石神井公園はその名の通り、

広大な都立公園の石神井公園がある緑豊かな街です。

西武池袋線沿線でも屈指の人気エリアで、

副都心線からも一本で行けるアクセスエリア

駅の再開発にともないスーパーマーケットや服飾雑貨が入るショッピングモール・エミオが

誕生しおしゃれな町並み。

今回は駅前にあります。

Italian kitchen VANSANを訪れました。

店内は広々していて

4名掛けのテーブル席や２０名の予約にも対応できるそうで

様々な会合にも対応できそうですね。

は友人や同僚との気軽な飲み会に最適！

ワイワイと賑わう店内の心地よい活気に包まれて、

ついついお酒が進んでしまうような

本場のイタリアンバルの雰囲気な素敵なお店です。

アペリティーヴォで乾杯

◆いちごのスパークリングを頂きました。

◆Appetizer 前菜
生ハム
VANSAN特製前菜盛り合わせ

◆白レバーのキャラメリゼ

◆生モッツァレラチーズとチェリートマトのカプレーゼ

◆VANSANスペシャル3種盛り
US牛サガリ　イベリコ豚　サルシッチャ

◆熟成子羊のロースト

◆季節限定 エビと帆立貝柱のアメリケーヌソース

数々のメディアで紹介されている有名店Italian kitchen VANSANはは「自然」をテーマに、

無農薬野菜からオーガニックドリンクまで拘り抜いた、

身体に優しく美味しいものを手軽に食べられるお店で。

小皿料理のタパスメニューのラインナップが多く。

少しずつたくさんのお料理を楽しめます。

『VANSAN特製前菜盛り合わせ』や御通しの『ハム』

名産パルマの生ハムは、柔らかなとろける食感で

満足できる内容と量で美味しかったです。

自家製のモッツアレラをつかった『生モッツァレラチーズとチェリートマトのカプレーゼ』は

ナイフを入れると中からトロッと中身が出てくるクリーミーも味わえ

毎日契約農家様から無農薬のお野菜の

トマトのフルーティーさもあわさり

口にいれるやいなや頬がキュッとなりました。

『白レバーのキャラメリゼ』は

レバーの味がキリッと際立っていて、

食感はホロッとして、表面をキャラメリーゼされており、香ばしい風味と食感で

本当に美味しかったです。

手頃な量なので注文しやすい価格の

VANSANスペシャル3種盛りは、柔らかくジューシーなお肉で

ワインにぴったりで美味しく、

注文をしてから素早く生地を伸ばし、高温の専用釜で仕上げる

ピッツァは

モチモチした食感で、生地が薄くしあげているので

他のメニューも注文して食べ比べしたいくらい

美味しかったです。

食事の〆スイーツとしてゆっくり味わいたい

デザートメニューも充実

気軽に食べ歩きにぴったりのクレミアが

こちらのお店では

デザートのメニューでいただけます。

私は抹茶がたっぷりのった

ティラミスでいただきましたが

濃厚なクレミアとほろ苦い抹茶とあわさって

とっても美味しかったです。

テラス席もあるので

天気がいい日には窓を開け放して

心地よい風を感じる開放的な空間にで

ワインを片手にお食事もいいものですね。

Italian Kitchen VANSAN
050-5456-1964
東京都練馬区石神井町3-20-19 グラン・シャリオ石神井

テレビ局や企業のビルが林立する六本木は、

オシャレなカフェやこだわりレストラン等が多い街としても知られています。

そんな六本木で、ディナータイムならココ!というおすすめのお店へ行ってきました。

ランチは1000円からで楽しめる肉源です。

日比谷線「六本木」駅の2番出口から徒歩1分のお店

大きな看板が目印です。

入り口はいってすぐ

ワインセラーがあり、常時70種以上を用意しているそうです。

一人1980円で、セラーのワイン含め全てのドリンクが飲み放題だそうで

とってもお得です。

店内は広々としていて

個室のお部屋から大人数のテーブル席もあり

様々な会合にも対応できそうです。

ヨーグルトマンゴーマッコリで乾杯

◆厚切り牛タン

◆牛刺身盛り合わせ
白センマイ刺し
牛ユッケ
牛タンカルパッチョ

◆ケールとキヌアのシーザーサラダ

◆新名物【 肉源全部盛り 】
下の皿
黒毛和牛すき焼きサーロイン 係が焼く
赤身ロック しゃりピアンソースで 片面1分ずつやく

下の段から
味噌ホルモン
旨辛カルビ
厚切り牛ハツ
熟成カルビ
熟成ハラミ
シイタケ
ヒレ角
ネギ塩炙りバラカルビ
厚切り牛タン

◆壺漬けカルビ

◆肉豆腐

◆モッツアレラチーズチヂミ

◆ハラミロック

◆一口しゃりしゃり冷麺

◆肉源のプリン

焼肉をいただいていつも思っていたのは

せっかくのタンなのに塩加減がつよすぎていること

こちらの『厚切りタン』は

塩味もおさえられていて

本来のタンのうまみがでていて

とってもおいしかったです。

お肉はすべてきれいでフォトジェニック。

『肉源全部盛り』は 10種の名物焼肉をあり

いいとこ取り充実した内容でお得でした。

食べたときの瞬間も美味しいのですが、

脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに

溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉です。

程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。

焼肉のサイドメニューの役割は、お肉ばかりではなく、間で何かお肉以外の物を食べることで

味の変化や、新たな食欲を導き出す役目があります。

こちらのサイドメニューはラインナップも豊富で

焼肉を思いっきり食べられるメニューが多かったです。

まずは『キムチ』から、焼肉に付き物のキムチから食べると、

日本人好みの味付けでとっても美味しく、食欲増進になります。

肉源のキムチメニューには、

「白菜キムチ」や「カクテキ」「オイキムチ」がはいっています。

キムチと焼肉を一緒に食べることは、乳酸菌の酸味が、味覚の疲れを戻す作用があり、

焼肉の濃厚な味に対して口直しにも役立ちます。

辛みと香りが食欲を増進させるキムチには、唐辛子やニンニクなどが含まれています。

唐辛子には、胃液の分泌を促すカプサイシンが含まれ、

ニンニクにもビタミンＢ1の吸収を良くするアリシンが含まれています。

発酵食品であるキムチには、乳酸菌が含まれている為、代謝アップを促すと言われています。

『ケールとキヌアのシーザーサラダ』の中にある食物繊維は、

胃から小腸への食物の移動を遅延させ、糖質の吸収を抑制します。

コレステロールを吸着し、排せつを促す役割もありますので、

女性に人気の一品でこちらはスーパ−フードのケールとキヌアが入っているので

満腹感を得られるとともに、栄養をバランス良く摂取していくことが出来ます。

『モッツアレラチーズチヂミ』は

中はもっちりと外はカリッと美味しいチヂミで焼き加減も抜群でした。

女性はデザート、いわゆるスイーツに目がありません。

肉源のデザートはフォトジェニックで満足感がありました。

『肉源のプリン』は、北海道生クリームとマダガスカル産バニラビーンズを

ふんだんに使用した、コクと甘みのバランスが絶妙なプレミアムプリンで

美味しかったです。

最後のスイーツの豊富さで

全体の満足度もかわります。

種類も選べて

見た目もきれいで

インスタ映えなスイーツで

満足しました。

違うお友達とリピートしようと思っています。

熟成焼肉 肉源 六本木店
東京都港区六本木7-15-17 ユニ六本木 2F
050-5593-4947

駅前にたくさんの美味しいグルメがある吉祥寺。

住むのにも遊ぶのにも人気のエリアで、居酒屋も豊富にあります。

そんな吉祥寺には実は美味しいイタリアンのお店も豊富！

ピザやパスタ、肉料理など、

デートや女子会に行きたくなる雰囲気の良いお店ばかりです。

今回は、その中でもさりげないセンスが光り、おしやれイタリアンELMO（エルモ）を訪れました。

ELMO（エルモ）は「愛すべき、人を愛する」という意味。

口コミ人気のイタリアンで

「北海道マルシェ×地中海ダイニング」をコンセプトに、

函館の新鮮な海の幸や美味しいラムやカモ、牛肉のお肉料理が食べられます。

店内は、黒を基調として、キャンドルの灯りと心地よいライティングで、

カジュアルさを残しつつも、モダンな空間が演出されています。

テーブル席やカウンターのお席も

大人数から対応できるとのことで

様々な会合にも使えそうですね。

ドリンクメニューも豊富、フォトジェニックなドリンクで乾杯しました。

サンジェルマン・エルダーフラワーリキュールをつかった

ノンアルコールのドリンクにしてもらいました。

◆本日のアミューズ

あさりやエビ、ズワイガニがのったフレグラショートパスタ和え

◆鮮魚と貝のカルパッチョ
五種類はいっています。
さくらます
あまえび
いくら
つぶかい
北海だこ
エシャロットビネガーで仕上げています

◆自家製ブラッティーナとフルーツトマト

◆パルマ産生ハム豪快盛り

◆蟹味噌のバーニャカウダー

◆ザ・ベスト・ステーキ食べ比べ
大沼牛 ザブトン
鴨
豚肩ロース

◆函館魚介と季節野菜のブイヤベース
今回は北海メバルで仕上げています。

◆ブイヤベースの出汁でリゾット

◆マキアートをはじめイタリアンコーヒーメニューも豊富

◆本日のデザートショコラ
ショコラテリーヌでした。

前菜のショートパスタは

ドライトマトやハーブと合わせタルタル仕立てに。

新鮮な魚介類で

口に入れるやいなや頬がキュッとしました

こちらのメニュー「ブラッティーナ」、南イタリアのプーリア州で古くから作られているチーズで、

モッツァレラチーズを伸ばして、フレッシュクリームと繊維質に沿って割いたモッツァレラを

包んだもので“新鮮さ”が売り物である以上、賞味期限はたった7日。

自家製なので出来立てのブラッティーナの

表面を切ると“ミルキーなクリーム”がじんわり流れ出て、

モッツァレラの繊維も一緒にお目見えしてきます。

それだけを口にすると、ふんわりなめらかな、ほんのり甘い濃厚なミルクの味がします。

もう最高です。ずっと口に含んでおきたいほど幸せな味わいです。

パルマ産生ハムの豪快盛りは

イタリアのタマニーニ社の手動スライサーで

カットしていただく１６ヶ月熟成の生ハムは

極薄でカットされていて

口に入れた瞬間にとろけて生ハムは絶品でした。

イタリアのスローフード文化にならって、ゆったりと食事が楽しめる

こちらのメニューのおすすめの一つベストステーキも美味しかったです。

熟成されたお肉の旨みがギュッと詰まった大沼牛のビステッカは特に美味しかったです。

ほとんどレアのような火入れが絶妙で

なんと150gから注文できるそうで

どーんと頼んでシェアするもよし、一人でがっつり食べるのもおすすめ

今回は食べ比べで豚肩ロースと鴨肉をいただきました

魚介をトマトベースで煮込んだスープ料理のブイヤベースは

函館直送の新鮮な北海メバルでした。

メバルは別名である「春告げ魚」の名前通り、

春に旬を迎えるお魚です。

そんなメバルは淡白な味わいが特徴で

魚介と野菜のうまみが凝縮されとっても美味しかったです。

残りスープで作る〆の究極リゾットが絶品でした。

日本でエスプレッソを飲むという人は少ないですが、

エスプレッソの本場であるイタリアではエスプレッソが日常的に飲まれ

食後に1杯のエスプレッソをいただくことは当たり前

こちらのお店ではイタリアンコーヒーのラインナップも多かったです。

私は、エスプレッソマキアートをお願いしました。

クリーミーさがあるため甘みを感じて

食後頂くとすっきりさがあり大変美味しかったです。

スイーツのラインナップも豊富で

本日のおすすめはトレンドのショコラテリームでした。

チョコレートの濃厚さがあり

ぎっしりカカオの風味が詰まってい感じがします。

しかし、味わいはビターで甘さが苦手な方もおすすめ

イタリアンコーヒーと一緒にいただくと

とっても合っていて最高の相棒です。

メニュー数も多いので

他に注文したいメニューもたくさんあるので

リピートして訪れようと思っています。

ワインのラインナップも豊富なので

ワインを飲みながら食事を楽しみたい方は、行かれてみてはいかがでしょうか？

ELMO
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-8-10 エクセレンス吉祥寺 102
050-5456-6022

モロッコランプが印象的なSNS映えばっちりのエキゾチックなお店や、

座り心地抜群のソファが自慢のダイニングなど

女子会には居心地のよいお店も絶対必須です。

今回は、渋谷TOHOシネマズが入るビルの地下1階にあり、

渋谷駅直結のアクセスも良好のイタリアンバルThe Neworder Tableで女子会でした。

広々とした店内は、ゆったり寛げるソファー席やラウンジスペースなど各種シーンにぴったり。

プライベートな飲み会から会社の宴会や打ち上げ、パーティーなど幅広く利用できそうですね。

こちらは口コミ人気の

四季折々の新鮮素材を使ったイタリアンバルで

生地から手作りのピザ、趣向を凝らしたパスタ、ドルチェなど幅広くいただけるそうで、

御友達が予約してくれました。

バッファローウィング

パクチーサラダ

前菜盛り合わせ

ブラータチーズカプレーゼ

熱々スキレットのメープルフレンチトースト

人気のメニューを注文しました。

ぜひオーダーしたいのは、「前菜盛り合わせ」。

ローストビーフ、パテ、鶏肉、ソーセージなどが贅沢に盛り付けられていて

少しずつ食べたい女子に人気の一品です。

また、「骨付きのバッファローウイング」はスパイシーでお酒のおつまみの相性もばっちり

デトックス効果のある「パクチーサラダ」をいれて

ギルトフリーな女子会メニューで

とってもよかったです。

女子会なら最後はスイーツ

スイーツの充実で満足感も変わります。

たっぷりミルクと卵をまとったフワッフワな「熱々スキレットのメープルフレンチトースト」は、

メープルシロップをたっぷりかけていただくと

芳醇な香ばしい香りとふわふわの食感で頬がキュッとしました。

料理からメニューそれに

プライベート洞窟のようなかまくら個室もあっておすすめです。

おこもり空間で、秘密のガールズトークも盛りあがりそうですね。

クッションはふかふかで座り心地もよかったです。

6名ほど利用できるので広々ゆったり。

照明も凝っていて

間接照明の少しダークな雰囲気

背もたれが大きく、座り心地のよいおしゃれな椅子が印象的で

居心地よかったです。

住所
東京都渋谷区道玄坂2-6-17 TOHOシネマズ渋谷 B1F
営業時間
11:30～23:00（L.O.22:00）

金のシャチホコでも有名な「名古屋城」や市街を一望できる「名古屋テレビ塔」など、

目立つ観光スポットが多い愛知県名古屋市。

グルメは味噌カツやひつまぶし、

豪華なモーニングなど、独特で楽しめる食が揃っています。

そんな名古屋には、女子会に使えるお店もたくさん。

今回は、「ちょっとリッチ」をテーマなお店を訪れました。

せっかく名古屋へ行ったのなら、特別な気分でディナーを楽しみましょう♡

名古屋市栄にオープンしたGEMS栄にあるGRAND KAZANは非日常空間に負けない、

シェフが創り出す『ライブ感溢れる世界』を五感で愉しめる素敵なお店、

エスニック料理・スパニッシュ料理・イタリア料理・フランス料理を融合した

モダンチャイナを点心が愉しめます。

アラカルトでおすすめをお願いしました。

ストロベリーのカクテルで乾杯

いちごのスパークリングスムージー

ノンアルコールにアレンジしてくださいました。

お通し
活け車海老の紹興酒蒸し

“珍品棚”に飾った前菜盛り合わせ

ビーツの生春巻き

紹興酒漬けフォアグラのテリーヌ　マンゴー添え、

かぼちゃとクリームチーズのマーラーカオ

焼き茄子とシエンタンのタルト

白子の麻婆仕立て

ホタテ紅茶野菜添え

じゃがいものピューレ

5種点心盛り合わせ

ひすいのシュウマイ
セロリの蒸し餃子
ふかひれ蒸し餃子
カシューナッツの蒸し餃子
ホタテ薄皮小籠包

KAZAN KINGDOM～アジアンテイスト本日、３種肉の盛り合わせ～
三河鶏グリル
十勝豚スペアリブ毛沢東すぱいす
青椒肉絲 プレミアムアンガス牛
フライドオニオン 干し海老が添えています。

その日に仕入れた食材を、職人独自のセンスで調理されるので

毎回食材が違うそうです。

お酒の種類も多く。

ソムリエがお客様に合わせたペアリングもおすすめ！

次回はワインをお願いしてもいいなと思いました。

料理の見た目、味、気が利くスタッフさんの対応といい、

インスタ映えするカクテル、しかも禁煙でとても良かったです。

御通しの海老とワンタンの皮との食感の面白さもあり

最初からフォトジェニックで驚きでした。

“珍品棚”に飾った前菜盛り合わせの豪華さも圧巻。

一品一品それぞれ素晴らしかったです。

まるでシンガポールのハイティーを頂いているような雰囲気で

ラグジュアリーな雰囲気もよかったです。

お肉のグリルは３種類の食べ比べができ

よりお得感をかんじました。

地元の三河鶏もいただき

名古屋の地元食材にふれて

旅の思い出にもなりました。

十勝豚は

肉は柔らかく、あっさりしていました。

脂身・赤身のバランスもよく

美味しかったです

肉質も柔らかいことから老若男女に愛されるアンガス牛は、

ジューシーな肉汁でとっても口にいれるや肉汁で頬がキュッとしました。

どのお肉も

食べたときの瞬間も美味しいのですが、

脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに

溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉でした。

程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。

お値段を伺ってびっくり！

決して敷居は高くなく3500円からコース料理もありお得！

ワンフロアの店内で、シェフたちが醸し出すライブ感を楽しみながら、

五感を刺激させるひと時で最高でした。

GRAND KAZAN-グランカザン-

中華／中国料理、アジア・エスニックその他
お問い合わせ 052-228-8335
愛知県名古屋市中区栄3-9-2 GEMS栄 2F
最寄り駅 地下鉄線　栄駅 地下鉄名城線　矢場町駅
営業時間17:00 ～ 24:00(フード23:00／ドリンク23:30)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日不定休

大阪の中心部、心斎橋はデパートや商店街でとても賑わいがあります。

もちろん食い倒れの街大阪ですから、

心斎橋にも言われ安くて美味しいグルメが沢山あります。

今回はモダンな店内で創作料理を愉しむ創蔵 (SOUYA) で女子会

インテリアにもこだわってて

白と黒を基調としたモダンな店内はおしゃれで

デートや大人な女子会にピッタリ。

江戸前寿司と創作串焼きが愉しめるカウンター席と

ゆったりとくつろげるテーブル席があるので

様々な会合にもぴったりですね。

他にも

カーテン付きの半個室があるそうで

ゆったりしています。

サングリアで乾杯

造り6種

万葉牛ランプステーキ
セルマランドゲランドの塩でいただきます。

霜降り炙り肉寿司

魚卵６種盛り合わせ
イクラ・とびっこ・キャビア・タイの子・数の子・からすみ

鳥取の希少な高級牛肉、万葉牛は

肉味に旨味があり、脂の融点が低く口の中に入れるとすーっと溶けていく口溶けの良さが特徴で。

食べたときの瞬間も美味しいのですが、

脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに

溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉です。

程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。

SNS映えする

一口サイズで食べやすい

板前が握る本格寿司から見た目も可愛いONEスプーン寿司は

目でも愉しめて

女子会むけなメニューですね。

口にいれるやいなや魚の旨味がギュット口にはいってきて

頬がキュッとしました。

お酒の種類も豊富なので

リピートで訪れようと思っています。

創蔵
大阪府大阪市中央区難波４-６-１０ 住村マンション1F
交通アクセス
なんばウォークB5出口　徒歩2分
営業時間
月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
定休日
※食材が無くなり次第、閉店させて頂く場合がございます。

サンシャインシティや西武池袋本店など施設が充実している池袋エリア。

ここには、女子会やデートにおすすめのお店も、たくさんあります。

今回は、手軽にスーパ−フードメニューがあり、

おしゃれで女子に人気のイタリアンが食べられるお店

ニューヨークスタイルのエスプレッソカフェ「ESPRESSO D WORKS(エスプレッソ・ディー・ワークス)」でランチしてきました。

池袋駅からちょっと歩くとこんな素敵なカフェが・・

広々としたオープンウィンドウが、ニューヨーク街にある

オシャレなカフェを連想させます。

オシャレで入る前から、ちょっとテンション上がりそうですね。

池袋店は、ベーカリーを併設。

名物となるのは世界一柔らかい食パン「100 ワンハンドレッド(one hundred)」。

通常の食パンでは小麦粉100に対して70以下しか水分を加えないところを、

小麦粉100に対して水100とすることで、

感動するような柔らかさが実現されているそうです。

緑を随所にとりいれ

落ち着きのある店内は時間が過ぎるのも忘れそうなほど、オシャレな空間です。

れんが造りで素敵な内装で

ポストカードにもなりそうな雰囲気

テンションあがります。

ランチメニューは５種類

ALADＡ LUNCH

OMELTE　LUNCH

PASTA　LUNCH

STEAK　LUNCH

SPECIAL　LUNCH

オムレツが人気メニューだそうで

私は、オムレツとステーキが入ったSPECIAL　LUNCHを注文しました。

オムレツとアサイのスムージー

サラダはキムアが入ったサラダです。

スーパ−フードは気になる食材ですが

メニュー料金も高めだったりするのですが

カフェレストランでランチサラダにキヌアサラダや

ランチドリンクにアサイスムージーが入っているのがテンションあがります。

ランチからヘルシーですね。

セットの

ブラックアンガス牛ステーキ　８０グラム

オムレツでもかなりのボリュームなのですが

ステーキまでついて

お得感たっぷりです。

「アンガス牛」はやわらかい肉質が特徴で

焼き加減も抜群。とっても美味しかったです。

ワンハンドレッド（食パン）＋焼きたてパン食べ放題＋ミニサラダ＋お好きなドリンク

トリュフオムレツ＆ステーキのランチは

食べ応え十分とっても美味しかったです。

１４時ころに来店すると

とってもお得。

カフェメニューも大丈夫だったので

お願いしました。

ベリーベリーパンケーキ

カフェメニューの一番の人気メニュー「リコッタパンケーキ」は、

リコッタチーズをふんだんに使いメレンゲと混ぜ合わせ、

ふわふわに焼き上げたパンケーキです！ラズベリーソースで程よい甘さで

とっても美味しいです。

こちらのカフェは

自社で焙煎を行う人気コーヒーショップオニバスコーヒー(ONIBUS COFFEE)と

蔵前で人気のLEAVES COFFEE ROASTERS の

コラボレーションした

こだわりのコーヒーが提供されます。

エスプレッソメニューは

モカ、アメリカーノ（エスプレッソのお湯割りまたは水割り）、ラテ、ジブラルタル

私はオニバスコーヒー(ONIBUS COFFEE)のラテにしました。

ラテで使われる豆は、

ベリーやシトラスの香りの後にキャラメルのような風味が感じられる華やかな味わいです。

ミルクがたっぷり入ったラテは

まろやかで美味しかったです。

素敵なお店でも

いざ入店して、意外と高めだった‥なんてこと良くありますせんか？

こちらのお店は良心的

ディナーでは、地野菜や旬の食材を使用した月替わりの手打ちパスタと

オーガニック中心のワインも楽しめるので

ディナータイムも訪れたいですね。

大注目のカフェなので、是非オススメです

ESPRESSO D WORKS
営業時間：
ランチ 11:00～17:00
ディナー 17:00～23:00
住所：
東京都豊島区東池袋1丁目30番3号
キュープラザ池袋2F
TEL：
070-2262-4445
定休日：
なし
※食パン「100 ワンハンドレッド」は、
1斤600円(税込)での販売。

海外セレブたちが身体に良い、美容に良いと夢中になると世界に一気に広まった

スーパーフードは今までも色々なものがブームになってきました。

そんな世界的に影響を持つ海外セレブたちが今、夢中なのが緑茶。

日本では緑茶が身近すぎて、ブームというイメージがないかもしれませんが、

海外からの逆ブームでもっと緑茶ブームが加速しそうな予感です。

今回は、京都府では、宇治茶の新たな市場開拓や販路拡大を目指し、

茶業関係団体と連携して「瓶入り宇治茶ドリンク」を開発。

新商品発表会に訪れました。

宇治茶（うじちゃ）とは、日本の緑茶で。

京都府・奈良県・滋賀県・三重県の4府県産茶を、

京都府内業者が京都府内において、

京都府南部の宇治地域に由来する製法により仕上加工したもので

静岡茶、狭山茶と並んで日本三大茶といわれ、

生産量の少ない狭山茶を除いて、

静岡茶とともに日本二大茶ともいわれています。

こちらの新製品お瓶入り宇治茶ドリンクは、

「京都府宇治茶普及促進条例」を踏まえ、京都の料理界からも要望が高かった、

宇治茶の有料ドリンクメニュー化を推進するために開発したもので、

「特別な時間を提供する新しい宇治茶のかたち」をコンセプトに、

玉露を使用した今までにない新しい商品出そうです。

開発のねらい

お茶は、日本の飲食店等においては、

水と同じように、無料で提供されていますが、

対価を支払う価値のある商品があれば、有料での提供が可能で

·飲食店等でのノンアルコール飲料のメニューとしては、

ウーロン茶の瓶入りはメニューにありますが、「緑茶ドリンク」はほとんど無い状況です。

お茶を有料で楽しむマーケットを今後伸ばしていくため、

ノンアルコール飲料として、「瓶入り宇治茶ドリンク」を開発されたそうです。

5月下旬に発売予定で

・販売準備期間中に本商品を取扱う店舗を募集し

・４月末以降には、取扱店舗を紹介する府民向け広報を実施するそうです。

検討中の価格は、千円以下とする予定だそうです。

バレンタインといえば義理チョコや友チョコから手作りの本命チョコレートで

愛を伝える女性たちの大切な日。

2020年のバレンタイン予測として“義理よりも感謝を伝えるサンクスチョコ”が主流になるとのこと。

令和の新時代では感謝を伝えるサンクスチョコ買いもおすすめですね。

高島屋大阪店では、1月22日（水）より、

年に一度の“ショコラの祭典”「アムール・デュ・ショコラ」が開催中です。

最新トレンドからこだわりの老舗はもちろん、

世界から選りすぐりのショコラまで100以上のブランドが集結されています。

テーマから選ぶ

王道ブランドのチョコレートでは

贈って安心の王道ブランドを豊富にラインアップ。

高島屋限定品も多数取り揃えていて、特別な贈り物にもぴったりですね。

贈って安心の王道ブランドを豊富にラインアップ。高島屋限定品も多数取り揃えており、

特別な贈り物にもぴったり王道ブランドのチョコレート

日本に初上陸した新登場のブランド。

その場で楽しめるスイーツも

年々高まる自分買いチョコレートもたくさんありましたよ。

＜開催概要＞
アムール・デュ・ショコラ
髙島屋横浜店・大阪店・京都店 2020年1月22日（水）〜2月14日（金）
髙島屋新宿店 2020年1月24日（金）〜2月14日（金）
髙島屋日本橋店 2020年1月29日（水）〜2月14日（金）
※その他、髙島屋各店で開催。

令和になって初めてのバレンタイン商戦が早くも始まりました。

年に1度のバレンタインですが。

ブライダル・ホテル・カラオケ・バー・カフェ・劇場…など

多種多様なレジャー施設の企画・開発・運営を⼿がける

株式会社ニュートンの運営するカラオケパセラは、

ブラックサンダー×パセラのバレンタインコラボ企画！

「ブラックサンダーハニトー2020」、ブラックサンダー詰め放題開催など、

美味しさ楽しさイナズマ級！が２月１日から開催

試食会に伺いました。

カラオケパセラでは、5つの企画を実施。

＜パセラ全店＞では、「ブラックサンダーハニトー2020～白黒つける時が来た～」を販売
（2月1日～29日）

「ブラックサンダーハニトー2020～白黒つける時がきた～」は、

昨年のブラックサンダーハニトーの進化系。

白と黒のブラックサンダーを一気に味わえるハニトースト。

また、＜パセラAKIBAマルチエンターテインメント店＞では、コラボカフェも登場！

「コラボハニトープリティスタイル」をはじめ、

おいしさイナズマ級！の限定コラボメニューが頂きます。

「コラボハニトープリティスタイル」

ベリーテイストとブラックサンダーのチョコがマッチしているフォトジェニックなデコレーションで

女子会や親子連れなどにオススメ。

「パフェの王道　ブラックサンダーのブラックサンデー」

「ホットマシュマロミルクティー」

「アイスチョコミントドリンク」

「ブラックサンダー DE カレーライス」

「甘じょっぱいが癖になる！フライドポテト on ブラックサンダー」

全てにおいて、見た目以上に甘さ控えめ

トーストされた香ばしさもありハニートーストは絶品でした。

また、食事メニューは意外性もありおすすめなメニューです。

カレーの隠し味っとしてチョコレートを使う事も有り

予想をしていましたが

チョコがカレーにコクを生みだし、ブラックサンダーのサクサク感も良いアクセントになっていて

大変美味しかったです。

さらに、２/14（金）限定で来店者全員に「ブラックサンダーチョコ」をプレゼント。

他にも「義理チョコショップ」の実施や、

ブラックサンダーの詰め放題を開催するなど、

2月はパセラとブラックサンダーのアツアツなバレンタイン企画がありますよ

■ブラックサンダー×パセラ詳細ページ：
https://paselabo.tv/colabo.php?id=420

＜ブラックサンダーオリジナルシャンパンタワー＞

開催期間　：2020年2月1日（土）～2月29日（土）

実施店舗　：パセラAKIBAマルチエンターテインメント店

金額　　　：1名様1,760円（税込）＋カラオケルーム料金

カラオケとセットになったブラックサンダーパックが登場。

ご利用いただいたお客様にはブラックサンダーオリジナルシャンパンタワーがプレゼント。

※ご利用人数は2名様からとなります。

※シャンパンタワーはブラックサンダーになります。

※ご利用人数によりタワーでのご提供は大人数のご利用に限らせていただきます。

　少人数のお客様にはカクテルグラスでのご提供とさせていただきます。

どのメニューも、見た目も味も楽しめる美味しい逸品、

是非チェックしてみてくださいね。

個性や魅力に満ち溢れているオトナ女子に、

女性なら憧れてしまいますよね。

ファッションやメイクがオシャレで、

知識や技術を持っていて、考え方や性格が素敵…

これを世間では「女子力が高い」と、言われています。

大人になると、仕事が生活の大半を占め、

気持ちも時間も余裕が無くなりがちです。

そんな中、ワークショップする時間を作るなんて

考えられないと諦めてしまいませんか？

女性とは、

日々のライフスタイルのあり方によって、

発言や行動、表情に表れやすいと言われています。

今回、ゼクシィでも活躍されている結婚式場専属のフローリストが講師の

フラワーアレンジメント体験付きアフタヌーンティー へ参加してきました。

セントグレース ヴィラ

心斎橋駅より8分でアクセス抜群のこちらは

都心とは思えない緑豊かなガーデンが広がるゲストハウスで。

中世ヨーロッパを思わせる優美な造りの大聖堂は、

ステンドグラスもちりばめられた神秘的な空間もあったりと

大阪市内でも有数の広さのガーデンと会場を併せ持ったプレミアムな会場です。

今回、2020年1月～4月の特定日限定に普段なかなか足を踏み入れることの少ない結婚式場を

使用し

専属のフローリストが講師のフラワーアレンジメントの「ジュエリーボックス作り」を

一緒に作って行きます。

ワークショップを体験した後は

旬のいちごを使用した可愛らしいスイーツや、

美しいローズガーデンで過ごすアリスの世界をイメージしたスイーツを楽しめる

『不思議の国のアリス　ストロベリー＆ローズガーデンアフタヌーンティー』を頂きます。

アフターヌーンティースタンドにデコレーションされたスイーツたち

フォトジェニックでとってもかわいいです。

スイーツやドリンクに添えられている

エディブル・フラワーは、見た目も華やかでフォトジェニックですが

実はビタミンやミネラルも豊富、カリウムも多く含まれています。

ハーブティーやお花がデコレートされたスイーツをいただきながら

インナービューティーなひととき

また、

心に余裕と潤いも享受していた１日は

表情にもあらわれ

女子力の高いカッコいい女性に近づくものです。

気軽に参加できる

インナービューティ&アウタービューティの1日はオススメですよ。

フォトスポットもたくさん、素敵な１日になりますよ。

■HP：　https://www.bestbridal.co.jp/…/o…/stgrace_shinsaibashi/event
『不思議の国のアリス　ストロベリー＆ローズガーデンアフタヌーンティー』
■開催日時：
1月19日（日）13:00～15:00（受付：12:45～）
1月26日（日）13:00～15:00（受付：12:45～）
2月1日 （土）11:30～13:30（受付：11:15～）
2月11日（祝火）①12:00～14:00（受付：11:45～）②15:00～17:00（受付：14:45～）
2月22日（土）11:30～13:30（受付：11:15～）
3月14日（土）11:30～13:30（受付：11:15～）
3月29日（日）13:00～15:00（受付：12:45～）
4月5日（日）13:00～15:00（受付：12:45～）
4月12日（日）13:00～15:00（受付：12:45～）
4月18日（土）15:00～17:00（受付：14:45～）
4月26日（日）13:00～15:00（受付：12:45～）
■内容：フラワーアレンジメント体験ワークショップ+『不思議の国のアリス　ストロベリー＆ローズガーデンアフタヌーンティー』
■料金：5,500円　消費税・サービス料込み
■メニュー内容： ※メニューは仕入れ状況に応じて一部変更となる可能性がございます
＜アフタヌーンティー＞ハートの女王の大好物！ガトーフレーズ/いちごのミルフィーユ/薔薇とベリーのワンダージュレ/ティーパーティーの不思議なマカロン/あわてんぼううさぎのイチゴモンブラン/トランプ兵クッキー/マスカルポーネとブラックペッパーのエクレア/チーズベーグルピンチョス/イクラとサワークリーム　シリアルブレッド/練乳のスコーン　ベリーのコンフィチュール添え
＜Drink ＞コーヒー（ホット・アイス）/紅茶（ホット・アイス）/ハーブティーなど
■ご予約・お問合せ：　電話番号　06-7654-8480（平日12：00～20：00/土日祝日9：00～21：00）
※休館日：月・火（月・火が祝日の場合は、水曜日が休館となります）
■HP：　https://www.bestbridal.co.jp/…/oo…/stgrace_shinsaibashi/at1/
■住所： 〒550－0013　大阪市西区新町1-1-18
■アクセス：地下鉄各線本町駅22番出口より徒歩4分/心斎橋駅より徒歩8分/四ツ橋駅1・Ａ出口より徒歩4分

久しぶりに会う女友達と再会！

そんなときに便利なのが、どこからもアクセス抜群の東京銀座です。

銀座は日本でも有数のショッピングエリアで

日本人のみならず、インバウンドが押し寄せる超人気エリアでもあり。

プレミアムな女子会にはぴったりです。

今回は、世界に誇る「神戸牛」

それも最高のものだけを常に仕入れて頂ける「イデア銀座」へ訪れました。

炉釜で紀州備長炭を使い最高級のお肉を焼き上げる最高峰のお店で。

食べログアワード3年連続受賞の名店でご存知の方も多いかと思います。

炉釜で焼き上げると鉄板で焼くよりも脂っこくなく、

外側はサクッ、中はうま味が凝縮しジューシーに仕上がる点が大きく違います。

こちらの藤本シェフは、有名な神戸・北野坂にある神戸牛紀州備長炭炉窯焼ステーキ店

「雪月風花 北野坂」のシェフもつとめていらした方で

直接備長炭の熱波で肉を炙（あぶ）る調理法は「料理人に高い技術が求められ」と言い、

神戸では同店とミシュランガイド【二つ星☆☆】「あらがわ」（中山手通2）でしか

取り入れていないそうです。

紀州備長炭炉釜焼きステーキフルコースを頂きました。

シャンパーニュBruno Paillardで乾杯

滑らかな泡が輝き、

フレッシュで爽やかな香りの後にフルーティーな芳醇な香りと

さっぱりしたテイストで大変美味しかったです。

本日の食材を見せて頂きます。

・神戸牛のローストビーフ～レフォール（西洋わさび）のソース

キャビアをのせて頂く
・豊洲市場マグロ問屋やま幸さんの本マグロ、北海道秋鮭のすじこ、ウニのカクテル仕立て

・ポルチーニのポタージュ

・国産和牛のタン元の炉釜焼きステーキ　イタリア秋トリュフ添え

・イデア特製ドレッシングのサラダ

目の前でカットサーブしてくださる
・紀州備長炭炉釜焼きステーキ
オーダーしたのは、神戸牛の「サーロイン」とフィレの最高峰「シャトーブリアン」、「サーロイン」の三種の食べ比べ240グラム、焼き加減は全てシェフのお任せです。

・神戸牛のボロネーゼ（ミートソース）のスパゲッティー

キャラメルのジェラートはサービスで頂いた。

・デザートの盛り合わせ
・水出し珈琲、

これが特注の炉釜です。

炉釜を使い備長炭で焼き上げると、

食材がもつ水分の蒸発を最小限に抑え、

味の劣化を遅らせることができ

じっくりかたまり肉を焼き上げることで、表面からなかまで

肉の繊維一本一本に肉汁がからみついた状態になり、

ナイフでカットしても肉汁が外に出てしまうことがなく

噛みしめたときにはじめて口のなかに

肉汁が…食欲を増進させてくれます。

脂っこさが軽減され、

しっとりと仕上がるので

サーロインは、表面がさっくり。

ヒレ肉は、厚みが増すそうです。

食感と香りで、“肉のスローフード”を満喫でき

焼き上げるお肉は

やわらかさと弾力に富んで

旨みが凝縮されているのが大きな魅力です。

２４０gも頂いたのですが

食べたときの瞬間も美味しいのですが、

脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに

溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉でした。

程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。

メインのお肉の前に、豊洲市場マグロ問屋やま幸の本マグロ、

北海道秋鮭のすじこ、ウニのカクテル仕立ての海鮮が美味しいすぎ

口にいれるやいなや頬がキュッとなりました。

スイーツもテンションあがります。

最後のスイーツの豊富さで

全体の満足度もかわります。

見た目もきれいで

インスタ映えなスイーツで

満足しました。

神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座
お問い合わせ 03-6228-5259
東京都中央区銀座7-8-15 第2新橋会館 7F
営業時間
夜 17:00 ～ 23:00（21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・祝
お支払い
サービス料金　10％
チャージ料金　個室ご利用時5,000円（1室）