【神戸/三宮】こだわりぬかれた黒毛和牛の焼肉やホルモンならここがおすすめ〜焼肉和どんどん
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港町神戸の三宮で気軽に家族や友達などと焼肉を食べながら

食事を楽しみたい方におすすめ!

リーズナブルで美味しいお店焼肉和どんどんへ行ってきました。

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大人の隠れ家のような和モダン空間の焼肉居酒屋で

木作りで癒しも感じられる落ち着いた雰囲気の店内は

掘りごたつタイプの半個室席やカウンター席もあり。

ゆったり、様々な会合につかえそうです。

人気の8種類が入った「王道コース5000円」をお願いしました。

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マッコリで乾杯

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■キムチ盛り合わせ

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■牛すじポン酢

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■どん2サラダ

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■大地の恵み盛り合わせ
(南瓜、玉葱、ピーマン、しめじ、山芋、とうもろこし)

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■名物ねぎたん

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■特製白ねぎカルビ

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■ロース

■自家製ソーセージ

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■タレ焼き盛合せ
 (ハラミ・上ミノ・コテッチャン)

黒毛和牛の上質なお肉の中から厳選したお肉のコースなのに

リーズナブル、寛げる落ち着いた雰囲気で、よかったです。

おススメの和どんどん名物のねぎタンは

ネギはびっしりのっていて

ネギを包んでいただくメニューです。

片面を炙ってそこから蒸し焼きのようにネギを包んでいくことで香りも楽しめ最高でした。

お肉はすべてきれいでフォトジェニック。

いいとこ取り充実した内容でお得でした。

食べたときの瞬間も美味しいのですが、

脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに

溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉です。

程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。

焼肉のサイドメニューの役割は、お肉ばかりではなく、間で何かお肉以外の物を食べることで

味の変化や、新たな食欲を導き出す役目があります。

こちらのサイドメニューはラインナップも豊富で

焼肉を思いっきり食べられるメニューが多かったです。

まずは『キムチ』から、焼肉に付き物のキムチから食べると、

日本人好みの味付けでとっても美味しく、食欲増進になります。

焼肉和どんどんのキムチメニューには、

「白菜キムチ」や「カクテキ」「オイキムチ」がはいっています。

キムチと焼肉を一緒に食べることは、乳酸菌の酸味が、味覚の疲れを戻す作用があり、

焼肉の濃厚な味に対して口直しにも役立ちます。

辛みと香りが食欲を増進させるキムチには、唐辛子やニンニクなどが含まれています。

唐辛子には、胃液の分泌を促すカプサイシンが含まれ、

ニンニクにもビタミンB1の吸収を良くするアリシンが含まれています。

発酵食品であるキムチには、乳酸菌が含まれている為、代謝アップを促すと言われています。

『どん2サラダ』の中にある食物繊維は、

胃から小腸への食物の移動を遅延させ、糖質の吸収を抑制します。

コレステロールを吸着し、排せつを促す役割もあります。

美味しくいただけるコース内容で

飲み放題、お肉のボリュームも多く、

リーズナブルで大満足でした。

訪れるたびに

新鮮なお肉やホルモンのおすすめもいただけるので

リピートで通いたいですね。

和どん2 (ワドンドン)
050-5571-1819
神戸市中央区北長狭通1-9-10 プリンセスコースト6F

【大阪】今夜は焼肉に決まり!堂山町で見つけたホルモン焼肉店〜マックス ザ ホルモン
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大阪市内の中心・梅田には、大阪キタエリア最大の

歓楽街と呼ばれる「阪急東通商店街」があります。

お初天神商店街や阪急東中通商店街と交差していて、

毎夜多くの人が集まりますよ。

バーやスナック、カラオケやゲームセンターなどもあるので、

夜遊びに最適!今回は、そんな「阪急東通商店街」にある焼肉店

路地裏焼肉・マックス ザ ホルモンへ行ってきました。

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一階席はカウンター

二階席はテーブル席もある

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一戸建てのお店なので

女子会・宴会・一人焼肉など

様々な会合にも対応できますね。

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山芋キムチ

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霜降りタンユッケ

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厚切りタン
三角上タン
タンカルビ

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マルシン
カメノコ

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ホルモン9種盛

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焼きおにピリ辛クッパ

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ドリンク

ホルモンはもちろん上質な肉にあわせた3種のタレや焼き方など、

美味しさへのこだわりが満載のお店。

お肉にあわせて様々なお酒も用意していて

ドリンクのサイズも大きいです。

焼肉をいただいていつも思っていたのは

せっかくのタンなのに塩加減がつよすぎていること

こちらの『厚切りタン』は 塩味もおさえられていて

本来のタンのうまみがでていて とってもおいしかったです。

お肉はすべてきれいでフォトジェニック。

『ホルモン9種盛』は 9種の名物ホルモンの

いいとこ取り充実した内容でお得でした。

その日の仕入れ状況でいろいろな部位が楽しめるためおすすめです。

おまかせでお願いするので

珍しいホルモンもあり

とても美味しかったです

食べたときの瞬間も美味しいのですが、

脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに 溶けだしてしまいそうなくらいに

柔らかったです。

程よい脂身で柔らかくて、

食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。

焼肉のサイドメニューの役割は、

お肉ばかりではなく、

間で何かお肉以外の物を食べることで 味の変化や、

新たな食欲を導き出す役目があります。

こちらのサイドメニューはラインナップも豊富で

焼肉を思いっきり食べられるメニューが多かったです。

まずは『山芋キムチ』から、焼肉に付き物のキムチから食べると、

日本人好みの味付けでとっても美味しく、

食欲増進になります。 こちらのキムチメニューには、

「白菜キムチ」や「大根チャンジャ」「山芋キムチ」などラインナップも豊富です。

キムチと焼肉を一緒に食べることは、

乳酸菌の酸味が、味覚の疲れを戻す作用があり、

焼肉の濃厚な味に対して口直しにも役立ちます。

辛みと香りが食欲を増進させるキムチには、

唐辛子やニンニクなどが含まれています。

唐辛子には、胃液の分泌を促すカプサイシンが含まれ、

ニンニクにもビタミンB1の吸収を良くするアリシンが含まれています。

発酵食品であるキムチには、乳酸菌が含まれている為、

代謝アップを促すと言われています。

一品料理のメニューも豊富で

『焼きおにピリ辛クッパ』は

クッパに香ばしいおにぎりが入ってて

ほっこりしました。

お肉のボリュームも多く、お値段もこんなに注文して1万円でおつりがでるので

リーズナブルで大満足でした。

訪れるたびに

新鮮なホルモンのおすすめがいただけるので

リピートで通いたいですね。

路地裏焼肉・マックス ザ ホルモン
050-5597-5569
大阪府大阪市北区堂山町8-10
【神戸】水面に浮かぶティースタンド異国情緒溢れる神戸で優雅なアフタヌーンティ〜ポートピアホテル
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西洋文化がさまざまなところに垣間見える神戸は

アフタヌーンティを楽しむのにぴったりの場所。

素敵な街並みの中で3段重ねのティースタンドに並ぶスコーンやケーキ、

そしてサンドイッチと美味しい紅茶を頂くと、

とても特別な気分に浸れます。

今回秋を感じられる食材がいただける

神戸でアフタヌーンティが楽しめる「神戸ポートピアホテル」をご紹介します。

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「神戸ポートピアホテル」は、

神戸空港を利用される方に便利なポートアイランドにあるホテルです。

三宮駅からポートライナーに乗車し、

市民広場前で降りるとすぐの場所にあります。

また三宮とのシャトルバスもあり、便利♪

こちらのホテルは都市型のリゾートホテルで、

リーズナブルな価格で宿泊ができます。

また客室はツイン、トリプルの洋室と足を伸ばしてゆっくりくつろげる和室もあるので

家族や女子旅にもおすすめ!

ホテルの近くには、UCC博物館やショッピングが楽しめるIKEAがあります。

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ティーラウンジ ベルクール

フレンチシックな店内は

モダンな作り

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店内から見れる滝には自然光が降り注いでいます

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アフタヌーンティーセット Saison(セゾン)~収穫祭~

4,000円

コンセプトは「美しい庭で季節を感じながら過ごす幸せな時間」。

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季節のグラススイーツ
~ライムと赤ワインのジュ レとフロマージュのクリーム~
いちじくのタルト
ブラウニー

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カシスのマカロン
さつまいもとりんごのバウンドケーキ
蒲萄2種(巨峰グリーンシードレス)
りんごとみかんのドライフルーツ

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ミニバーガー
キッシュ
スモークサーモン

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プレーンとレーズンのプチスコーン
鳴門みかんのママレード
クロテッドクリーム

ドライフルーツは全て国産

安心安全な食材のアフタヌーンティです。

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ロイヤルアフタヌーン・アールグレー・ダージリン・ももいちご

カモミール・レモングラス・ペパーミント・信州りんごとぶどうのフルーツティー

日本茶・ブレンドコーヒー

飲みものは、ティーフリーフロー(お替り自由)で、

約10種類よりお好みに合わせたお茶をお選び頂けます。

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11月までは収穫祭をテーマに、いちじくのタルトやカシスのマカロン、

りんごとさつまいものパウンドケーキなど旬の食材を使ったスイーツに加え、

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プチバーガー、キッシュのセイボリー3種類が頂けます。

スーパーフードといえばアサイーやチアシード、ココナッツ、スピリルナなど、

今となっては馴染み深いものになってきました。

でも実はもっと私たちが慣れ親しんでいるスーパーフードがあります。

それはサーモン!!

リーズナブルに、効果的なアンチエイジング食材です。

サーモンのピンク色は「アスタキサンチン」という天然色素の1つで、

なんと!ビタミンEの1000倍の抗酸化力を持っています。

抗酸化力は老化に繋がる「活性酸素」を増やさない役割をしてくれることから、

アンチエイジング効果に期待でき、アンチエイジングフードと呼ばれています。

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ドライフルーツは長期間保存用の果物というイメージでしたが、

最近はドライフルーツもしっとりと食べやすく、

何より普段の食事で不足しがちな栄養素がたっぷり含まれています。

アンチエイジング効果のあるポリフェノールや便秘解消に効果的な食物繊維など、

健康や美容にいい栄養素があります。

そのまま食べても美味しい

紅茶に入れていただくこともできます。

ティーフリーフローも美味しくいただけますが。

国産のマーマレードなので

是非お試しいただきたいのが

ゆず茶のように御湯を加えるだけで

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フルーティーなみかん茶もいただけます。

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みかんの皮には強い抗炎症作用があります。

これから季節の変わり目ですので

せっかくのマーマーレードも残さずいただいたもらいたいですね。

もともとはイギリスで貴族の社交として始まったアフタヌーンティ。

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神戸の上品で異国情緒にあふれる雰囲気はまさにその非日常を体験するのにぴったりです。

美味しいものをゆったりと時間をかけて頂くアフタヌーンティは、

普段の生活のご褒美や、大切な人と少し特別な時間を過ごすのにおすすめ。

シチュエーションに合わせて選ぶ事ができるのでぜひ体験してみてくださいね!

神戸ポートピアホテル
ティーラウンジ ベルクール
078-302-1533
兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1 神戸ポートピアホテル 本館 1F
【大阪】今年はちょっと奮発!クリスマスケーキ10/20予約開始〜帝国ホテル
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クリスマスケーキは、お手軽に、近所のチェーン店で購入するのも1つの手段かとは思いますが、

今年はパティシエの作る、素材や見た目などにこだわった、

本格的なクリスマスケーキを奮発して購入するのは如何でしょうか?

洋菓子の激戦区といわれる大阪府。

今回はクリスマスケーキの予約が10月20日から開始された帝国ホテル大阪を紹介します。

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IMPERIAL CHRISTMAS 2020
~帝国ホテル 大阪 のクリスマスケーキ~
販売期間: 2020年 12月19日(土)~ 12月25日(金)
予約受付: 2020年 10月20日(火) 10:00 ~ 12月14日 (月) 17:30
お渡し期間: 2020年 12月19日(土)~ 12月25日(金)
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新商品「Angelot(アンジュロ)」

ホワイトとゴールドを基調にクリスマスの幻想的な世界を表現。

ホワイトチョコレート

ムースにマンゴー等を重ねたケーキに,天使の羽根をイメージした

ホワイトチョコレートを飾りつけ

9,000 円(13×13×12 cm)

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「ドアマン·スヌーピー」クリスマスケーキ

帝国ホテル「ドアマン·スヌーピー」の帽子をモチーフに、

濃厚なガナッシュと、オレンジフラワーウオーターを加え

バタークリームがアクセントのケーキです。

12,000 円(12×9cm)

★クリスマスプティガトー

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◆ブティ·ポワ

マスカルポーネチーズムースにコーヒー風味のパバロアと

苦みのきいたエスプレッソジュレを添え

サクサクとした食感のプラリネショコラが抜群です。

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◆クーゲル

クリスマスツリーのオーナメントをかたどり、

飾りの由来にもなったリンゴをオープンでキャラメルになる

までじっくり焼き、中に詰めこみました。

ローストしたクルミがアクセント。

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●レヴィヨン
なめらかなチョコレートクリームに、

赤い果実とサンタクロースのプレゼント袋をイメージしたクレープ

包みのせ。

各 750 円

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★ブッシュ·ドノエル

コーヒー風味のバタークリームにキャラメルを加え、

ふんわりとしたスポンジ生地で巻いた、帝国ホテル伝統の

プッシュ,ド,ノエル。

5,400 円

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★ミルフィーユ

パイ生地とカスタードクリーム、苺の上品なハーモニーが人気の

ミルフィーユをクリスマス用にアレンジ。

6,600 円(17×9cm、4~6名様用)

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★クリスマスショートケーキ

ミルク感あふれる生クリームと、苺、スポンジ生地の

ハーモニー。定番のショートケーキをクリスマス

デコレーションで豪華です

4,800 円(12 cm、 2~4名様用)
6,000円(15 cm、4~6名様用)
7,200 円(18 cm、6~8名様用)
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★ヘーゼルナッツと洋梨のクグロフ

ヘーゼルナッツと洋梨のプランデー「ポワールウイリアムス」に漬け込んだ

幻の洋梨とも呼ばれる「ル、レクチェ」を使った大人向けのクグロフです。

12,000円

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オリジナルグッズも販売中です

※料金は消費税込みです。
※すべての商品において数量に限りがあります。

いつも頑張る自分へのご褒美に、はたまた大切な人とのお祝いにいいですね。

帝国ホテル 大阪
〒530-0042 大阪市北区天満橋1-8-50
TEL.(06) 6881-4600 (直通)
【神戸】ミシュランシェフが腕をふるうイタリアン〜ANAクラウンプラザホテル神戸
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洋食文化が根付いている兵庫県の神戸市では、

老舗から新しいお店までたくさんの洋食屋さんが軒を連ねています。

そんな神戸には美味しいお店が多い激戦区です。

ANAクラウンプラザホテル神戸では

今春、レストラン&バー Level 36(36F)の料理長に着任した

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ミシュランの星を獲得したレストランで活躍したダビデ・タンブリーニ氏のお料理を

4Fティーラウンジ ザ・ラウンジで

アラカルトでいただけます。

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前菜
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・水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ ダビデスタイル

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・北海道産ホタテのグリル 焼栗のソース なめことカリカリパルマハムをのせて

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・神戸ポークハムと坊ちゃんかぼちゃの秋サラダ パルメザンチーズとツリーレッドマスタード添え

パスタ
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・トーストパン粉を練りこんだ自家製スパゲッティ 松の実、レーズン、鰯のシチリア風

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・丹波地どりの自家製ラビオリ 季節野菜ときのこのデミグラスソース 黒トリュフとすだちのアクセント

デザート
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・キャラメルのババロア 長野産りんご ブラウンシュガークランブル

ロンネフェルトがおすすめ

食後は紅茶がおすすめです。

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ANAクラウンプラザホテル神戸では

「ロンネフェルト」の紅茶をいただくことができます。

ドイツの紅茶といえば「ロンネフェルト」と名前をあげられるほど有名なのは、

世界中の高級ホテルでも愛用されることが多いこちらのブランド。

ロンネフェルトが創業された理由は「高級ホテルのサービスに見合う紅茶を提供するため」

ということもあり、ドバイの7つ星ホテルでも採用されるほどの実力派紅茶ブランドです。

180年以上の歴史を持つロンネフェルトの紅茶の特徴は、

どのブレンドもとにかく香りがいいことです。

品質への高いこだわりに着目し、使用する茶葉は「オーソドックス製法」という

こだわりの手製法にて手間暇かけて作られたもの。

また、顧客のニーズをしっかりと考え抜いているのもロンネフェルトの特徴です。

「リラックスしたい」「頭をスッキリとさせたい」「柑橘系の香りが好き」

「甘い香りでゆっくりくつろぎたい」など、

幅広い顧客のニーズに答えられるように、

豊富なバリエーションのラインナップが揃っています。

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私がいただいたのはリフレッシングミント

ミントは清涼感のある口当たりが爽快ですね。

また、ペパーミントには、消化液である胆汁の分泌を促し、

消化器の機能をサポートする働きがあります。

食べ過ぎ・飲み過ぎによる胃もたれで困っているときに、

飲んでみるのもおすすめ。

昔は整腸剤代わりに用いられていたそうですよ。

また、腸の調子を整えるのにも役立ちます。

シェフダビデ・タンブリーニ (David Tamburini)氏の料理スタイルは

細部へのこだわりと高い志を持って洗練されています。

水牛モッツァレラチーズのババロアでできた本物そっくりの「トマト」や、

花びらのように美しい「坊ちゃんかぼちゃの秋サラダ」など秋の食材や

兵庫県の食材を使用した芸術的なお料理で

素晴らしかったです。

ダビデ・タンブリーニ (David Tamburini)にインタビュー

ダビデ・タンブリーニ (David Tamburini)氏「私は最善を尽くしてゲストにサービスを提供するようにしています。これが私にとってのミシュランの星の意味です。自分にできる限りの挑戦をし、ゲストにできる限りのサービスを提供したいと思っています。ミシュランの星はこの態度の結果かもしれませんが、それは私の仕事の究極の目標ではありません。」

料理コンセプトを伺いました。

ダビデ・タンブリーニ (David Tamburini)氏
「私が提示しているテストメニューでは「ナチュラル」という言葉を使用していますが、正直なところ、それだけではありません。「ナチュラル」とは、私がフォローしている本物の料理の仕方を表現しています。好きなものを料理し、最善を尽くし、自分を表現します。確かにゲストを喜ばせなければならないのですが、一番大事なのは自分のやっていることを愛さなければならないことです。」

食材の特徴を引き出した料理の数々,

新たなメニューの展開を期待してせずにはいられませんね。

ANAクラウンプラザホテル神戸
神戸市中央区北野町1丁目 TEL:078-291-1121
FAX:078-291-1154

【大阪】大阪の美味しい「うどん」を求めて至高の一杯に出会える〜不二屋
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「うどん」と言えば、香川県をイメージしてしまう方が多いのではないでしょうか?

いえいえ、関西のうどんも出汁が美味しくて上品ですよ。

さらには独自のブームを作り出した、おいしいものに目がない「大阪」のうどんは、

ぜひ他県から来た方にも食べてもらいたいグルメです。

今回は、大阪のおいしいうどんが食べられる

不二屋へ行ってきました。

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テレビにもよく紹介されているうどん屋さんです。

『大阪うどん』って?

『大阪うどん』とは、大阪独自に発展した“粉もん文化”の中で

大阪を代表するうどんのことで。

たこ焼きやお好み焼きに並び、実はうどんも大阪人のソウルフード。

大阪独自の特徴を持つ“麺”や“ダシ文化”も発展し、

今や大阪駅前や梅田はうどん激戦区となっています。

讃岐うどんは「釜揚げうどん」や「ぶっかけうどん」を見ても分かるように、

どちらかと言えば出汁や具材よりも“麺”そのものを味わうのに対し、

大阪うどんは麺が主張しすぎず、「出汁」「具材」「麺」のバランスが良く、

三位一体の旨さを味わえるのが特徴です。

不二屋さんの店内はカウンターや

テーブル席とお座敷まであり

様々な人数でも対応でき、ゆったりとしています。

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人気メニューの表記もしてくださっているので

注文しやすいですね。

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うどんすきをお願いしました。

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シメは雑炊

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親子丼

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だし巻き卵

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かすカレーうどん

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えび天おろしうどん

無心にすすってしまうスープがたっぷり絡んだうどんは、

いつまでたってもコシがあり、飽きが来ません。

不二屋さんで使用しているのは自家製麺。

つるっとしたのど越しで、麺はお餅のようにもっちり感が強く、

それでいて柔らかさもあるのが特徴です。

冷たいおうどんは、少し麺が細めで半田そうめんのようで

コシがあって食べやすかったです。

うどんすきでいただくと

うどんの出汁の美味しさをより感じ。

美味しかったです。

関東と比べてだしの色も薄め

黄金色に光る出汁は美味ですね。

他県にも負けないこだわりのある大阪のうどん。

今回は、感動的なおいしさが楽しめるお店へ行ってきました。

ぜひ、近くにお立ち寄りの際は食べてみてくださいね

不二屋
050-5593-5714
大阪府大阪市住吉区長居西3-4-14
【大阪/曽根崎】アーリーチェックインプランやお取り寄せスイーツも堪能できる〜ホテルエルシエント大阪
NEWS 女子旅 女子会 大阪 ホテルエルシエント大阪 アーリーチェックイン

もっと早くホテルにチェックインできれば、身軽に観光を満喫できるのに…。

そんなときに便利なのが通常より早めにチェックインができる「アーリーチェックイン」です。

目的地に着いたら、さっそくホテルに荷物を置いてお出かけできる人気の宿泊プランですね。

今回は、女子のわがままをかなえてくれる

人気の観光地大阪でアーリーチェックインプランやお取り寄せスイーツがいただける、

ホテル エルシエント大阪をご紹介します。
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JR大阪駅・梅田駅から徒歩約12分、東梅田駅から5分ほどの「ホテル エルシエント大阪」

大阪の”キタ”とよばれる大阪駅・梅田周辺にあたり、

大小さまざまなホテルや百貨店が集まる大人の街を楽しめます。

13時からのアーリーチェックインが可能なので、

たっぷりショッピングを楽しみたい女子にはぴったりですよ、

お部屋はおしゃれで洗練された空間で優雅な時間を過ごせそうですよ。

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サウナ・大浴場・ジムで癒しの湯浴み時間♪

サウナが付いた大浴場はホテルの最大の魅力!

バスルームの順番決めや待ち時間が解消されるのはもちろん、

大浴場は特別な開放感があるはずです。

朝風呂も楽しめるのでチェックアウトの前にもおすすめです。

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アメニティーバー完備だからミニマム旅に最適

客室には信頼の品質のアメニティーを完備。

さらに、ロビーのアメニティーバーでは、

バラエティ豊かなアイテムをチョイスできます。

あれもこれも目移りさせながらショッピング気分で選べます。

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コンパクトで機能的な客室は、

女子旅、一人旅、カップル旅など様々な旅行シーンにも活用できます。

シンプルかつデザイン性の高い造りなので、クリエイティブな感性を刺激されそうですね。

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もちろん、ルームウェアもあります。

またコロナ対策もバッチリ!

各部屋に設置されているテレビには、朝食会場や大浴場の混雑状況を

チェックすることができる機能を搭載。密を避けて、安心して行動することができます。

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エルシエント大阪ゲストラウンジ

1階入り口を入って右手、ロビーの横に温かな空間が広がっています

6:30〜10:00は朝食会場として、

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11:00〜17:00はワークスペースとして利用することができるゲストラウンジ。

17:30〜23:00は宿泊者のみならず、一般客も利用できるレストラン&バーとなります。(L.O.22:30)

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朝食プレート(宿泊者限定)

朝食(1,000円)は「大阪プレート」と「ビタミンプレート」の2種から選べます。

大阪グルメが一度に味わえるこの地ならではのプレートは、大満足のボリュームです!

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大阪プレート

朝食「大阪プレート(お好み焼き、たこ焼き、串カツ、温泉卵、肉吸い)」

朝食のテイクアウトも可能で宿泊者以外も利用可能です。

ワークスペース

落ち着いた雰囲気の中、商談やテレワークを行うことができるので、ビジネス使いにもオススメ。

利用料金は別途500円/回(時間無制限)で、

用意されているドリンクやスナック類を自由に飲食することができます。

今なら期間限定で

スイーツフェアーも開催中

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テレビで紹介された今話題のスイーツや、

そのお店に行かないと味わえないスイーツが

このラウンでいただくことができます。

今回いただけるのは、

関西テレビ『よ~いドン!』など多数のメディアに出演し、

紹介された商品は行列ができるほど話題を呼ぶ、

スイーツコンシェルジュ 磯貝 由起さんおすすめの商品

第1回:10月15日(木)~10月22日(木)

■【伊藤軒】 八ツ橋どら / 180円 (税込)

■【土筆苑 (つくしえん)】 なめらかプリン / 500円 (税込)
第2回:10月23日(金)~10月31日(土)

■【コンディトライ神戸】ドン・プリン・フォルマッジ / 1/4カット 400円(税込)
※1/4カットは当イベント内のみの販売となります。

■【ルーチェファーム】太陽のプリン 380円(税込)
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【土筆苑 (つくしえん)】 なめらかプリン / 500円 (税込)

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ドン・プリン・フォルマッジ
充実したメニューが嬉しいフリードリンク!

通常、ご宿泊者とその同伴者のみ1回500円(税込)で

ワークスペースとしてご利用いただける、ゲストラウンジのデイタイム(11:00~17:00)。

スイーツフェア期間中、スイーツオーダーの方はどなたでも利用ができるそうです。

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ゲストラウンジでは、コーヒーやカフェラテなどのスタンダードメニューの他、

大阪生まれのコールドドリンクや、グラスワインなどのアルコールまで、

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バラエティに富んだドリンクメニューをフリードリンクでいただけます。

※ご利用には、ゲストラウンジ利用料500円(税込)と各スイーツ代金が必要となります。

早めにチェックインして、軽く飲みながら過ごすのもいいですね。

「ホテル」と聞くと敷居高く感じてしまうかもしれませんが、

良心的な価格なので気張らずに、ちょい飲み感覚で訪れてみてはいかがでしょうか。

泊まればもっと、その「まち」を好きになる。

さらに、宿泊者限定で楽しめる企画・イベントもたくさんあります。

エルシエント大阪ロビー展示

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ロビーでは、周辺地域の特産品である『天満切子』と『長池昆布』が展示されています。
  
大阪の人であっても、曽根崎というディープなまちの魅力をまだ知らないという人も

多いのではないでしょうか。

今回紹介した『ホテル エルシエント大阪』を拠点に、

終電を気にせず飲み歩いたり、歴史・文化に触れる体験をしてみたり。

地元の魅力を再発見する時間を過ごしてみるのもおすすめです。

『ホテル エルシエント大阪』
大阪府大阪市北区曽根崎1-2-7
06-6360-2200

https://www.elcient.com/osaka/

【厳選】このDVDがおもしろい!おすすめ洋画&邦画〜東京スポーツ誌に黒帯さん^^コラム10/14掲載
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どんなDVDを見たらいいか分からない、 そんなあなたにおすすめ!!

今まで見てきた中から、おすすめを厳選し、定期的に東京スポーツ誌に掲載しています。

10/14発売の誌面に紹介している映画は

1973年制作のアメリカ合衆国のサスペンス・スリラー映画

『イルカの日』(原題:The Day of the Dolphin)を紹介しています。

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イルカに人間の言葉を理解させるべく研究を重ねていた海洋動物学者。

その成果が見え始めた時、イルカを利用して大統領暗殺を企てるという陰謀が動き出していた……。フランスの作家ロベール・メルルのSF小説を、「卒業」の脚本・監督コンビが映画化した異色スリラー。G・ドルリューの美しいスコアとイルカの鳴き声が切なく印象的です。
東京スポーツ10/14発売です!

【美容】 CAFERES JAPAN - 日本最大級のカフェ・レストラン展示会〜日本スーパーフード協会
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パシフィコ横浜で開催された日本最大級のカフェ・レストラン展示会

カフェレスジャパンに行ってきました。

今回、日本スーパーフード協会では

2つのセミナーを開催、その一つは

わかりやすく2020の食のトレンドを紹介されていました。

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先進国アメリカが牽引する
食のトレンド2021

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スーパーフードの始まりは1980年代頃のアメリカやカナダで、

食事療法を研究する医師や専門家の間で、

有効成分を突出して多く含む食品に対して「スーパーフード」という言葉が使われはじめました。

そして、アメリカでは2000年頃からロー・リビングフードといった

低温調理法がブームになるのですが、

この調理法がスーパーフードの含有成分を活かすために最適であったことから、

ロー・リビングフード実践者たちの間でスーパーフードが人気となります。

今回のセミナーでは

スーパーフードを代表するものとして認知されている

プライマリースーパーフード10を紹介されていました。

スピルリナ、アサイー、カカオ、カムカム、ココナッツ、

ゴジベリー(クコの実)、ブロッコリースプラウト、マカ、チアシード、ヘンプシード

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コロナの時期で売り上げがあったのが

手軽なドリンク市場が伸びているそうで。

ジュースクレンズ店は、Uberで相当売り上げたそうです。

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改めて健康との見直しを感じ

2020年はスーパーフードの売れ行きがよいそうです。

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コロナ禍の中、免疫力をアップするものが注目を得て。

アサイーのフルッタフルッタの株価も暴騰しているそうです。

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アメリカではコンブチャ(紅茶きのこ)がブームで、クラフトビールのように、

サーバーから注がれる対応もあるそうで

マイボトル持参もエコに繋がりますね。

また、マッシュルームコーヒーも人気だそうで。

MCTオイルがミックスされたコーヒーも発売されています。

食事の代替となるパワースナックも多種多様、最近は肉を使った製品もあるそうです。

元祖スーパーフードと言えば、アセロラ。

なんと、ビタミンCがレモンの34倍!

ニチレイがかなり前から注目して商品化しています。

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セミナー受講者には

スーパーフードのセットもプレゼントされ

大変お得なセミナーでした。

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スーパーフードの勉強用サンプル付きの講座も

大好評だそうで

ジュニアスーパーフードマイスター通信講座は、

今なら半額で受けられるそうです。

日本スーパーフード協会のブースも行ってきました。

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タレントでスーパーフードマイスターの加島ちかえさんが

ブースにいらしていました。

原宿のカフェの監修もされた経験もあり

今後のさまざまなご活躍が楽しみですね。

【新宿】雰囲気もコストパフォーマンスも抜群!新宿で大注目の鮨店〜鮨やまけん
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メガタウン・新宿は、日本有数の繁華街の顔を持つ一方、

高層ビルが立ち並ぶビジネスタウンの顔も。

そんな新宿に出入りする働き女子や、休日に遊びに来る女子会にもおすすめな

おいしくて、コスパ抜群で、落ち着いた印象で「寿司」が楽しめるお店へ行ってきました。

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鮨やまけん

カウンターやテーブル席もあり

気軽にお一人様からグループまで利用できる

明るい店内です。

『鮨 やまけん』の最大の特徴は、その懐の深さ。

コースは、このエリアでは破格といえる9,000円からで、カジュアルユースにも対応されています。

ちょっとしたデートや女子会にもおすすめですね。

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飲み放題付きのお任せコースをお願いしました。

【御献立】

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*鮨もなか

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・小鉢

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・本鮪3種刺身
 (赤身・中トロ・大トロ)

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*肝寿司
・戻り鰹刺身トリュフ醤油

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・焼魚

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*肉寿司

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*本鮪4種含む

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握り8貫
 (赤身・漬け・中トロ・大トロ)
・玉子焼
・香の物
*本鮪海苔巻ニ種
(トロタク・雲丹トロ)

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・赤だし汁

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・デザート

本鮪食べ放題がついていて

飲み放題なのでとってもお得のあるコースで

長年の経験から編み出した炊き加減で作り上げるシャリは、

しっかりと存在感を感じさせつつ、口に入れるとハラリとほどけネタと一瞬で

一体となるよう仕上げられていて美味しかったです。

それはあじの握りで感じました。シャリがネタと一緒に口の中でほどけ、

噛むほどに旨味を倍増させてくレます。

旨みを極限まで引き出した「うにの小丼」も絶品

うには握りではなく「モナカ」で供するのがよかったです。

よく潰してモナカとシャインマスカットで和えたうには、

旨みがググッと引き立ち、濃厚な味わいに変化し。

口に運んだ瞬間に広がるうにの濃厚な甘みがあるので

ぜひ食べて欲しい一品でした。

コース終盤には、「トロたく」

そしてふわりと柔らかな「玉子焼」などが供される。

ネタの良さもさることながら、

丁寧な仕事が施された握りに感動すら覚えました。

特別な空間で絶品鮨を楽しめる『鮨 やまけん』は新たな新宿の名店になること間違いないですね。

鮨やまけん 新宿東口店
050-2018-6228
東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 WaMall歌舞伎町 6F

【六本木】感度の高い大人の街にピッタリな本格中華ダイニングオープン〜63cafe
NEWS

大使館が集まっている六本木周辺には、

本格的な「海外グルメ」を味わえるレストランが立ち並んでいます。

フレンチやイタリアン、中華料理など

おなじみのグルメはもちろん、食べたことのないような珍しいメニューもたくさん!

感度の高い大人の街!六本木に

本格中華ダイニングがいただけるレストランがオープン。

レセプションに訪れました。

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63cafe

カフェのような外観のここは、なんと中華料理のお店なんです!

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臨場感あふれるダイニング席

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個室のお部屋もあったり、テラス席も!

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六本木の街にもマッチする大 人モダンな雰囲気を味わうことができます。

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飲茶、点心がメインの中華料理店で

中国人シェフが上海料理を中心にしたメニューがいただけます。

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おすすめは何といっても「小籠包」。

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厳選した豚のひき肉に、

餡の旨味を引き出しています。

「皮が薄い」「餡が大きい」「肉汁がたっぷり」「形が美しい」といった特長で

口に入れるや否や頬がキュッとしました。

その他にも、「63ワンタン」や「63焼きワンタン」、「自家製角煮」など、

本場の味を存分に楽しめるメニューがずらり。

どれを食べようか迷ってしまいますね。

63cafeおすすめの中華をふんだんに盛り込んだコース仕立てで

おすすめがいただけます。

コース料金 13,800円 (税抜)

1.本日のアミューズ
2.パクチーサラダ
3.蒸し鮑
4.南京ダック
5.63ワンタン
6.白湯フカヒレ
7.三黄鶏
8.小籠包&焼売
9.上海角煮
10.旬の野菜
11.麻婆豆腐
12.チャーハン
13.本日のデザート
63cafe
東京都港区六本木3-13-14 ゴトウビルディング3rd 1F ※六本木駅5番出口より徒歩2分
【大阪/難波】ミシュラン3年連続獲得店が難波に出店〜難波鮨栞庵やましろ
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関西旅行や出張と言えば粉物…それもそろそろ飽きたな、というグルメな方に

ぜひ試していただきたいのが大阪寿司!

お寿司=江戸前寿司のイメージの人が多いと思いますが、

実は大阪寿司には江戸前寿司には無い魅力がいっぱいです。

今回は東京 銀座 ミシュラン3年連続獲得店が難波に出店。

難波 鮨 栞庵 やましろ へ行ってきました。

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メディアにも取り上げられ、ミシュランでも星に輝く名店「やましろ」。

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カウンターはもちろん、個室

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テラス席もあります。

大阪寿司の良さも取り入れながら

堪能できるメニュー展開です。

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SIMONNET FEBVRE

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◆前菜

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◆旬菜

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◆握り

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◆蒸し物

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◆巻物

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◆香の物

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◆汁物

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◆季節の甘味

「やましろ」は

赤酢を使用していますが砂糖も控えめ

醤油や塩などの調味料も控えめにしているそうで。

素材本来の味を余すところなく堪能できるのは「やましろ」ならでは。

夜は「おまかせ」のみなので大将に委ねて旬のネタをたっぷり堪能できます。

醤油とわさびを利かせて食べる江戸前寿司と違って、

ほとんどの品を提供されたそのままの状態で頂きます。

しっとりとした白木の香る店内に丁寧に行き届いたもてなしの空気が流れます。

お任せコースは1時間半~と、ゆったりとくつろぎたい時にオススメのお店です。

難波 鮨 栞庵 やましろ
050-5456-9728
大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8F

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