演劇の街、ファッションの街、音楽の街など、
若者のお洒落な街として根強い人気の下北沢。
実は、毎年カレーフェスティバルも開催されているように、
インド料理やタイ料理など、
エスニック料理のお店も集まっているんです。
今回は駅の中でささっと頂ける
タイ料理研究所へランチしてきました。
女子の永遠のテーマである、ダイエット！
美のためならハードなダイエットも仕方ないけど、
できることなら…美味しいものを食べながらダイエットしたいですよね
そこで、オススメなのがタイ料理！
3つのPOINTがオススメです。
POINT１ヘルシーな野菜が多い♡
タイ料理は、サラダだけでなく、
ほぼすべてのお料理にお野菜が使われています
たとえば、お料理の上にパクチーなどの香草がたっぷりのっていたり、
キノコやトマトなど、美容にいいお野菜がふんだんに使われているから、
ダイエットの基本で栄養バランスを取りやすいのです。
POINT２ スパイスで脂肪燃焼＆代謝促進♪
トムヤムクン、グリーンカレーなど、多くのタイ料理に使われている、スパイス！
お料理のアクセントになるスパイスは、タイ料理には欠かせないですよね。
スパイスには、脂肪燃焼や代謝促進の効果があり、ダイエットにもってこいですね♪
POINT３ お酢のパワーでむくみ解消♡
また、タイ料理といえば、トムヤムクンなどの独特の酸っぱさ！
お酢には、スパイスと同様、脂肪燃焼や代謝促進があり、
さらに、むくみ解消にもつながります♪
また、お料理にお酢がふんだんに使われている分、お塩が必要ないため、
ダイエット＆むくみの敵・塩分を控えることにもつながります。
タイ料理はさっとランチすませたい時のメニューにはおすすめですね。
タイ料理研究店の店内はタイの屋台を再現した、
バンコクの繁華街であるカオサン通りをイメージしているような雰囲気
とっても賑やかでカラフルで、
まさに本場のような雰囲気にワクワクしますよ。
カウンター席とテーブル席合わせて29席のお店で
テイクアウトもしているのもいいですね。
ランチメニューもラインナップも豊富
リピートも飽きがこなさそうですね。
お店のスタッフさんおすすめのメニューをお願いしました。
「カオソイ(カレーラーメン)」
カオソイは、カレースープに卵麺を入れ、
上にカリカリとした揚げ麺を乗せている変わった麺料理です。
揚げ麺のサクサクとした食感と、卵麺のツルツルした食感を同時に楽しめます。
カレースープには甘味としてココナッツミルクが加えられており、
タイ料理らしく「辛味・甘味・酸味」の調和を同時に堪能できます。
また、日本のラーメンと同じく、店によってスープの見た目や味に違いがあります。
例えば、真っ赤なスープで激辛のカオソイもあれば、
いかにもカレーらしい黄土色のスープ、
甘味が強いカオソイや、日本人の口に合わないけどタイ人には人気なカオソーイなど多種多様です。
こちらのお店では
自家製のマーラー醤(プリックラープヌア)を加えて調理可能だそうです。
唐辛子・花椒・ひはつ・パクチーの種などを砕いて炒った激辛ダレで、
1辛～5辛まで選んでいただけます。
※1～2辛は無料、3辛50円、4辛80円、5辛100円増し(下北沢店だけの特典です)
タレーパッポンカリー
具沢山海鮮のふわふわ卵とじカレー
海老がぷりぷりで
食べ応えがあります。
クイッティオ・トムヤム
『クイッティオ・トムヤム』は
じっくり煮込んで作ったクリアスープに、
チリペースト、粉末トウガラシ、揚げニンニクを
混ぜたもので
このスープはレモングラスやマクルートの葉は使ってなかったです。
スープにも色々有るんだなー思いました。
酸味のあるスープは
食欲があがりますね。
米粉の麺といただき
ヘルシーな印象がしました。
ランチには生春巻きがセット
気になるメニューがたくさんでした。
美味しいエスニック料理のお店がいっぱいの下北沢。
女性一人でふらっと立ち寄れる気軽なお店で、
女子会やでデートでもおすすめです。
是非行ってみてくださいね
タイ料理研究所 下北沢店
03-6805-5858
東京都世田谷区北沢2-24-2 シモキタエキウエ 2F
