6】海鮮ちゃんこ鍋
【7】〆うどん
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【8】本日のデザート

目と舌で楽しめる季節の食材を、小気味のいい割烹スタイルで この日は、鮮魚、宮崎県産の地鶏料理を中心としたお酒もすすみそうなラインナップでした。 魚介、野菜、お肉、いずれも厳選素材も新鮮で美味しかったです。味・鮮度共に申し分ないものを仕入れていらっしゃいます。刺身、炙り・照り焼など素材そのものの味を存分に活かした調理法でご提供され、リピートで訪れたいですね。

吟八 日本橋店
050-5570-1301
東京都中央区日本橋室町1-11-2 松楽ビル 3F

【上野】女子会・デートに使える♡上野邸 上野中央通り店
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上野といえば、東北地方と首都圏とを結ぶ上野駅を初め 北の玄関口としての利便性の良さが際立つエリア。 また、観光客が足繁く訪れるエリアでもあることから飲食店も豊富で、 都内でも屈指のグルメの街の1つ。 昼飲みに対応している店が多く、昨今急激に注目されている浅草・上野エリアでは、 唯一無二の、美味しい店と出会うことができます。 上野駅に近い好立地に位置する上野邸 上野中央通り店で待ち合わせ。

名物肉寿司をとことん味わう!全6品 2時間飲み放題付 3180円のコースをいただきました。

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【前 菜】季節の前菜

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【サラダ】和風創作の咲サラダ

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【揚 物】地鶏の唐揚げ チキン南蛮風

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【揚 物】ワッフルポテト ハニーマスタード

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【肉寿司】肉寿司5種盛り合わせ
     (和牛・和牛ロースト・地鶏・馬肉・合鴨)

<a title="Untitled" href="https:www.flickr.com/photos/shin_kuroobisan/52628428213/in/datetaken/" data-flickr-embed="true"><img alt="Untitled" height="480" width="640" src="https:live.staticflickr.com/65535/52628428213_d0925e0f2e_z.jpg"></a><script async src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js" charset="utf-8"></script>     

【甘 味】本日のデザート

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ゆったりくつろげる広さのお部屋で個室になっているので安心してお食事がいただけます。

目と舌で楽しめる季節の食材を、小気味のいい割烹スタイルで この日は、肉寿司を中心としたお酒もすすみそうなラインナップでした。 野菜、お肉、いずれも厳選素材も新鮮で美味しかったです。味・鮮度共に申し分ないものを仕入れていらっしゃいます。刺身、揚げ物・照り焼など素材そのものの味を存分に活かした調理法でご提供され、リピートで訪れたいですね。

<div align="left">居酒屋 上野邸 上野中央通り店</div>
050-5872-1110
東京都台東区上野4-5-5 455上野ビル 10F

【大阪】コンラッド大阪のバレンタインチョコ♡“大人のビターな恋”や“淡い初恋”表現したフレーバー
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コンラッド大阪より、バレンタインチョコレートギフトボックス「コントラスト」が登場。2023年2月11日(土)まで予約を受け付け、2月1日(水)から2月14日(火)までの期間で引き渡しを行います。

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素材の組み合わせで想いを表現
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「コントラスト」6個入 3,900円
今回登場するのは、6種類のチョコレートを詰めたギフトボックス。大切な人を想う様々な感情を、素材の組み合わせで表現しています。
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「コントラスト」4個入 2,800円
例えば「塩バターキャラメル&ショートブレッド」は、ビターチョコレートのほろ苦さと、キャラメルに忍ばせた塩バターの香りによって“大人のビターな恋”を表現。「レモン&山椒&ローズマリー」は、“淡い初恋”をイメージした酸味が特徴だ。そのほか、「ジャスミン&オレンジフラワー」「スモークバニラ」「ラズベリーゼリー&ビタースイートチョコレート」「コーヒー&ピーカンナッツ」といったフレーバーがラインナップされています。

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「コントラスト」2個入 1,500円
なお、6個入りのボックスのほかにも、手に取りやすい4個入りや2個入りのボックスも用意しています。

コンラッド大阪「コントラスト」
予約期間:~2023年2月11日(土) ※購入の3日前まで
引渡期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)</div>
引渡時間:11:00~19:00
場所:コンラッド大阪「40スカイバー&ラウンジ」
住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4
■「コントラスト」2個入 1,500円
内容:ラズベリーゼリー&ビタースイートチョコレート、ジャスミン&オレンジフラワー
■「コントラスト」4個入 2,800円
内容:スモークバニラ、ラズベリーゼリー&ビタースイートチョコレート、レモン&山椒&ローズマリー、コーヒー&ピーカンナッツ
■「コントラスト」6個入 3,900円
内容:塩バターキャラメル&ショートブレッド、ジャスミン&オレンジフラワー、スモークバニラ、ラズベリーゼリー&ビタースイートチョコレート、 レモン&山椒&ローズマリー、コーヒー&ピーカンナッツ

※WEB予約にて事前決済が必要。

【東京】ロイヤルパークホテル♡和スイーツが揃う「和食アフタヌーンティー」
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東京・日本橋のロイヤルパークホテルは、「和食アフタヌーンティー」が御提供中です。

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和スイーツが揃う「和食アフタヌーンティー」

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「和食アフタヌーンティー」1名 9,075円

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5階の日本料理「源氏香」では、毎月献立を変更して提供する「和食アフタヌーンティー」を用意。2023年1月は、わらび餅、生どらやき、抹茶ティラミス、水羊羹といった和スイーツや、ふぐ香り揚げ、数の子粉節和え、銀むつの煮焼き、出汁巻サンドなど季節感を演出する華やかな料理を堪能できる。

【詳細】
ロイヤルパークホテルのアフタヌーンティー
住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1

■「和食アフタヌーンティー」

時間:11:30~14:00(平日のみ、1日10名限定)
※2日前の17:00までに要予約。
店舗:5階 日本料理「源氏香」
料金:1名 9,075円
※森乃園のほうじ茶3種と煎茶3種のフリーオーダー付。
メニュー(1月):
<口取り>青菜浸し、薄揚げ、糸がき、芹と帆立貝胡麻和え、ふぐ香り揚げ、揚げ銀杏、数の子粉節和え
<焚合せ>鰊旨煮、茄子和蘭煮、梅麩、菜の花、木の芽
<焼物>銀むつ(メロ)煮焼き、出汁巻サンド、杏子蜜煮、酢取り蓮根
<食事>手毬寿司、蟹、穴子、千枚蕪、野沢菜、玉子、がり
<留椀>ふぐつみれ椀、人参、若布、木の芽
<甘味>牛乳プリン、水羊羹、葛切り、わらび餅、抹茶ティラミス、葡萄ゼリー、生どらやき、五平餅、ケーキ色々、ブランデーさつま芋、干柿バター、果物

※食材の入荷状況により、内容を変更する場合がある。
※表示価格は、サービス料(10%)込み。

【奈良】JWマリオット・ホテル奈良♡スイーツのみならずセイヴォリーのアイテムも毎年好評の「ストロベリー アフタヌーンブッフェ」を開催中
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日本初上陸のラグジュアリーブランド「JWマリオット・ホテル奈良」では、から2023年5月7日まで、厳選された地元の生産者から届いたイチゴをふんだんに使ったスイーツやセイヴォリーをブッフェスタイルでいただける「ストロベリー アフタヌーンブッフェ」をご提供中です。

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奈良県内のホテルとしては稀なスケールの華やかかつ豪華な「ストロベリー アフタヌーンブッフェ」
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毎年大人気の「ストロベリー アフタヌーンブッフェ」は、イチゴの食べ比べができるテイスティングをはじめ、イチゴのムースやフレジェ(ショートケーキ)

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イチゴのリゾットやピッツアなど、

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スイーツからセイヴォリーまで、旬のイチゴの味わいを存分にご堪能いただける内容です。

ブッフェに並ぶ全てのアイテムを当ホテルが誇るペストリーシェフ白山隆浩氏、シェフ小林正幸氏が手がけ、その確かな目と舌でこだわりぬいた素材を用い、その確かな目と舌でこだわりぬいた素材を用い、イチゴの魅力を最大限に引き出しています。

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生産者から届いたばかりの厳選された3種のブランドイチゴの食べ比べができるテイスティングからスタートし、フランスのショートケーキ「フレジェ」、イチゴをチャーミングにかたどったムースなど、甘酸っぱくみずみずしいイチゴのおいしさを最大限に引き出したアイテムをご用意いたします。

ユニークなセイヴォリー アイテムとして、4層で構成されたイチゴのリゾットや、専用窯でカリっと焼き上げたストロベリーピッツアなど、一味違ったメニューも取り揃え、イチゴの新しい魅力を発見いただけます。

ストロベリーを使ったスペシャルドリンク25種類

ストロベリーチャイルドマティーニ等のノンアルコールカクテルから飲むショートケーキまで、ストロベリーを使ったスペシャルドリンク25種類をご用意されています。

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<div align="left"><ライブカウンター></div>
<div align="left">ストロベリーバジル</div>
ストロベリーヨーグルト
ストロベリースカッシュ

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美味しさをキープされた最新鋭の冷蔵ボックスにて完備され、 大きな窓から自然光が差し込む開放的で心地良い空間で、 苺の甘い香りと桜を愛でながら、春の訪れをお愉しみください。

期間: ~2023年5月7日 (日) の土日祝日のみ開催
時間:14:00~15:30 / 16:00~17:30  (90分2部制)
料金:6,900円(税、サービス料込み)
場所:1F シルクロードダイニング

<前菜>
ストロベリーモザイクジェム

<3種のイチゴのテイスティング>
1、2月 コットンベリー(奈良)、ゆうべに(熊本)、あまおう(福岡)
3月 古都華/ことか(奈良)、ゆめのか(長崎)、紅ほっぺ(高知)
4、5月 あすかルビー(奈良)、ゆめのか(長崎)、ゆうべに(熊本)

<ライブカウンター>
ストロベリーバジル
ストロベリーヨーグルト
ストロベリースカッシュ

<スイーツ>
ストロベリームース
チョコレートムース
ピスタチオムース
バニラババロア
古都華のガトーフレーズ
イチゴと抹茶のロールケーキ
フレジェ
ストロベリーレアチーズケーキ
イチゴ葛餅
ストロベリーババ
イチゴカスタードパイ
イチゴ大福
イチゴとローズのムース
イチゴのレモンタルト
ストロベリー・ウィークエンド・シトロン
ストロベリーマカロン
ストロベリーフィナンシェ
イチゴメレンゲクッキー

<セイヴォリー>
イチゴと生ハムのピンチョス
ストロベリーとモッツァレラチーズのカプレーゼ
海老とジュリアンレギュームのマリネ ストロベリーソース
イチゴサンド
ストロベリーピッツア
飛鳥スープのリゾットシグネチャーミートカレー イチゴのフォーム
イチゴの春巻き
ポークイチゴラグー ニョッキ添え

<ドリンク>
ストロベリーチャイルドマティーニ等のノンアルコールカクテルから飲むショートケーキまで、ストロベリーを使ったスペシャルドリンク25種類をご用意

【大阪】“苺”主役のデザート&ランチブッフェがANAクラウンプラザホテル大阪で♡苺のヴェリーヌショートやムースなど
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ANAクラウンプラザホテル大阪は、「デザート&ランチブッフェ~ストロベリー~」を、から 2023年5月7日(日)までご提供中です。

苺が主役のデザート&ランチブッフェ
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「デザート&ランチブッフェ~ストロベリーフェア~」では、旬を迎えるいちごを使ったストロベリーデザートに加えて、充実のフードなど全55種のメニューが食べ放題に。

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ブッフェ台には、爽やかな酸味のマスカルポーネに、甘酸っぱい苺がマッチした「イチゴとマスカルポーネムース」、定番の苺のショートケーキをグラスに詰めた「イチゴのショートケーキヴェリーヌ」など、華やかないちごスイーツが並びます。

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また、セイボリーコーナーにも、イチゴとアボガドのカプレーゼやイチゴと生ハムのクロワッサン、イチゴと3種のチーズのピッツァなど、意外な組み合わせが楽しめるメニューがラインナップ。

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⾼級ティーブランド"TWG Tea"の紅茶をはじめとしたフリードリンクと共に、苺尽くしのひと時を堪能してみては。

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「デザート&ランチブッフェ~ストロベリーフェア~」
開催期間:~2023年5月7日(日) ※前日17:00までの予約制
場所:ANAクラウンプラザホテル大阪 1階「カフェ・イン・ザ・パーク」
住所:大阪府大阪市北区堂島浜1-3-1
時間:月~金 11:30~15:00
土日祝(90分二部制) 11:30~/13:20~
料金:大人 5,500円、小学生 3,000円、 4歳以上・就学児 1,500円
特典:平日限定、4名で1名無料
<メニュー例>
■スイーツ
シャンパンジュレと苺/ブランマンジェヨーグルト 苺添え/マスカルポーネと苺ジュレ バジル風味/苺のヴェリーヌショート/苺とフランボワーズムース/苺のティラミス/苺パフェ/カスタードと苺のクレープ/苺のフィナンシェ など
■フード
ストロベリーカプレーゼ/イチゴとアボガドのサラダ/イチゴと生ハムのクロワッサン/イチゴと彩り野菜のラップサンド/イチゴと3種のチーズのピッツァなど
■ドリンク
TWG Selectionより10種類、コーヒー、ラテ、カプチーノ、ジュース類、フレーバーウォーターなど

【予約・問い合わせ先】
ANAクラウンプラザホテル大阪 カフェ・イン・ザ・パーク
TEL:06-6347-1112

【大阪】コンラッド大阪のストロベリースイーツビュッフェ♡人気の韓国スイーツをいちごでアレンジ
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コンラッド大阪では、期間限定のストロベリースイーツビュッフェ「All About Korea」を、2023年3月21日(火・祝)までの期間でご提供中です。

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コンラッド大阪のストロベリースイーツビュッフェ

季節の移ろいや旬の食材、トレンドに合わせて装いを変える、様々なスイーツビュッフェを提案しているコンラッド大阪。毎年恒例の人気企画なっている「All About Korea」では、旬のいちごをふんだんに使った韓国スイーツを楽しめます。

韓国スイーツをいちごでアレンジ
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「トゥンカロン」

ビュッフェ台を彩るのは、ストロベリー・ラズベリー・ブルーベリーの3種のベリーで味わう韓国流マカロン「トゥンカロン」

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ストロベリーチョコチップクッキーにラテソースを注いで楽しむ「ルベンクッキー」

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ストロベリーソースで仕上げた韓国の伝統菓子「カンジョン」など、人気の韓国スイーツをいちごでアレンジしたメニューの数々。

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「CONRAD OSAKA センイルケーキ」
フォトジェニックなケーキに名前を記載して楽しむ文化が話題となったバースデーケーキ「センイルケーキ」も登場。パステルライラックのケーキのトップには、「CONRAD OSAKA」の文字があしらわれています。

人気の韓国料理も
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また、スイーツと合わせてブッフェ台に並ぶセイボリーも韓国グルメ尽くし。

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ビビンメンやチーズドック、コリアンハニーバターチキン、スンドゥブチゲといった人気の韓国料理が用意されています。

コンラッド大阪 ストロベリースイーツビュッフェ「All About Korea」
開催期間:〜2023年3月21日(火・祝)
時間:平日 14:30~16:30(2時間制)、土日祝 14:30~16:00(90分制)
料金:大人 7,400円、子ども 3,700円
場所:アトモス・ダイニング(コンラッド大阪 40F)

<メニュー内容>
スイーツ約20種類(フレッシュストロベリー有り)セイボリーアイテム約10種類(コーヒー・紅茶付き)
■スイーツ
トゥンカロン・ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー/ドリーミーカラーコーン/ストロベリーマフィン/ギャラクシーメレンゲ/ドーナツ、ホイップクリーム、ストロベリーソース/ストロベリームース/ストロベリーバターサンド/CONRAD OSAKA センイルケーキ/カンジョン/ストロベリーティラミス/ストロベリーパンナコッタ、ローズジュレ/パブロバストロベリー/カラーワッフル/ストロベリースティック、ゆずチョコレート/ストロベリーフィナンシェ/チョコレートタブレット/ストロベリールベンクッキー、ラテソース/ストロベリーテリーヌ/ストロベリーペクソルギ/フレッシュストロベリー
■セイボリー
ナムル2種(ほうれん草、豆もやし)/キムチ2種(白菜キムチ、山芋キムチ)/オニギラズ 豚ミンチのコチュジャン炒め、えごま、卵焼き/冬野菜の水キムチ/海鮮とストロベリーのビビンメン/プルコギエッグサンドイッチ/ミニチーズドック/トッポギとソーセージの串/韓国式野菜の天ぷら ティギム/コリアンハニーバターチキン/スンドゥブチゲ(浅利と豆腐のチゲ鍋)

【予約・問い合わせ先】
TEL:06-6222-0111(代表)
※もしくは公式WEBサイトで受付。

【東京】ロイヤルパークホテル♡いちご尽くしのアフタヌーンティー
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ロイヤルパークホテルにて、「いちごスイーツのアフタヌーンティー」がご提供中です。期間は、2023年3月31日(金)まで。

いちごスイーツのアフタヌーンティー

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「ストロベリーアフタヌーンティー」
<div align="left">1人 6,050円/6,655円(スミックティーの紅茶含む17種類のフリーオーダー付)</div>

1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」では、「ストロベリーアフタヌーンティー」を提供中です。ストロベリークレープや、ピンクのグラサージュをコーティングしたストロベリームースなど、全てのスイーツメニューにいちごを使用している。また、セイボリーにも、「ストロベリーと黒ゴマ豆腐のヴェリーヌ」をはじめとする、いちごとの相性が良い品々を取り揃えています。

【詳細】
ロイヤルパークホテル「ストロベリーカーニバル2023」
■「ストロベリーアフタヌーンティー」
提供期間:~2023年3月31日(金)
場所:ロイヤルパークホテル 1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
料金:1人 6,050円/6,655円(スミックティーの紅茶含む17種類のフリーオーダー付)
※2月1日(水)~2月14日(火)は、「バレンタインストロベリーアフタヌーンティー」を販売されます。

【問い合わせ先】
TEL:03-5641-3600(レストラン予約専用ダイヤル)
時間:9:00~19:00

【東京】コンラッド東京♡中国料理「チャイナブルー」にて期間限定でヴィーガンメニューを提供中
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コンラッド東京は、中国料理「チャイナブルー」にて、食材の色と健康との関連に着目したヴィーガンメニューを期間限定で提供中です。体内をきれいにして健やかに新年の幕開けを迎えてほしいという思いがこもったメニューはモダンチャイニーズのヴィーガンで、シンプルな素材を使用しつつスパイスや調味料、調理法の組み合わせにより滋味あふれる料理に仕上げています。中国で富や発展を象徴する縁起の良い数字の「8」にあやかり、8種類の料理をコースまたはアラカルトでお楽しみいただけます。

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みなさんは「ビーガン」という言葉を聞いたことがありますか?
ビーガンとは、菜食主義の中でも、動物性食品を一切摂取しないという完全菜食主義者のことです。

海外の有名人でビーガンの方もいらっしゃいます。 ビーガン食のメリットのひとつは「体が楽になる」ということ。

私たちの食生活は炭水化物がベースですが、実は炭水化物と動物性食品の組み合わせは非常に消化しにくく、体に大きな負担をかける食べ方なのです。

つまり炭水化物と動物性食品の組み合わせを避けるビーガン食は、体への負担を軽くしてくれるのです。 2〜3日でも続けると体が芯からキレイに、元気になるのを実感できることから、大切な時期に短期集中でビーガンをする海外有名人も多いです。

「チャイナブルー」特製ヴィーガンメニュー

「医食同源」の考えに基づき料理を提供する料理長 アルバート・ツェ氏は、食材の色と身体に与える影響には関係があると言います。緑の野菜や果物は肝臓を癒し、白い豆腐や豆乳は呼吸器を強くするほか肌にも良く、トマトなどの赤い食物は心臓の働きや血流を改善して疲労回復を助けるなど、それぞれの料理の色には健康へのヒントが盛り込まれています。

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季節野菜のサラダ 青汁ドレッシング

健康を象徴するような鮮やかな緑色のメニュー。ブロッコリー、アスパラガス、サヤインゲンなどの新鮮な野菜を青汁ドレッシングと味噌の斬新な味付けで楽しめる一品。緑の食物は肝臓に良いとされています。
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豆腐花 豆乳と春雨、湯葉のあんかけ

豆乳と湯葉を使った白いメニュー。乾燥湯葉を春雨で巻き、豆乳スープの上に湯葉のあんかけを流しトリュフオイルで香りづけ。白い食材は呼吸器を強くし、肺を潤し美容にも良いと言われています。
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大豆ミートの麻婆豆腐

赤米を使った自家製の赤い豆腐に、大豆ミートとトマトのソースを合わせた一品。豆板醤と山椒のピリッとした刺激が食欲をそそります。心臓を象徴する赤い食べ物は疲労回復を助けてくれます。
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トリュフオイルと葱油、醤油の和え麺

卵不使用の小麦麺を上海風の味付けに。香ばしい醤油の香りで箸が進みます。揚げた万能ねぎを添えてシンプルな仕上がりです。
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米酢の酸味をきかせた トマトとパプリカの煮込み

血流を良くすると言われるトマトを米酢の酸味でさっぱりと仕上げました。赤いパプリカとアルファルファを載せて。
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チャイナブルー季節のおすすめ中国茶

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貢菊花は、野菊花と同様に、むかしから漢方薬として広く利用されていたお茶です。このの貢菊花は世界遺産の黄山奥深くある山に産する天然木に咲く花より作られています。お湯に入れると、花がふわっと水中で咲いてとても可愛いです。効能としては、解熱解毒、殺菌消炎、美肌、血圧降下、肝臓守りなどの効果があります。 鎮静効果が良く、神経を落ち着かせ、肝臓の働きを良くしてくれます。

ヘルシーで縁起の良い、色彩豊かなメニューを楽しみながら新しいスタートを迎えてはいかがでしょうか。

「チャイナブルー」特製ヴィーガンメニュー 
期間: ~2023年2月28日(火)
時間: ランチ 11:30~14:00 / ディナー 17:30~21:00
場所: 28階 中国料理「チャイナブルー」
料金: コース6品(*から1品選択)1名様 12,000円
コースメニュー : (下記メニューはアラカルトでもご用意しています)
・ 季節野菜のサラダ 青汁ドレッシング
・ 豆腐花 豆乳と春雨、湯葉のあんかけ
・ 大豆ミートの麻婆豆腐
・ トリュフオイルと葱油、醤油の和え麺
・ ヤマブシ茸の媽蜜ソース*
・ 茄子の串焼き 醤油と唐辛子のソース*
・ 南瓜の煮込み 杏仁ソース*
・ 米酢の酸味をきかせた トマトとパプリカの煮込み*
・ 本日の料理長おすすめデザート

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