ヒルトン名古屋は、「ピーナッツ」とのコラボレーションによるスイーツビュッフェ＆アフタヌーンティー「スヌーピーのサマーキャンプ(Snoopy's Summer Camp)」を、2023年8月23日(水)までの期間限定でご提供中です。

ヒルトン名古屋が2023年夏に贈るのは、「ピーナッツ」との初コラボレーションによる夏限定のスイーツビュッフェと「スヌーピーのサマーキャンプ」。キャンプ場に見立てた会場では、“キャンプ”から着想を得たスイーツの数々を展開。「ピーナッツ」の仲間たちが森の中でキャンプをしながら、楽しいひと夏を過ごしている様子を表現したスイーツや、キャンプ飯ならぬキャンプスイーツを用意されています。

ピーナッツギャングたちをイメージした数々のスイーツが並ぶ中でも、注目は「スヌーピーのお昼寝」。芝生に見立てたチョコレートケーキの上でスヌーピーがお昼寝をしている様子を表現した約50㎝のショートケーキで、中はココア風味の生地にチョコレートガナッシュ、オレンジコンポートとナッツを挟み込んでいます。

ペパーミント パティのミントチーズケーキ
また、チャーリー・ブラウンを彷彿とさせるマンゴーロールケーキや、ペパーミント パティのミントチーズケーキなどもおすすめ。スヌーピーの小さな相棒“ウッドストック”は、レモンメレンゲケーキで表現しています。

デザートピザ
キャンプを彷彿とさせるデザートピザは、パイ生地に甘酸っぱいサマーフルーツとカスタードクリーム、ブルーチーズ風味の半熟チーズをのせた豪快かつ贅沢な一品。

キャンプの定番「デザートスモア」をイメージしたメニューも展開されます。

セイボリーには、「スヌーピーのサマーキャンプ焼きそば」、「タヒチカレー＆ライス」、「チキン&コーンスープ」、「フライドポテト」、「ガーデンサラダ&ドレッシング」の5種類を用意している。

アフタヌーンティー
アフタヌーンティーは、スヌーピーの大好物や物語に登場するキャラクターからインスパイアされたスイーツ7種類、セイボリー2種類、スコーン1種類をセットで提供。ドリンクには、ドイツの高級紅茶ブランドロンネフェルト社の紅茶17種類も用意されており、スヌーピーとのひと時をちょっぴり贅沢に過ごすことができます。

イブニングアフタヌーンティー
なお、アフタヌンティーには、エッグベネディクトなどがセットとなる“モーニング版”と、トリュフ風味のフライドポテトなどがセットとなる“イブニング版”も用意されており、それぞれ8時から10時30分まで、17時以降の時間で楽しむことができる。

会場にはフォトスポットも

スヌーピーたちとの夏の思い出を写真で残せるよう、フォトスポットも設置。まるでスヌーピーたちと一緒にキャンプを楽しんでいるかのような空間で、スイーツビュッフェを堪能することができる。

「スヌーピーのサマーキャンプ(Snoopy’s Summer Camp)」
開催期間：～20203年8月23日(水)
会場：ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」
住所：愛知県名古屋市中区栄1-3-3
■スイーツビュッフェ※お盆期間の8月10日(木)～8月20日(日)は毎日開催
時間：木～日・祝 15:00～17:00(料理提供は16:30まで)
料金：
・木・金曜日 大人 4,900円、子ども(6～12歳) 3,000円
・土日祝 大人 5,300円、子ども(6～12歳) 3,500円
■アフタヌーンティー
時間：期間中毎日 11:30～19:00(L.O)※土日祝 12:00～17:30は除く
料金：月～金曜日 4,900円、土日祝 5,500円
■モーニングアフタヌーンティー
時間：期間中毎日 8:30～10:30
料金：5,000円
■イブニングアフタヌーンティー
時間：
・月～木・日 17:00～23:00
・金・土・祝前日 17:00～24:00(フードL.O 22:30)
料金：6,500円
※料金はサービス料込

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約
TEL：052-212-1151

コンラッド大阪では、チェリーをテーマにした期間限定のアフタヌーンティーセット「CHERRYFIC TEA TIME」を、2023年7月31日(月)までご提供中です。

地上200mからの格別な景色を望むラウンジを舞台に、季節ごとに装いを変える様々なアフタヌーンティーを提案しているコンラッド大阪。チェリーがテーマの今回は、初夏に旬を迎えるアメリカ、イタリア、フランス産のチェリーを使用したメニューが楽しめます。

螺旋階段を模した優雅なティースタンドに並ぶのは、チェリーを主役にしたスイーツの数々。甘さ控えめなフランス産グリオットチェリーのコンポートに濃厚なビターチョコレートを合わせた「チェリーチョコレートムース」、甘く大粒で食べ応えのあるアメリカンチェリーを使った「アメリカンチェリーピスタチオタルト」など、それぞれに個性の異なるチェリーの魅力を引き出した、全6種類のスイーツが並ぶ。

また、スイーツと合わせてスタンドを彩るセイボリー類にもチェリーを使用。ホテルメイドのグラノーラや神戸弓削牧場のフレッシュチーズ、サマートリュフ、生ハムなど、シェフが厳選したこだわりの食材とチェリーのマリアージュが楽しめます。

地上200mのパノラマビューを堪能しながら、赤く艶やかなチェリーを味わう優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

「CHERRYFIC TEA TIME」
期間：2023年5月8日(月)〜7月31日(月)
※チェリーの入荷が無くなり次第終了
時間：11:00～20:00(L.O.18:00)
※利用は2時間制。
※予約は下記時間帯の4部制で受付。
[1部]11:00～／11:30～／12:00～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[2部]13:00～／13:30～／14:00～／14:30～
[3部]15:30～／16:00～／16:30～／17:00～
[4部]17:30～／18:00～
場所：40スカイバー＆ラウンジ(コンラッド大阪 40階)
料金：7,000円
※テイクアウトアフタヌーンティー 9,000円(2名セット)／コンラッドベア付き 11,000円

＜メニュー内容＞
■スイーツ
チェリーチョコレートムース(グリオットチェリー、ビターチョコレートムース、チョコレートスポンジ)／チェリーグラサージュ(チェリームース、チェリーコンフィチュール)／クリスピーパリブレスト(アマレーナチェリー、ベリークリーム、シューパフ)／山椒キールロワイヤル(チェリー、カシス、シャンパーニュ、山椒キャラメル)／アメリカンチェリーピスタチオタルト(ピスタチオダマンド、アメリカンチェリー、ストロベリージャム)／スコーン、クロテッドクリーム、チェリージャム
■セイボリー
スパイスサワーチェリータルト(セルヴェルドカニュと自家製グラノーラ)／ドライチェリーチキン(チェリーウッドベーコン、コーンブレッド、サマートリュフ)／アメリカンチェリーカクテル(帆立貝柱、弓削牧場フレッシュチーズ、アスパラガス)／アマレーナチェリーコンフィ(パテドカンパーニュ、チェリーマスタード、パンデピス)／チェリーコンポートのホットサンドイッチ(ブリーチーズと生ハム)
※表示料金にはサービス料を含む。
※内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6222-0111(代表)

コンラッド東京は「サマー・イン・カラー スイーツビュッフェ」を、2023年8月27日(日)までの土・日曜・祝日限定で、オールデイダイニング「セリーズ」にてご提供中です。

「サマー・イン・カラー スイーツビュッフェ」は、梅雨の季節から夏にかけての季節をカラフルに表現したスイーツビュッフェ。5月・6月は鮮やかな紫陽花に囲まれて雨粒を受け止める色とりどりの傘に着想を得たビュッフェを用意。爽やかなフルーツをふんだんに用いた、夏を感じるカラフルなスイーツを揃える。尚、7月・8月には、季節に合わせ雰囲気をチェンジしたプレゼンテーションで提供する予定です。

ビュッフェ台には、みずみずしく色鮮やかなスイーツがずらり。ローズの華やかな色彩と甘酸っぱい風味が魅力の「ローズゼリー ライチとラズベリーのムース」や、

オレンジのドット柄が雨粒を思わせる「オレンジジュースとパッションのムース」、

上品に香るすみれ色の「チェリージャムとバニラムース」など、14種類ものスイーツがご提供されます。

「日向夏のミルクチョコレートタルト」や

「オレンジ&マスカルポーネとブルーベリーのムース」、

「レモン&ミントのキウイゼリー」など、フレッシュな柑橘を使った涼しげなスイーツも、夏の気分を後押ししてくれそうです。

サクサクのタルトに甘酸っぱいレモンカードを流し、バーナーでイタリアンメレンゲに焼き色を付けた「レモンタルト」はライブステーションで提供されます。

スイーツに加え、セイボリーも充実。メロンで色を付けた淡いグリーンバンズの「ジャンボンハムと玉子サラダのサンド」や、

エディブルフラワーを飾った「サフランクスクスと海老アボカドのバジルマヨネーズ」などを揃えるほか、

ライブステーションでは「ポークスペアリブの黒胡椒焼き」を切り分けてサービスされます。

【詳細】
「サマー・イン・カラー スイーツビュッフェ」
開催期間：～20203年8月27日(日) ※毎週土・日曜、祝日開催
時間：
・第1部 12:00～13:30／12:30～14:00
・第2部 14:00～15:30／14:30～16:00
※90分制、時間帯は曜日により異なる場合あり。公式サイトにて要確認。
場所：コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」
住所：東京都港区東新橋1-9-1
料金：
・1名 6,000円／コンラッド・ベア付(大人のみ)1名 7,200円
・子供(3～5歳)1名 1,700円
・子供(6～12歳)1名 2,700円
※価格はサービス料込。
内容：
〈スイーツ(14種類)〉
ローズゼリー ライチとラズベリーのムース、オレンジジュースとパッションのムース、日向夏のミルクチョコレートタルト、チェリージャムとバニラムース、オレンジ&マスカルポーネとブルーベリーのムース、レモン&ミントのキウイゼリー、紅茶とアプリコットのゼリー、ラベンダーレモンショートブレッド、カシスとチョコレートのティグレ、レモンタルト(ライブステーション)、ピンクグレープフルーツのジュレ、ラズベリーベイクドチーズ、オレンジとカシスのカップケーキ、スコーン クロテッドクリーム、ジャム
〈セイボリー(全5種類)〉
ジャンボンハムと玉子サラダのサンド、サフランクスクスと海老アボカドのバジルマヨネーズ、チキンブロスの季節野菜と豆のスープ、サステナブルシーフードのフリットミストとタルタル、ポークスペアリブの黒胡椒焼き(ライブステーション)
※ドリンク付き
※内容、料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。
※画像はイメージ。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-6388-8745 (レストラン予約直通)
※予約は公式サイトでも受付。

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、期間限定のスイーツブッフェ「Sweets Parade ～メロン＆チェリー～」を、2023年6月30日（金）までの毎週木曜、金曜にご提供中です。

ホテル最上階、28階スカイラウンジ「ベイ・ビュー」から望む横浜の夜景と共に、様々なスイーツを堪能出来る人気企画「Sweets Parade」。今回は、果物の王様といわれるマスクメロンの中でも最高峰の「クラウンメロン」と、旬の「佐藤錦」を使ったスイーツをブッフェスタイルで提供されています。

「クラウンメロンパフェ」
「名人生産者」と称される3名の作り手が育てた静岡県袋井市が誇る「クラウンメロン」と、山形県寒河江市産の太陽の光をたくさん浴びて育った「佐藤錦」。熟練の生産者が生産するこだわりの果実を主役にしたスイーツは、全12種類がラインナップ。

繊細な甘さのクラウンメロンと濃厚なバニラアイスクリームのくちどけがたまらない「クラウンメロンパフェ」、グラス盛りで初夏らしい涼しげな見た目に仕上げた「クラウンメロンショートケーキ」、鮮やかな赤色のさくらんぼにサクサクのパイを合わせた「チェリーパイ」、メロンとチェリーの両方が味わえる「プリン・ア・ラ・モード」など、フォトジェニックなメニューの数々が用意されています。

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ「Sweets Parade ～メロン＆チェリー～」
開催期間：2023年6月30日（金）
時間：18:30～21:00(LO 20:30)
料金：1人 6,300円／子供(4歳～未就学児の子ども) 3,150円
場所：ラウンジ「シーウインド」／2F

【概要】
■期 間：2023年5月11日（木）～6月30日（金）毎週木・金開催
■時 間：18：30～21：00
■場 所：ラウンジ「シーウインド」／2Ｆ
■料 金：お1人様￥6,500　お子様（4歳以上の未就学児）￥3,250

【スイーツメニュー】
＜スペシャルスイーツ＞ クラウンメロンパフェ
＜スイーツ12種＞
赤肉メロンショートケーキ／ショコラスリーズ／プリンアラモード／メロンシュークリーム／赤肉メロンムース
ミルクレープ／ココナッツブランマンジェ／タルトスリーズピスターシュ／メロンスムージー／チェリーシャンパンジュレ／サワーチェリームースケーキ／ヴェリーヌチェリー

＜ライトミール＞
釜揚げシラスとわかめのサラダ／オープンサンド／ビーフシチュー／ミネストローネ／ロワイヤル
フルーツ盛り合わせ／チェリーデニッシュ

＜ドリンク＞
オレンジジュース／コーヒー(Hot・Ice）／紅茶(Hot・Ice）／スパークリングワイン／ワイン（赤・白）／デトックスウォーター

【予約・問い合わせ先】
レストラン総合予約
TEL：045-411-1188(10:00～19:00)

香港点心専門店「ティム・ホー・ワン(Tim Ho Wan)」の国内3号店が2023年5月16日、東京・後楽園の商業施設「ラクーア(LaQua)」にオープンされました。

「ティム・ホー・ワン」は、4年連続でミシュラン3ッ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店「龍景軒」の点心師を務めたシェフが、2009年に創業した点心専門店。一流ホテルで培った本格的な香港点心を、日常的な価格で提供している人気店です。

「ベイクド チャーシューバオ」

日本国内3号店となるラクーア店は、開業20周年に実施される「ラクーア」の大型リニューアルに合わせて出店。他の店舗同様に、香港と同じコンセプトを踏襲。オリジナルレシピによって店舗の厨房で手作りされる本物の点心を、リーズナブルな価格で楽しめる。

たとえば「ベイクド チャーシューバオ」は、サクサクとした食感の生地で甘めに仕上げたチャーシュー餡を包み込んだ、「ティム・ホー・ワン」の看板メニューです。

店舗情報

香港点心専門店「ティム・ホー・ワン」ラクーア店
場所：東京ドームシティ ラクーア

帝国ホテル 大阪の「ハワイ ハレクラニフェア 2023」が、2023年6月30日(金)まで、2階カジュアルレストラン「カフェ クベール」やメインバー「オールドインペリアルバー」などでご提供中です。

帝国ホテル 大阪では、「ハワイ ハレクラニフェア 2023」と題して、2009年より提携を開始したハワイの名門ホテル「ハレクラニ」の料理や、ハワイの食文化に着目。ロコモコやシーフードカレーなど新作メニューを含む料理やスイーツ、ハレクラニで人気のオリジナルカクテルなどを提供されます。

ハワイアン アヒポケ 2,600円

注目は、新作メニューの「ハワイアン アヒポケ」。ハワイ語でマグロを意味する“アヒ”の表面に焼き色をつけて、香ばしく仕上げた一品です。さっぱりとしたわさびドレッシングで和えたサラダと、青のりパンとの食べ合わせを楽しむことができます。

同じく新作の「トロピカルシーフードカレー」は、海老や帆立、ズッキーニにカボチャ、パイナップルを飾った彩り鮮やかなカレーに仕上げています。

ロコモコ デミグラスソース フライドライスケーキと目玉焼き添え 3,950円

アヒと海老のシーフードバーガー リリコイチリマヨネーズのソース ¥4,500

このほか、人気のロコモコをアレンジし、平たい揚げ焼きライスにハンバーグ、デミグラスソース、目玉焼きを乗せたメニューや、アヒと海老のシーフードバーガーなどを用意されています。

ハレクラニ ココナッツケーキ 1,270円

華やかな見た目のデザートにも注目。真っ白なビジュアルが目を惹く「ハレクラニ ココナッツケーキ」や、

バナナとリコッタチーズをパンケーキで巻き上げ、はちみつをかけた「リコッタバナナパンケーキ」がご提供されます。

さらに、メインバー「オールドインペリアルバー」では、ハレクラニの屋外バー“アールズ”で人気のカクテル3種を、帝国ホテル 大阪風にアレンジして用意。ラムをベースに、ライムジュースやオレンジキュラソー、アーモンドシロップなどを使用した「ハレクラニ マイタイ」、レモンジュースとソーダにミントをたっぷりと添えたノンアルコールドリンク「ル ミント」などがご提供されます。

なお、地下1階ホテルショップでは、ハレクラニのロゴマーク入りのグッズも販売。ホワイトやブルーカラーのタンブラーやエコバッグなどを取り揃えるため、気になる人は要チェックです。

帝国ホテル 大阪「ハワイ ハレクラニフェア 2023」
期間：～2023年6月30日(金)
住所：大阪府大阪市北区天満橋1-8-50

■2階 カジュアルレストラン「カフェ クベール」
時間：平日 11:00～14:00、17:00～22:00(ラストオーダー 21:00) / 土日祝 11:00～22:00(ラストオーダー 21:00)
＜メニュー例＞
・ハワイアン アヒポケ 2,600円
・トロピカルシーフードカレー 4,200円
・ロコモコ デミグラスソース フライドライスケーキと目玉焼き添え 3,950円
・ハレクラニ ココナッツケーキ 1,270円
・リコッタバナナパンケーキ 1,840円
※サービス料込。
問い合わせ先：TEL 06-6881-4885

■2階 メインバー「オールドインペリアルバー」
時間：17:00～24:00(ラストオーダー 23:30)
＜メニュー例＞
・ハレクラニ マイタイ 3,200円
・アールズ ダイキリ 3,200円
・ル ミント(ノンアルコール) 2,400円
※サービス料込。
※上記カクテルはディナータイム限定で「カフェ クベール」でも提供する。
問い合わせ先：TEL 06-6881-4886

■帝国ホテルプラザ 地下1階 ホテルショップ
時間：10:00～19:00
＜アイテム例＞
・ハレクラニロゴマーク入り タンブラー 2,860円
・ハレクラニロゴマーク入り エコバッグ 2,200円
※グッズは無くなり次第終了。
問い合わせ先：TEL 06-6881-4878

ANAクラウンプラザホテル大阪は、「デザート＆ランチブッフェ～抹茶～」を6月30日（金）までご提供中です。

ANAクラウンプラザホテル大阪が新緑の季節に展開する「デザート＆ランチブッフェ～抹茶～」では、抹茶をふんだんに使用したスイーツとセイボリー約55種類を提供。ランチとしてもアフタヌーンティーとしても楽しむことができます。

スイーツには、ロールケーキやオペラ、ティラミス、パフェ、プチクッキーシュー、プリンなどをラインナップ。抹茶とリンクする鮮やかなグリーンが印象的なメロンを使ったメニューや、抹茶わらび餅の最中などの和スイーツにも注目です。

また、セイボリーにも抹茶を使用しており、ヴィシソワーズと抹茶のムース、カラフルトマトと抹茶のポテト、抹茶クリームパスタなどを展開する。飲み物は、TWCの紅茶セレクションに加えて、ソフトドリンクやフレーバーウォーターを揃えています。

【詳細】
「デザート＆ランチブッフェ～抹茶とピンク～」
期間：～2023年6月30日(金)
提供場所：ANAクラウンプラザホテル大阪 1階 ロビーラウンジ「カフェ・イン・ザ・パーク」
住所：大阪府大阪市北区堂島浜1-3-1
時間：11:30～15:00
ご料金：おひとり様 ¥ 5,200 (税サ込)
小学生料金　3,100円
4歳～未就学児料金　1,600円
0～3歳のお子様は無料

時間制限なし
※サービス料込み。
※平日4名利用で1名無料。
※前日17:00までの予約。予約は公式サイトから。

メニュー例　

【お料理】

新玉葱とパルメザンチーズのブリュレ
タコマリネと新タマネギのサラダ
ヴィシソワーズと抹茶のムース
カニとアボカドのタルタル オレンジ風味の人参ムース
蒸し鶏の茶そばサラダ
フィッシュテリーヌ
しらすとフレッシュトマトのタルティーヌ
パストラミビーフとアルファルファのタルティーヌ
抹茶とクリームチーズのクロックケーキ
抹茶クリームパスタ
空豆とベーコンのニョッキ トマトソース
アスパラガスとベーコンのピッツァ
ミニバーガー
アオサのフラン 浅利のマリニエール
アクアパッツァ
鶏胸肉の緑茶パン粉焼き
牛肉の赤ワイン煮込みとジャガイモのグラタン
オニオンクリームポタージュ
チキンカレー
ターメリックライス
初夏野菜の緑茶蒸し 抹茶ディップ など

【デザート】

抹茶わらび餅最中　
抹茶のブランマンジェ
抹茶ロールケーキ
抹茶オペラ
抹茶ブッセ
抹茶ティラミス
抹茶クリームのカップケーキ など

※内容は予告なく変更することがございます

ホテルニューオータニ幕張では、スイーツビュッフェ「サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ～マンゴー＆メロン～」が2023年6月30日(金)まで、ロビィ階｢ザ・ラウンジ｣にてご提供中です。

ホテルニューオータニ幕張の「サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ～マンゴー＆メロン～」は、2023年の初夏の訪れに向けたトロピカルビュッフェ。今回は、夏に旬を迎えるマンゴーとメロンを使用した、涼しげなスイーツやサンドウィッチなどをビュッフェ形式で堪能することができます。

中でも注目は、素材や製法にこだわったスイーツを展開する、ホテルニューオータニ＜スーパーシリーズ＞メニュー内の「スーパーメロンショートケーキ」です。ほどよい甘さの生クリームと、濃厚な味わいのマスクメロンを中にも外にも配した贅沢な一品を、好きなだけおかわりすることができます。

さらに、芳醇なマンゴーの香りが口いっぱいに広がる「マンゴーショートケーキ」

艶やかなマンゴーが乗った「マンゴータルト」など、豊富なスイーツメニューがずらりと並んでいます。

注文ごとに作りたてが提供される、生絞りエクレアも要チェックです。「生絞りマンゴーキャラメルクリームエクレア」は、サクサク食感に焼き上げた生地に、濃厚なキャラメルクリームを溢れんばかりにサンド。そのほか、毎週土曜日と日曜日のみ登場する、マンゴー果実とミルクジェラードを加えた「マンゴーガレット」といった限定メニューも楽しめます。

なお、マンゴー入りのフルーツサンドウィッチをはじめ、だし巻き卵を挟んだサンドウィッチ、マンゴーとチーズを組合わせたピザなど、フードメニューも充実しています。

ホテルニューオータニ幕張「サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ～マンゴー＆メロン～」
開催期間：～2023年6月30日(金)
時間：
・ランチ 11:30～14:30(最終入店) ※120分制。
・ディナー 17:30～20:00 ※毎週金・土曜日。
場所：ホテルニューオータニ幕張 ロビィ階 ティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」
住所：千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3
料金：大人5,830円(土・日6,600円)、小学生2,750円、幼児1,375円 ※いずれもサービス料別。

【予約・問い合わせ先】
ザ・ラウンジ
TEL：043-299-1847(10：00～18：00)

ホテルニューオータニ（東京）では、日本庭園の絶景を望む「ガーデンラウンジ」にて、『新アフタヌーンティーセット～マンゴー＆メロン～』が～2023年6月30日（金）までの期間限定にてご提供中です。

ホテル開業40周年を記念して登場した、シグネチャースイーツ「スーパーシリーズ」の中でも特に人気の「スーパーメロンショートケーキ」。糖度14度以上のマスクメロンを使用した、とろけるような食感が魅力です。館内のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」で1ピース¥1,800以上で販売されているこのケーキを、ミニサイズでお楽しみいただくことができます。

そのほか、旬のマンゴーを使用したショートケーキやスコーンに、伝統のローストビーフサンドウィッチなど、上段から下段までホテルのこだわりを積み重ねました。「王道スタイル」のアフタヌーンティーセットでホテル自慢の美食の数々を心ゆくまで堪能できます。
＜上段＞

スーパーメロンショートケーキ、マンゴーショートケーキ、
バスクチーズケーキ、メロンフラン、オペラ

＜中段＞

ピュアメロンゼリー、マンゴーゼリー、
マンゴーマカロン、レッドローズマカロン、オランジェット、ボンボンショコラ

＜下段＞

マンゴースコーン、季節のフルーツサンドウィッチ、バラエティサンドウィッチ4種

紅茶のラインアップは以下の種類でお好みのものでお愉しみできます。
ダージリン／アッサム／ニルギリ／アールグレイ／ハーブティー各種ほか

ホテルニューオータニの400年の歴史を誇る1万坪の日本庭園は、ホテルのシンボルとして四季折々の風景とともに親しまれています。5月・6月は初夏の瑞々しい若葉が芽生え、新緑の美しい季節。心癒される緑の風景とともに、ホテルメイドの珠玉のスイーツを堪能する、優雅な"ヌン活"をお愉しみください。

『新アフタヌーンティーセット～マンゴー＆メロン～』販売概要

[期間] ～2023年6月30日（金）
[時間] 15:15～18:00 ※２時間制
※ウェブサイトからの2日前までの予約制
[料金] ¥8,000
※料金には別途、サービス料を加算
※1名さま分の紅茶付（ポットにてご用意）
※数量限定
[場所] ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」
[お問合せ] Tel.03-5226-0246（ガーデンラウンジ直通）

東京エディション虎ノ門では、期間限定の新メニュー「BOTANICAL EDITION AFTERNOON TEA（ボタニカル エディション アフタヌーンティー）」をご提供中です。

マリオット・インターナショナル最高級ラグジュアリーライフスタイルホテルブランド「エディション」

「エディション」は、マリオット・インターナショナルが運営するグループ最高級グレードのホテルブランド。最先端のラグジュアリーライフスタイル型ホテルとして世界が注目している施設です。

特徴的なのは、ホテルが立地する“その土地”の文化や美学が、施設内のデザインやサービス、アメニティなどに反映されていること。“特注のカスタムメイドホテル”とも称されるエディションならではのアイデアで、「東京エディション虎ノ門」も、施設の外に出なくとも“東京のエッセンスと精神”を体験できる特別な空間に仕上げています。

<span style="font-size: 150%;"><div align="left">「東京エディション虎ノ門」は隈研吾デザイン</div></span>
「東京エディション虎ノ門」の内装デザインを手掛けるのは、日本を代表する建築家・隈研吾氏。仏寺からインスピレーションを得た共有スペースや、寺院の建造物から着想したロビーなど、和のエッセンスを感じさせる空間を用意されています。

こちらはその中のサファイアに着想を得たレストラン「The Blue Room（ブルールーム）」です。
✳︎館内別施設です。

ホテル内は、日本の翡翠＝ジェイドやサファイア、ゴールドなど、希少な宝石を想起させるカラーリングで、高級感あふれる仕上がりとなっています。

世界の先端企業はオフィスに多くの植物を戦略的に配置しているのをご存知でしょうか？ 緑のあふれた空間は、オフィスであれ、商業施設であれ、快適さや過ごしやすさ、癒やしなど、 プラスの効果を与えてくれる印象があります。しかし、その相関関係は今まで非常にわかりづらいものでした。近年、建築工学の分野では「人の視界である左右120度と奥行き5メートルの範囲で 緑が占める割合でストレスが平均11%以上軽減することが実験によって 初めて裏付けられたそうです。

空間全体を包むように植物を配置された東京エディション虎ノ門のラウンジの店内は 緑に包まれる心地よさの体感を高めています。 それにより印象強く残る空間づくりを実現し癒し効果を与えてくださっています。

BOTANICAL EDITION AFTERNOON TEAは、アスパラガスとパストラミビーフケークサレやピスタチオマカロンなど、目にも麗しいセイボリーとスイーツ、そして焼き立てのケールスコーンのヘルシーなメニューになっています。

スーパーフードといえばアサイーやチアシード、ココナッツ、スピリルナなど、 今となっては馴染み深いものになってきました。 でも実はもっと私たちが慣れ親しんでいるスーパーフードがあります。 それはサーモンやケール！！リーズナブルに、効果的なアンチエイジング食材です。 サーモンのピンク色は「アスタキサンチン」という天然色素の1つで、 なんと！ビタミンEの1000倍の抗酸化力を持っています。 抗酸化力は老化に繋がる「活性酸素」を増やさない役割をしてくれることから、 アンチエイジング効果に期待でき、アンチエイジングフードと呼ばれています。 セイボリーに使われている、オリーブオイルはサーモンのDHAやEPAと同じ不飽和脂肪酸が豊富で、サーモンと一緒にいただくとさらに抗酸化作用が期待できます。また、スーパーフード ケールはルテイン、β-カロテン、カルシウム、メラトニン、ビタミン（E＆C）、食物繊維などを豊富に含み、 ケールには目の健康、老化防止、睡眠促進、ストレス緩和、免疫力向上、美肌効果、皮膚・粘膜・歯・骨を丈夫にする、血流改善、便秘解消などの効果が期待されます。

日本の旬の素材を取り入れたの「BOTANICAL EDITION AFTERNOON TEA」のスイーツは、一口ごとにさまざまな食感と味わいを楽しむことができ、また絶妙な甘さのバランスを図っているのが特徴です。

紅茶ブランド「リプトン」では、相手との会話を弾ませるのに適した飲料が何かを検証するために、30分間の会話中の脳血液量測定(前頭16部位)およびコミュニケーション分析を行い。その結果、「紅茶」「緑茶」「コーヒー」3種の飲料のうち、会話開始からの30分間で脳の働きが最も活 発で安定的だったのは「紅茶」で、前頭葉を活性化し、論理的思考力、表現力、創造・想像力を高めて、 相手との会話を弾ませるのに効果的な飲料であることが判りました。コミュニケーションの観点では、 リラックスした心理状態へと促す兆候が見られた「紅茶」が、相手との会話を楽しむための良きコミュニ ケーションツールになっていることも示唆されています。
前頭葉は脳において最も高度な働きをする部位であり、論理的思考力が働いて話の流れを順序良く組み立てたり、相手の興味を引き寄せる表現力や創像力を働かせます。脳の酸素化ヘモグロビン濃度の平均値が最も高かった「紅茶」は、他２種の飲料よりもコミュニケーションを活性化させ、会話力を高める効果があると推測されます。

美味しいお料理にスイーツ、何種類の飲み物を素晴らしい景色を眺めながら頂くアフタヌーンティー。想像していたより、グッと奥が深く素敵な時間を堪能することができます。
皆様もぜひ行かれてみてはいかがでしょうか。

BOTANICAL EDITION AFTERNOON TEA
場所：東京エディション虎ノ門 31F「Lobby Bar」
東京都港区虎ノ門4-1-1

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5422-1600

東京・日本橋のロイヤルパークホテルでは、老舗ほうじ茶専門店「森乃園」とのコラボレーションによる期間限定アフタヌーンティーセット「ほうじ茶アフタヌーンティー」がから2023年6月30日(金)までの期間限定でご提供中です。

※写真は2名分
2020年の初開催以降、これまで3度にわたって人気を博してきた「森乃園」とのコラボレーションアフタヌーンティーが再び登場。大正三年創業の老舗「森乃園」こだわりのほうじ茶をふんだんに使い、モダンなアレンジを加えた様々なスイーツがティースタンドを飾っています。

豊富なスイーツメニューの中でも注目は、“ほうじ茶で心が和むひととき”をイメージしたチョコレート細工。ルビーチョコレートを使用し、淡いピンクカラーで仕上げた急須に三色団子のチョコレートを添えた、ショコラティエこだわりの作品です。

また、なめらかな口どけの“ほうじ茶のプリン”は、黒みつ、寒天、あんず、白玉などを合わせ、ほうじ茶を使用した生クリームで仕上げることで、豊かな香りとほうじ茶のコクをしっかり堪能できる一品。さらに、濃厚な味わいとアーモンドの食感を楽しめる“ほうじ茶のテリーヌ”、栗とほうじ茶クリームの相性が抜群な“ほうじ茶のロールケーキ”などがラインナップされています。

セイボリーも、スイーツに合わせて和テイストのメニューを用意。青のりと筍を揚げて、柴漬けのタルタルで彩りを添えた“筍のホットドッグ”や、オリーブオイルと白醤油でアレンジしたソースを合わせた“粟麩とシーフードのサラダ”、柚子風味の味わいにアレンジした“ポークとチキンのテリーヌ”などが揃っています。

森乃園×ロイヤルパークホテル「ほうじ茶アフタヌーンティー」
提供期間：～2023年6月30日(金)
店舗：ロイヤルパークホテル 1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料金：1人 6,325円
※ほうじ茶、スミックティーの紅茶含む16種類のフリードリンク付プランは6,957円
※サービス料込み。
提供時間：11:00～17:00
＜メニュー＞
・上段／チョコレート細工菓子、ほうじ茶のプリン
・中段／ほうじ茶のテリーヌ、ほうじ茶のロールケーキ、ほうじ茶のクレープ、ほうじ茶のムース、よもぎのパウンドケーキ
・下段／粟麩とシーフードのサラダ オリーブ白醤油、筍のホットドッグ、ポークとチキンのテリーヌ
・別皿／スコーン2種(プレーン・みたらし胡桃)ほうじ茶クリーム付
・ほうじ茶、紅茶、コーヒー付

■ほうじ茶香るカクテルフェア 概要※同期間開催
店舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料金：各2,150円
＜メニュー＞
・ほうじ茶のフルーツサンセットティー
・ほうじ茶香るエスプレッソマティーニ
・ほうじ茶ロワイヤル

【問い合わせ先】
TEL：03-5641-3600(レストラン予約専用ダイヤル)
時間：9:00～19:00

新世代の「ウェルビーイング」を体現化したライフスタイルホテル、ウェスティンホテル横浜では2023年7月2日（日）まで、旬のアスパラガスとハーブを使用したアイテムを揃えた初夏にふさわしいアフタヌーンティーがご提供中です。

ウェスティンホテルの日本国内6軒目となる新ホテル「ウェスティンホテル横浜」が、横浜・みなとみらい21地区に昨年開業。館内には、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッドを備えた全373室の客室を用意されています。また、レストラン＆バーは、フランス料理をベースにした「ブラッスリー・デュ・ケ」、独創的な日本料理を提供する「喫水線(キッスイセン)」、上層階の23階に位置するグリルレストラン「アイアンベイ」、趣向を凝らした「コード・バー」、富士山を望むペストリー・ショップ「シュガー・マーチャント」の5つを展開。

さらに、屋外でのランニングプログラム「ラン ウェスティン」、スパやフィットネススタジオ「ウェスティンワークアウト(WestinWORKOUT)」、全長20メートルのプールなどの他、ウェディング施設などの付帯設備＆サービスも充実の内容です。

23階のロビーラウンジでは、この季節に旬を迎えるアスパラガスと、初夏を感じる香り豊かなハーブを使用した爽やかな彩りのアフタヌーンティーがご提供中です。

セイボリーには、新鮮なホワイトアスパラガスやグリーンアスパラガスの風味と食感を活かした「アスパラガスのバヴァロア　チョリソーと蛍烏賊　チャービル添え」

スイーツにはミントやローズマリーなどの香り豊かなハーブを合わせた「メロンのタルト　ミントシートゼリー」、「ホワイトチョコレートとアプリコットのムース　ラベンダークリーム」等、ヘルシーで爽やかな内容をごご提供されています。

ウェルカムドリンクには、スプリングエルダーフラワーを使用したグリーンのモクテルを、

また、土日・祝日には限定でジャスミンライチソーダにコットンキャンディーをのせたスイーツがついています。

選べる紅茶の種類も豊富、コーヒーもいただけます。

ウェスティンホテル横浜の紅茶はTWGのものです。 ハーブティーやその他コーヒーもオーダーできます。

<span style="font-size: 150%;"><div align="left">“会話弾む飲料”に『紅茶』が効果的 と判定</div></span>
紅茶ブランド「リプトン」では、相手との会話を弾ませるのに適した飲料が何かを検証するために、30分間の会話中の脳血液量測定(前頭16部位)およびコミュニケーション分析を行い。その結果、「紅茶」「緑茶」「コーヒー」3種の飲料のうち、会話開始からの30分間で脳の働きが最も活 発で安定的だったのは「紅茶」で、前頭葉を活性化し、論理的思考力、表現力、創造・想像力を高めて、 相手との会話を弾ませるのに効果的な飲料であることが判りました。コミュニケーションの観点では、 リラックスした心理状態へと促す兆候が見られた「紅茶」が、相手との会話を楽しむための良きコミュニ ケーションツールになっていることも示唆されています。
前頭葉は脳において最も高度な働きをする部位であり、論理的思考力が働いて話の流れを順序良く組み立てたり、相手の興味を引き寄せる表現力や創像力を働かせます。脳の酸素化ヘモグロビン濃度の平均値が最も高かった「紅茶」は、他２種の飲料よりもコミュニケーションを活性化させ、会話力を高める効果があると推測されます。

美味しいお料理にスイーツ、何種類の飲み物を素晴らしい景色を眺めながら頂くアフタヌーンティー。想像していたより、グッと奥が深く素敵な時間を堪能することができます。
皆様もぜひ行かれてみてはいかがでしょうか。
日時 ： ～2023年7月2日（日）
時間 ： 2部制（120分制）
　　　第１部 13:00～15:00　　第2部 15:30～17:30
料金 ： 平日 / 7,000円、 土日・祝 / 8,000円（すべて税・サ込）
　※土日・祝日は限定でコットンキャンディーを乗せたジャスミンライチソーダをお付けします。
会場 ： 23階　ロビーラウンジ