【NEWS】玉木宏さんもヘルシーでおいしいSUNAOパスタに太鼓判♡江崎グリコ<SUNAO「適正糖質な食生活」キャラバン>オープニングイベント
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江崎グリコ株式会社は、おいしさと適正糖質※を両立するブランド「SUNAO(スナオ)」の
おいしさをより多くの方に体感いただくため、
“SUNAO「適正糖質な食生活」キャラバン”を5月1日より開始されています。
本日は、東京ミッドタウンにあるキャノピー・スクエアにてオープニングイベントへ参加してきました。
※一般社団法人「食・楽・健康協会」は1食で摂取する糖質量を20~40g、間食では10g以下にする「適正糖質」を提唱しています。

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SUNAOは、カラダに気を配りながら、100%食べることを楽しめる、
カラダにやさしいおいしさを作りたい、そんな思いから生まれました。
普段の食生活で糖質を我慢するのではなく、糖質と上手に付き合う「適正糖質」を提案しています。
5月より開始となる“SUNAO「適正糖質な食生活」キャラバン”は、
SUNAOのCMで玉木宏さんがシェフを務める「ビストロSUNAO」をキッチンカーで再現し、全国5都市をめぐるそうです。

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CMに出演する玉木宏さんも参加され、SUNAOパスタの試食や、
糖質に関するクイズに挑戦した他、玉木さんの普段の食生活やカラダづくりについてもお話されていました。

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「自分の食べるものに何が含まれているのか知ること」が秘訣だそうで、
手軽に糖質量をコントロールできるSUNAOにも改めてお墨付きをいただきました。

オープニングイベントの様子
SUNAOのCM「ビストロSUNAO」篇にシェフ役としてご出演いただいた玉木宏さん。
CM撮影時の裏話をお伺いした後、玉木さんの「ビストロSUNAOオープン!」の掛け声に合わせ、
ベールに覆われていたキッチンカーがお披露目されました。
続いて、今回の“SUNAO「適正糖質な食生活」キャラバン”でお客様にご試食いただく「SUNAOもっちりパスタ」を、
玉木さんにも「SUNAOボロネーゼ」のパスタソースでご試食され、うなずきながら召し上がる玉木さん。
「昨日のお昼も同じものを作ったんですけど、うちで食べたのよりおいしいです(笑)モチモチしていて、歯切れもいいし、すごくおいしいです!
本当にこのおいしさで糖質が控えられているのかと思うくらいです。」と絶賛のコメントされていました。

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「食事」をテーマに行われたトークコーナーでは、糖質を多く含む“糖質料理”で一番好きな食べ物は?という質問に、「米」と力強い答えが。
「味の濃い料理が好きなので、それに合う白米が大好き。ついつい食べ過ぎてしまうことも」とコメントされていました。
玉木さんのカラダづくりのポイントについての話では、「自分の食べるものに何が含まれているのか知ること」と、
ストイックな玉木さんらしい秘訣を教えてくださいました。
撮影スケジュールなどに合わせ、目標に向けて数カ月にわたりカラダづくりに取り組まれることが多いようです。
また、普段から食事に気をつかわれている玉木さんに「糖質○×クイズ」を出題。
「ご飯vsパン」や「バナナvsイチゴ」など、身近な食材のどちらが糖質量が少ないかを予想いただきました。
「なんとなくわかっているつもりでも意外と知らないことが多いので、日頃から知ろうとすることが大事ですね」と、
糖質への関心が改めて高まったようです。

最後に、SUNAOのおすすめポイントもお伺いしました。
「おいしく健康管理ができるところがとても良いと思います。このおいしさで本当に糖質が控えられるのかと驚きますし、
せっかく選ぶのであれば、糖質を控えられる商品が良いと思いますので、気になった方は手に取っていただいて、
ご自宅で料理していただければと思います。」と、SUNAOの魅力について素敵なメッセージされていました。

SUNAO「適正糖質な食生活」キャラバン イベント
2023年5月から6月にかけて、「ビストロSUNAO」キッチンカーによる試食イベント
“SUNAO「適正糖質な食生活」キャラバン”を実施します。

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5月1日(月)の東京会場からスタートし、神戸、佐賀、名古屋、仙台と全国5都市を巡るキッチンカーは、
「ビストロSUNAO」の世界観で装飾されたオリジナル仕様です。
会場では、SUNAOのパスタとアイスをセットでご提供します。
イベント開催時間やご提供内容などイベントに関する詳細は、下記をご参照ください。
「SUNAO」ブランドサイト内イベント紹介ページ
https://cp.glico.com/sunao/campaign/

【韓国/ソウル】旅先メンテで3時間で自然な美♡ミエンミ(美&美)クリニック 江南本店
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韓国の美容医療は日本よりも10年進んでいるとも言われて、常に世界的に最新の技術が導入されています。さらにその中で数多く存在する美容クリニックがしのぎを削るわけで価格競発生。日本よりもかなり安いお値段で高い技術を持った医師の施術が直接受けられるのも韓国美容医療の魅力です。

色素レーザー&顔リフト施術で自然な美を追求!
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「ミエンミクリニック(美&美クリニック)」は、韓国内に20店舗以上を展開する人気美容皮膚科。江南エリアにある「江南本店」をはじめとし、ソウルのみならず地方都市にも支店があります。

人気の施術は、ボトックス、フィラーなどのスキンブースター施術や、リフトアップ、色素治療などのアンチエイジング施術、手際よく施術してくださるので口コミ人気のクリニックです。

アンチエイジング施術おすすめ♡シルエットソフト(3Dリフト)

最新のシルエットソフト(3Dリフト)の施術をご紹介します。

シルエットソフトとは?
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シルエットソフト(3Dリフト)との違いは、糸についたコーンの向き。
更にvは、コーンだけが溶けて糸が残る特徴がありますが、シルエットソフト(3Dリフト)は溶ける糸と円錐状のバイオコーンの両方が溶けて体内に吸収します。

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左シルエットソフト(3Dリフト)

シルエットソフトの向かい合うように付いたコーンは皮下組織をがっちりとつかみ込み、立体的に引き上げます。
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カウンセリング 先生は日本語が堪能なので言葉の不安はありません。

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効果は約4~5年で、シルエットソフトは切らない治療なので傷は残らず。

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施術スペースが複数ある

施術の応じて個室も完備されています。

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お手軽おすすめ施術
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たるみ改善にウルセラダブルやオリジオ

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二の腕脂肪分解注射など

人気エリア・江南の繁華街に位置するため、ショッピングや観光の合間に訪れるのにもぴったり。日本語対応もOKなので、韓国語ができなくても心配ありません。

ミエンミ(美&美)クリニック 江南本店
ソウル特別市 瑞草区(ソチョグ) 瑞草洞(ソチョドン) 1305-2, 9F / (道路名住所) 江南大路 439
交通: 地下鉄新盆唐線新論峴(シンノニョン、Sinnonhyeon)駅 7番出口 徒歩2分
地下鉄2号線江南(カンナム、Gangnam)駅 10番出口 徒歩5分

【東京/西日暮里】和牛一頭焼肉のパイオニア「和牛一頭焼肉 房家 西日暮里本店」
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2000年に西日暮里に創業した「房家」は和牛一頭買いにこだわり、A5黒毛和牛を下町価格で提供し創業10年ほど。歴史としては数あるもつ鍋店の中では長くはない。しかし現在都内に6店舗展開する勢いのある人気店の本店へ訪れました。

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正真正銘!黒毛和牛一頭買い焼肉店!

『一頭買い』が普及する前から10年以上、最高級『A5等級黒毛和牛のまるごと一頭買い』を行っていたそうで、希少部位のラインナップに驚き、またお肉の輝きがすごいです。

店内も活気を感じうれているお店の雰囲気です。

アラカルトで注文しました。

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房家サラダ

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出来たて白菜キムチ

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タン盛り合わせ

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房家一頭盛り6種

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おまかせホルモン3点盛

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盛岡練り出し手打ち冷麺

焼肉をいただいていつも思っていたのは
せっかくのタンなのに他店では
塩加減が強すぎていること

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こちらのタンは
塩味をあとから好みでのせられるので
本来のタンのうまみがでていて
とってもおいしかったです。

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希少部位の盛り合わせでは
食べたときの瞬間も美味しいのですが、
脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに
溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉です。
程よい脂身で柔らかくて、
食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしくてよかったです。
〆にいただいた冷麺は「コシの強い麺」「スープ汁」「冷麺専用キムチ」
三位一体でとても口当たりがよくて
〆にはふさわしくとってもよかったです。

リピートで伺うと思っています。

焼肉 房家 西日暮里本店
(ボウヤ 【旧店名】かんてき)
050-5869-3746
東京都荒川区西日暮里5-21-6

【大阪】名物伝説盛りの厚切りタンは必食♡鮮度にこだわった肉で勝負する焼肉店『焼肉ここから 』
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肉本来のおいしさを追求し続ける焼肉の老舗『焼肉ここから 』が、なんば駅近くにオープン。 創業から変わらず、高品質な肉を最高の状態で提供することに愚直にこだわる魅力をご紹介。 なんばで上質な肉を堪能させてくれる焼肉店の選択肢が、新たにひとつ加わるはずです。 デートから会食などのビジネスシーンまで活用できる、『焼肉ここから 』に注目です!

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新鮮で美味しいお肉を提供

良いお肉をお手頃価格でご提供することをモットーに信頼できる業者から 新鮮で美味しいお肉を仕入れています。 中でも特筆すべきは、冷凍肉ではなく生の肉を使うことへのこだわりです(内臓系の部位を除く)。

肉質を見極め丁寧に。熟練職人の「手切り」が肉のおいしさを引き出しています!

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肉は包丁を入れる角度やコンマ数ミリの厚さの違いで、見た目はもちろん柔らかさにも歴然とした差が生じ、 そのため、個体ごとに違う肉質を確実に見極めて、最良のカットを施すのが熟練職人による手切りの技です。

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キムチやナムルももちろん手作り!作り置きはせず毎日出来立て いつでも新鮮な出来立てを味わえるのも嬉しいですね! 「うまい肉」にお酒は欠かせない。豊富なラインナップから思い思いのペアリングを!

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こだわり抜かれた至高の肉をより存分に楽しむなら、お酒の存在も忘れてはならない。 定番のビールやサワー、マッコリはもちろん、各地の地酒、焼酎、ワインなど、およそ50種類をラインナップ。 肉の部位ごとにマリアージュを楽しむのもいいですね。

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大衆店ゆえの気楽さで手軽に美味しいお店はおすすめです。 ぜひ、大切な人を誘ってみてはいかがですか。

焼肉ここから 大阪三ツ寺店
050-5590-3108
大阪府大阪市中央区宗右衛門町2-31

【大阪】名物伝説盛りの厚切りタンは必食♡鮮度にこだわった肉で勝負する焼肉店『焼肉ここから 』
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肉本来のおいしさを追求し続ける焼肉の老舗『焼肉ここから 』が、なんば駅近くにオープン。 創業から変わらず、高品質な肉を最高の状態で提供することに愚直にこだわる魅力をご紹介。 なんばで上質な肉を堪能させてくれる焼肉店の選択肢が、新たにひとつ加わるはずです。 デートから会食などのビジネスシーンまで活用できる、『焼肉ここから 』に注目です!

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新鮮で美味しいお肉を提供

良いお肉をお手頃価格でご提供することをモットーに信頼できる業者から 新鮮で美味しいお肉を仕入れています。 中でも特筆すべきは、冷凍肉ではなく生の肉を使うことへのこだわりです(内臓系の部位を除く)。

肉質を見極め丁寧に。熟練職人の「手切り」が肉のおいしさを引き出しています!

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肉は包丁を入れる角度やコンマ数ミリの厚さの違いで、見た目はもちろん柔らかさにも歴然とした差が生じ、 そのため、個体ごとに違う肉質を確実に見極めて、最良のカットを施すのが熟練職人による手切りの技です。

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キムチやナムルももちろん手作り!作り置きはせず毎日出来立て いつでも新鮮な出来立てを味わえるのも嬉しいですね! 「うまい肉」にお酒は欠かせない。豊富なラインナップから思い思いのペアリングを!

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こだわり抜かれた至高の肉をより存分に楽しむなら、お酒の存在も忘れてはならない。 定番のビールやサワー、マッコリはもちろん、各地の地酒、焼酎、ワインなど、およそ50種類をラインナップ。 肉の部位ごとにマリアージュを楽しむのもいいですね。

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大衆店ゆえの気楽さで手軽に美味しいお店はおすすめです。 ぜひ、大切な人を誘ってみてはいかがですか。

焼肉ここから 大阪三ツ寺店
050-5590-3108
大阪府大阪市中央区宗右衛門町2-31

【熱海】TV番組やSNSでも話題の和栗モンブラン専門店「和栗菓子kiito-生糸-」♡夏に食べたいモンブラン
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2021年3月に熱海銀座商店街にオープンし、わずか半年で5万食以上を販売した和栗スイーツカフェ「和栗菓子 kiito -生糸-」では、夏に食べたいモンブランメニューがご提供中です。

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創業200年以上の歴史を持つ熱海の老舗「古屋旅館」と絞りモンブランの元祖と言われる京都の人気店舗「和栗専門 沙織-さをり-」の共同プロデュースによって誕生した、kiitoのモンブランは、足し算ではなく引き算の考えから生まれたモンブランで、熊本県上益城郡産の選別された和栗のみを使用。モンブランを栗本来の風味をじっくり味わって頂くため一般的なモンブランしたと比べて甘みが抑えられています。

生クリーム不使用の栗ペースト

一般的なモンブランでは栗ペーストに生クリームが練り込まれます。 そのためウェットで滑らかな舌触りとなり、旨味と甘味を強く感じます。 一方、kiitoの和栗ペーストは生クリームを一切使用しておりません。 和栗にわずかな量の糖分と油脂分を加えただけ。和栗本来のテイストと薫りをペーストに残すためです。 水分量も栗に近くややドライ。ホロホロと崩れ落ちるその独特の食感は、従前のモンブランとはかなり異なります。

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<span style="font-size: 150%;"><div align="left">熊本県上益城郡産和栗の最高峰・栗の王様”利平栗”</div></span>
そのおいしさと希少さ故に幻の栗・栗の王様と言われる熊本県上益城郡産の利平栗のみを使用した生糸モンブランの最上ランク。栗が待つ深い甘味と香りが楽しめます。

生糸モンブランー利平ーの『もうひとつの楽しみ方』
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生糸モンブランー利平ーに『お塩』を別添えでご提供されています。

このお塩は伊豆大島産の『海の精』というお塩で、昔懐かしい天日と平釜の日本伝統海塩です。
お塩をほんのひとつまみ、モンブランに乗せていただくと利平栗の濃厚でコク深い甘味がより一層引き立ちます。

こちらのお塩は【生糸モンブランー利平ー】をご注文のお客様に限り特別提供で、【生糸モンブランー利平ー】は数量限定なので希少なメニューです。

和栗と季節の果物パフェ
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静岡産抹茶や熱海で採れた橙などを使用した、kiitoオリジナルのパフェ。季節限定で楽しむことができます。

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4月29日から【静岡県産メロン】のパフェで、トップには爽やかな初夏をイメージしたメロンと飴を飾り、白ワインのジュレにメロンの果肉を入れ、一口目からメロンを感じて頂けるパフェです。

主役のメロンを邪魔させない、ほろ苦い宇治の抹茶アイスで全体を引き締めました。

下にはレモンのジュレを閉じ込めていて、優しく香るミルクティーのパンナコッタになっています。

1mm和栗のお持ち帰りモンブラン-結-(ゆい)」
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10~12時間を経過してもしっかりとメレンゲのサクサク感のテイクアウト
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kiitoの「糖度の低いメレンゲ」は簡単に水分を吸う特徴があるため、完成してからごく短時間で食感が失われてしまいます。水分を吸いにくい糖度の高いメレンゲではkiitoの商品性と甘みのバランスが失われてしまいます。レシピは変更せずにkiito自家製メレンゲをサクサクに保つ方法を模索する必要がありましたが、メレンゲの風味を邪魔せず、かつ主張しすぎないように、絶妙な厚さでコーティングできるホワイトチョコレートを選定し10~12時間を経過してもしっかりとメレンゲのサクサク感を保ち、私たちが目指していたお持ち帰り商品となっているそうです。
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店名:和栗菓子kiito-生糸-
住所:静岡県熱海市銀座町8-9
https://www.waguri-kiito.com
営業時間:10時〜17時
【大阪/なんば】日本初上陸の高級紅茶♡スイスホテル南海大阪「ディルマ アフタヌーンティー」
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日本、大阪―スイスにルーツを持つ5つ星ホテルスイスホテル南海大阪では、5月31日(水)まで紅茶ブランド「ディルマ(Dilmah)」を使った「ディルマ アフタヌーンティー」を6階「ザ・ラウンジ」でご提供中です。

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ティービュッフェで「ディルマ」の「ティーメーカー・シリーズ」を提供する
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エグゼクティブ・ペストリーシェフ 中村友樹氏が手掛けるスイーツには、

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パッションフルーツの酸味を効かせたゼリーとアールグレイの持つ豊かな風味が爽やかな「アールグレイパンナコッタとパッションフルーツゼリー」や、華やかで優しい後味のダージリンとクリームが相性抜群の「タピオカダージリンクリームコロネ」、ティーパックの形をした「グリーンティークッキー」や茶葉を煮出す時間をイメージした時計の形が可愛らしい「ラズベリーとホワイトチョコレートのマカロン」など、紅茶の魅力を多彩に味わうアイテムが勢揃い。そしてセイヴォリー担当シェフ 梅林寛が担当する4種には、濃厚なスモークサーモンにハニーマスタードのマイルドな味わいがマッチした「ミニベーグル、スモークサーモン、ハニーマスタードドレッシング」やこの時期ならではの旬の食材を使った「アスパラガス、ベーコン、タルトレット」などが登場いたします。

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そして、フリーフローをお楽しみいただけるティービュッフェは、創業者であり最も経験豊富な紅茶職人でもあるメリル・Jフェルナンド氏が自ら選び抜いた、上質で希少価値の高い「ティーメーカー・シリーズ」へとリニューアルされます。日本初上陸となるこの最高級ラインをお楽しみいただけるのは、日本で唯一、スイスホテル南海大阪だけ。水色(すいしょく)、香り、味わい、飲み心地に至るまで、紅茶づくりに長年携わってきた者だけが知る、最も優れた個性あふれる紅茶のコレクションを贅沢に使用したティービュッフェ、そして「ディルマ アフタヌーンティー」を是非ご堪能ください。

◆「ディルマ アフタヌーンティー」 

期間:~2023年5月31日(水)
場所:スイスホテル南海大阪 6階 「ザ・ラウンジ」
営業時間:11:00-18:00
料金:平日 5,000円 土日祝 6,000円
※Dilmah「ティーメーカー・シリーズ」ティービュッフェ付き(2時間制)

ご予約・お問合せ:06-6646-1111(代表) または TheLounge.Osaka@swissotel.com
ご予約URL:https://www.tablecheck.com/shops/swissotelnankaiosaka-thelounge/reserve
公式ウェブサイト:https://swissotelnankaiosaka.com/ja/offers/the-lounge-berry-berry-afternoontea/

メニュー:
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・アールグレイパンナコッタとパッションフルーツゼリー
・タピオカダージリンクリームコロネ
・セイロンブルーベリータルトレット
・グリーンティークッキー
・マヌカハニーと瀬戸内レモンのムース
・ラズベリーとホワイトチョコレートのマカロン
・アプリコットパータフリュイ

セイヴォリー
・ミニベーグル、スモークサーモン、ハニーマスタードドレッシング
・アスパラガス、ベーコン、タルトレット
・マッシュルームミートパイ
・生ハムマンゴークラッカー

スコーン
・プレーンスコーン
・アールグレイと柚子のスコ ーン 

【厳選】このDVDがおもしろい♡『マッドゴッド』〜東京スポーツ誌に黒帯さん^^コラム本日掲載中
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どんなDVDを見たらいいか分からない、
そんなあなたにおすすめ!!
今まで見てきた中から、おすすめを厳選し、定期的に東京スポーツ誌に掲載しています。4/26発売の誌面に紹介している映画は『マッドゴッド』です。

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伝説的な特撮マン、フィル・ティペットによるモデルアニメーション作品、フィル・ティペットといえば、「スター・ウォーズ」(1977)のモンスター・チェスのシーン。「帝国の逆襲」(1980)のトーントーンやAT-AT。「ジェダイの復讐」(1983)のジャバ・ザ・ハットやルークと戦った怪獣ランコア、AT-ST。「ロボコップ」(1987)の二足歩行戦車ED-209。絶対に誰もの心に焼き付いている作品に携わった方です。その彼が監督を手がける初の長編作品は、ダークでシュルレアルなディストピア・ファンタジーで、 セリフがないため、 画面上の出来事は映像と音だけで推進され、何がなぜ起こっているのかを把握するのは正直言って容易ではありません。その上、映像や出来事の多くがグロテスクなものなので、敏感な方は注意が必要です。 映像は非常に印象的です。

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2023/05/10にDVDが発売です、是非チェックしてみてください。

【東京】ハーブやスーパーフードを取り入れた感動のマンダリン オリエンタル 東京「エキゾチック アフタヌーンティー」
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美味しい紅茶と、3段のティースタンドに盛られたサンドイッチにスコーン、そしてデザート。

そんな英国発祥のアフタヌーンティーをイギリスの貴婦人のように、
優美な空間で友人と語らいながら愉しみたいと思う方も多いのではないでしょうか? 

そこでぜひ訪れたいのが都内の高級ホテル。
ホテルの個性を出しつつも、イギリスの伝統を守った素敵なアフタヌーンティーが魅力です。
マンダリン オリエンタル 東京では2023年6月27日(火)までの期間限定で、ご提供中です。

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マンダリン オリエンタル 東京 エグゼクティブ ペストリーシェフにファビアン・マルタン氏が就任
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視覚と味覚に新鮮な驚きをもたらすシーズナルアフタヌーンティー マンダリンオリエンタル東京、ファビアン・マルタン氏初のアフタヌーンティーは、

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パッションフルーツやパイナップル、ココナッツなどを使い、フレーバーの組み合わせが織りなすマリアージュと、食感にもこだわった見た目も鮮やかなアフタヌーンティーで、一つ一つ写真におさめたいくらいのフォトジェニックさです。

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その中でも、ファビアン氏の一押しが、お客さまの目の前でカットして提供するヘーゼルナッツケーキ「デカダンス」

ヘーゼルナッツのプラリネと、オレンジにパッションフルーツと柚子を加えたコンフィが調和した一品です。

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フランス出身で日本にも精通するファビアンは、「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」で提供するケーキやチョコレートなどのスイーツだけではなく、「オリエンタルラウンジ」におけるアフタヌーンティー、ホテル内のレストラン&バー、ウエディング、バンケットなど、ホテル内すべてのペストリーを監修されています。

スーパーフード やハーブを取り入れたメニュー

スーパーフードといえばアサイーやチアシード、ココナッツ、スピリルナなど、 今となっては馴染み深いものになってきました。 でも実はもっと私たちが慣れ親しんでいるスーパーフードがあります。 それはサーモン!! リーズナブルに、効果的なアンチエイジング食材です。 サーモンのピンク色は「アスタキサンチン」という天然色素の1つで、 なんと!ビタミンEの1000倍の抗酸化力を持っています。 抗酸化力は老化に繋がる「活性酸素」を増やさない役割をしてくれることから、 アンチエイジング効果に期待でき、アンチエイジングフードと呼ばれています。 セイボリーに使われている、オリーブオイルはサーモンのDHAやEPAと同じ不飽和脂肪酸が豊富で、サーモンと一緒にいただくとさらに抗酸化作用が期待できます。

摘みたてならではの美味しさ♡フレッシュハーブで作る「ハーブティー」

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フレッシュハーブティー のサービスがいただけます。 フレッシュハーブにお湯を注ぐだけのハーブティーは、大地の恵みを受けたハーブの香りと 効能は心も体も健やかにしてくれます。

ドライのハーブティーが苦手な人でも

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フレッシュならきっと好きになれるはずだと思います。

日本の旬の素材を取り入れたファビアン氏のスイーツは、一口ごとにさまざまな食感と味わいを楽しむことができ、また絶妙な甘さのバランスを図っているのが特徴です。

『 LEGENDARY AFTERNOON TEA “EXOTIC”
レジェンダリー アフタヌーンティー “エキゾチック”』
■38階 『オリエンタルラウンジ』 
実施期間:~2023 年6月27日(火)
営業時間:12:00~20:00(19:30 L.O.)
アフタヌーンティー 12:00~20:00(18:00 L.O.)
LEGENDARY AFTERNOON TEA “EXOTIC”
レジェンダリー アフタヌーンティー “エキゾチック”
Paired with a glass of N.V. Veuve Clicquot Yellow Label Brut
アフタヌーンティーにシャンパン「ヴーヴ クリコ イエローラベル ブリュット」をグラスにてご用意いたします
(Add 2,500)
SAVORY ASSORTMENT
Gazpacho with Papaya Jelly, Sour Cream and Shrimp
Grilled Eggplant with Scallop “Vol-Au-Vent”, Lily Bulb and Bottarga Smoked Salmon and Mozzarella Cheese rolled in White Kelp Coconut Curry Mousse and Tandoori Chicken
Duck and Lentil Sandwich with Timut Pepper Aroma
ガスパチョとパパイヤのジュレ サワークリームとシュリンプ 焼きなすと帆立の“ヴォロヴァン” 百合根とからすみ スモークサーモンとモッツァレラチーズの白昆布巻き ココナッツカレームースとタンドリーチキン ティムトペッパー香る鴨とレンズ豆のサンドイッチ
SCONE
Orange Scone, Passion Fruit Scone Pineapple-ginger Jam, Amanatsu Jam
オレンジスコーン パッションフルーツスコーン パイナップルと生姜ジャム 甘夏ジャム
PETITS-FOURS
“Decadence” Cake, Hazelnut Praline Orange, Passion Fruit and Yuzu Confit
Mango Macha Finger
Exotic Pebble
Lime Ginger and Pineapple Coconut
Pineapple Coriander Tartlet
Mango Passion Fruit Pudding with Apricot Marmalade
“デカダンス”ケーキ ヘーゼルナッツのプラリネとオレンジ パッションフルーツ マンゴー 抹茶のフィンガー 小石に見立てたエキゾチックケーキ
ライム 生姜とパインアップルのココナッツ パイナップルとコリアンダーのタルト マンゴープリンとアプリコットのマーマレード

【大阪】芦屋C3(シーキューブ)が阪神梅田本店地下1階 阪神食品館4月26日リニューアルオープン
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株式会社シュゼット・ホールディングスが展開する洋菓⼦ブランド「シーキューブ」では、4月26日(⽔)に阪神百貨店阪神梅⽥本店地下1階「阪神⾷品館」に、ブランド初の店内厨房を備えた、フラッグシップショップをリニューアルオープンされます。シーキューブの全てを味わうことのできる特別なお店で、店内厨房で作る「オーブンチーズスフレ」や「淡雪ティラミス」が購⼊いただけます。「HAPPY TO SWEET YOU」をコンセプトに、シーキューブはこれからもお菓⼦で⼈と⼈との幸せなつながりを⽬指されています。本社の試食会へ訪れました。

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阪神梅田本店限定の店内厨房のだからできる味
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シーキューブでは初となる店内厨房で数量限定で作られる店舗限定「オーブンチーズスフレ」や

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「淡雪ティラミス」。外はふわふわ、中はとろ~り。口いっぱいにチーズの風味が広がる、一度食べたら忘れられない、新感の至高のチーズスイーツで、手土産にも最適。
まるで雪のようなふわふわ食感の「泡雪ティラミス」も出来立て1時間以内に提供する“つくりたて”ならではのマスカルポーネをいかに軽い口当たりにするかが美味しさを左右するレストランデザート 「ティラミス」。メレンゲをふんだんに使用して空気をいっぱいクリームに含ませた状態を保ち、まるで泡雪のようなふわっと口の中でとろける食感を表現ハーモニーをお楽しみいただけます。

「オーブンチーズスフレ」 商品開発ストーリー
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みんなが大好きなチーズを使って、 誰にでも愛される焼菓子を作りたい。 そんな想いから始まった、シーキューブの新商品「オーブンチーズスフレ」の開発。チーズ好きの方はもちろん、 普段あまりチーズを食べない方にも喜ばれる商品にするために、素材選び、 配合バランス、 焼き加減など、 在籍する全てのシェフと共に、 試作したパターンは100通り以上。 素材となるチーズは、チェダーやカマンベール
など様々な種類のチーズの中から、 芳醇でマイルドな風味が人気のゴーダチーズを厳選。 しかし、いざチーズ生地を焼き上げてみるとゴーダチーズ本来の風味や香りが弱まってしまい、口の中でとろりとひろがる食感も表現できていないことがわかりました。 そこで、シーキューブ独自の”後入れ製法”を最大限に活かすべく、今までにはない工程でチーズソースも新たに開発、口の中でとろりとひろがる食感を表現されています。

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外はふっくら濃厚で、中はとろりと風味豊かな味わい。 隠し味に濃縮レモンペーストを入れ、重くなりすぎないさっぱりとした後味に仕上がっています。 手間がかかる製法をあえて取り入れた
シーキューブならではの、 まったく新しいチーズスイーツのテイストが楽しめます。

ふわふわ食感がたまらない!その名も 「泡雪ティラミス」
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厨房の出来立てでしか味わえない、最高のふわふわ感を実現したティラミスが登場。
マスカルポーネをいかに軽い口当たりにするかが美味しさを左右するレストランデザート 「ティラミス」。メレンゲをふんだんに使用して空気をいっぱいクリームに含ませた状態を保ち、まるで泡雪のようなふわっと口の中でとろける食感を表現できるのは厨房がある阪神梅田店だけ。 阪神梅田店でしか味わえないふわふわ食感をお楽しみ頂けます。

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<ご参考> 株式会社シュゼット・ホールディングスについて
1969年、兵庫県芦屋市で創業。百貨店をはじめ幅広い販売チャネルを持つ「アンリ・シャルパンティエ」(国内94店舗、海外5店舗)と、カジュアルなラインナップで駅ナカ・駅チカをリードする「シーキューブ」(44店舗)、ミルクレープ生みの親が創る重ね菓子の「カサネオ」(3店舗)の洋菓子ブランドを展開。製造販売のほか、カフェ事業など、さまざまな事業を推進中。世界菓子大会準優勝を果たしたパティシエを有し、創業より生ケーキはすべて手作りにこだわるなど、“世界最高峰の技術でお菓子文化を生み出す会社”として、100年先を見据えたお菓子作りを通じ、さまざまなシーンに忘れられない感動をお届けされています。

【商品名】 「オーブンチーズスフレ」
【特定原材料等 (28品目) 】 小麦・卵・乳成分・大豆 / お酒不使用蜂蜜不使用
【価格/内容】 オーブンチーズスフレ
オーブンチーズスフレ 4個入り ¥1,000
オーブンチーズスフレ 6個入り ¥1,500
オーブンチーズスフレ 12個入り ¥3,000
オーブンチーズスフレ 18個入り ¥4,500
【賞味期限】 製造から60日
【販売期間】 2023年4月26日 (水) から
【販売場所】 阪神梅田本店地下1階 阪神食品館 「シーキューブ」

【商品名】 「泡雪ティラミス」
【特定原材料等 (27品目) 】 小麦・卵・乳成分・大豆 / お酒不使用
【価格/内容】 淡雪ティラミス ¥800 要冷蔵
【販売期間】2023年4月26日 (水)から
【販売場所】阪神梅田本店地下1階 阪神食品館 「シーキューブ」

【京都】日本初ヒルトン・最高級ランクホテル「ロク キョウト」京都♡春色のアフタヌーンティー
NEWS ライフスタイル フォトジェニック 女子会 アフタヌーンティー ROKUKYOTO 京都 女子旅

ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resortsは、2023年5月31日(水)の期間中、館内のレストラン「TENJIN」にて、春限定アフタヌーンティーが提供中です。

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ヒルトン系列の最高級ランクのホテルが、京都に
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「ロク キョウト」は、ヒルトン系列の最高級ランクのブランド「エルエックスアール ホテルズアンドリゾーツ(LXR Hotels & Resorts)」が手掛ける、アジア太平洋地域での初進出ホテルであり、同時にヒルトングループ初となる京都のホテル。一流を揃えるラグジュアリーな館内では、“Dive into Kyoto”をコンセプトに、リゾートでの滞在を通して知る人ぞ知る京都の魅力をご提供されています。

雄大な自然が広がる客室
ROKU Suite Living

全114室を設けた客室は、平均50㎡以上あるゆったりとした構造で、前面に広がる大きな窓からは、鷹峯エリアならではの雄大な自然の景色が広がる。中でも100㎡に及ぶ最上級クラスのスイートルームには、天神川越しに山麓を望む<ロク スイート>と、

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鷹峯三山の頂を望む<ピーク スイート>の2タイプを用意し、それぞれ四季折々の美しい景色を楽しむことが可能です。

ホテル唯一無二のレストラン「テンジン」
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「ロク キョウト」の目玉となるレストランは、本阿弥光悦の琳派に着想した、型にはまらない美しいフレンチを提供する「テンジン(TENJIN)」。スタイルや用途に合わせた3つのシーンに分かれていて、ディナータイムのみオープンする<シェフズ テーブル>、朝食からディナーまで幅広く提供する<オールデイダイニング>、カフェタイムにはアフタヌーンティーを中心に/夜にはアルコールを用意する<バー>を、それぞれの空間で楽しむことができます。

春のアフタヌーンティー

レストラン「TENJIN」がお贈りする春のアフタヌーンティーでは、苺やフランボワーズ、グリオットチェリーなどのベリー類や香り高いローズで春色に仕立てたスイーツに加え、菜の花やグリンピースといった季節の食材を使用したセイボリーやスコーンが並び、華やかなティータイムを演出します。

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ウェルカムティー

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キルシュ漬けにしたグリオットチェリーのパウンドケーキやアーモンド風味のフランボワーズデリス、甘酸っぱいベリーを使用したスイーツ、ローズシロップを浸み込ませたババに自家製のわらび餅を重ねて苺のクレームシャンティで仕上げた一品、さらには桜風味のチーズケーキなど、春めくピンク色に染まった品々が頂けます。

地元の農園でとれたフレッシュなハーブティーはおすすめ

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古くから民間療法の一つとしてヨーロッパで親しまれてきたハーブティーは、美容や健康に役立つ働きをたくさん持っています。その力を手軽に取り入れられるのがハーブティーです。ホテル内の農園で採れたてのハーブティーは絶対おすすめです。

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また、自社農園でとれたハーブを使ったフレッシュハーブティーを含むオリジナルティーセレクションとともに優雅なティータイムが頂けます。

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[壱の段]

ローズ わらび餅 ババ

[弐の段]

グリオットチェリー パウンドケーキ
苺メレンゲ バルサミコ
フランボワーズデリス

[参の段]

グリンピース キッシュロレーヌ
スモークサーモン 紅芯大根
ミニバーガー 海老コロッケ

[肆の段]

ボンボンショコラ
苺 マカロン
桜 チーズケーキ

[伍の段]

ローズゼリー バニラパンナコッタ
シャーリーテンプル

[陸の段]

スコーン2種(プレーン、菜の花と胡麻)
ROKU KYOTOオリジナルジャム・クロテッドクリーム

[オリジナルティーセレクション] フリーフロー

京都紅茶
京都紅茶&フラワー
京都紅茶&ジンジャー
京都紅茶&シナモン
京都アールグレイ
ミックスハーブティー&緑茶
フレッシュハーブティー(ROKU KYOTO ハーブ園)
ほうじ茶&カモミール

■「アフタヌーンティー -kitayama sugi-」
【販売期間】~2023年5月31日(水) ※前日までに要予約
【営業時間】14:00~16:30 (提供時間 14:00~14:30)
【提供場所】レストラン「TENJIN」
【料金】6,325 円
【メニュー】
スイーツ9種/セイボリー3種/スコーン2種/ドリンク8種

【お問合せ】
https://www.rokukyoto.com/restaurants/tenjin
電話:075-320-0176 (受付時間 平日 10:00~17:00)
※スイーツの一部にお酒を使用しております。変更をご希望の方はご予約時にお申し付けください。
※表示価格にはサービス料15%、消費税10%が含まれます。

【東京】コンラッド東京の抹茶アフタヌーンティー♡“菊花紋”抹茶モンブラン&“苔を纏った岩”着想タルト
NEWS

コンラッド東京から、期間限定のアフタヌーンティー「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」が登場。2023年5月8日(月)から7月2日(日)まで、28階バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて提供されます。先日は試食会へ伺いました。

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抹茶×国産食材のマリアージュを楽しむ抹茶アフタヌーンティー
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「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」は、2022年に初登場した抹茶アフタヌーンティーの第2弾。2023年は、枯山水を愛でるように眺めて楽しめるようなビジュアルのスイーツに注目です。抹茶と国産の食材を組み合わせ、多様なマリアージュを堪能できるスイーツ5種、セイボリー3種などを展開されています。

“菊花紋”のような抹茶モンブラン
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「抹茶と熊本県産栗のモンブラン」

スイーツメニューの中でも、抹茶のクリームを菊花紋のように絞った「抹茶と熊本県産栗のモンブラン」に注目。抹茶のほろ苦さと栗の甘みが相性抜群な一品だ。トップには金箔を飾り、華やかな見た目に仕上げられています。
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「愛知県産有機抹茶のムース」

そのほか、濃厚なムースに抹茶チョコレートをスプレーしたマットなキューブ型の「愛知県産有機抹茶のムース」

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粗く刻んだ塩キャラメルと抹茶のガナッシュや抹茶のチョコレートで、苔を纏った岩をイメージした「抹茶タルトと沖縄県産シークヮーサーのムース」などがラインナップされています。

抹茶を使ったセイボリー
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「抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン」
セイボリーも、抹茶と国産素材を使用したメニューが勢揃い。隠し味の抹茶入りシューに、厚切りベーコン、抹茶パウダーとクリームチーズを合わせたクリーム、カシューナッツと角切りいぶりがっこを挟んだ「抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン」などが展開されています。

20種のドリンクセレクションからフリーフローで頂けます。

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【詳細】
コンラッド東京「抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden」
提供期間:2023年5月8日(月)~7月2日(日)
時間:毎日11:00~16:30※2時間制
場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
住所:東京都港区東新橋1-9-1
料金:
・スタンダードアフタヌーンティー 平日 1名7,200円/土日祝日 1名7,800円
・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名8,700円
・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名12,000円
※サービス料を含む。
メニュー:
<スイーツ(全5種)>
抹茶と静岡県産三ケ日みかんジュレ、抹茶と熊本県産栗のモンブラン、愛知県産有機抹茶のムース、抹茶タルトと沖縄県産シークヮーサーのムース、抹茶と栃木県産とちあいかのムース
<セイボリー(全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種)>
抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン、抹茶パン 鹿児島県産新ゴボウ チキンのタルティーヌ柚子風味、北海道産キタアカリのビシソワーズ 抹茶のエスプーマ、新潟県産コシヒカリの抹茶おこし プロシュート 紅芯大根
※新潟県産コシヒカリの抹茶おこし プロシュート 紅芯大根は、デラックスアフタヌーンティーにて提供。
<スコーン>
プレーンスコーン、抹茶と信州味噌のスコーン、クロテッドクリーム 瀬戸内レモンジャムを添えて
<ドリンク>
約20種のドリンクセレクション
※内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)

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