特別な女子会やデートで利用したいホテルのビュッフェ、
せっかくならお料理だけではなく『景色』にもこだわってみませんか?
しかもランチならディナーよりもお得な料金で利用できちゃいます!
ホテルニューオータニ(東京)は、初夏のスイーツビュッフェを6月30日(水)まで、ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」にて御提供中です。東京の雑踏を見下ろしつつ優雅な時間を過ごせる
ホテルニューオータニ「GARDEN LOUNGE」をご紹介いたします。
景色とお料理で心も身体も満たされましょう!
連日満席となるほど、人気のホテルニューオータニ(東京)のスイーツビュッフェが、初夏のメニューにアップデート。新作スイーツビュッフェでは、抹茶・メロン・チョコレートをテーマに、心まで満足させてくれるこだわりのメニューがいただけます。
注目は、"パティシェ界のピカソ"ことピエール・エルメ(PIERRE HERMÉ)が手掛けるスイーツ「デペイゼ(Dépaysé)」。初登場となるこのスイーツは、ほろ苦い抹茶のババロアとサクサク食感のサブレを合わせたスイーツで、隠し味に酸味のあるライムを効かせた。また、抹茶のババロアの下には、あずきのジュレを忍ばせ、トップにはあずきをトッピング。和テイストが楽しめるスペシャルなメニューとなっています。
ホテルニューオータニ「GARDEN LOUNGE」
日本庭園を一望するホテルニューオータニならではのラウンジで、
四季折々の美しい日本庭園を一望できます。
400年余りの歴史ある1万坪の日本庭園を望み贅沢なひと時が過ごせます。
サンドウィッチも個装になっています。
スーパーフードがつかわれたヘルシーなサンドウィッチのご用意もあります。
新東京バーガー
肉に見立てた大豆ミートを使用した「新東京バーガー」
カスカラパウダー入りのブレッドで挟んだ、「新東京ドッグ」
コーヒーはコーヒーチェリーの皮と果肉を取り、
残ったものをコーヒー豆として使用します。
その残った皮と果肉を乾燥させたものを「カスカラ」です。
以前はコーヒー豆のみが主力として使われ、
その他のものは処分されてましたが、「カスカラ」には、
高い栄養価があり、食物繊維が多く含まれ腸内環境を整え、
美肌のコントロールなどの効果があると言われ、
さらに鉄分やカリウムが豊富で、貧血予防やむくみの解消なども期待ができ、
抗酸化力にも優れています。
今回の新東京ドッグではその「カスカラ」をパウダー状にした
「カスカラパウダー」を使用されています。
美と健康を美味しく叶える、こだわりの国産八穀米も使用
また、ホテルニューオータニオリジナルの雑穀「Jシリアル」から
作られたサンドパンも使われています。
ホテルニューオータニでは、美味を追求し、
厳撰・吟味した「Jシリアル」を和・洋・中・デザートの様々なメニューに登場しているので
罪悪感なく楽しめますね。
乳酸菌入り味噌スープ
腸活にも期待できるヘルシーなお味噌汁もご用意されています。
もちろん!ニューオータニといえば、“新エクストラスーパーメロンショートケーキ”もお馴染み。
1つの木から1つしか取れないという特別なマスクメロンを、
なんと約3分の1個も使用した。
未体験のメロン感が口いっぱいに広がる、まさに究極のケーキもビュッフェメニューもいただけます。
一見味覚には関係の無さそうな音楽ですが、実は食事中に音楽を聴くと、
その食事に対する満足度が上がると言われています。
食事の美味しさは、見た目や香りなどに大きく影響されます。
視覚や聴覚が食事の美味しさにも関わっているので
素敵な生演奏がかかりながらのお食事もいいものですね
スーパースイーツビュッフェ2022
~抹茶とメロンとチョコレートスイーツプレゼンテーション~
抹茶とメロンとチョコレートのスイーツが愉しめる、新スタイルの最強ビュッフェ!バラエティ豊かなサンドウィッチもご堪能いただけます。
ホテルニューオータニ ガーデンタワー ロビィ階
ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」
ホテルニューオータニ
GARDEN LOUNGE
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