日ごろの労をねぎらう自分へのご褒美をしばらくしていないというあなた、

毎日を楽しく過ごすためには

ちょっとした自分へのプレゼントが時には必要です。

『森の宝石』と呼ばれるトリュフをふんだんにつかったコースを頂くなんていかがでしょうか？

ストリングスホテル名古屋の

ニューヨークスタイルダイニング＆カフェ「グラマシースイート」では、

11月11日（日）までの期間限定で、

香り高い“トリュフ”を前菜からデザートまでコース全皿にあしらった

「トリュフづくしの贅沢ランチ＆ディナー」開催中です。

トリュフは整腸作用や美肌効果など取り入れてもらいたい食材のひとつです。

今回のお料理には、黒トリュフに加え、希少性の高い白トリュフとフォアグラを使用した前菜など、

全皿にトリュフをあしらった贅沢なコースをご提供されています。

また、愛知県特産“三河鶏”や東海三県（愛知県・岐阜県・三重県）で採れた野菜を使用した

イノベーティブなメニューの数々はテンションあがります。

[アミューズ]
トリュフと湯葉のクロケット ア ラ クレーム

外側カリッとなかふわの食感もよくトリュフの香りで食欲もあがります

[ファーストディッシュ]
黒毛和牛すね肉とトリュフのパイ包みスープ

ザクザクとパイを崩して食べるととても美味しいですね。

トリュフの香りがしっかりはいった熱々のスープで

温まります

[前菜]
フォアグラのテリーヌ 白トリュフの香り 蕪のムースとキャベツの菜園仕立て

キャベツのほのかな甘味と食 感、

フォアグラのクリーミーで濃厚な味わい、

白トリュフオイルの芳醇で豊かな香りを何層にも重なり、とても美味しかったです。

[魚介料理]
海老とビーツ、ブラックキヌアのトリュフリゾット

ぷちぷちとした食感もアクセントとなるうえ、低脂肪で美味しくヘルシーな一品になり

キヌアには女性ホルモン（エストロゲン）と似た働きをする植物ホルモンであるフィトエストロゲンが含まれています。

紫外線対策のインナーケアにもおススメであるキヌアのリゾットは

女性にはおすすめのメニューですね。

[肉料理]
三河鶏とトリュフのスロークック ポーチドエッグを添えて

卵を割れば中から黄身がとろ～り溢れでて幸せな気分になります（笑）

まろやかな印象になって

とても満足感のありました。

[デザート]
グラマシースイート・モンブラン 白トリュフのアロマ タイベリーのアクセント

マロンクリームの中のしたにべリー味がはいり

さっぱりした印象になりました。

トリュフの香りとクリーミーさでさらに満足度が高いスイーツです。

THE STRINGS HOTEL NAGOYA
ストリングスホテル 名古屋
〒453-0872
愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
TEL
052-589-0577

北海道旅行での醍醐味と言えば、グルメは絶対に外せない楽しみの一つ！

北海道といえば、ズバリ海鮮！ 夜の街でおいしいグルメ……もいいけれど、

せっかくですもの。市場へ繰り出してみませんか？

とれたて新鮮な海の幸はお土産にしても喜ばれるし、何よりその場でいただけるのは至上の幸福です。

札幌場外市場にあります浜焼きセンター カキ小屋を訪れました。

こちらのお店は夜も営業されています。

牡蠣のメニューを中心に海鮮・貝づくし！ホタテや白貝ホッキもあります。

こちらの名物がんがん焼き！！を注文しました

漁師料理の一つだそうで

タイマーをかけて吹きこぼれるまで

焼き上げます。

軍手をかしてくださり

こじあけて頂くスタイルです。

蒸し上げた牡蠣は小さく縮んでいるのかとおもったら

とっても粒のおおきく、牡蠣のエキスが口の中いっぱいにつつまれて

美味しかったです。

やきはまぐり

北海道にきたら

絶対食べるべきと教えてもらった

貝のお刺身の盛り合わせ

ツブ貝など
新鮮で食感が最高でした。

いかそうめん

山わさびを付けて頂きます。

生牡蠣

クリーミーで粒が大きく口にいれるやエキスで頬がキュッとしました。

焼きとうもろこし

北海道の食材をたんのうできて満足でした。

季節ごとに食べたい食材もかわります

また訪れようと思っています。

東京有数のグルメスポット「新宿」。

安くて美味しいB級グルメから、ひとり数万円もする超高級店まで、

焼肉やフレンチ、イタリアン、居酒屋、エスニックまで、

様々な料理をいただけることができますね。

今回は、産直鮮魚・九州産地鶏・契約農家で作られるヘルシー有機野菜が頂ける

よくばり女子にぴったりなお店

和創作・空 西新宿店 （Kuu） へ行ってきました。

和モダンな内装の店内は

スタイリッシュ

落ち着いた雰囲気がとても居心地がいいです。

ビールで乾杯！ジョッキーもおしゃれです。

一口の幸せ　牛肉雲丹

軽く炙った牛肉でたっぷりのウニをのせた一皿は、

あちらこちらでインスパイア系を展開中

こちらのお店にもありました。

お肉のエキスとうにのエキスのハーモニーで

頬がきゅっとしてきました。

鮮魚の盛り合わせ

とびきりの新鮮さで

本マグロのおさしみはお肉のようなさしで

口にいれるやいなやとろけるようで美味しかったです。

甲羅焼

バケットにのせて頂くのですが

ちょうどいい塩加減で

最高に美味しかったです。

ワインなど一緒にいただくとさらに美味しくいただけるのではないかなと思いました。

野菜の八寸（焼き野菜の盛合せ）

野菜をグリルしただけなのですが

本来の野菜の美味しさを感じられ

大変美味しかったです。

ウニご飯

たっぷりのったウニでいただきます。

ウニは美白作用もあり

女性には美味しいだけでなく、美肌の効果もあるので

〆ごはんにはぴったり

たっぷりのウニを口いっぱいにほおばれて

大満足でした。

クレームブリュレ

表面をかりっとやきあげて

いただくクレームブリュレは

本格派なお味で

カフェにきたかのようなクオリティーで

大満足でした。

他のメニューもきになったので

またリピートでおとずれたいなと思いました。

和創作・空 西新宿店 （Kuu）
東京都新宿区西新宿7-9-13 石川ビルB1F
050-5869-2705

華やかなナイトライフを満喫できる場所「バンコク」

男性的な都市というイメージが強い場所でもありますが、

インスタ映えするおしゃれなホテルやバーも続々と誕生しています。

日本に比べて低価格でスパやエステが楽しめ、

かわいいタイ雑貨にタイフードなど乙女心をくすぐる要素が沢山ですね。

日本でもタイの雰囲気を感じる素敵なお店がありました。

タイの屋台の雰囲気があるお店

999 新橋店 （カオカオカオ）

SPY タイではポピュラーなカクテルドリンクで乾杯です。

野菜が豊富にいただけるタイ料理は

がっつり食べたいけど太りたくない

女子会メニューにはおすすめ

さっぱりした食感の生春巻きは

とても美味しかったです。

『ヤムウンセン』

春雨やエビがぷりっぷり

タレ、ハーブ、スパイスの辛み・酸み・甘みが一体となっていて

食欲がさらにましてきました。

さっぱりした印象で

とても美味しかったです。

『カオマンガイ』〜タイ式チキンライス

鶏だしで炊いたご飯に香味野菜で茹でた鶏肉がのっていて

ソースをかけていただきます。

タイ米のぱらっとした食感としっとりやわらかいチキンとの食感がとっても

よくて、甘辛いソースが三位一体で美味しかったです。

『トムヤンクン』

具だくさんの魚介類が入ったスープに、海の幸の旨みが溶け込んでおり、

酸味と辛味と独特の香りがやみつきになる味わいです。

こちらでは

透明な屋台のトムヤンクンもあり

初めて頂きました。

しっかりエキスが入っていて

ピリ辛が刺激的、とても身体がぽかぽかして美味しかったです。

駅から近いのでランチにもおとずれようと思っています。

999 新橋店 （カオカオカオ）
東京都港区新橋3-22-2 RIZE新橋1 2F
050-5595-8885

男女問わず大人気のメニュー「串カツ」。

たまには一人でじっくり味わいたい！なんて思うものの、

男性が多く集う串カツ屋さんは女子にはハードルがちょっぴり高めだったりしますよね。

そこで今回は、女子が気兼ねなく「一人串カツ」が楽しめるお店

串かつ 名代 虎ノ門 ソロ活

居心地バツグンのカウンター席でのんびりまったり、

レモンサワーをいただきます。

串カツコース　ひらの　１５００円のコースをお願いしました。

6種類の串カツと前菜３種がついています。

神戸ぼっかけ　どて焼き

レンコン、玉葱、なす、豚バラ、海老、いか

ソースの味がやさしく、あっさりしています。

さくさくでとてもおいしいですね。

お通しは０円　キャベツのおかわりすると１００円かかるそうです。

リーズナブルですね。

追加で

生ホタテ

牛イチボ串カツ

生麩のこしきあられ

見た目もかわいい串カツもあり

興味深かったです。

気軽な雰囲気も気に入ったので

またおとずれてみようと思っています。

串かつ 名代 虎ノ門
東京都港区西新橋2-2-3 西新橋ビル 1F
03-3507-8003

「悪酔いしそう」「太りそう」「オヤジくさい」 、日本酒にこんなイメージはありませんか？

日本酒には他のお酒とは比べ物にならないほど身体に嬉しい効果をもたらします。

今日は日本酒女子会新橋にお出かけしてきました。

たんぱく質のもととなるアミノ酸が美しい肌や髪を作ったり、

有機酸が肌をキレイに保ったりと、栄養豊富な日本酒は様々な効果が期待できます。

新橋の穴場のお店 全国厳選和酒が「原価」で飲める日本酒原価酒蔵 新橋店は

素敵な照明と壁面の日本酒のロゴのディスプレイがおしゃれ

お店の方おすすめの瀧自慢 をお願いしました。

まろやかな酸味とボリュームのある甘味が感じられるお酒で。

酸味と甘味と苦味などがバランスよく軽やかななので

とても飲みやすかったです。

お造り５点盛り合わせ

その季節、旬の魚介を厳選した盛り合わせで

日本酒との相性は抜群！

日本酒同様に鮮度を大切にしたお造りはじめ、

日本酒に合う美味しい料理を提供したいというお店の心意気を感じられる一品で

わさびをのせていただくとさらに美味美味しかったです。

ししゃもフライ

子持ちししゃもが大きくて

食べ応えがありとっても美味しかったです。

濃厚青のり豆腐

青のりのいその香りがよくてこちらもヘルシーなので

女子会にはいいですね

最初から注文しようと思っていた

極上ウニギリ

軽くさっと炙っているので

香ばしく芳醇なウニのいその香りがして

口に入る前からワクワクでした。

頬張ると頬がキュッとしてきて

ウニのエキスが口の中いっぱいになり美味しかったです。

温玉ぶっかけ茶そば

こしのある歯ごたえとつるっとしたのどこしで

とても美味しかったです。

冷たくしていたので

〆にはぴったりなメニューで

堪能しました。

日本酒原価酒蔵 新橋二号店
050-5869-9275
東京都港区新橋1-18-13 トミタビル 1F

待ちにまったハロウィンはすぐそこ！ハロウィンの時期は、

街のにぎやかなデコレーションやかわいいお菓子で毎年盛り上がりますよね。

今年もたくさんのハロウィン限定スイーツが登場しています。

エッグスンシングス(Eggs 'n Things)では、

2種類のハロウィン限定メニューを用意。

毎年人気を博すパンケーキに加え、新たに食事メニューがラインナップですよ

ハロウィントリックパンケーキ

「ハロウィントリックパンケーキ」は、チョコレートソースの池に、

ブラックココアを練り込んだ漆黒のパンケーキ。

パンケーキには、黄色のパンプキンソースを飾り、サイドには、

くちどけの軽い紫芋のホイップクリームが添えられています。

なお、パンケーキの中にはトリックが隠されており、遊び心満載の一皿となっている。

ハロウィンバーグベネディクト 1,280円＋税

新たに登場する「ハロウィンバーグベネディクト」は、

上から、なめらかな紫芋のポタージュをたっぷりかけたエッグスベネディクトで。

ビーフ100%のジューシーなハンバーグと、

アクセントにピリッと辛いホットチリソースが入っています。

甘さ控えめで何枚も美味しくいただけ、ハンバーグのクオリティーがすばらしく

お肉のジュシーさと玉子のバランスでとても美味しかったです。

インスタ映えなスクリーンもあるので

是非撮影にトライしてみてくださいね

【詳細】
ハロウィン限定メニュー
10月31日(水)まで
販売店舗：国内全店舗 ※ららぽーと名古屋みなとアクルス店を除く

・ハロウィントリックパンケーキ 1,380円＋税
・ハロウィンバーグベネディクト 1,280円＋税
https://www.eggsnthingsjapan.com

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ

2F ロビーラウンジ「シーウインド」では、

10月26日(金)までの木・金曜日限定ハロウィンをテーマにした

ナイトタイムのスイーツブッフェが開催中！

早速行ってきました。

ブッフェ会場には、ハロウィンをモチーフにしたポップでカラフルなデザートや、

背筋が凍るような見た目のオリジナルスイーツが登場。

骸骨をデコレーションした「ハロウィンバースデーケーキ」や、

十字架をあしらった「死者のティラミス」

魔女が魔法の薬を作るような怪しい鍋をイメージした「地獄のドロドロジュレ」

シュークリームをチョコレートでコーティングして

包帯ぐるぐる巻きのミイラに仕上げた「ミイラのシューポップ」

「ゴーストパンプキンパイ」や、「トリックオアトリート！キャラメルムース」

「ボーンメレンゲ」、「オバケパフェ」など

ネーミングもユニークなスイーツがラインナップで

スイーツ以外にも、オープンサンドや自家製ベーカリーのパン

具沢山の日替わりスープといったフードメニューを用意しています。

一流のシェフの本気のハロウィーンスイーツはお味も美味し過ぎます。

オープンサンドのパンからスープまでなんでも美味しすぎで感動しますよ。

【詳細】
ナイトスイーツブッフェ｢SweetsParade｣～Halloween～
期間：10月26日(金) ※木・金曜日限定
時間：18:30〜21:00(時間制限なし)
場所：横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 2F ロビーラウンジ「シーウインド」
住所：神奈川県横浜市西区北幸1-3-23
料金：1人 4,167円+税、子供(4歳以上の未就学児) 2,084円+税 ※

京都は何度訪れても「こんな場所があったんだ、知らなかった！」

「こんなものも売ってるんだ、あれもこれもかわいい！」と、

その奥深さに驚かされてばかり。

日本人でもそうなのですから、外国の方から見たら尚更ですよね。

まもなく本格的な紅葉シーズンを迎える京都。

先斗町を訪れました。

先斗町は京都市中京区に位置し、

鴨川と木屋町通りの間にある500mほどの細い長い通りで、

京都で有名な花街の一つです。

その歴史は古く、かつては茶屋や旅籠が置かれ栄えた街であり、

現在は歌舞練場があることでも知られています。

雰囲気のいい先斗町にあります

「勝天-KYOTO GATTEN-」は、

気軽に立ち寄れるカジュアル和食をコンセプトにした“天ぷら PUB”で

店内は

提灯や和紙をあしらった店内は、「日本の伝統と革新」をコンセプトにデザインで

店内奥ののぼり龍の絵には、龍のように天高く上り続けたいという意味も込められているそうです。

海外のお客様も多く、日本の雰囲気を愉しんでいらっしゃいます。

飲み物は・SAKE抹茶（日本酒×抹茶）にしました。

今や、ニューヨークやロスには抹茶専門店ができるほどの

人気を誇る抹茶はカフェイン入りでありながら、

その健康効果の高さが注目され、健康志向に高いセレブを魅了しているそうで！

抹茶の魅力に今頃気づいた私たち日本女性も、

負けてはいられません。

抹茶にはたくさんの美容健康効果がありますが、

中でもよく知られるのが、そのダイエット効果！

抹茶に含まれるカテキンという成分が、代謝を上げ、脂肪燃焼を促進させます！

安全で、ただ飲むだけで脂肪燃焼の効果が得られるのなら

セレブだけじゃなく誰だってハマりますよね！

朝飲めば、一日活動しているあいだ代謝を上げて脂肪を燃焼させダイエット効果は一層あがります。

そしてさらに、抹茶には豊富な食物繊維が含まれ、

腸の働きを活発にし便秘にも効果的。

お腹の中からデトックスされ、美肌をつくります！

また、日本酒の大事な原料の1つ「麹（こうじ）」は

細胞の老化を防ぐ、保湿作用 、活性化作用

などの作用があり、他にもメラニン色素の生成を抑える働きもあるともされています。

そして、日本酒になった後も、その効果もなくなったりはしません。

女子会ドリンクにはおすすめですね。

カクテルは日本酒を注ぎ

シナモンスティックでかき混ぜて頂きます。

日本酒が苦手な人でも美味しくいただけます。

こちらのメインは天ぷら、寿司、刺身、炉端焼きがおすすめ。

名物の肉天ぷら“勝天串”をいただきました。

粗目に引いたたっぷりの赤唐辛子と、

牛肉の出汁が溶け込んだ特製タレをつけてサクッと一口で。

串カツのようにサクサクで軽い食感なので何本でもいただけます。

「天ぷらは、旨みを引き出す蒸し料理のような調理法」とメニュー表に書かれているように、

肉汁はぶわっと溢れ出て、食感は噛むととろけるほど柔らか。

黒毛和牛サーロインの天ぷら980円は、程よい弾力とジューシーな味わいが楽しめます。

海鮮は、京都中央市場などの市場から毎日直送するため、いつでも旬の魚介類が堪能でき。

おすすめの勝天名物の升寿司をお願いしました。

升の中にちらし寿司いれた京都らしい彩りがかわいくフォトジェニック。

スプーンで頂けるようになっています。

デザートは

その場で炙ってくださいます。

焼きたてマシュマロはとても美味しくて

満足感たっぷり、ほっこりした気持ちになりました。

酒と肉天ぷら「勝天-KYOTO GATTEN-」
京都市中京区柏屋町170かつやビル1F
阪急「河原町駅」徒歩1分/京阪「祇園四条駅」徒歩3分 （先斗町四条通側の入口すぐ）
TEL：075-746-2002

アメリカで発行部数100万部の大手旅行雑誌「ＴＲＡＶＥＬ＋ＬＥＩＳＵＲＥ」が発表した、

訪れたい世界の都市ランキングで、

京都市が日本の都市で初めて１位に選ばれました。

応仁の乱の戦火をくぐり抜けた建築物や仏像、そして庶民が実際に住んでいた町家も

あちこちに残る京都。

京都は、街そのものが日本の文化で。川が流れ、花が咲き、秋には紅葉や銀杏が色づき、

四季折々の味わいがあり、まだまだ美しい風景がたくさん残っています。

日本の伝統家屋、町家。

昔ながらの雰囲気のお宿やモダンにリノベーションされた町家を宿泊スペースとして

人気があがっています。

1日1組限定で、5名様まで貸切

京の台所、錦市場からも近く、京都のお惣菜を買って帰り宿でゆっくりと食事したり

することも可能で。

繁華街の中心、四条烏丸や四条河原町、先斗町へは徒歩圏内の便利な立地にあります。

風情ある座敷からのぞむ坪庭を眺めながら、ゆったりとした京時間を過ごす事が出来ますよ。

鈴　八坂高台寺

京都にある町家の宿、京町家旅館「鈴」 京まち宿Rinn Rinn 京まち宿Rinn

「鈴（Rinn）」は、株式会社レアルが京都市を中心に企画・運営する京町家旅館です。町家一棟貸しから町家テイストのホテルまで、お客様のニーズに合わせてお選びいただけます。京の風情を再現した宿で至福のひと時をお過ごしください。

rinn-kyomachi.com

賑わいをみせる横浜に、

次々と新しい施設やお店がオープンしています。

鶴屋町はグルメスポット！

地元横浜の子がオススメと語るイタリアンバルLAFALE（ラファーレ）で女子会でした。

フレシネ アイス キュベ エスペシアルを頂きます。

洋ナシのような果実の香りとトロピカルフルーツを思わせるフルーティさで

爽やかな味わいでした。氷を入れたロックスタイルなのでゆっくりいただけるので

とても気に入りました。

イタリアンというと少し高そうなイメージがありますが

La Fale(ラ・ファーレ)は気軽にお洒落に美味しいイタリアンバルで

メニューをみても

リーズナブルで

お料理やワインメニューも豊富！雰囲気もいい感じテンションあがります。

ラファーレオリジナル バリサラダ

シャキシャキとした無農薬のサラダがフルーティーなオリーブオイルのドレッシングが

口当たりがよくとても

さわやかな印象です。

キノコのアヒージョ

アランチーニ（ライスコロッケ）

お米が少し歯ごたえのあるアルデンテで

クリーミーな印象でとても美味しかったです。

見た目もかわいくて

女子会メニューにぴったりです。

ブラックアンガス牛のグリル

お肉がやわらかいし、グリル野菜のジューシー感もいいしで

最高でした。

チーズの断面を温めて溶かし、溶けた部分をナイフで削り取ってじゃがいもなどの野菜にかけて

食べるラクレットチーズ

とろ〜っと濃厚でとても美味しかったです。

サーモンとバジルのピザ

ちょっと食べたいサイズで

サクサクととても美味しかったです。

まだまだ気になるメニューがいっぱい

ちょっとふらっと立ち寄れる気軽さのバルなので

リピートで訪れようと思っています。

ラファーレ （LAFALE）
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-11 シープラザ横浜 1F
050-5869-5265

ここ数年すっかりおしゃれな雰囲気の川崎。

地下街もリニューアルしたことで、ますます便利になり。

女子が大好きなグルメな街にもなってきました。

今回は叶え家で女子会。

お部屋も個室になっていて広々していて、明るい雰囲気。

ドリンクも料理もリーズナブルで種類も豊富です。

ビールで乾杯！

軍鶏のササミ刺し

ダイエット中もお肉をがっつり食べたい」そんな方にぜひ知ってほしいのが、低カロリー なお肉料理。

脂肪分をほとんど含んでいないため、さまざまなお肉の部位の中でもカロリーが低く、

ダイエット中も安心して食べることができるササミを炙ったササミ刺しは

とても食べ応えもあって美味しかったです。

馬刺し３種盛り
馬ヒレ・はらみ・コウネ（たてがみ）が盛り合わせ

馬刺しは低カロリーで低脂肪なので

女子会にはおすすめメニューですね。

馬肉のカロリーは、平均して、和牛の約1/3くらいで

豚肉や鶏肉（皮つき）よりも低く、たんぱく質の量は同じくらい。

高たんぱく・低カロリーなうえに、

ビタミンや鉄分などのミネラルも豊富でとても食べやすく美味しかったです。

豚肉のセイロ蒸し

さっぱりとしたポン酢でいただけて

野菜たっぷりで、こちらもお腹いっぱいでヘルシーで美味しかったです。

こぼれ寿司

赤い宝石「いくら」は、栄養と美容成分的にも宝石級、それに美白作用のあるウニがたっぷりのった

こぼれ寿司を〆にいただきました。

小さなロール寿司の上に載っているので

取りやすく食べやすくてちょうど良かったです。

濃厚ショコラ フォンダンショコラ＆バニラアイス

温かい濃厚なショコラに冷たいバニラアイスを載せて頂きます。

スイーツは別腹、スイーツの満足度で料理の満足感もかわります。

カフェのような本格派スイーツがいただけて

とても満足でした。

叶え家
050-5595-6433
神奈川県川崎市川崎区砂子2-9-3 A&Rビル 2F