石川県金沢市にある金沢東急ホテルでは、『アフタヌーンティー"金澤"～和華実(わかみ)～』を開催。8月31日（水）までの期間限定で、ラウンジ「マレ・ドール」にて御提供中です。

金沢東急ホテルの『アフタヌーンティー"金澤"～味波（みなみ）～』は、情緒あふれる地元・金沢の食材をふんだんに使用した"和"アフタヌーンティー。"古代箔"と呼ばれる金箔をあしらった3段の重箱に入れて提供され、見た目にも贅沢な品々を楽しめます。

「鍋」を囲んで前より仲良くなった気がする...そんな経験をしたことがある人もいるのでは？今度の女子会で何を食べるか迷ったら、鍋にしましょう♡比較的ヘルシーであたたまることができる鍋はいいことしかありません。女子会で訪れたい赤羽でおすすめな和風居酒屋『あじと』へ行ってきました。

ハイアット リージェンシー 大阪は、屋上ガーデンプールが営業中です。

ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のルーフトップビアガーデン「～Lani Hawaii～ 楽園のハワイ」を、2022年7月16日(土)から9月25日(日)までの期間でオープンされます。

ブッフェ台を彩るのは、ハワイのハイアット リージェンシー マウイ リゾート＆スパより来日するシェフが提案するハワイアングルメです。

ゲストの目の前で豪快にグリルするビーフや

ガーリックシュリンプ、

フリフリチキン、

ポケやカルアポークを挟んだハワイアンスライダー、ハワイのローカルヌードルとして人気のサイミンヌードルなど、本場の味が用意されています。

フリーフローのドリンクコーナーには、定番のビールやワイン、ハイボール、各種ソフトドリンクのほか、種類豊富なカクテルベースやリキュールが並ぶカクテルステーションを設置。ココナッツリキュールの「マリブ」をコーラで割った「マリブコーク」、ブルーキュラソーとトニックウォーターと合わせた「マリブサーフ」など、ハワイアンテイストのカクテル作りも楽しめます。

特別な女子会やデートで利用したいホテルのビュッフェ、

せっかくならお料理だけではなく『景色』にもこだわってみませんか？

しかもランチならディナーよりもお得な料金で利用できちゃいます！

ホテルニューオータニ(東京)は、初夏のスイーツビュッフェを6月30日(水)まで、ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」にて御提供中です。東京の雑踏を見下ろしつつ優雅な時間を過ごせる

ホテルニューオータニ「GARDEN LOUNGE」をご紹介いたします。

景色とお料理で心も身体も満たされましょう！

連日満席となるほど、人気のホテルニューオータニ(東京)のスイーツビュッフェが、初夏のメニューにアップデート。新作スイーツビュッフェでは、抹茶・メロン・チョコレートをテーマに、心まで満足させてくれるこだわりのメニューがいただけます。

注目は、"パティシェ界のピカソ"ことピエール・エルメ(PIERRE HERMÉ)が手掛けるスイーツ「デペイゼ(Dépaysé)」。初登場となるこのスイーツは、ほろ苦い抹茶のババロアとサクサク食感のサブレを合わせたスイーツで、隠し味に酸味のあるライムを効かせた。また、抹茶のババロアの下には、あずきのジュレを忍ばせ、トップにはあずきをトッピング。和テイストが楽しめるスペシャルなメニューとなっています。

日本庭園を一望するホテルニューオータニならではのラウンジで、

四季折々の美しい日本庭園を一望できます。

400年余りの歴史ある1万坪の日本庭園を望み贅沢なひと時が過ごせます。

サンドウィッチも個装になっています。

新東京バーガー

カスカラパウダー入りのブレッドで挟んだ、「新東京ドッグ」

コーヒーはコーヒーチェリーの皮と果肉を取り、

残ったものをコーヒー豆として使用します。

その残った皮と果肉を乾燥させたものを「カスカラ」です。

以前はコーヒー豆のみが主力として使われ、

その他のものは処分されてましたが、「カスカラ」には、

高い栄養価があり、食物繊維が多く含まれ腸内環境を整え、

美肌のコントロールなどの効果があると言われ、

さらに鉄分やカリウムが豊富で、貧血予防やむくみの解消なども期待ができ、

抗酸化力にも優れています。

今回の新東京ドッグではその「カスカラ」をパウダー状にした

「カスカラパウダー」を使用されています。

作られたサンドパンも使われています。

ホテルニューオータニでは、美味を追求し、

厳撰・吟味した「Jシリアル」を和・洋・中・デザートの様々なメニューに登場しているので

罪悪感なく楽しめますね。

乳酸菌入り味噌スープ

腸活にも期待できるヘルシーなお味噌汁もご用意されています。

もちろん！ニューオータニといえば、“新エクストラスーパーメロンショートケーキ”もお馴染み。

1つの木から1つしか取れないという特別なマスクメロンを、

なんと約3分の1個も使用した。

未体験のメロン感が口いっぱいに広がる、まさに究極のケーキもビュッフェメニューもいただけます。

その食事に対する満足度が上がると言われています。

食事の美味しさは、見た目や香りなどに大きく影響されます。

視覚や聴覚が食事の美味しさにも関わっているので

素敵な生演奏がかかりながらのお食事もいいものですね

ANAクラウンプラザホテル大阪では、ピンクローズがテーマのアフタヌーンティのアフタヌーンティーセットPink Afternoon Tea ~Pink Rose~を、6月30日（木）までの期間でご提供中です。

暑～い夏が近づいてきました。夏といえばビアガーデン！外で飲む冷たいビールは最高ですよね。年々進化し続けるビアガーデンはオシャレ女子の間でも大人気で、サラリーマンばかりだったのは昔の話。友達や同僚、カップル、家族など、さまざまなシーンで楽しめます。ホテル日航奈良では3日、夏の風物詩「奈良一望　屋上爽快ビアガーテン」9月18日までが開催中です。

寒すぎず、暑すぎない。いまの時期は、テラスが一番気持ちいい季節。

爽やかな風を感じながら寛ぎ、ゆったりとデートや女子会を楽しみたい！

そこで今回は、カジュアルだけどオシャレな「渋谷・恵比寿エリア」で、テラス席がある人気の店「BALCONE SHIBUYA 」を訪れました。

開放的な気分で、心地良くお酒が進みますよ！

Benvenuto
本日のスナック

Antipasti
前菜2品

Primi
パスタ

Secondi
お肉料理

Dolce Balcone
ドルチェ

Caffè
コーヒー 又は 紅茶

JWマリオット・ホテル奈良は9月30日（金）まで、8種類のビールを始めとした40種類以上のドリンクを、豪快なバーベキュー料理とともにいただける、夏季限定のビアガーデン「JWマリオット・ホテル奈良 サマービアガーデン」が開催中です。

JWマリオット・ホテル奈良 オリジナルのエコフレンドリーなクラフトビールや、ホテルのスタッフ自らが栽培に携わるオリジナル菜園「JWガーデン」で栽培されたハーブを使ったグリル料理を提供するなど、「JWマリオット」ならではの「マインドフル」な要素をふんだんに取り込んだビアガーデンで、暑い夏の時期にさわやかな時間をご提供いただけます。

　「JWマリオット・ホテル奈良 サマービアガーデン」では、ビールのみならず、シャンパーニュ、カクテル、ワインやノンアルコールドリンクなど、フリーフロー（飲み放題）のドリンクをご用意されています。

その中には奈良素材を活かしたクラフトビールを醸造する「ゴールデンラビットビール」とコラボレーションした、当館オリジナルのビールも含まれます。特にコーヒーから抽出したコーヒーかすに乳糖を加えることで、ほろ苦さと甘みが絶妙な味わいを加えるオリジナルビール「アンコール」や、フレッシュかつフルーティーな味わいのイタリアエミリア州の赤のスパークリングワイン「ランブルスコ」は、お勧めのアイテムです。

JWマリオット・ホテル奈良より、期間限定アフタヌーンティー「上久保淳一氏 新茶のアフタヌーンティー、塩津植物研究所の盆栽とともに」がら8月31日(水)まで、1階ラウンジバー「フライングスタッグ」にて御提供中です。

【問い合わせ先】
TEL：0742-36-6000 (10:00～19:00)

<div align="left">「サムシングブルー・アフタヌーンティー～スウィート アクアリウム～」は、しあわせを呼ぶ色とされる“青色”をテーマカラーに、涼しげな海の世界を表現したアフタヌーンティー。
珊瑚＆貝殻モチーフのスイーツ</div>
メレンゲの珊瑚を飾ったグレープフルーツ味のオーシャンゼリーや、真珠貝のようなレモン風味のマカロン、ココナッツムース、巻貝に見立てたガレットなど、珊瑚や貝殻といった海のモチーフに仕上げたスイーツが勢揃い。鮮やかなオーシャンブルー×ホワイトで統一した、涼しげな色彩も夏にぴったりだ。
スイーツに加え、クロワッサンのスモークサーモンサンドなどのセイボリーや、2種のスコーンも用意。ドリンクは、紅茶やマリアージュフレール社のハーブティー、コーヒー、ソフトドリンクなどを飲み放題で提供する。 アフタヌーンティーセットのテイクアウト販売も テイクアウト 2,200円 テイクアウト 2,200円 また、イートインに加え、テイクアウトでもアフタヌーンティーを販売。グレープフルーツのオーシャンゼリーやエクレアなどのスイーツやスコーンがセットになっており、自宅でも涼やかなティータイムを楽しめる。 【詳細】 サムシングブルー・アフタヌーンティー～スウィート アクアリウム～ 開催期間：2022年6月1日(水)～7月31日(日) ※要予約 販売時間：平日 12:00～17:00(最終入店15:00)／土日祝14:00～17:00(最終入店15:00) 価格：イートイン 1名 3,450円～ ※サービス料込／テイクアウト 2,200円 場所：レストラン ヴィーノボーノ 青山／セントグレース大聖堂 住所：東京都港区北青山3-15-5 ポルトフィーノ2F 定休日：月・火曜定休(祝日を除く) TEL：03-5774-0758 ■イートイン メニュー内容 〈ティースタンド〉 グレープフルーツのオーシャンゼリー・オレンジカスタードのエクレア・貝殻マカロン～レモン風味～・貝に見立てたガレットタル ト・マドレーヌ・ココナッツのムース・琥珀糖・スコーン(プレーン／紅茶)・コンディメント(クロテッドクリーム) 〈セイボリー〉 海苔塩ポテトフライ・紫キャベツとシュリンプのセビーチェ風サラダ・クロワッサンのスモークサーモンサンド 〈ティーセレクション〉 紅茶やハーブティー(マリアージュフレール社)・コーヒー・ソフトドリンクなどが飲み放題 ■テイクアウト メニュー内容 グレープフルーツのオーシャンゼリー・オレンジカスタードのエクレア・貝殻マカロン～レモン風味～・貝に見立てたガレットタルト・マドレーヌ・ココナッツのムース・琥珀糖・スコーン(プレーン／紅茶)・コンディメント(クロテッドクリーム)

日本料理と言えば京料理が連想されがちですが、大阪もかつて「天下の台所」と言われたように日本中の良質な食材が集まり、調理法が発展してきた歴史があります。
淡い味わいの京料理に比べ、大阪の料理はより「うまみ」にストレートな「食い味」と呼ばれることが特徴です。そんな、美味しさにストレートな大阪の食の歴史を受け継ぎ堪能できる「鮨 極」を訪れました。

美しい木のカウンター

かわはぎ肝 卵黄ソース掛け

シルクスイートのポタージュ

逸品料理　ホワイトアルパラガスの温泉卵ソース掛け

小肌

車海老

逸品料理　若竹煮とホルモン

金目鯛

のどぐろ

金目鯛と温いくらのひつまぶし

海老のお頭焼き

とろ

漬けマグロ

大トロの炙り

カステラ卵

逸品料理　牛すじとアグー豚の土手鍋

ごぼうしんじょう

煮穴子

かんぴょう巻き

極プリン