都会の喧騒から離れ、ゆったりとした時間が流れる館内で、

素敵ロケーションとともに楽しめる、

グランドニッコー東京台場の「The Lobby Cafe」は

１

窓辺からそよ風が店内を抜けていくような開放感溢れる空間で

「お台場」を感じながらお食事が頂ける素敵スポット

自分磨きに余念がない大人女子がこぞって訪れることまちがいない最高のロケーションで

今回は来るべき出会いに向けて女子力をチャージするべく、桜ピンクアフタヌーンティーへ行ってきました。

「海風がお台場の大地を伝うそよ風へと繋がるように、
緑が広がるテラス席から外光が降りそそぐサンルーフ席へと、
外から中への一体感を感じるレストラン」をコンセプトとした、
お台場ならではのアーバンリゾートらしさを体感でき
光あふれるレストラン内。座席もゆったりして居心地抜群です。

今回のアフタヌーンティーは、ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けて「色」をテーマとしたアフタヌーンティー。四季の移り変わりを感じられる「花」という新しいメインテーマを元に、それぞれの季節にぴったりなスイーツを用意されています。

　3・4月は日本の春の象徴である「桜」と、桜のメインカラーである「ピンク」をテーマにされています。

上段は桜の花びらに見立てたチュイールに「桜のロールケーキ」や「桜のムース」など5種のスイーツが、まるで桜に運ばれてきたかのような可愛らしい見た目が春の訪れを感じさせます。

中段の「桜最中」「スコーン」「求肥クレープ」は同じ段に盛り付けられた「桜餡ディップ」にお好みで付けていただけます。

下段には、色鮮やかなそら豆をあしらった旬の「真鯛のマリネ」やトマトベースの「マンハッタンクラムチャウダースープ」など、スイーツの合間のお口直しにぴったりのセイボリーです。

色から連想されたスイーツには統一感があって美しく、見た目にも楽しめることも、イチオシの理由です。鮮やかなプレートはSNS映え間違いなし！

ドリンクは自由にオーダーできるようになっており、コーヒー（ホット・アイス）、紅茶（4種類）、ハーブティー（4種類）、アイスティー、おすすめのフレーバーティーの中から選ぶことができるのは嬉しいところ。

お茶はすべてドイツの老舗であるロンネフェルト製品。

その豊潤なテイストは満足感が高いです。

グランドニッコー東京 台場のYouTubeアカウントでは「桜ピンクアフタヌーンー」のスペシャルムービーを公開されています。やわらかな春風が心地よい季節、グランドニッコー東京 台場の桜ピンクアフタヌーンティーのこだわりも伺うことができますよ。

紅茶好きの女性なら、誰もが心ときめくアフタヌーンティー。
神戸には、アフタヌーンティーを気軽に楽しめるお店がたくさんあり、女子会におすすめです。旬の苺をつかったスイーツを盛り込んだアフタヌーンティーセットを販売中のANAクラウンプラザホテル神戸を紹介します。

パティシエこだわりのケーキ各種、 シルバーマイスターが淹れるロンネフェルトティーがフリーフローで、いただける優雅なティータイムです。

忙しくてストレスがたまったとき、

非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせるだけでも

気分転換法のひとつです。ことから「アフタヌーンティー」はいまや大人気。

日頃の感謝を込めて、彼女や女友達に癒しのひとときをプレゼントしてみませんか？

一度は体験してみたい、有名ホテルでのアフタヌーンティーをセレクト。

誕生日や記念日などの特別な日に、

美味しいリラックスタイムをプレゼントしてみてはいかがでしょうか。

ホテルオークラ東京ベイでは期間限定のアフタヌーンティーが大人気！

東京ベイエリア舞浜に位置する「ホテルオークラ東京ベイ」。ヨーロッパの宮殿を思わせる建物は、“海と陸の出逢い”をテーマに、海と陸の仲立ちをイルカで象徴しています。

ドルフィンたちが迎えてくれるゲートを抜け、

緑豊かなアプローチから館内へ進むと、

自然光がたっぷりと差し込む大理石の回廊、オープンエアーのコートヤード。ヨーロッパの宮殿のような外観と季節の花々が迎える、ひとを優しく包み込むエレガントな空間です。

「大理石」は古来より神殿や彫刻などの建材として用いられてきたことから、

心の「土台」となり、「安定」を生み出す縁起のいい石として知られています。

そのため、新しく仕事を始める時などにその基盤となり、

成功への道筋を作ってくれる効果があり、大理石が輝く様子から「繁栄」をもたらす石としても知られています。

このことにちなみ、金運や運気の流れをよくしてくれるとして言い伝えられています。

このような空間をステイできることはとっても素敵な時間ですね。

The Strawberry Experience ～至福のいちご時間～
<div align="left">料金¥4,200</div>

<div align="left">＜ウェルカムドリンク＞</div>
いちごのウェルカムドリンクを２種類から１つ選ぶことができます。
いちごの香りが口の中いっぱいに広がる濃厚ながらも後味さっぱりのストロベリージュースと、ノンアルコールのスパークリングワインといちごピューレを合わせた爽やかなストロベリースパークリング。（お一人様1杯）

・いちごサンドイッチ
あんこ、生クリームをよもぎのマーブルパンでロールサンドイッチに仕上げています。

・白身魚のムースのカダイフ巻き いちご添え
カットしたいちごを忍ばせた白身魚のムースをカダイフで巻き、揚げています。

ディルマが世界の茶園から厳選した銘茶コレクション「ｔ－シリーズ (t-Series)」の

フレーバーティー2種と紅茶1種そしてコーヒーが

フリーフローでいただけます。

＜杏仁パンナコッタにいちごスープ＞（画像左）
甘酸っぱいいちごスープと濃厚なパンナコッタさっぱりと頂けます。

＜バニラ香るプリンをいちごソースで＞（画像中央）
濃厚なカスタードプリンに生クリームといちごをトッピング。

＜フロマージュ・フレーズ＞（画像右）
レアチーズケーキの中にいちごのムースやコンフィチュールで華やかです。甘酸っぱいいちごとチーズの相性がたまらない、彩りも美しいスイーツです。

＜マカロン3種＞（画像上）
いちごとライチ、ピスタチオ、紅茶（アールグレイ）

＜いちごとピスタチオのシュークリーム＞（画像右上）
自家製いちごジャムとマダガスカル産バニラ風味豊かなカスタードクリームにピスタチオの生クリームを加えたサクサクのクッキーシュー。

＜フィナンシェ＞（画像中）
アーモンドとバターの香り豊かなフィナンシェ。

＜バナナブレッド～ストロベリーチョコレート～＞（画像左）
糖度の高い完熟バナナだけを使い、しっとりと焼き上げたバナナブレッドを、フリーズドライの果肉を加えたいちごチョコレートでコーティング。

＜スコーン＞
レモン風味のスコーン

大阪市内の中心・梅田には、大阪キタエリア最大の

歓楽街と呼ばれる「阪急東通商店街」があります。

お初天神商店街や阪急東中通商店街と交差をしていて、

多くの人が集まります。

また、バーやスナック、カラオケやゲームセンターなどもあるので

遊びに最適！今回は、そんな「阪急東通商店街」にある酒場ふじなべへ訪れました。

ネオンの光が目を引くおしゃれな店内には、

おひとり様でも使いやすいカウンター席や、

少人数でも楽しめるテーブル席、外の風が心地よいテラス席があり、透明なカーテンで

仕切っているので、開放感抜群！どなたでも気軽に立ち寄りやすい空間になっています。

乾杯は、自家製フルーツサワーと色がかわるレモネードにしました。

　

バタフライピーというハーブで青く色づけされたシロップが入っていて、

レモンをそそぐと反応して赤みを帯びるドリンクです。

おすすめをアラカルトでいただきます。

■餃子

■おでん

「○○女子」という呼び名が巷では流行っていますが、最近よく聞くのが"餃子女子"！

餃子といえばニンニクたっぷりで、男性が好む料理というイメージをもたれがちですが、

最近ではオシャレな雰囲気のお店で、女性が餃子を楽しむというのがちょっとしたブーム。

低カロリー＆肉（タンパク質、脂質）野菜（ビタミン、ミネラル）などの栄養素がしっかりしている！というので

餃子でダイエットと考えている方も多いそうです。

餃子１個の糖質量は約３．９ｇ程で、これはどのくらいの量かというと、

白米１０ｇ分の糖質量になります。

よく糖質制限の目安でお茶碗１杯分１５０ｇの糖質量が５５．２ｇとされる白米ですが、

餃子１個とわずか白米１０ｇがほぼ同じ糖質量なので、実は餃子の糖質はそれほど高くないのです。

こちらの酒場ふじなべの餃子‬は、様々な餃子がメニューがあり

白髪ねぎがたっぷりのった水餃子もあるそうで

女性も安心して、一口でいただけるサイズ

皮も手作りなのでもちもち感がたまりません。

また、内装がとてもステキで

レトロなつくりになっていて、Instagramストーリーにおさめたいくらいのフォトジェニックさです。

種類が豊富な『おでん』には、低カロリーの具材がたくさんあり、また、おでんは温かい食べ物になるので、

内臓を冷やさずに済むので、摂取カロリーを押さえながら楽しくダイエットできると、こちらも注目のメニューです。

『和牛の西京焼き』もいいですね。

味噌の原料となる大豆には良質な植物性たんぱく質、

コレステロールを下げる働きを持つリノール酸、

女性ホルモンと似た働きを持つとされるイソフラボンなどが含まれてますが、

味噌は大豆の成分がこうじの発酵・酵素作用によって分解され、

体内で消化吸収しやすい形で含まれます。

腸内環境も整えられるので女子会向きなメニューが多く、罪悪感なく楽しめました。

ドリンクも食事メニューもお値段がお安くて気軽な雰囲気で

リピートしようと思っています。

兵庫県神戸市東灘区の東端に位置し芦屋市と隣接しているJR「甲南山手」駅は、

駅前からすぐに住宅が建ち並ぶ閑静な街並みで、

北側には小池百合子さんがご出身の甲南女子学園もある、緑豊かな高級住宅街。

南側へはショッピングモールもあり、地元民に愛される飲食店も揃っています。

神戸は、非常に焼肉屋と焼き鳥屋のレベルが高いことでも有名で、

お得で美味しいお店もたくさん！今回は、地域で人気の焼き鳥へ行ってきました。

居酒屋の雰囲気の焼き鳥のお店もありますが、カフェのようなおしゃれな空間で食べる焼き鳥店

炭火焼 TORIFUKUです。

焼鳥屋らしからぬ店作りをテーマにスタイリッシュモダンな空間となっています。

おすすめメニューをアラカルトでいただきます。

有機野菜のサラダ

食事

〆めに地鶏の雑炊をいただきます。

1本1本「備長炭（びんちょうたん）」と呼ばれる上質な炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥は
非常に多くの遠赤外線が放出される為、
一気に焼き上げることにより鶏肉の表面を素早く焼き固め、皮目をパリッといただけます。
とっても美味しいです。

『有機野菜のサラダ』はとれたての旬の有機野菜をいただけるので

野菜のパワーを感じ、美味しかったです。

このお値段にして全ての焼き鳥が、とてもボリュームがあってとってもお得感があります。

お好みでこだわりの山椒や一味もあり、山椒の香りが食欲をそそりさらに食欲もあがりました。

満足感がありほっこりします。

こだわり卵は、黄身の色味も強く味も濃く

ご飯のふわふわ感と黄身の濃厚さが口全体に広がり、

最高に美味しかったです。

テイクアウトも充実しているので

家飲み用のお土産にもおすすめです。

客の好みや酒との相性を考え、

絶妙なタイミングで料理を提供してくれる、神戸のディナーを満喫できるお店です。

甲南山手駅から徒歩で約3分の場所にあります。

梅田駅・大阪駅から近い北新地エリアは、

味・雰囲気・コスパと三拍子揃ったお店がたくさんあります。

昔は高価なディナーというイメージでしたが、

最近はカジュアルなランチやコスパ重視のお店も増えています。

クオリティーの食材でコストパフォーマンスがいい焼肉どんどんを訪れました。

北新地から徒歩３分の好立地で

カウンター席やテーブル席が完備なので大勢の会合も可能で

様々な人数にも対応できます。

マッコリで乾杯。

人気の8種類が入った2時間飲み放題付【北新地コース】をお願いしました。

・名物ねぎたん

・カルビ

・ハラミ

・アカセン
・テッチャン

・とりもも

・トントロ

・牛タンウィンナー

・キムチ盛り

・豆もやし

・どん２サラダ

・季節の焼野菜盛4種
黒毛和牛の上質なお肉の中から厳選したお肉のコースなのに リーズナブル、
寛げる落ち着いた雰囲気で、よかったです。

ネギはびっしりのっていて ネギを包んでいただくメニューです。

片面を炙ってそこから蒸し焼きのようにネギを包んでいくことで香りも楽しめ最高でした。

いいとこ取り充実した内容でお得でした。 食べたときの瞬間も美味しいのですが、

脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに 溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉です。

程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。

間で何かお肉以外の物を食べることで 味の変化や、新たな食欲を導き出す役目があります。

こちらのサイドメニューはラインナップも豊富で

まずは『キムチ』から、焼肉に付き物のキムチから食べると、

日本人好みの味付けでとっても美味しく、食欲増進になります。

焼肉どんどんのキムチメニューには、
「白菜キムチ」や「カクテキ」「オイキムチ」がはいっています。

キムチと焼肉を一緒に食べることは、

乳酸菌の酸味が、味覚の疲れを戻す作用があり、

焼肉の濃厚な味に対して口直しにも役立ちます。

辛みと香りが食欲を増進させるキムチには、

唐辛子やニンニクなどが含まれています。

唐辛子には、胃液の分泌を促すカプサイシンが含まれ、

ニンニクにもビタミンＢ1の吸収を良くするアリシンが含まれています。

発酵食品であるキムチには、乳酸菌が含まれている為、代謝アップを促すと言われています。

『どん2サラダ』の中にある食物繊維は、 胃から小腸への食物の移動を遅延させ、
糖質の吸収を抑制します。

コレステロールを吸着し、排せつを促す役割もあります。

美味しくいただけるコース内容で 飲み放題、お肉のボリュームも多く、

リーズナブルで大満足でした。

訪れるたびに 新鮮なお肉やホルモンのおすすめもいただけるので リピートで通いたいですね。

古くから海上交通の要、港町として栄えてきた神戸。

長い鎖国が解かれた明治時代、開港後の神戸にはいち早く欧米文化が取り入れられ、

国際貿易都市として発展しました。神戸港周辺に観光スポットが多いのはもちろん、

モダンな洋館が並ぶ北野や、豊臣秀吉が入湯したことでも知られる有馬温泉、

夜景が楽しめる六甲山など見どころがたくさんあります。

また、神戸はスイーツの激戦区としても知られており、

ケーキ好きをうならせる名店も軒を連ねています。

旅行の際には神戸スイーツ巡りを楽しんでみるのもおすすめですよ。

こうべっこに愛され、今や神戸を代表するスイーツ店のPATISSERIE TOOTH TOOTH（パティスリー トゥーストゥース）。

神戸のパティスリーでは定番の中の定番で、知らない人はほとんどいないほどの有名店です。

本店は三宮中央通りに面していて、遠くからも紫色の看板が目立ちます。

店内はラグジュアリーなインテリアで統一されています。

ショーケースの天井にキラキラ光るシャンデリア。

店内には2階へ続く紫色のおしゃれな階段があります。

PATISSERIE TOOTH TOOTH（パティスリー トゥーストゥース）には、ティータイムからお食事までゆっくり楽しめる「サロン」と、ケーキや焼き菓子を販売する「ブティック」があり、ご紹介の本店は1階がブティック、2階がサロンとなっています。

ウィリアムモリスのパターンを思わせる壁紙とゴージャスな色調が、

まるでヨーロッパの老舗店を訪れたような気分にさせてくれます。

イチゴづくしのアフタヌーンティーセット

TOOTH TOOTHオリジナルブレンドの紅茶をポットでいただけます。

芦屋のティーインポーター「Uf-fu」とのコラボ紅茶のラインナップは１２種類

合成香料には頼らず、天然由来の精油やスパイスなどを使用した、茶葉そのものの味を生かしたブレンドティーは大人気でお土産に購入される方も多いです。

タルトフレーズ、クレームブリュレイチゴのエクレール、イチゴと白ワインのジュレ、イチゴのプティマカロン

イチゴのフルーツサンド、イチゴのブラウニー、スコーン、イチゴジャムとマスカルポーネクリーム

人気のスイーツメニューも

アフタヌーンティー サイズでいただけるのでとてもお得感があります。

店内には焼き菓子も陳列されています。
可愛らしく高級感のあるパッケージで、神戸のおすすめお土産にも必ずランクインします。
ショーケースに並んだタルトとケーキたち、PATISSERIE TOOTH TOOTH（パティスリー トゥーストゥース）には旬のフルーツを使ったメニューが多く、生菓子はほとんどが季節限定メニューです。
スイーツとカフェ空間に「遊び心」をマリアージュする神戸の洋菓子屋さん、そのこだわりは店内装飾からスイーツ、パッケージに至る隅々にまで溶け込んでいました。

ジルスチュアートのUVケア、「エブリディブライト　UVプロテクター　トーンアップラベンダー　ホワイトフローラル」とジルスチュアートの「リップグロウ セラムバーム」をご紹介します。ホワイトフローラルの華やかな香りに包まれながら、UVケアできる人気のシリーズから2月26日発売となる、明るい肌を演出する「カラーコントロールタイプ」と、2月5日に発売されたリップオイルのうるおいと、リップクリームの軽い塗り心地を両立した新リップバームです。

2月26日発売の「ジルスチュアート　エブリデイブライト　UVプロテクター トーンアップラベンダー ホワイトフローラル」は、ラベンダーカラーの日やけ止めジェル。透明感あふれる肌を演出してくれるラベンダーカラーのUVジェルに、肌ツヤを美しく魅せるブライトラベンダーパールとゴールドパールをコンビネーションさせていてナチュラルな美しさを叶え、さらに花粉やほこり、紫外線ダメージなどの外的刺激から肌を防いでくださいます。

つけた瞬間からみずみずしい肌に仕上げてくれ、肌色をその人にあわせて自然に明るくトーンアップ。べたつきが気になる季節も、サラリとした素肌感をキープして、つけたての美しさを守りぬいてくれる。SPF50+/PA++++で紫外線はもちろん、大気中の微粒子からも肌をガード。顔・からだ用でフェイス・ボディ両方に使用でき、化粧下地としても活躍してくれます。

●カラーラインナップ左から
01：みずみずしいピュアピンク petal bisou</div>
02：爽やかなミントブルー mint breeze</div>
03：軽快なカシスパープル cassis swing</div>
04：フレッシュなトマトレッド daydream tomato</div>
05：穏やかなピュアオレンジ orange windmill</div>

話題になっている、ジルスチュアートのリップバーム。ポップな見た目も可愛いのですが、このナチュラルな色みも最高です。

３種のフラワーエッセンシャルオイルをはじめとする、

全９種の美容成分がかさつきがちな唇をケアするリップバームです。

シアーな発色だから鏡を見なくても塗れて、ほんのり血色感が高まります。

シルバーのボディが、ファンタジーピンクに染まった限定デザインに。手に取るだけで思わずときめいてしまう演出にうっとりしますよ♡

梅田駅・大阪駅から近い北新地エリアは、

味・雰囲気・コスパと三拍子揃ったお店がたくさんあります。
昔は高価なディナーというイメージでしたが、
最近はカジュアルなランチやコスパ重視のお店も増えています。
クオリティーの食材でコストパフォーマンスがいい
2月8日からはお昼はランチ営業で蕎麦メニューもオープン、北ノ酒場 TACHIPPAを訪れました。

北ノ酒場 TACHIPPAは辻調理師専門学校で助教授として

25年間和食を指導し、多くの料理人を生み出してきた下中唯司氏が料理長が就任

今までの指導者としての経験を活かした、

リーズナブルに創作和食と酒のマリアージュをコンセプトに楽しめる

お店になっています。

シニアソムリエもいらっしゃり

さまざまなラインナップのお酒もいただけます。

2/8（月）よりランチタイム限定「立ち食いそば」は

大阪で数十店展開する「そばよし」とのコラボメニューで

関東風出汁と手打ち麺のお蕎麦がいただけます。

コラボする『そばよし』の“そば“は北海道砂川の「そばよし農場」にて

自家栽培された”そば粉”を丹念に打ち込み、

そば粉を7割も使用し「三七そば」と呼ばれる割合で

作られた”そば“は立食いそばとしてのレベルの遥か上を行くクオリティとなっています。

ちく天・かき揚げ・海老天・鶏天・コロッケと揚げ物が全て入った

◆揚げ物全部のせスペシャル

◆たぬきそば

そのほかにも

驚異の海老天10本のせ “海老十(えびてん)スペシャル”など映えるメニューも豊富に取り揃えていて。

立呑蔵ならではのビール、ハイボール、地酒、焼酎、ワイン、ウィスキー、ジン等、銘酒の品揃えも豊富で、

そばと一 緒に楽しむ「昼呑み」も可能です。

単品メニューもあって

◆おでん

◆TACHIPPAフカヒレ味噌煮

◆スペイン産 栗豚トロトロ角煮

◆ビックリ？！大海老フライ

◆和牛 岩塩焼き

◆中トロレアカツ 北ノ流タルタル

◆愛知県産 鰻のせ天津飯

<div align="left">だしの風味と食感を楽しんでもらうおばんざい各種や</div>、

外はカリッと中はホクホクの揚げ物等、

料理長の工夫を凝らした料亭レベルの料理をいただけます。

お値段も御手頃でハイクオリティ。

気軽に立ち寄れるお店ができました。

おすすめです。

『北ノ酒場』うまい魚と肴 立呑蔵 TACHIPPA　　　
住所：大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル 1F
電話番号：06‐4256‐5160　　　　 　　　　　　　　
席数：26席（立飲みスタイル）
営業時間：月～金12:00～24:00(L.O.23:30)
　　　　　土　 12:00～24:00(L.O.23:30)
　
現在20時までの営業です。

イギリスの伝統的なお茶文化「アフタヌーンティー」。

最近では日本国内でもさまざまなレストラン・ホテルで楽しめるようになりました。

「見た目もかわいらしく」「贅沢な空間でティータイムを満喫したい」がかなえられるのが

ホテルのアフタヌーンティーです。

今回は、伝統的な英国式の喫茶スタイルで

季節ごとに装いをかえる帝国ホテル 東京のアフタヌーンティーを訪れました。

苺をたっぷりと使用したアフタヌーンティーやティータイムメニューが頂ける

ストロベリーフェア「魅惑のStrawberry Time」を

2021年1月12日（火）から4月30日（金）まで開催中です。

2021年2月28日（日）までをSeason 1。

3月1日（月）からはSeason 2として、

それぞれの時期のおいしい苺を生かしたメニューをご堪能お頂けます。

【新作】Strawberry Afternoon Tea　 Season1

Season1の前半では、ヘタの方までしっかり赤く、果肉も淡い赤色で切り口が美しい長崎県「ゆめのか」
後半では、酸味が少なくみずみずしさが特徴の福岡県「あまおう」を使用されています。

お飲物は、日本紅茶協会より認定を受けた"ティーインストラクター"がセレクトした約30種類のオリジナルのティーバリエーションから何種類でもご自由にいただけます。

苺・バナナ・オレンジをブレンドした、

甘酸っぱいスムージー。

ライム・レモン・オレンジ・グレープフルーツなどの皮をミキサーで砕いて凍らせたものをミモザ風に載せています。

食材を美味しく最後まで使い切る、サステナブルな視点から生まれたトッピングもヘルシーですね。

・苺のフォンデュ

【スコーン】
・プレーン
・ミックスベリー

スコーンに添えられているジャムは、甘さ控えめで大人気のジャムです。

世界中で愛されている「カメリアズ ティー ハウス ロンドン」の紅茶もいただけます。

チョコレートティー／Chocolate Teaは

カカオチップのほか、スーパーフードと言われるキャロブもブレンドされていて。

甘い香りが漂うちょっと大人のチョコレートティーです。

ミルクティーでもおすすめです。

3月1日からはじまる【新作】Strawberry Afternoon Tea　 Season 2では

後半は苺本来の甘酸っぱさを堪能できる静岡の「紅ほっぺ」を使用したアフタヌーンティーが頂けます。

【1段目】をご紹介します。

【1段目】
・シャンティイフレーズ
苺のジュレ、ホワイトチョコの生チョコ、クレムシャンティイ（生クリーム）、中央に苺のコンフィチュールの4層を重ねた、赤いドーム型のケーキ。トッピングには、メレンゲとガヴォット（薄焼きのクレープ）、金箔を載せて、華やかな仕上がりです。
・苺のミルフィーユ
サクサクとした食感のパイ生地の間に、濃厚なカスタードと生の苺に加えて、苺のチョコレートとヘーゼルナッツのプラリネを挟みました。様々な苺の美味しさが詰まったミルフィーユです。
・苺のスムージー

毎月訪れたくなる楽しみと美味しさがに溢れるスイーツをぜひご賞味ください。
帝国ホテル 東京
〒100-8558東京都千代田区内幸町1-1-1
ご予約・お問い合わせ　
インペリアルラウンジ アクア（本館17階）
TEL.03-3539-8186(直通)
※メニュー内容は変更となる場合がございます。また、天候等により仕入れ状況が変わる可能性がございます。予めご了承ください。

いちごを贅沢に使った目にも美しいスイーツをお腹いっぱい味わえるいちごビュッフェは、女子の永遠の憧れです。

コーヒー風味に仕上げた「キャラメルラテドーナツ」やシナモン香る「チョコチップクッキー」といった“アメリカン”な味わいのスイーツも用意。ライブステーションでは、ペストリーシェフが1つ1つ目の前でマロンクリームを絞り仕上げる「いちごのモンブラン」を提供する。

また、いちごを使ったセイボリーにも注目。「サーモンとビーツといちごのタルト ゴートチーズのムース」は、サーモンとゴートチーズに、いちごの爽やかさをアクセントに加えた1品。

季節ごとのイベントを盛り上げてくれる高級ホテルですが、

それはバレンタインも例外ではありません。

各ホテルのパティシエやショコラティエが毎年アイディアを練り、

腕によりをかけたチョコレートを毎年楽しみにしている方も多いでしょう。

高級ホテルは宿泊以外にも多彩な楽しみ方があります。

エステやスパで身も心もリフレッシュしたり、ステキな雰囲気のなかでの食事も楽しみの一つ♪

一流ホテルの趣向を凝らしたチョコレートは、

味わいはもちろん見た目も豪華で華やか！大切な人に手渡すチョコレートとしてはもちろん、

自分チョコにも、目上の方への外せないギフトとしてもオススメ。

コンラッド大阪 「大人のジューシーバイツ・バレンタイン」 2月1日（月）～2月14日（日）まで販売

あふれる果汁を感じるような6種の果実を使用したフルーツチョコレートと、

1輪の赤いバラをイメージして作り上げたバレンタインケーキが販売中です。

コンラッド大阪のパティスリー「AERIA（アエリア）」から

ご提案する今年のバレンタインチョコレートは、イチジクやアプリコット、ストロベリー、パッションフルーツなどの6種の果実を使用した、フルーティーな香りがあふれ出す贅沢なチョコレート。

エグゼクティブ ペストリーシェフ、ジミー・ブーレイが「皆さんのバレンタインデーが、とろけるように甘い1日になりますように」という思いを込めて、一粒一粒丁寧に手作りで仕上げています。

フルーツの甘味や酸味と濃厚なチョコレートの組み合わせは、それぞれが驚きに満ち溢れています。

向かって左から
・「メルティーバナナキャラメル」 - ソルティーなキャラメルにバナナをたっぷりとからめて、甘味の中にもラム酒の風味漂う大人な一粒。
・ 「チェリージェリーガナッシュ」 - 濃厚なバニラガナッシュの中に酸味の効いたのチェリーのゼリーを入れて、甘酸っぱい恋を表現。
・ 「ジューシーストロベリーハート」 - 女性をイメージして仕上げた赤いハートのチョコレートは、ジューシーなストロベリーで甘く、とろけるように。
・ 「ホワイトパッション」 - 男性をイメージした白いハートのチョコレート。甘いココナッツとアーモンドのプラリネに、熱い想いを表すパッションフルーツを。
・ 「アプリコットペタル」 - ドライフルーツのアプリコットとスターアニスでほんのりスパイシーで刺激的に。
・ 「ポッピングフィグ」 - プチプチと口の中で弾けるポップな食感が楽しいチョコレート。ほんのり香る赤ワインの香りは、お酒との相性もぴったり。

また、1輪の赤いバラをイメージして作り上げたバレンタインケーキ「ワン・ローズ」は、1輪のバラが象徴する「あなただけ」にという意味と、送り主の伝えたい想いをハート型にして1つのケーキに仕上げました。滴るハチミツと金箔のデコレーションは、まるで瑞々しく輝く気持ちを表しているかのようです。土台部分はうっすらとローズが香るバニラのムースとジューシーなストロベリーコンポートを層にして酸っぱさと甘さが調和した軽やかな口溶けに。アーモンドクリスピーを入れることによってクランチーな食感も合わせて楽しむことが出来ます。

チョコレートは6個、4個、2個入りの3種、ケーキはSとLサイズの2種をご用意されています。大切な人やご友人、ご自身へのプレゼントとしてお楽しみください。

・ワン・ローズ ケーキ S 12cm 4,800円、L 15cm 6,200円
場所：40スカイバー＆ラウンジにてお受渡し
https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/seasonal/aeria_2101
上記ホームページにて承ります。

ジミー・ブーレイ（Jimmy Boulay）
コンラッド大阪 エグゼクティブ ペストリーシェフ
フランスの西部に位置するル・マンで生まれ育ったジミーは、フランスで最も名誉ある 、ショコラティエとして、そのキャリアをスタートしました。その後、パリの「フォション」や、パリの5つ星ホテル「ル・ムーリス」にて世界一のシェフ パティシエと評されるセドリック・グロレ氏のもとでペストリーシェフとして修練を積みました。2018年10月にコンラッド大阪のエグゼクティブ ペストリーシェフに就任。2018年7月にオープンした”空に浮かぶパティスリー”「AERIA（アエリア）」ほか、4つのレストラン＆バー、婚礼、宴会などホテル内の全てのスイーツを管轄しています。