「あ～今日も頑張ったなぁ」なんて、少しお疲れ気味の時は、

気の合う友人を誘ってホルモン焼きで女子会をしてみてはいかがですか？

ロケーション抜群の

炭火焼ホルモンまんてんへ行ってきました。

こちらの西新宿店はホルモン業態でありながら、

おしゃれ！スケルトンから作り込んだ店内は明るく清潔感があり、

カウンター席はカップルにもおすすめな雰囲気です。

ビールで乾杯

お酒のラインナップも豊富です。

新鮮刺身の盛り合わせ

センマイ　ハチノス　がつ

こちらは芝浦を中心に仕入れるホルモンは、店内で行う下処理に徹底的にこだわり、

オーダー必須の一品は、「白センマイ」。

通常センマイとはグレー色をしたものがおなじみですが、

まんてんのは真っ白。

仕入れたセンマイの汚れを限界まで落とすように洗うと、

真っ白になるそうですクラゲのような爽やかな食感になり、

一度食べるとやみつきです。

ゆでタン

くさみがなくとても美味しいです。

マルチョウ　コリコリ　サンドミノ　Pとろ　コメカミ　ブエ　ちれ　ぱい　てっぽう
「ホルモン盛合わせ 9種盛り」（2,500円）は、

その日の仕入れ状況でいろいろな部位が楽しめるためおすすめです。

おまかせでお願いするので

珍しいホルモンもあり

とても美味しかったです

飲み心地がキリッと辛口で食事にぴったり

まんてんスカッシュやワイン

日本酒など、ホルモンに合うメニューのラインナップに富んでいます。

椎茸

ヤングコーンなどの焼き野菜もあり

肉厚なしいたけは口にいれるやいなや頬がキュッとなりました。

アンザス牛のステーキ

とてもやわらかいお肉で

美味しかったです。

〆はまんてん冷麺

あっさりしていて

お腹もほっこりします。

アンチョビにぎり

塩味も抑えめでこちらも美味しかったです。

デザートは豆乳パンナコッタ

とっても上品でカフェでいただくようなクオリティ

最後のデザートの満足度で食事の満足感もかわるので

とても満足感いっぱいです。

訪れるたびに

新鮮なホルモンのおすすめがいただけるので

リピートで通いたいですね。

炭火焼ホルモン まんてん 西新宿
東京都新宿区西新宿1-14-3 新宿ひかりビル 6F

天王寺はキタやミナミに次ぐ大阪の玄関口であり、

地上300m日本一の超高層ビル「あべのハルカス」や通天閣、串カツで有名な新世界、

天王寺動物園、スパワールドなど人気の観光地でもあります。

新幹線の新大阪駅　大阪伊丹空港　関西空港、ほぼ４０分程度で

各方面へのアクセスも良いので仕事や観光の拠点としても便利で、

大阪旅行のお泊まりにもおすすめ

５月２４日にオープンした最上階フロアから

大阪の夜景を独り占めの

ホテルバリタワー　大阪・天王寺へ行ってきました。

女子だけの仲良し女子旅。いつもどのような場所に宿泊しますか？

どんな旅もいつものメンバーなら楽しいですが、

旅の内容は毎回同じような感じになりがちです。

充実したホテルで楽しむこちらのプランは

いろいろなホテルの

良い所ばかりを集めた「夢のようなスタイリッシュ・バリ風ホテル」になっています。

POINT　充実のアメニティ

女性であれば、化粧水やクレンジングなどの基礎化粧品は必須。

化粧水、乳液etcと詰め込むうちに荷物が増えてしまいます。

バリタワーでは厳選した各種アメニティを多数そろえているので。

おすすめ！

POINT　サービス料ゼロ！　ルームサービス

バリタワーはサービスや施設だけではなく食事メニューも大人気

フードとドリンク合わせて100種類以上ものメニューラインナップ。

ちょっとしたおつまみから本格アジア料理

低糖質メニューやスーパ−フードを使ったヘルシーメニューまで、

【低糖質スイーツ】

【低糖質パスタ】

気分に合わせて好きなメニューが楽しめます。

B1F にはカラオケ パセラもあり

カラオケ女子会もできます。

ホテル内には

ビリヤード・ダーツ完備のバリ風カフェバースリーモンキーズカフェもあり。

ホテル内にあるゲームセンターはなんと無料で遊ぶこともできます。

お部屋へチェックイン。

最上階スカイフロアのデラックスパーティー4ベッドは

お客様の“あったらいいなの声を反映した

女子会にはぴったりなお部屋

独立したベッドになっており、

個々にテレビも設置

ベッドにはカーテンがついているので

一人おやすみになっても

朝までガールズトークもできちゃうますよ

洗面台も２ボール

大人気のヘアビューザーやナノケアも

フラワーバスのお風呂にテンション上がります。

朝食も豪華

バリ島ウブドをイメージした緑いっぱいの開放感あるカフェで、

種類の豊富な朝食を頂くことができます。

龍のたまご」を贅沢にのせた名物「究極のTKG」は必食！

栄養満点の大阪郷土料理「土手焼き」や「かすうどん」をはじめ、

「チーズフォンデュ」や「朝カレー」、「生ハム」、

”地産地消”の新鮮野菜や健康ドリンクなどこだわり盛り沢山

ホテル専属パティシエが彩る特製ケーキやムース、

フレッシュフルーツのオレンジやグレープフルーツなどが頂けます

ウエディング バトゥール大阪も

ホテル内に完備

結婚式場、お披露目パーティー、会費制結婚式～結婚式2次会会場

などもこちらで行う事ができますよ

たまにはいつもと違う雰囲気を楽しむのもいいかもしれません

女子旅におすすめ

是非チェックしてみてください

ホテルバリタワー大阪・天王寺
大阪府大阪市天王寺区悲田院町8-1JR天王寺駅北口より
徒歩2分　（あべのハルカスの逆側出口となります。）
ご予約・お問い合わせはフリーダイヤル 0120-158-759

東京のリトルパリと称される神楽坂は、

フランス政府の公式機関があることからも

石畳の風景や坂の多いロケーションが

パリのモンマルトルをイメージさせるような佇まいさ

黒い板張りの壁や赤い扉など

素敵な佇まいをみせるお店の存在感もバツグン

裏路地にしっくりと馴染んでいて。

パリ気分を感じます。素敵なロケーションの神楽坂の女子会は

お店を訪れるまでの道のりもテンションあがりますね。

ノートルダム寺院のガーゴイル像を彷彿する

毘沙門天善國寺の近くにある

神楽坂 鉄板焼 向日葵 を訪れました。

カウンターで頂きます。

スパークリングワインで乾杯

グラス一杯にそそいでくださり

お得感を感じます。

活鮑、黒毛和牛サーロインなど海鮮とお肉をいただける

向日葵コースを頂きます。

ずわい蟹のサラダ

蟹の身がたっぷり

蟹味噌もドレッシングミックスすることで

さっぱりした口当たりになっていて美味しかったです。

ごはんを焼き上げた上にうにをのせていただく

焼きうに

あまくて口の中にいれるや

頬がキュッとしてきました。

カジキマグロの中トロ

旬のおすすめの一品をだしてくださいました。

口の中でとろけそうなくらいで

とても美味しかったです。

いい食材がはいったと出してくださったのが

久米島の車海老

皮までいただけて

美味しかったです。

採れたてのあわび

鮑の鉄板焼

柔らかくて

新鮮なパワーを感じます。

本日メインのお肉をみせてくださいました。

宮崎牛　黒毛和牛　雌牛

箸休めに

ビワミンぶどう酢をいただきます。

日本では、古くからさまざまな食品の「酢漬け」が作られ、

保存の効く健康食として重宝されてきました。

ブドウ酢は高血圧改善や便秘の改善など

食事の際にいただくおすすめのメニュー

お店側のおもてなしが粋だなと感じます。

焼き有機野菜
黒毛和牛サーロインステーキ

ガーリックライスをおもてなしいただきました。

ちょうどいいごはんの固さとお味付けでとても美味しかったです。

鯛のお出汁でとった椀物もほっこりしました。

お椀
香の物

デザート

ピーチパインとアイスクリーム

パイナップルなのにほんのり桃の香りがする不思議なパイナップルピーチパインは

とても甘くて酸味が少なくとっても美味しいフルーツでした。

最初からデザートまで

こだわりの食材ばかりで

とても興味深かったです。

お得なコースだったので

また訪れたいなと思っています。

神楽坂 鉄板焼 向日葵
東京都 新宿区 神楽坂 3-6-40 かぐらビル 3F
050-5595-5476

ビールのおいしい季節到来。

夏にビールと言えば、ビアガーデン！　

今はビアガーデンもバラエティーに富んでいて、

高級感漂うラグジュアリーなビアガーデンから、

本格的な料理が楽しめるところ、

素晴らしい夜景が楽しめるところなど、

好みや一緒に行くメンバーに合わせて選べます。

中でもぜひ足を運んでほしいのが、

品川駅前 京急ショッピングプラザ ウイング高輪WEST 3階にオープンしている

『バルバッコアビアガーデン（BARBACOA BEER GARDEN）』。

こちらはブラジリアンBBQ・シュラスコが存分に味わえる、

シュラスコビアガーデンです。

青山、六本木、丸の内など都内各所で人気を博している『バルバッコア』は、

肉や野菜などを長い串に刺し、シュラスケーロと呼ばれる特注のオーブンで回転させながら

じっくりと焼き上げたブラジルBBQ「シュラスコ」の専門店。

主に岩塩のみを使用するシンプルな味付けで、

牛イチボ（ピッカーニャ）やハラミなど、さまざまな肉の部位を自由に楽しめるのが魅力です。

バルバッコアビアガーデンでは、ターミナル駅から徒歩1分の立地とは

思えないほど開放的な空間で、

シュラスコ以外にも

様々なグリル料理やサラダ、

そしてお酒が楽しめます。

なんと、グリル料理以外は食べ放題！

せっかくなら、ビール以外にもサトウキビの蒸留酒を使用した「カイピリーニャ」など、

ブラジル料理専門店ならではのお酒にトライしてみるのも楽しそうです。

●DATA

バルバッコア ビアガーデン（BARBACOA BEER GARDEN）
日程：2018年5月25日（金）～9月30日（日）
時間：17:30～23:00、土15:00～23:00、日祝15:00～22:00
場所：京急ショッピングプラザ ウイング高輪WEST 3階
料金：コース4,000円、飲み放題2,000円 他

身に着けるトレーニング・ギア。

電気刺激で筋肉トレーニングをサポートしてくれる大ヒット商品

「SIXPAD（シックスパッド）」ブランドから、

近未来型EMSトレーニング・ジム「SIXPAD STATION（シックスパッド ステーション）」が登場

早速行ってきました。

SIXPADSTATIONは、3月に米国で開催された「SXSW（サウス・バイ・サウス・ウエスト）」でも

独自の最先端テクノロジを駆使した近未来型EMSトレーニング・ジムとして出展。

好評を得ています。

ジムに来るときは手ぶらでOK。

受付けをしたら

｢EMSフルボディスーツ｣を着用します。スイムウェアのようなアンダーウェアに着替え、

スタッフさんの手で電極が流れるパーツを最適な形でつけてもらいます。

EMSの電極は体の中心と左右対称、9部位17カ所に配置されます。

筋肉ごとの特性に適した大きさと位置になっています。

鍛えられる9部位は、太ももの大腿四頭筋、ハムストリング、お尻の大殿筋、

お腹のシックスパックを作る腹直筋、大胸筋、上腕二頭筋と上腕三頭筋など、

一般的にトレーニングで重視される目立つ部位なので、成果がすぐに実感できそうです。

このスーツは、身長150cmから2m、ウエスト60cmから120cmまでと、幅広い体型の人に対応。

パッドを密着させ、身体に電気を均一に流すために、

複数の箇所をベルトで締め付けて適度にフィットさせます。

海外では

EMS内蔵ボディスーツを着用のEMSことが多いのですが

電極にぴったりフィットできなかったり、電極が全面に流れなかったりする事例をとりいれ

ひとつひとつに無線通信で指示がされるようになっているので、

ひとつの機器が断線してもすべてが動かなくなるようなことがなく。

これによって安全性の面でも安心度が高いです。

トレーニングルームは

最大6人でトレーニングができるようになっていて。

トレーニングメニューは

全工程はウォーミングアップ、5セットのトレーニング、クールダウンで15分間。

通常のジムに通うと、着替えなどの準備を含めて2～3時間はかかりますが、

｢SIXPAD STATION｣は準備時間も含め、30分で終了できます。

トレーニングは｢デジタルトレーニングミラー｣を見ながら行います。

モーションセンサーが入っており、ミラーに映る姿から骨格が分析され、

左の人型に反映。自分の動きを確認しながら、正しいトレーニングフォームに誘導してもらうことができます。

15分のトレーニング終了後には汗びっしょり。

「EMSフルボディスーツ」から流れる電流が筋肉に作用し、ステップや簡単な手足の曲げ伸ばしだけでも、大きなトレーニング効果を生んでくれるそうです。

現在、「SIXPAD STATION」では現在、初回トライアルが3,000円で体験可能！

必要なものは全て貸し出しをしてくれるので、

ちょっとしたスキマ時間にもトライしやすいのが嬉しい！

スタイリッシュな空間で、最先端のトレーニングを試してみては？

「SIXPAD STATION」の詳細はコチラ

「SIXPAD STATION 代官山」6月1日（金）プレオープン　※グランドオープンは7月予定
住所：東京都目黒区青葉台1-4-10 代官山LOGビル1.2階
営業時間：10:00～20:00
定休日：水曜
https://www.sixpad-station.com/

何かと耳にする「スーパーフード」。

今や日本の食生活にすっかり定着していますよね。

美容や健康にいい！と聞き、意識して摂取している人もいるのでは？

今回は、都内でスーパーフードが楽しめるお店へいって来ました。

麻布十番で今人気のお店はオーガニック野菜 ×バル

自然派野菜とオーガニックワインのお店、WE ARE THE FARM AZABU

オーガニック野菜や豚肉、牛肉等一つ一つの味に妥協せず、

よりリーズナブルにお愉しみいただけるお料理をおもてなしくださいます。

クレンズドリンクとして

オレンジ・ケールを頂きます。

フレッシュケールとオレンジの組み合わせ。

ケールには主に「ビタミン」「ルテイン」「カルシウム」「食物繊維」「メラトニン」が

含まれ、生活習慣病を予防する効果があるといわれています。血糖値を改善して糖尿病を予防、

食前酒感覚で、お酒を飲む前にオススメです。

世界一トマト バジルとフレッシュチーズ 1,350円

生クリームが練り込んである格別のフレッシュチーズで

そのままでも十分美味しいチーズを

世界一トマトを長時間煮詰めて素材のみの甘味を引き出したジャムと、

香り高いベビーバジルのジェノベーゼソースがとっても美味しかったです。

オーガニックケールのベジデトックス

ビーツのドレッシングが映えますね

食べやすいケールで やわらかな食感でした。

UFOズッキーニと呼ばれているのは、平たい円盤型のズッキーニで、

カスタード・ホワイトという品種

大きなズッキーニのグリルを頂きました。

食べ応えがあり、甘みがあってとっても美味しかったです。

WE ARE THE FARM AZABU （ウィーアーザファーム）
東京都港区元麻布3-10-4 Re-Flat 1F
050-5594-2057

大阪の都市といえば「キタ」「ミナミ」ですが、

このキタとミナミの都市の特徴や違いは大阪人以外にはあまり知られていないようです。

梅田を中心とした大阪の玄関口「キタ」

こちらはトレンドを発信し続け、

訪れる度に変化をとげ進化中の街です。

今回は「キタ」

大阪を訪れたら、ぜひ立ち寄っていただきたい「キタ」の接待御用達『権之介』へいってきました。

落ち着いた佇まい。

店内は壁で仕切られたテーブル席。和モダンで居心地のよい空間です。

ビールで乾杯

旬のカツオづくしをお願いしました。

５種類のカツオメニューがセットされていて

１９８０円（驚）

鰹のたたき
鰹のにんにく生姜焼き
鰹の握り寿司
鰹のレアカツ
鰹の酒盗クリームチーズ　　

新鮮な鰹、臭みがある印象だった鰹なのですが

旨味と甘みで大変美味しかったです。

金目鯛の焼き霜造り

関西でこんなに新鮮な金目鯛のお造りをいただけるとは

感動の美味しさでした。

新鮮なお造りは見た目からしてフォトジェニック

テンションあがります。

夏野菜の天ぷら

旬の野菜もばっちり

ホクホクの美味しさで

頬がキュッとしました。

魚だけではありません

和風ビッグステーキ

デザートも充実

女子にはたまらない

パフェも。

スイーツは別腹！

最後のスイーツも充実していると食事の満足感がよりアップ

食事が美味しいと

会話も弾む！楽しい女子会になりました。

気になるメニューが多いので

リピートで訪れたいと思いました。

権之介 梅田 （ごんのすけ）
050-5890-5837
大阪府大阪市北区芝田1-8-1 D.D.HOUSE B1F

海外セレブなどから話題を呼び、一気に市民権を獲得したスーパーフード。

確かに美味しく食べて、美容や健康への効果を期待できるなら、

それに越したことありませんよね。

そこで今回は、おしゃれなスーパーフードメニューを存分にビュッフェ料理でいただける

横浜ベイシェラトンオールデイブッフェ「コンパス」 をご紹介します。

今年で

横浜ベイシェラトンでは開業して20周年の記念のイベントとして

大分の食材を使い、スーパ−フード料理を取入れたメニュー展開にされています。

料理監修では

実は私も関わっており

健康に近づくスーパ−フードメニューがたくさん登場しています。

奇跡のフルーツ アサイーの果汁でマリネした大分県産チキンと
キヌアのサラダ仕立て

アサイーは食物繊維やブルーベリーの５倍のアントシアニンなどあらゆる栄養素をバランスよく含んでおり
「奇跡のフルーツ（ミラクルフルーツ）」とも呼ばれ、昔から原住民にも親しまれたフルーツです。
高栄養で良質なたんぱく質と言えるアミノ酸スコアの高いキヌアをベースに、体の老廃物を運ぶ大切な役割をするアサイーをふんだんに使った、デトックス効果のある高タンパクなヘルシーなサラダです。

鹿児島県産 ぶえん鰹のカルパッチョ
ポン酢ジュレとスピルリナのソース ヘンプシードをアクセントに（ディナー限定）

ポン酢には、身体の中でエネルギーを作り出すアミノ酸と風邪予防、食欲増進や肥満予防老化予防効果があるクエン酸が含まれていて、海外で今注目されています。ヘンプシードはスプーン１杯で、1日の推奨量の34％の鉄、42％の亜鉛、70％の銅、103％のマグネシウムを摂ることが可能。意識しないと摂りにくいミネラルの供給源で「良質な脂質がたっぷり、便秘にも効く」「必須アミノ酸＆抗酸化成分たっぷりの最強エイジング食材」で、モデルさんも愛用されている
注目のスーパーフードです。タンパク質、ビタミン、ミネラル、炭水化物、脂質の５大栄養素をはじめ、５０種類以上の健康・栄養成分をバランス良く含んでいる「スーパーフードの王様」と言われるスピルリナを合わせて頂く事でカツオに不足しているビタミン類を補う事ができます。
肝臓サポート・二日酔い対策に効果のあるタウリンを含むぶえん鰹のカルパッチョは
栄養バランスよく頂く事ができるメニューになっています。

長崎県産 島原手延べ素麺のイタリア風
ミツバチの生命の源ビーポーレン ブロッコリースーパースプラウトを添えて
ビーポーレンは「Bee=みつばち」と「Pollen=花粉」を組み合わせて名付けられたもので。「自然界で最も完璧なスーパ−フード」といわれるほど栄養価が突出しています。テレビでも紹介された話題のブロッコリースーパースプラウトは、3日に1回食べれば、高い抗酸化作用が持続するくらいの高い効果がありピロリ菌の数が減少する効果も生活習慣病の予防におすすめです。

長崎県産 島原手延べ素麺のイタリア風
ミツバチの生命の源ビーポーレン ブロッコリースーパースプラウトを添えて
ビーポーレンは「Bee=みつばち」と「Pollen=花粉」を組み合わせて名付けられたもので。「自然界で最も完璧なスーパ−フード」といわれるほど栄養価が突出しています。テレビでも紹介された話題のブロッコリースーパースプラウトは、3日に1回食べれば、高い抗酸化作用が持続するくらいの高い効果がありピロリ菌の数が減少する効果も生活習慣病の予防におすすめです。

宮崎県産 日向夏のドレッシングを使ったトマトとタコのマリネ
奇跡の木 モリンガの葉とゴジベリー

次なるスーパーフードとして、日本でも注目されつつある「モリンガ」。世界三代美女のクレオパトラが、モリンガのオイルを肌に塗り、モリンガのお茶を飲んで美しさを維持していたという話も伝わっておりオレンジの約7倍の「ビタミンC」、ニンジンの約4倍の「ビタミンA」、牛乳の約16倍の「カルシウム」、ヨーグルトの約2倍の「たんぱく質」、赤ワインの約8倍の「ポリフェノール」、バナナの約3倍の「カリウム」が含まれていると言われています。スーパーフードとして定番になったゴジベリー（クコの実）には目や肌を若く保つ効果があり楊貴妃やマドンナなどの歴代の美女に愛用されてきました。抗酸化解毒効果もあるトマトとあわせて理想的なエイジングケアメニューといえるでしょう。

福岡県 糸島ねぎ油とアンデスの媚薬マカで仕上た明太子ポテトサラダ

男性向けスーパーフードというイメージがありますが、鉄分やカルシウムも豊富で冷えを改善したり、ホルモンバランスを整えるなどの効果も期待できる女性におすすめのスーパーフード『マカ』。マカを練り込み、「鴨頭（こうとう）ねぎ」という品種で、作られたネギ脂がアクセントに芳醇な香りの人気メニューのポテトサラダです。
こちらでスーパーフードのオードブルの紹介は終わりですが、味付けもよく素晴らしく仕上げられた
料理長さんは本当に素晴らしいなと思いました。是非取り入れてみてください。

オールデイブッフェ「コンパス」開業20周年の記念第二弾大分フェア
5/11（金）～6/30（土）
＜パフォーマンスメニュー＞
・九州産　黒毛和牛のローストビーフ　カッティングサービス
・大分県　別府湾産のしらすと味一ねぎの焼きたてピザ
・胡麻油香る揚げたての天ぷら（長崎県産　きびなご）
・福岡県産「ラー麦」を使った　とんこつラーメン
・大分県　津久見名産　太田のぎょろっけ
・大分県産　ステーキ椎茸の鉄板焼き（土日限定）
＜ブッフェメニュー＞
【洋食】
●冷製料理
・大分県産のヒラマサを使った「りゅうきゅう」
・鹿児島県　有村屋　さつまあげ各種
スーパーフードをふんだんに使ったオードブルコーナー
・奇跡のフルーツ　アサイーの果汁でマリネした大分県産チキンとキヌアのサラダ仕立て
・長崎県産　五島手延べうどんのイタリア風
ミツバチの生命の源ビーポーレン　ブロッコリースーパースプラウトを添えて
・宮崎県産　日向夏のドレッシングを使ったトマトとタコのマリネ　奇跡の木　モリンガの葉とゴジベリー
・福岡県　糸島ねぎ油とアンデスの媚薬マカで仕上げた明太子ポテトサラダ
ほか
・ブレッド、デニッシュ各種
●温製料理
・大分名物　鶏天　
・大分県　佐伯市　漁村女性グループ「めばる」のごまだしを使ったパスタ
・大分県　豊後しいたけとチキンのタイ風グリーンカレー
・九州産　黒毛和牛のホテルカレー
・長崎県　将大　角煮そぼろまん
・九州産　高菜焼売
・佐賀県　ご当地グルメ　シシリアンライス
・熊本県　郷土料理　だご汁
ほか
【デザート】
・焼きたてクレープをお好みのスタイルで
ホールケーキ
・熊本メロンのショートケーキ
・大分県産カボス風味ホワイトチョコレートムース
・長崎文旦堂　長崎カステラ
グラスデザート
・豆乳パンナコッタ　大分県産カトレア醤油ソース
・萱島酒造吟醸酒粕プリンと桃のコンポート　ラズベリーソース
・フレッシュチーズクリーム　宮崎県産日向夏のマーマレード
キッズデザート
・大分県産　因尾茶のチョコレートファウンテン

イタリアン・中華にフレンチと、世界の美味しい料理がいつでも食べられる東京ですが、

日本人ならやっぱり美味しいお米、時々無性に食べたくなります。

こだわりぬいたお米で炊かれた白米ランチがいただける期間限定「薫亭」イベントが体験できる

銀座米料亭 八代目儀兵衛へ行ってきました。

ウォーターサーバーによる宅配水サービス「FRECIOUS（フレシャス）」を提供する

富士山の銘水株式会社とお米のトータルプロデュース事業を展開する

京都老舗米屋 株式会社八代目儀兵衛は、

富士山の天然水で炊き上げた銀シャリを提供するイベントは

5月25日（金）から6月5日（火）までの期間限定

提供されるお米「薫」は、炊飯時に富士山の天然水を用いることで

素材本来の甘みや薫りを際立たせるとして、

五ツ星お米マイスターによる厳しい食味官能検査を経て商品化しています。

フレシャスの富士山御膳

限定メニューには、お米マイスターが厳選した米が使われていて。

お米は「薫 No.2 長野県飯山市産こしひかり」。

ツヤツヤな見た目も美しく、甘味とコクを感じ。

1粒1粒に弾力のある食感です。

お米とお水にこだわると、ごはんってこんなに美味しくなるんですね。

おかずには「甲州地鶏の出汁から作った茶碗蒸し」や

「山梨の名産「わかさぎ」の天ぷら」「富士湧水サーモンの山椒焼き」など、

山梨県のい特産物を活かした、一つひとつ丁寧で上品な料理で。

富士吉田で作られた昔ながらの田舎味噌「丸甲の味福」を使ったお味噌汁をはじめ、

料理に使う水はすべて富士山の天然水「フレシャス」が使われているという徹底ぶり。

「フレシャス富士」は、富士山の雪解け水が長い年月をかけて地下に浸透していく中で

生み出された、フレシャスで人気No.1の天然水（ナチュラルミネラルウォーター）で

富士山の玄武岩層がもたらすバナジウムが含まれた貴重な天然水。

期間中は自由に頂ける事が出来ます。

限定メニューのごはんは、お替り自由。

しかも何杯でも大丈夫だそうです。

おこげもいただけます。

パリパリっとしたおこげとお米のモチモチ感、甘みがありこちらも是非試して頂きたいです。

ランチメニュー1980円
■会場 銀座米料亭 八代目儀兵衛（東京都中央区銀座5-４-15 エフローレ銀座）

どんなDVDを見たらいいか分からない

そんなあなたにおすすめ！！

今まで見てきた中から、おすすめを厳選し、定期的に東京スポーツ誌に掲載しています

5/30発売の誌面に載っているので

是非買ってみてください（笑）

東京スポーツ5/30発売です

平日でも人の往来が途絶えることのない上野界隈には、

多数の飲食店が立ち並んでいます。

明治から昭和初期創業という老舗が多いのも上野の特徴で

周辺には博物館や美術館

隅田川や「湯島天満宮」など、多くの見どころがあります。

今回は、激戦区上野駅付近でひと際目立つ

モンスターグリルへ行ってきました。

太りたくないけどガッツリ食べたい女子にピッタリ

ヘルシーで栄養満点の赤身ビーフ

罪悪感がないので、女子会にはビーフはつきものです。

ステーキには黄金の法則の飲み物で乾杯

ワインで乾杯！

身体を酸性にしがちとなるお肉を中和してくれるアルカリ性の赤ワインは、

ステーキと赤ワインの黄金の法則。

赤ワインの色素や渋みの成分には、抗酸化作用の高いポリフェノールが豊富に含まれていて

女子会にはおすすめドリンクですね。

価格もリーズナブルで

肉用のワインメニューもあり

ワイン好きにもおすすめお店です。

MONSTER RIB STEAK
[モンスター＆リブステーキ]

肩ロースとリブロースの１６オンスのステーキを

シェアしました。

牛の赤身肉の栄養素を、より効率的にとる食べ方は？

火を入れすぎない方が消化しやすく、吸収もよいでしょう。料理はシンプルなステーキや焼肉が理想的。

ミディアムレアで焼き上げたステーキは

とても柔らかく、脂身もすくないのでヘルシー

そのまま食べても美味しくいただけますが

重要になってくるのが薬味の存在。

タンパク質は消化が大変なので、その消化を助ける酵素を含んだ食材が必要となります。

にんにく、玉ねぎや大根のすりおろしなどは消化酵素を含んでいるので

こちらのお手製ソースとあわせていただくのとばっちり

醤油ベースの生レモンを使用したニンニクソースのOZソースや

かつおだしの利いた醤油ベースのソースに大根おろしを加えた和風ソース

生ニンニクと白ワインを使用したとろみのあるガーリックソース

ごま油と、しゃきしゃきネギの風味が食欲をそそるねぎ塩ソースお肉にぴったりのソース

炭水化物が足りないと、カラダはその分のエネルギーをタンパク質を燃やしてつくってしまいます。

せっかくのタンパク質が、筋肉にならず脂肪も燃やせません。

だから米も適度に必要

モンスタグリルのランチは大盛り無料なのでたくさん食べられますね。

赤身肉を手のひらサイズで週に２〜３回食べるのがオススメです。

お肉の脂肪を酸化させないために、抗酸化成分の高いものと一緒に食べるとベスト。

飲み物なら赤ワインなどが最強の組み合わせ。

色の濃い野菜や香りの強い薬味や果物もおすすめ。

デトックス効果のあるパクチーサラダや

デザートにビタミンCが多いカシスのシャーベットもいいですね

肉を美味しく食べてやせる。これがダイエットの新常識

節度を持って赤身肉を食べ続ければ、ご飯もＯＫ、ボディメイクも簡単

是非にすぐに実践できるのでおすすめですね。

モンスターグリル 上野店
東京都台東区上野6-2-13
03-5846-8650

赤身肉ブームの昨今ですが、最近はますますヒートアップ！　

銘柄牛を、もはや産地ではなく牧場指定で仕入れる傾向もあれば、

部位ごとの食べさせ方にもひと工夫。

一方で、食べるシチュエーションやレストランのスタンス等々、

肉をめぐるさまざまな要素がいま、多極化してきています。

「割烹」の言葉から連想されるように、日本料理の調理法をベースとした様々な牛肉料理を、

喰い切りスタイルで提供される、新たな牛肉料理のジャンル『肉割烹』

懐石のニュアンスを取り入れた「焼肉膳所 龍土町 匠」へ行ってきました。

じっくり語りあう女子会や

デートにも使いたい素敵なお店

おすすめのおまかせコースにいたしました。

シャンパンで乾杯

Bernard Bremont

蜜入りリンゴや洋ナシ、シトラスのフローラルな香りで

質感のあるふくよかでエレガントな酸と精緻なミネラルを備えた味わいです。

食前酒から素敵なドリンクをいただけて

テンションあがりました

キムチとナムルの盛り合わせ

辛さも控えめでシャキシャキしたもやしや香ばしいゴマ風味で

とても美味しいです。

グリーンサラダ　牛刺し

カメノコ　ハツ　余韻豊かな鉄分の旨みに、頬がキュッとします。

ユッケ

コース一人前でしっかりいただけるこのボリュームに

とても満足で美味しかったです。

上タン・レバー・上ミノ

肉には部位名と焼き方のアドバイスが一言添えられています。

美味しい焼き加減でいただけて

とても美味しかったです。

上ミノは歯ごたえがいい印象ですが

薄切りにカットされているので

口の中にいれてちょうどやさしくかみしめる程度で

いただけるので

いままでのミノの印象が全くかわりました。

上赤身肉　

焼きすぎは禁物。

こちらの部位は両面約10秒が目安。

優しい甘さのタレはお肉の脂との絡みも上々です。

ホルモン３種

シマチョウ　ハラミ塩・タレ

同じハラミでも、食べ比べさせてくださるメニューになっています。

トマトサラダ

お口直しのサラダをだしてくださいました。

セロリが刻んでいて

さっぱりした口当たりになりました。

特選霜降りロース　

表面をさっと火が通っているので

炙るだけで頂けます。

わさびと塩でいただきます。

程よくとけた脂と赤身のベストバランスで、柔らかく嚙まずとも溶けていく感覚が味わえ

とっても美味しかったです。

お食事【ユッケジャンクッパ・クッパ・ビビンバ・牛すじカレー】

から選びます。

牛すじカレーにしました。

約4時間あまりじっくりと煮込んだ牛スジは、

とろっと柔らかで

すこし辛めのカレーソースなのですが、

後味がクリーミーさが残る

フレンチのようなカレー。

ユッケジャンクッパもピリ辛なテイストで

〆にふさわしくすっきりした後味になりました。

デザートは

お手製の和三盆のアイスや抹茶のアイスを薄皮最中で頂き

最後までおおいに楽しませてくださいました。

また、訪れたいです。

焼肉膳処 龍土町 匠
東京都港区六本木7-18-15　六本木718ビル2F　
03-5860-6８29