京都といえば日本でも有数の観光地であるがゆえ、

当然グルメのレベルも高いものがあります。

老舗から、ご当地グルメ、地元民に愛される日常グルメまで、どれをとっても美味しいですが、

今回ご紹介するのは

三条河原町にあります肉パブGrill & PUB The NICK STOCK。

空前絶後のお肉ブーム。

男性だけでなく、女性もお魚よりもお肉が好き！って方もたくさんいます。

今や、仲間内で肉食女子会やバーベキュー、大切な人と肉食デートなど

お肉を一緒に食べに行くことも多くなってきました。

GINZA SIXの2号店
「Grill & PUB The NICK STOCK」は？

パブのようにカジュアルな空間で

おいしい～お肉とお酒を楽しむことができるが、コンセプトのお店で。

こだわり抜いた熟成肉は柔らかいもの、

ジューシーなもの、弾力があるもの、

様々な種類のお肉があります。

お高いのでは…？と思う方もいらっしゃるかと思うのですが、

実は500円からお肉料理を楽しむことができるのです。

パブならではの美味しいお酒が飲めるのはもちろんのこと

気軽に立ち寄れるカジュアルな空間で、

贅沢な自家製・手仕込みのお肉料理が楽しめるのがおすすめポイントです

　GRILL & PUB『The NICK STOCK』三条河原町店
（グリル＆パブ ザ・ニックストック）
■住所
　京都市中京区三条通河原町東入中島町83-7
■営業時間
【月～木】
　11:00～15:00/17:00～24:00
【金・祝前日】
　11:00～15:00/17:00～27:00
【土】
　11:00～27:00
【日・祝】
　11:00～23:00
■TEL
　075-354-5275

狩猟で捕獲した野生の鳥獣を食材とするジビエ料理は、

ヨーロッパの伝統的な食文化のひとつ。

高タンパク低カロリーで肉本来の旨味が凝縮されたジビエは、

近年女子会でも注目されている料理です。

今回は東京で美味しいジビエ料理が食べられる、ジビエズマーケットで女子会してきました。

実はジビエ料理はヘルシー食材として注目されています。

シカやイノシシの肉には、脂肪燃焼や疲労回復に効果がある機能性成分が、

豚肉よりも多く含まれていることがわかっていて

カルニチン(L-カルニチン)は、

筋肉内の脂肪酸代謝(脂肪の燃焼)によるエネルギー産生に必要不可欠な物質。

調査の結果、イノシシ肉には一般的に多いとされる牛肉と同等のカルニチンが含まれ、

シカ肉は豚肉の8倍近く、イノシシ肉は豚肉の3.6倍含まれていることが判明しています。

そう、脂肪を分解する酵素が高いので食べても太りにくいということなんです。

まず、サングリアで乾杯

さらにうま味が強く感じた

グリル野菜の盛り合わせを頂き、

デトックス作用のある

パクチーサラダと

ヘルシーな野菜でさらに罪悪感を感じないメニューは女子会では大事ですよね。

最初に注文しておいた

本日の炭火焼グリルがきました。

猪肉・蝦夷鹿なら１gあたり１7円、鴨・馬なら１gあたり１4円～！

とg単位で注文でき、なんと！今回は希少なカンガルーやワニのお肉もあったので

盛り合わせにしてもらいました。

初めてみます。

実際いただいてみると

とても美味しくおすすめのソースもあるので

すべて美味しく頂けます。

これはちょっとした宴会にはもってこいの演出（笑）になりそうですね。

ジビエな肉寿司盛合せ

とってもお肉がやわらかくておいしー

鹿肉は肪分やコレステロールが少なく、

脂質は牛肉の10分の1以下と低く、

たんぱく質はなんと2倍も！！！

しかも、食物アレルギーの原因になりにくい消化の良いたんぱく質なのです。

さらにカロリーは牛肉の4分の1以下で、鉄分は約7倍とたいへん豊富で、

牛肉よりもヘルシーなのに栄養があるそうです。

ヘルシーな食事の後はやっぱりスイーツ

最後に〆がないと女子会は終わりません（笑）

瓶詰ミニパルフェ

インスタ映えするかわいいスイーツで

最後まで満足感たっぷり

ヘルシーなメニューなのでおすすめです。

ジビエズマーケット 浜松町・大門店
東京都港区浜松町1-28-13 ムーンストリート大門 2F
050-5868-0717

「美味しいお店」が多数存在する中、

女子会のお店を決定する上でのポイントとして、

「体験型」もPOINT。

ただ料理が美味しいというだけでなく、

料理が美味しい事は大前提として、

お店に来店する事で体験できるエンターテイメントの要素があるなんて、

なんだかワクワクしますね。

今回、新宿にプロジェクションマッピングをとりいれた

イタリア料理のお店Favetta(ファヴェッタ）で女子会してきました。

エントランス、ホールの両壁、

メインのテーブル席に合計16台のプロジェクターによるプロジェクションマッピングが随所に。

キャラクターや動植物などのグラフィックが動き出す映像は、

すべてが連動していて、

イタリアの童話をモチーフとした世界観を店舗全体で表現しているそうです。

メニューは、

インスタ映えしそうなかわいいカクテルはもちろん

店内の窯で焼き上げる自慢のピザや、

赤海老のトマトクリームパスタ

パスタなど定番のイタリアンメニューもあり、

店名にもなっているFavetta（そら豆）にちなみ、

【FAVETTAオリジナル】そら豆と小えびのカクテルサラダ

そら豆を使ったメニューもあり

幅広いラインナップの料理も必見です。

また、童話の中にも登場するスペシャルピザ

【1日3食限定】"FAVETTA" 金のピッツァのピッツァをオーダーすると、

店内全体がかまどの中になったかのような炎の演出の迫力と

ユーモアあふれる演出に変化

盛り上がりますよ。

太陽の娘 FAVETTA（ファヴェッタ）
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1‐23‐14 第一メトロビル1F
050-3476-9731

デザインウォッチブランドKlasse14（クラスフォーティーン）は、

女性向けシリーズMISS VOLARE（ミスヴォラーレ）2017年秋冬モデルを

9月15日より、全国の取扱店にて販売を開始、先日は新作発表会が行われました。

Klasse14を代表するデザインウォッチとして好評を博している、MISS VOLAREシリーズ。

2017年秋冬モデル全5色の時計は

カワフルな色調をとりいれたデザインで女性の手元を引き立て、

ユニークでエレガントな印象を醸し出しています。

新作発表会では

MISS VOLAREが要所要所に飾られ、

発表会で

MISS VOLAREを身に付けたモデルたちによるランウェイショーもあり

エクスクルーシブな空間で大変素敵でした。

発売を記念して全国の腕時計のセレクトショップ「TiCTAC」(チックタック) 　90店舗にてMISS VOLAREフェアを開催も開始

フェア期間：9月15日（金）～21日（木）

期間中、MISS VOLAREをご購入いただいた

お客様、各店舗先着10名様にKlasse14オリジナルバングルをプレゼント。

■MISS VOLAREの特徴
♦商品の特徴
・全5色展開、MISS VOLAREは穏やかな色調と素朴な音色で砂漠のロマンチックな幻想を想起させます。太陽に照らされた風景の暖かみと、藍紫色の地平線から舞い上がってくる赤い輝きを感じとることができます。
・本革スウェードストラップでエレガントさを演出、今シーズンのストラップはCamoscio(セーム)レザーから作られたスウェードタイプです。艶消しの質感はユニークでエレガントな印象を醸し出します。
・付帯ストラップ、各時計にはそれぞれにマッチした色の交換用の本革ストラップがついています。

♦商品仕様
MOVEMENT/3針Miyata日本製クォーツムーヴメント
DIAL/すり鉢形状、磨き文字盤
CASE/36mm
BAND/17mm高級セーム皮、撥水加工
WATER RESISTANSE/5ATM、50メートル防水
WARRANTY/2年保証

公式サイト https://www.klasse14.com/

グランドニッコー東京台場といえば、最高の景色が楽しめるホテルの一つですよね。

レインボーブリッジを渡り、

東京湾を臨む絶好のロケーションを持つランドマーク的な

そんな「THE TOKYO」そして、

美しい景色を眺めながらのグランドニッコー東京台場の新スポットができたので

先日素敵ランチへ行ってきました。

「The Grill on 30th」では、エグゼクティブフロアに宿泊している

ゲスト用の朝食（他フロアのゲストは追加料金で利用可能）

ハーフブッフェを提供しているランチ、コースとアラカルトのディナーに加えて、

夕方から深夜にかけて寛げるラウンジと、

ほぼ終日にかけて営業しており、様々な使い方ができます。

「Another Dimension, Another Tokyo」という、

グランドニッコー東京 台場を象徴するレストラン・バーフロアです。

高層階でグリル料理を楽しめる「The Grill on 30th」へ参りましょう。

広々とした店内

こちらのアプローチをすすむと

お台場の素敵な眺めをみながらのレストランの入り口です。

非常に広く、レインボーブリッジ、東京タワー、スカイツリーが望めます。

テーブル間隔はゆったりしていて大きいです。

ワインセラーが店内に設けられていて、中に入って好きなワインを選ぶことができます。

ランチなのでノンアルコール・スパークリングをお願いしました。

1688年にパリの司教様が残した伝説のレシピを復元してつくられた、

フランス製ノンアルコール・スパークリング。

その味わいはシャンパンのように優雅で、

高級感あふれるボトルがラグジュアリーな雰囲気を演出します。

The Grill on 30thのランチメニューは

オードブル、サラダ、デザート、フルーツはブッフェコーナー好みに合わせてとることができ

メイン料理はシェフおすすめのグリルを含め、メインディシュは6種類から好みのものを選ぶ

プリフィックススタイルの料理で。

メインがきちんと盛りつけられた料理はプレミアムな印象になりますね。

ブッフェコーナーも充実ですが、蒸し野菜やサラダなど

ヘルシーな料理が多く、たくさん食べても罪悪感のないメニュー

メイン料理は

ニュージランド産仔羊背肉とラムボールにしました。

ブッフェ料理はもりつけると雑多な印象になるのですが

メインがきちんと盛りつけたメニューなので

インスタ映えするほど素敵な料理でした。

スイーツのラインナップも充実

宝石箱をあけたような輝きのスイーツ達

コースのボリュームアップもボリュームダウンも組み合わせ自由に調整できるので

お得、月替わりでメニューも変更するので

リピートで訪れたいですね。

■The Grill on 30th（ザ グリル オン サーティース）
住所：東京都港区台場2-6-1 グランドニッコー東京 台場 30F
TEL：03-5500-6605（直通）
実施時間：ブレックファスト 7:00～10:00、ランチ 11:30～15:00、ディナー 17:30～22:00、ラウンジ 17:30～23:00
アクセス：「台場」駅から直結
地図：Yahoo!地図情報
URL：http://www.tokyo.grand-nikko.com/

おしゃれ女子にとって、

ときどき女子会を開催することは欠かせませんよね。

女子会といえばおしゃれでおいしいお酒とお料理が必須。

でも、コスパが良くないと気分ものらないしお酒も進まない！

ここでは、コスパ抜群でおいしいお料理とお酒が気軽に楽しめるおしゃれな浅草のお店

上州和牛専門店ぐんま育ちの女子会をご紹介します。

上州和牛専門店ぐんま育ちは、

群馬県で育てられたブランド牛の上州和牛を一頭買いし、

焼肉、郷土料理、すき焼きなどのメニューがあります。

ビル一棟がお店なので

とてもゆったりした空間がいいですね。

1階は、明るく広々としたフロアにテーブル席

2階はテーブルと小スペースな個室

3階は和風テーブル席、 4階はお座敷があるそうで

あらかじめ女子会ということを伝えたので

2階の個室タイプのテーブル席でした。

テーブルとテーブルの間は可動式の仕切りがあり

大勢の宴会も対応できそうです。

落ち着いて会話を楽しみながらのお食事も楽しめますね。

群馬県の地酒を数多くラインアップされていて

おすすめの飲みやすい日本酒で乾杯。

通な方ならおわかりの赤城山 純米吟醸　一合880円や

妙義山　本醸造　一合680円、榛名山　本醸造680円といった

上毛三山から名付けた銘柄も揃っていて

また、麦の国　麦焼酎　500円　などの焼酎や日本ワインも豊富に用意されています。

なすのナムル盛り合わせ

刺身こんにゃく

罪悪感のないメニューで女子会向き

とってもあっさりして美味しかったです。

一度軽く炙っていただく

炙りローストビーフ

なにもつけなくても肉の味がしっかりあって

それだけ美味しいですね。

お肉は

本日限りの盛り合わせが3,480円〜あり

●上州和牛本日の霜降り
●上州和牛本日の赤身
●上州麦豚本日の部位
●赤城鶏 鶏もも
●ミックスホルモン がついています。

鶏もも

イチボ

カルビ

こんなに美味しそうな

上等なお肉が盛り合わせでてくるとは

とってもコスパがいいですね。

鉄板の上で焼き上げる名物 葱赤焼き

さらに食欲がわく美味しさ

ネギのシャキシャキ感が最高でした。

〆のごはんも炊きたてをもってきてくださいました。

お米がたっていて

なにもおかずがいらないくらいの美味しさ。

さっぱりしたシャーベットで口の中がすっきり

とっても満足感がありました。

上州和牛専門店 ぐんま育ち

東京都台東区浅草1-34-4
アクセス 東武伊勢崎線・地下鉄銀座線浅草駅から徒歩3分
都営浅草線浅草駅から徒歩7分
電話 03-6860-0222
営業時間 11:00～22:30(L.O 21:30)
定休日 第三火曜日

今週末からハロウィンの装飾もあがり

さらにテンションあがる季節になりました。

アトラクションの待ち時間もずーっと話しているからあっという間（笑）

これぞ女子旅ディズニーの醍醐味です。

ホテルはもちろんTDRオフィシャルホテルシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで

次の日まで夢の国を満喫というプランもおすすめ！

また、舞浜でも最強クラスのブッフェを楽しむのもオススメです。

「グランカフェ」では、9 月 1 日(金)から 9 月 30 日(土)の期間、

9 月限定『エスニックフードブッフェ』開催中

アジア旅行気分堪能できるスペシャルなメニューが日替わりでご提供されるそうで

ついついリピートしたくなるラインナップですね。

アジアの屋台料理を思わせる肉や魚介の串焼き『アジアンストリートスタイルサテー』は

肉や魚介を串に刺したアジアの屋台料理を思わせる一品。

プリプリの海老や、柔らかいイカや大ぶりの肉を贅沢に串刺しにしています。

スパイシーなカレー風味で後を引く美味しさですね。

『ソムタム スパイシー グリーンパパイヤサラダと

ローストした豚肉をココナッツライスとグリーンパパイヤサラダ(ソムタム)で楽しむ

グリルポーク ココナッツライス添え』は

ローストした豚肉をココナッツライスとグリーンパパイヤサラダ（ソムタム）と合わせたメニュー。

甘みのあるココナッツライスと、塩が効いたお肉のバランスが絶妙です☆

甘く漬けられた大根などのお野菜を添えて頂きます。

『バーベキューダックのロースト レッドカレーソ ース』

パイナップル、リンゴ、グレープといったフルーツの甘さと酸味がアクセントになった

バーベキューダックのロースト。

パイナップルには香ばしい焼き色付き。

辛そうな見た目に反して、レッドカレーソースは甘みがあってまろやかで

お好みの量をお皿に盛り付けていただきます。

『ビーフフォー』

牛肉の旨味が染み込んだスープが特徴のビーフフォー。

後味があっさりとしているので、スパイシーなエスニック料理との相性も抜群です。

お好みで薬味を入れて楽しめます。

薬味は、にんにくチップ、ライム、赤オニオン、パクチー、ネギソース、フライエシャロット、七味、オニオンビネガーと種類も豊富です。

『ソフトシェルクラブのフリット 卵とイエローカレーソース』

ソフトシェルクラブのフリットの上にイエローカレーソースをたっぷりと絡めた料理。

柔らかいソフトシェルクラブから出るカニの風味が口の中に広がります。

本格メニューが勢揃い。

また他にもすばらしいメニューもたくさん

子どもの慎重にあわせた

子ども向きのメニューもあったり

もちろんスイーツも

釜で焼き上げた出来立てピザや

ヘルシーな羊肉のローストをはじめ人気のレギュラーメニューが並んでいます。

おすすめなこちらの日程もおすすめです。

9 月 15 日(金)はディナーサンクスデー!2000 円 OFF(大人 5,400 円⇒3,400 円)
9 月 20 日(水)はランチサンクスデー! ランチブッフェ 1000 円 OFF(大人 3,600 円⇒2,600 円)
(ディナーサンクスデーは前日までの要予約)

◆期間 :9 月 1 日(金)~9 月 30 日(土)
◆開催店舗 :ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」(ホテル1F)
◆料金 :ランチブッフェ 11:30~14:30 (土日祝は 15:00 まで)
大人 3,600 円(土日祝日 4,200 円)、9-12 才 2,300 円、4-8 才 1,600 円 ディナーブッフェ 17:00~23:00(最終入店~22:30)
大人 5,400 円(土日祝日 6,000 円)、9-12 才 3,500 円、4-8 才 2,300 円
◆ お客様のご予約・お問合せ: 047-355-5555(代) ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」

【メニュー※日替わり】
◆アジアンストリートスタイルサテー
◆ソムタム スパイシーグリーンパパイヤサラダとグリルポーク ココナッツライス添え
◆ソフトシェルクラブのフリット タマゴとイエローカレーソース
◆ビーフフォーとコンディメント
◆バーベキューダックのロースト レッドカレーソース
※このほかにも、ローストビーフ、石窯焼きピザ、パスタなど人気のレギュラーメニューを豊富に揃えています。
※メニューや食材は予告なく変更となる場合がございます。
http://www.sheratongrandetokyobay.com/jp

クリスピー・クリーム・ドーナツでは、

「Aloha Summer」3種が発売されています。

もう食べましたか？

“常夏の島・ハワイ”をイメージしたドーナツで販売期間は9月12日まで。

「トロピカル ハイビスカス」は、真っ赤なハイビスカスがデザインされたドーナツで

スーパ−フードのアセロラとパッションフルーツ、

マンゴーの果汁にハイビスカスエキスなどトロピカルフルーツを使った贅沢なナパージュで

コーティングされています。

プリンチョコとバター風味クランチで“おいしいお花”に仕上げられていてとてもかわいいです。

価格は230円。

「オールドファッション マカデミアナッツ」は、

ローストされた“ナッツの王様”マカデミアナッツが贅沢にちりばめられたドーナツ。

ホワイトチョコレートのミルキーなコクがナッツの香ばしさを引き立てているそう。

価格は230円。

「リリコイ クリーム」は、ハワイを代表するパッションフルーツ“リリコイ”の

なめらかなクリームが入ったドーナツ。バターの香るシュガーを合わせて仕上げられています。

マンゴーの小さな果肉とオレンジソースでトロピカルな印象が加えられているそう。

価格は230円。

また、あわせて「おすすめ！ ダズン（12個入り）」も登場。

「Aloha Summer」ドーナツ3種と人気のチョコスプリンクル、オリジナル・グレーズドが入ったセット。価格は2,000円で、

通常より400円お得とのこと。

トロピカルフルーツを使ったドーナツが、夏をキュート＆ポップに盛り上げます。

まだまだ夏を感じられるかわいいドーナツを食べてみて

アロハサマー（Aloha Summer）

Krispy Kreme Doughnuts

1937年から続くアメリカ発のドーナツ＆コーヒーストア。代表的なオリジナル・グレーズド・ドーナツを中心に、バラエティに豊んだドーナツを楽しめます。

krispykreme.jp

美は健康につながります。

綺麗になりたい気持ちになれば体型も気にしますし、

お肌の質感もあげたいと思うようになります。

そうなると 食生活や睡眠など健康的なライフスタイルを心がける事が「表面的な美」ではなく「本質美」へと 求めるようになります。

髪も体に食事などで取り込んだ栄養をもとにつくられているので、

栄養もバランス良くとる事が大切です。ダイエットと綺麗になる方法が氾濫していて。

これを飲むだけで痩せる（綺麗になる）。

これをやるだけで痩せる（綺麗になる）。 といった情報でいっぱいです。

しかし、これらの情報をうのみにして良いのでしょうか？

痩せる（綺麗になる）のノウハウを自分で知る事も必要です。

【腸の健康に欠かせない食物繊維】　

　最近、健康の要として注目されている腸。

各国の研究で、腸の健康が全身の様々な病気や不調と関わりが深いことが明らかになっている。

そうした腸の健康に大きく関わることが多くの研究から解明されつつあり、

改めて専門家からも注目を集めているのが、食物繊維で。

食物繊維には腸内細菌のエサになって、多様な機能性を発揮する水溶性食物繊維と、

便の量を増す不溶性食物繊維があることがわかっています。

「水溶性食物繊維は主に小腸から大腸の上部にいる腸内細菌のエサになる。

不溶性でありながら、 水溶性食物繊維のような働きをするものもある。

それがレジスタントスターチだ。

これは大腸でゆっくり発酵し、

そこにすむ腸内細菌のエサになる（発酵する）という性質を持つ」 と話すのは、

帝京平成大学健康メディカル学部の松井輝明教授。

この点に注目したオーストラリア連邦科学産業研究機構（CSIRO）は、

レジスタントスターチを多く含む“スーパー大麦”とも呼べる品種を開発されました。

そもそも大麦自体、

穀類の中でも食物繊維がダントツに多く、

さらに水溶性と不溶性の量のバランスがいいという長所があり。

スーパー大麦は、それに加えてレジスタントスターチが豊富なので、

腸の健康に大きく貢献する穀物といえます。

【「スーパー大麦」は大腸の奥まで届き、腸内環境を整える】

腸内環境を整える「腸活」には、腸内の痩せ菌を増やす努力をすること。

つまり、痩せ菌が喜ぶ食物繊維を食事で取り入れてあげること。

この食物繊維にも２種類あって、

それを高バランスに含んだスーパー食材が「スーパー大麦」で、

効果的に摂取することによって、 腸内環境が整い、

便秘解消にもつながりダイエット効果を得られるというものです。

■第3の食物繊維「レジスタントスターチ」とは？

腸の健康維持に欠かせないポイントとなるのは食物繊維ですが、

今注目されているのは、消化されにくい難消化性でんぷんである

第3の食物繊維・レジスタントスターチです。 腸内の健康維持に重要なのは、

腸の奥の環境を整えること。 レジスタントスターチは細菌が最も多い腸の奥まで届き、

善玉菌のエサになるので、 腸内の善玉菌が増えて腸内環境の改善につながるのです。

レジスタントスターチを多く含むハイレジ・スーパーフードとして オススメなのが

『スーパー大麦バーリーマックス』です。 大麦と比較して2倍の総食物繊維量と、

4倍のレジスタントスターチを含んでいます。

松井先生『腸の調子は数日でまた元に戻ってしまうので、

毎日の食事の中に取り入れながら継続的に摂取することが大切です。』

腸の調子は数日でまた元に戻ってしまうので、

毎日の食事の中に取り入れながら継続的に摂取することが大切です。

そこで、簡単にスーパー大麦を取り入れられるレシピをご紹介します。

【「スーパー大麦」レシピ』

スーパー大麦ブームで

様々は商品も販売されています。

粉末状になっていたり、グラノーラになっているもの

白米とまぜて白米のようにたくこともできるので

手軽にとりいれることが出来ます。

簡単なレシピをご紹介します。

鶏のスーパー大麦から揚げ

材料

スーパー大麦　25g(柔らかくなるまでゆでておく)

鶏もも肉 ２枚

『調味料』
酒 大さじ１
しょう油 大さじ１
しょうが（すりおろし）１かけ
にんにく（すりおろし）１かけ
はちみつ 大さじ１／２
片栗粉 適量
揚げ油 適量

1　　鶏もも肉の脂を取り除き、一口大に切る。

2 　　調味料を合わせ、鶏もも肉をしばらくつけておく。

3　　 片栗粉・スーパー大麦を入れまぶします

4 　　油を入れ、160度で3分200度にあげて3分くらい色よく揚げる

スーパー大麦の香ばしさとカリカリした食感が

より一層鶏の柔らかさを引き立て

子どもさんにはおすすめで美味しいです。

イタリア風マグロのカルパッチョ

材料 （ 2人分 ）
スーパー大麦　　　　　25 g (やわらかくなるまでゆでておく)
マグロ　 200ｇ
マカデミアナッツオイル大１1/２
レモン汁 １/2個
マスタード 小1/2
■ パプリカ
■ レタス
■ 玉ねぎ
しょうゆ 大1/２

1 　　マグロを一口の大きさにきる
　　　パプリカを薄切り　玉ねぎを薄切り水にさらし
　　　レタスを一口にちぎる

2 　　ソースの材料をよく混ぜる

3 　　野菜の上にマグロをのせ、押し麦をのせ
　　　ソースをかける

カフェ風押し麦タピオカココナッツミルク

材料 （ ４人分 ）

ココナッツミルク缶 400g
粉圓（ブラックタピオカ）
60g
牛乳 2カップ
はちみつ 大さじ３
スーパー大麦 50g
バニラエッセンス　少々
ミントの葉

1 　　たっぷりの水を沸騰させタピオカを入れ
　　　弱火～中火で45分程度茹で火を止めて
　　　20、30分そのままにしざるにとり冷やす

2 　　鍋にスーパー大麦と牛乳を入れて中火にかけ
　　　スーパー大麦が柔らかくなるまでゆでる。

3 　 牛乳でゆでたスーパー大麦の鍋に
　　　ココナッツミルク、はちみつを加え
　　　煮たったら火を止め、バニラエッセンスを加える。

4 　　グラスにタピオカスーパー大麦を入れ
　　　冷えたココナッツミルクを注ぐ

もっちりしていて

美味しいですよ

このように、満足な甘さもあり普段の食事にとりいれることができます。

スーパー大麦は今、話題の食品です。

しかし「腸活」・「食物繊維の働き」を学んでおくことは、

一生使える知識として、きっとあなたの財産になりますよ。

毎日食べたいくらい好き！という食べ物がある一方、

大好物というわけではないけれど、たまに無性に食べたくなるモノってありますよね。

食べたくなると、いてもたってもいられなくなり、ひとっ走りしたくなるなんてことも。

二子玉川エリアにありますSETAGAYA DINERを訪れました。

こちらのお店、上野毛駅1分の立地で

上野毛駅は東急大井町線の駅で、二子玉川から一つ目で。東京都世田谷区にあります。

各停の駅ですが、 再開発でまた人気が再燃している二子玉川から歩けないこともない、ということで、

人気エリア、高級住宅街あり、のどかな谷沢川の流れあり、古い住宅街あり、

住みやすいと評判のエリアです。

店内はオールドアメリカンをイメージしたお店作り

壁面は適度なエイジングで雰囲気を演出で

居心地よい印象です。

ランチセットメニューも充実していて。

ランチセットはポテト、ドリンク、コールスロー付き

ハンバーガーは自由に選べて、今回は、アボガドバーガーにしました。

ポテトは細くてカリカリのタイプでトリュフオイルで味付けされてとても美味しく。

バンズは厚く食べ応えあります。

パティーは大きめに叩いたビーフで美味しいですね。

つなぎをつかってなく食感はステーキを食べているような満足感がありました。

レモネードも、甘すぎずさっぱりした飲み心地で美味しかったです。

テイクアウトもできるそうなので

次回はテイクアウトしてみようと思っています。

SETAGAYA DINER
東京都世田谷区上野毛1-13-9
050-5593-7375

ベッドでくつろぎながら、恋や美容の話で盛り上がったり、

記念日をお祝いしたり。

時間をかけていかなくてもリゾート気分がたのしめるということもあり

ホテルで1泊2日の女子会を楽しむ人が急増しています。

オトナ女子に人気のバリ島をイメージした

ホテルバリアンリゾート「ホテル女子会」

こちらのホテルの女子会プラン「お泊り女子会」が、無料サービスのオンパレードで

女子たちの間で人気急上昇

ホテルバリアンリゾートの企業はパセラリゾーツやバリニーズスパなど

30業態以上を展開する新業態開発企業で

こちらのホテルも様々な楽しさを盛り込んだホテルになっており

バリアンリゾート「東新宿店」を取材してきました。

すばらしい施設やサービスには圧巻です。

玄関エントランス

入り口を抜けたエントランスには石造りの壁があり

バリの祭壇のようにライトアップされたバリヒンドゥー教の神様であるヴィシュヌ神が

霊獣ガルーダに乗ってお出迎え

バリの伝統を盛り込んだ南国風なロビー

ズラリと並んだ約30種類の無料の選べるアメニティバイキングや

世界中から集めたバスソルト、シャンプーまで選び放題。

エレベーター前には

スイーツのサービス冷蔵庫が

小腹が空いたときのために杏仁デザートやドライフルーツ、

季節のデザートが無料で頂けます。

この木彫りの装飾は「邪気を払う」と願いが込められた

バリの装飾をながめながら

お部屋へ

こちらは露天風呂と岩盤浴に加え、テラスまでついている

プラチナルームお部屋

４５㎡の広さもありゆったりした空間です

マッサージチェアも2台あり

エステ機器も充分そろっているので一緒にリラックスできるのがいいですね

これだけではありません

ウェルカムスイーツとドリンク、記念写真もプレゼント

都会の空を見上げて入る露天風呂

信楽焼きの浴槽になっていてとてもゴージャス

遠赤外線効果の高い麦飯石を使用した本格派の岩盤浴も客室内に設置しています。

好きなタイミングで、何度でも利用できるのもすごい！

朝はテラスでのんびり日光を浴びてスタート…なんて

普段の生活では感じることが無いスペシャルなホテルライフをむかえることができますよ

また、女子会のマストアイテムの、ワインやカクテルやデザートが無料

ガールズトークしたり、

フラワーバスにつかったり、ホームシアターで恋愛映画を観たり、

盛りだくさんのメニューに大満足です。

また、 バリアンの朝食はインドネシア料理の朝食をチョイスすることもできます

しかも朝のモーニングメニューは特別価格の200円なんですよ。

こんなにプレミアムなホテル女子会プランはいかがでしょうか？
ホテルバリアンリゾート　
https://www.balian.jp/shop/higashi-shinjuku/event/girls/

筑波乳業はナッツの日（７月２２日）を記念して、

筑波乳業の「濃いアーモンドミルク」を使った料理やスイーツが楽しめる「ナッツで夏美人グルメフェア」東京、神奈川、大阪、茨城の飲食店１７店舗で開催されていました。

アーモンドミルクはアーモンドをすりつぶして水と混ぜた飲料で、

近年米国では豆乳よりもポピュラーな存在。

日本でも参入企業が相次いでいて、市場は拡大基調にあるそうで。

乳製品を使用していないので乳アレルギーの人でも飲むことができ、

高い栄養価から牛乳、豆乳に次ぐ“第３のミルク”として注目を集めています。

「濃いアーモンドミルク」（１２５㎖、１３８円）はナッツ加工技術を生かし、

アーモンドを丸ごと微細な粉末に粉砕して高濃度で配合することで、

ミルクとして余すことなく摂取できるのが特徴で。

フェアでは美容意識の高い女性ファンの多いレストランやカフェなどが参加していて。

夏の美と健康に欠かせないビタミンＥを豊富に含むアーモンドミルクメニューを

提供されていました。

お披露目イベントでは

“ナッツ博士”として知られる慶応大医学部の井上浩義教授が

「アーモンド研究の最新事情」と題して講演。

アーモンドと美容の関係について解説されていました。

アーモンドには、便通改善、基礎代謝の上昇、インスリンの分泌抑制、酸化ストレスの軽減、

咀しゃくによる空腹感の抑制など、多くの肥満予防と改善効果が報告されています。

今回の試験では、BMI24～28の肥満度が「普通」から「軽度肥満」の健常な成人男女19人を対象に、

アーモンドの継続摂取による減量効果を調べ。

毎日25g（25粒）のアーモンドを摂取してもらい、

3カ月後と6カ月後に、検診（身長、体重、血圧、血液検査、腹囲測定、問診、皮膚写真）と

アンケートを行い。

その結果、3カ月以上の継続摂取により体重が減少し、

平均すると、半年間で体重の約5％減った結果を紹介。

「体重が増えた人はほとんどいなかった。

減った人に共通していた顕著な傾向は、便通の改善。

これは、アーモンドに豊富に含まれる食物繊維とオレイン酸によるもの」と、説明されていました。

オレイン酸には、糖質分解酵素（アミラーゼ、グルコシダーゼ）の活性を阻害し、

腸壁からの糖質吸収を抑制する作用があるとされ、

インスリンの分泌抑制作用で食後過血糖も防げることが報告されている。

「つまり、アーモンドを食べることで、不必要な糖質吸収がブロックされて、

排泄される。このことが、体重減につながったと考えられる』と説明されていました。

1日25粒のアーモンドを食べるダイエットは、

「食物繊維の摂取量が不足しがちな女性にお薦め」で

「女性の1日に必要な食物繊維量は19ｇだが、実際の平均は16ｇ。

アーモンド25粒にはおよそ2.6ｇの食物繊維が含まれるから、

平均的な女性はアーモンド25粒を加えるだけで、食物繊維摂取量がほぼ標準値に届く」と説明されていました。

井上教授はアーモンドに含まれるフェノールは有力な抗酸化成分であり、

紫外線対策に有効であることを説明。

「特に夏場はアーモンドミルクの形でとると、紫外線対策となるビタミンＥ、ポリフェノール、ミネラルなどを効率よく摂取できる。せっかくアーモンドの貴重な栄養を上手にとるのであれば、高濃度のアーモンドミルクが望ましい」と説明されていました。

イベントでは

アーモンドミルクをつかった様々なメニューがおもてなしされていました。

扁桃豆腐　じゅんさいと山葵

アーモンドモッツレラカプレーゼ

アーモンド冷茶碗蒸し

夏野菜ピッツア

ズッキーニカルボナーラ
ムール貝のケールフローレンス風
夏野菜のタイ風アーモンド揚げ
鮭のベアルネーズソース
海南大豆のミート　アーモンド風味

アーモンドフロランタン
エキゾチックアーモンドプリン
チョコビーツブラウニー

とても美味しいお料理でした。