今年の飲料業界は「タンパク質を摂取したい」というニーズに対応する

新製品投入が相次ぎます。

少し前までは糖質オフの提案が主流だったのですが、

豆乳などの植物性タンパク質に野菜や果実をブレンドした

新たな野菜飲料の提案などが目立ち植物性由来のものに摂取したい

ニーズもふえています。タンパク質に加え、野菜や果実由来の栄養などをバランスよく摂取し、

「無理をしない体づくり」という消費者のニーズに応えるもので、

さらなる拡大となるものが今、注目が高まっています。

スーパーフードアサイーをはじめとしたアマゾンフルーツのパイオニアフルッタフルッタは

植物性プロテインやオメガ3が含まれる

良質なインカインチナッツを使用のプロテインボウルメニューを、

8日渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街に「フルッタフルッタアサイーエナジーバー」で発売。

早速訪れました。

近年、全国的にスポーツ人口が増加傾向にある中で、

女性のボディメイクへの関心の高まりや、

食事で意識的に摂取したい栄養素の第一位にたんぱく質がランクインするなど、

市況が変化しています。それと並行してアサイーは「アスリートが求めるスポメシ」へと

変貌を遂げつつあります。カフェでは、「みなぎるフルーツ、アサイー」とプロテインの、

カラダの基礎をつくる二つの素材を、シリアスなトレーニー層のみならず

ライト層や健康志向の方が、ワークアウト前後のエネルギー補給やリカバリー用に

手軽に摂取できるよう、リーズナブルな価格面とテイクアウト可能な

ポータビリティ性を重視した展開になっています。

私がいただいたのは、アサイーボウル ビューティー　Açaí Bowl Beauty。

インカインチの植物性プロテインにして頂き最大11gのタンパク質を摂ることができます。

ただ今6月末日まで、オープン記念キャンペーン開催中。

アサイーボウル、またはスムージーを注文した方に

次回アサイーボウルMサイズが500円で

頂けるクーポン券をプレゼント！

ボリュームたっぷりで甘さ控えめ。

栄養満点のアサイーエナジーカフェ是非行ってみてください。

フルッタフルッタ アサイーエナジー®バー〒150-8510
東京都渋谷区渋谷2-21-1渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街東急田園都市線・東急東横線・東京メトロ半蔵門線・副都心線「渋谷駅」15番出口直結
ＪＲ線・東京メトロ銀座線・京王井の頭線「渋谷駅」と2F連絡通路で直結
11：00～19：00（当面の間、左記の短縮営業時間となります）
不定休（渋谷ヒカリエShinQsに準ずる）
電話番号03-6434-1875

睡眠が十分に取れていない、不眠である、

寝付きが悪い、夜中に目が覚める、寝起きがつらい、日中眠くなる・・・

さまざまな睡眠の問題を抱える方が増えています。

睡眠不足は精神的なストレスが増えるだけでなく、

身体の免疫力を低下させて健康を阻害します。

健康寿命にも大きな影響を与えますし、さらには、事故などの原因となり、

生産性を低下させる要因にもなっています。

不眠などの睡眠障害による損失は1年間で3兆5,000億円にもなるという試算もあります。

改善する一つとして

寝具や睡眠環境を見直すことも大切です。

マットレスを検討する際、柔らかいタイプと硬いタイプではどう違うのか、

悩む人も多いのではないでしょうか。

マットレスの役割は、睡眠中の体圧を分散することです。

人の身体は仰向けで眠っている状態では、特に腰に大きな力が加わります。

1カ所に集中している体圧を分散し、

なるべく負担がかからないようにしてくれるのがマットレスです。

マットレスは硬さによって、寝心地や快適性が変わります。

まずは柔らかいマットレスはフィット感が心地よく

包み込むようなフィット感がメリットです。

しかし反面

柔らかいマットレスに多く使用される低反発ウレタンなどは、

あまり柔らかすぎるマットレスを使用すると、

体が沈みすぎて寝返りがしづらいことがあります。

仰向けになったときに、一番重心のかかる腰が不自然に落ち込むと、

逆に腰痛の原因にもなり得ます。

体に触れる部分も増えるため、熱がこもりやすく、高温多湿の環境では寝苦しく感じることがあります。

硬いマットレスについては変形しづらく、体への負担や偏った体圧が少ない点がメリットです。

適度な硬さを保てるため、理想的といわれる寝姿勢を維持し、

寝返りがしやすくなります。

睡眠中に寝返りができないと、血流が悪くなったり、

筋肉が緊張したりといった不調につながることもあります。

適度な寝返りをサポートしてくれるマットレスなら、体への負担が軽減できます。

硬いマットレスは適度な硬さを保てるため理想的といわれる寝姿勢を維持し

寝返りがしやすくなります。

また、高反発マットレスのデメリットは、密度が高いため通気性が悪い、

暑い時期や環境では柔らかくなりやすいなどが挙げられます。

よって、二つ兼ね合ったものが理想です。

5月に発売されたばかりの

エアブリッドマットレスは

低反発と高反発が表裏一体の三つ折りマットレスで、

３ゾーンそれぞれで低反発・高反発の上下を入れ替えることができ、

全18パターンの好みに合った寝心地を得られます。

高反発面300Nのプライムエアーは高弾性に優れ、

強度も兼ね備えた革新的高反発素材で水洗いも可能。

低反発面プライムソフトはプレミアム低反発マットレスで大好評の

超高密度40D低反発ジェルメモリーフォームを使用し

高品質素材を組み合わせた、こだわりの1枚です。

優しいソフトな肌触りにシルバーラメのロゴが光る高級感溢れるデザインも

魅力のプレミアムニット面と、通気性に優れムレにくく、

いつでもさらっと爽やかな肌触りのエアメッシュ面を使用できるので便利。

各ブロックごとに付け外ししやすいL字ファスナーを採用し、

四隅にはズレ防止のゴムバンド付き。

カバーは取り外して洗濯機で洗えます。

商品ページ：

https://www.amazon.co.jp/dp/B087WW93RW

http://gokumin.jp/lineup/airbrid_mattress/

トラットリア、ビストロ、バル…。

これらを名乗るカジュアルレストランがもっとも密集している地が恵比寿。

しかもハイレベルのおいしいお店があるのはもちろん、

どこも洗練された流行りのレストランばかりです。

ゆえに、リーズナブルで程よくカジュアルないい店も多い激戦区です。

今回は、その中からこれぞというお店で女子会ランチしてきました。

人気店を集めた、新たな食のランドマーク『GEMS（ジェムズ）恵比寿』にある

人気イタリアンTRATTORIA VIVACE恵比寿を訪れました。

店名にある「VIVACE」とは、イタリア語で「活発な」「元気な」「生き生きした」という意味

明るい店内で

入り口にはワインも並び

ソムリエが選ぶワインを、コストパフォーマンス抜群の価格でリーズナブル。

仕事帰りにふらっと立ち寄って、「VIVACE」な身体と心を充電できる、おすすめの一軒です。

シェフが修行したトラットリア(大衆食堂)をそのまま再現した空間は、

一歩入ればまさにイタリア！

現地の写真や絵画が飾られ、

陽気で温かみ溢れる雰囲気です。

ヨーロッパのランプやカラフルなタイル･煉瓦を採り入れたお洒落な店内に、

テーブル席、個室、オープンキッチンを見渡せるカウンター席を完備しています。

奥には個室もあり

シンプルなインテリアでありながらも、

白と木で統一された温かみのある空間が心地良いです。

お一人様ランチから会合にも用途に富んだ使い方ができますね。

日替わりの前菜3種・メインディッシュ8種・特製ドルチェ3種から

好みのものをひとつずつチョイスできる「プリフィクスコースランチ」をお願いしました。

自家製フォカッチャとパン

【本日の前菜】
マダイのカルパッチョ

【本日のメインディッシュ】
「TRATTORIA VIVACE恵比寿」の裏メニュー「四川風ミートソーススパゲッティ」

【本日のドルチェ】
ガトーショコラ

専属バリスタが描くキュートなラテアート付きカフェラテ

新鮮魚介たっぷりの本格イタリアンを楽しめる

TRATTORIA VIVACE恵比寿は自社流通で取り寄せる四季折々の魚介類は新鮮そのもの。

独自の仕入れルートを使うことで、ほかの店舗ではマネのできない、

コストパフォーマンスがいいので

マダイのカルパッチョのマダイの大ボリューム！肉厚がすごく、

新鮮さが伝わり大変美味しかったです。

パスタの量も多く１００g

男性でもお腹いっぱいになること間違いないです。

口コミ人気の

裏メニュー「四川風ミートソーススパゲッティ」は

人気の「ボロネーゼ」を、ショウガやトウチ、

山椒などで仕上げたパスタで

ピリ辛が食欲をそそり

ポーチドエッグを割りながら

卵と絡めて頂く美味しさもさらにクリーミーで美味しかったです。

女子ランチのフィナーレは

種類豊富な「ドルチェ」を眺めていただくのが一番。

種類も豊富なお皿いっぱいに盛りつけてあるドルチェは

宝石のようにキラキラ！いろどりよく盛られたスイーツは

みるだけでテンションあがります。

食事の最後が充実していると全体の印象も変わり。

ドルチェのボリュームもたっぷり

お値段もコレだけいただけて１７００円とはお得感たっぷりでした。

今は、入り口には仕入れた野菜やワイン、テイクアウトも並んでいて

野菜のお値段も安い！

リピートで絶対訪れようと思っています。

TRATTORIA VIVACE恵比寿
050-3373-5291
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿2F

季節の変わり目のゆらぎ肌に悩まされる方も多いのではないでしょうか？

春から夏に変わるこの季節は、

皮脂のベタつきや肌荒れなども気になりやすく、

スキンケアアイテムを見直してみるのがいいかも。

そこで今回はこの夏大活躍の予感、6月1日よりシリーズ一番人気！

敏感肌のための『peorina フェイスケアローション』が

バージョンアップしてリニューアル発売！

早速チェックしていきたいと思います♡

『peorina』は、ゆらぎやすい敏感肌を優しくうるおすスキンケアシリーズです。

お肌の保湿には欠かせない「セラミド」ベースに、

安全性が高い成分を使用した製品で

シリーズの中で最も人気の高い化粧水『フェイスケアローション』は、

５種のヒト型セラミドと肌荒れを予防する４種の和漢エキス、

さらに修復型ヒアルロン酸と浸透型ビタミンCを配合し。

乾燥肌や敏感肌にやさしいとろみのあるテクスチャーで、

ゆらぎやすいお肌を潤いあふれるすこやかなお肌に導きます。

肌の奥まで素早く浸透して、

キメと水分量を整えてくれます！

ベタつかないので、夏場でもスッキリとした使い心地◎

お肌にも優しいから、安心して使用できそうなのも魅力的です。
パッケージが可愛く

洗面所に飾っておくだけでも、華やかになりそうですね♪

いかがでしたか？

今回ご紹介させていただいたpeorina フェイスケアローションは

ローションに適した和漢エキスの配合を再調整しています。

使っているだけで肌質が変わると人気のスキンケアです！

高保湿スキンケア用品ですが、使用感はさっぱり使えるので、

夏コスメとしてじわじわ話題になっています！

ぜひ今の時期のスキンケアにチェックしてみてください♡

【大阪・梅田】おいしくて通いたい！人気ケーキ店がエキマルシェに〜ハートフル

発展し続けている梅田は百貨店や商業施設、

オフィスビルなど、人が集まるエリアのためパティスリーも激戦地！

レベルが高い人気店が続々と出店しています。

仕事の行き帰りや移動途中など立ち寄りやすい場所にあるのもポイント

エキマルシェは要チェックのエリアです。

箕面にある人気のパティスリー「ハートフル」が、５月13日から２週間限定で

西日本最大級のエキナカ商業施設「エキマルシェ」に店舗をオープンされています。

JR大阪駅の改札すぐ横に開店したお店は、人気の定番スイーツから

新作スイーツまでゆったりと選ぶことができます。

２０日〜２６日までは

関西を中心に活躍されている

モデルの今堀恵理さんとのコラボスイーツ

「バターサンドクッキー」も販売されます。

バターサンドと言うとしっとりした食感が特徴ですが、

こちらのコラボスイーツの「バターサンドクッキー」はちょっと違います。

バターサンドというと、濃厚なクリームとしっとりとしたクッキー生地…

というようなイメージですが、「バターサンドクッキー」のバターサンドは

焼きあがった生地は全粒粉をつかっているので、クッキーというよりはサブレ感覚。

バターの香りがたまりません！

クリームは、濃厚な北海道産フレッシュバターで作られたクリームに

ラズベリーが練り込まれ

ライチのコンフィチュールの２層仕立て

クリームがはみ出さないように設計されたクッキー生地に、

その場で一つ一つ手作業でサンドされていきます。

大きさは横4.5センチ、高さ2センチのハート型

食べやすいように、またいくつでも食べれるように設計されているそうです。

「バターサンドクッキー」はお値段もお手頃。

パッケージもオシャレなので、

お土産にピッタリ。

全粒粉は小麦粉に比べて精製度が低いため小麦の胚芽や皮がついたままになっていて、

「食物繊維」や「ミネラル」などを豊富に含みます。

身体にゆっくり吸収されるので、

焼菓子は好きだけれど糖質が気になるという方におすすめ。

ザクザクとした食感と香ばしい風味で

満足感たっぷりなバターサンドクッキーです。

エキマルシェ大阪桜橋口店（改札内）
《初出店》ハートフル
5月26日（火）まで販売！

トレンドの中心、六本木に構える六本木ヒルズ。

舌の肥えた大人が集まるこのエリアでは、

ヒルズ内には多くの人気レストランが結集し、

周辺には実力派の飲食店が立ち並んでいます。

店が多すぎてどこに行けばいいのか分からない！という人も多いはず。

九州のうまかもんを都内で味わえるお店しゃぶしゃぶ九を訪れました。

『しゃぶしゃぶ九』の大きな特徴の一つが完全個室制。

2名～8名まで利用できる3つの個室を用意されています。

2人っきりのデート空間としてだけでなく、

ビジネスシーンでの接待や家族で記念日のお祝いなど、

シチュエーションを問わない使い勝手も魅力。

落ち着いた大人の隠れ家で、心ゆくまで優雅な時間を堪能できます。

「しゃぶしゃぶ九」 の"九"は九州に基づいているんだそうで

その文字通り、九州の食材を使った料理が存分に楽しめます。

いただけるお料理は九州の⾷材にA4ランクの宮崎牛のしゃぶしゃぶ、

お食事に合わせたこだわりのワインや日本酒などを

ゆったりと上質な造りになっています。

今回はそんな「しゃぶしゃぶ九」の魅⼒をいただける

【松阪牛vs宮崎牛 食べ比べ】コースをお願いしました。

ランチメニューからいただけるのがいいですね。

スパークリングワインで乾杯

前菜三種盛り合わせ

黒トリュフ　和牛タルタル

キャビア　帆立の和風餡

ミニ雲丹丼　刻み柚子

【しゃぶしゃぶ】
・松阪牛サーロイン　70ｇ
・宮崎牛サーロイン　80ｇ
・宮崎牛ランプ　50ｇ
・松阪豚　肩ロース　40ｇ
・野菜盛り

・五島手延べうどん

・液体窒素のバニラアイス
「しゃぶしゃぶ九」には、豊かな⾃然に恵まれた九州から、

⼤事に育てられたこだわりの⾷材を厳選したメニューが揃い踏みしています。

⽣産者の⽅々が⼤事に育て上げた⾷材を贅沢に使用したしゃぶしゃぶ、

九州料理のラインナップも豊富で、単品料理も気になります。

【松阪牛vs宮崎牛 食べ比べ】コースでは

・松阪牛サーロイン　70ｇ
・宮崎牛サーロイン　80ｇ
・宮崎牛ランプ　50ｇ
・松阪豚　肩ロース　40ｇ　４種類のお肉をいただくことができます。

松阪牛と他の黒毛和牛の違いは、

数多くの黒毛和牛の中でも厳しい選定の中で選ばれたものが松阪牛として扱われています。

また、牛肉の中でもトップクラスと呼ばれており、

他の黒毛和牛やブランド牛よりも非常に高いのも違いと言えます。

さらに、上質で柔らかく、美しいサシの入り方、

口の中でとけてしまう程の肉質の加減は他の黒毛和牛では出せないレベルのもので、

松阪牛ならではのテイストがあります。

また、厳選したA4ランクの宮崎⽜のしゃぶしゃぶは

⾆の上 でとろける脂が堪らなく。

脂がのっていながらも⾷べやすく、ヘルシーです。

食べたときの瞬間も美味しいのですが、

脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに

溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉です。

程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。

そんな贅沢なしゃぶしゃぶは、

⽇向夏ポン酢・ゴマダレでいただきます。

さっぱり、まろやか、フレッシュに、それぞれ違うお味でいただけるので

愉しめました。

日本三大うどんの一つ〆の「五島うどん」は

細い麺で強いコシでなめらかな口触りとしこしこ、つるつる食感で

とっても美味しかったです。

デザートはインスタグラムストーリーにおさめたいくらいの

フォトジェニックな驚きのデザートでした。

もくもくと広がる不思議な煙の正体は、"液体窒素"。

こちらは「液体窒素のアイスクリーム」で

￥15,000（税込）のコースでのみ提供されるデザートメニューで。

実際に目の前で卵の黄身とミルク

生のいちごの果肉を混ぜて

瞬間冷却する演出はびっくりしました。

お食事の最後には、こんなサプライズもあり

是非御友達や家族でおでかけをお勧めします。

遊びなれた大人たちが集う艶めく夜の六本木・西麻布で、

本場九州の味を堪能できるのが「しゃぶしゃぶ九」の魅⼒。

テイクアウトメニューもありお家でたのしむこともできます。

意想外な九州の⾵を感じてみてくださいね

全室個室 しゃぶしゃぶ九

〒106-0031
港区西麻布1-4-43 ニシアザブNKビル2F
03-6432-9378

渋谷からちょっと足をのばして、神泉でディナーはいかがですか？

神泉は穴場グルメスポット！で

若者が多く賑やかな印象の渋谷から少し歩くだけで、

ゆっくり食事が楽しめるお店が神泉には揃っています。

和食に、洋食、カフェにイタリアン…。今回は神泉の焼肉屋永秀を訪れました。

神泉駅から徒歩3分渋谷駅から徒歩圏内のお店で

「NHK」「サイバーエージェント」「デンソー」など、渋谷で働くサラリーマンの

ランチ、ディナー御用達のお店で

新鮮なホルモンを目当てに口コミ大人気。

芝浦にある食肉市場に直接出向き、とにかく鮮度にこだわった仕入れで

コスパよしのお店です。

壁面には芸能人のサインもいっぱい

木の温かみを感じられる落ち着きのある店内で

4～6名様迄対応の掘りごたつ席の個室から

大人数のお席まで対応できるので

色々な会合に使えそうですね。

9種類のお肉とホルモンが飲み放題付きで税込５５００円の永秀コースをお願いしました。

チョレギサラダ

キムチ盛合せ

もやしナムル

牛タン塩

精肉４種

焼きすき

ホルモン３種

〆もの（冷麺、ビビンバ、コムタンクッパの３種から選択）

デザート

焼肉をいただいていつも思っていたのは

せっかくのタンなのに塩加減がつよすぎていること

こちらの上塩タンは

塩味もおさえられていて

本来のタンのうまみがでていて

とってもおいしかったです。

見た目でわかるほど新鮮さがわかるお肉で

こちらのお店は

必ずA5ランクの黒毛和牛を使っているのがひとつの売りだそうで

その日その日の黒毛和牛を見て判断して仕入れているので、

この場所（ブランド）と決まったものはないそうです。

脂と赤みのバランスがとてもよく

食べたときの瞬間も美味しいのですが、

脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに

溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉で

程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。

期待を裏切らない美しさ美味しかったのが「焼きすき」。

その名の通り、焼いて食べるすき焼きなのですが、

まずは数秒、片面をジュッと焼き上げ、すぐに裏面へ。

端からジュワッと脂が滲みでたら、完成の合図だそうで、

卵にどぼんと絡めれば完成。

また一口ご飯と一緒にいただくのも美味。

肉のうまみに、濃厚な卵がとろりとマッチングしてたまらなく。

表面を焼き上げているので、強く香る肉の脂もこれまた普通のすき焼きと一味違いました。

また、珍しいホルモンのラインナップも多数豊富で

とにかく鮮度がよく、うまみがあります。

「クツベラ」は、豚のノド骨の一部だそうで

コリコリっとした食感を楽しめる一品。

お店の一番人気ホルモンメニューは、他店との違いがよくわかります。

嚙みしめるほどに濃厚な脂が弾け出て、その脂の甘みとおいしさたるや、

ひたすらに濃厚でジューシーです。

この新鮮さを、こんな価格で食べられる店は東京でもなかなかないのではないとおもいます。

５５００円で飲み放題付き

テイクアウトの焼肉メニューもあるので

本格焼肉おうちでできるので

次回はテイクアウトメニューもいいなと思いました。

永秀（ながひで）
050-5869-7220
東京都渋谷区神泉町20-25 神泉QSビル 1F

プレゼントにおすすめのブランドの一つが、ジルスチュアート。

パッケージの可愛さはもちろんカラーバリエーションも豊富です。

パッケージからしてテンション上がるジルスチュアート リップブロッサムを購入しました。

唇に花びらのような彩りを乗せられる、大人気のリップスティックで

みずみずしさとツヤ感がある発色が特徴です。

各色に花の名前がついてて春の到来を感じます（喜）

大人気は66 sun-kissed poppy

暖かな陽ざしを浴びているポピーのようなオレンジコーラル(ノンパール)スティックで

見た感じはレッド系。

透明感のある発色でふっくらと塗り心地もしっとり、極上の口紅です。

唯一の難点は、すべてが可愛すぎて色を選べないことです（笑）

また、キャップ上部のお花の部分は、開くとミニミラーに見た目が可愛くてテンションあがります。

ジルのリップブロッサム使い心地も文句なし！

是非チェックしてみてくださいね。

どんなDVDを見たらいいか分からない、そんなあなたにおすすめ！！
今まで見てきた中から、おすすめを厳選し、定期的に東京スポーツ誌に掲載しています。

本日発売の誌面に紹介している映画が「トラフィック」です。

アカデミー賞で、見事4部門（監督賞・脚色賞・助演男優賞・編集賞）に輝いた「トラフィック」は

巨大麻薬コネクションをめぐる事件がサスペンスフルに繰り広げられていくドラマで

一見地味に見えがちなこの作品が、

オスカー授賞式以降、一挙に超話題作に浮上しました。

通常の映画の場合、観客は物語を通じて1人、または数人の主人公に同化していきます。

しかし「トラフィック」では、政治家、刑事、主婦、高校生、売人、刑事といった、

実生活では接点のない人が「麻薬密売ルート＝トラフィック」という糸でつながっていて、

それぞれのキャラクターはリアルで、各ストーリーが絡まっていく緊張感は見事で

ストーリに引き込まれます。

映像面においても仕掛けがありドラッグ戦争をテーマに3つのストーリーが同時に展開が、

記録映画のように粒子の粗いメキシコと、のどかな西海岸、

そして凍り付くような東海岸と、それぞれのストーリーに独自のルックを持たせ。

148分が短く感じました。

是非チェックしてみてくださいね

スタイリッシュなショップが点在し、心地よく緑が寄り添う「靭公園(うつぼこうえん)」周辺は

大阪市の中心地に近く、利便性の高い街として注目されています。

梅田を中心とする "キタ" と、なんばや心斎橋などの "ミナミ" の中間にあり、

交通アクセスも抜群。大阪の中心部にありながら、自然豊かで穏やかな街です。

そんな靭公園周辺には、素敵なレストランやカフェもいっぱい

今回、＜中華創作ダイニング＞　熱香森 LA SHANG SEN訪れました。

世界の先端企業はオフィスに多くの植物を戦略的に配置しているのをご存知でしょうか？

緑のあふれた空間は、オフィスであれ、

商業施設であれ、快適さや過ごしやすさ、癒やしなど、

プラスの効果を与えてくれる印象があります。

しかし、その相関関係は今まで非常にわかりづらいものでしたが。

近年、建築工学の分野では「人の視界である左右120度と奥行き5メートルの範囲で

緑が占める割合でストレスが平均11%以上軽減することが実験によって

初めて裏付けられたそうです。

＜中華創作ダイニング＞　熱香森 LA SHANG SENは

情熱大陸にも出演され、

神戸の世界一のクリスマスツリープロジェクトで話題になっている

プラントハンター西畠清順氏が監修された

緑あふれるお店で

世界中から集めた多種多様な植物で店内を埋めるように彩り、

ゆったりと優雅に過ごせる空間を演出されています。

店内は緑をながれられるカウンター席から

テーブル席まで

様々な人数でのお食事も可能です。

ランチタイムは平日限定 日替わりランチ１０００円から

リーズナブルに頂けます。

特製黒酢と葡萄の酢豚ランチ　にしました。

・本日のスープ
卵スープ

・サラダ

・お漬物
・白飯

・特製黒酢と葡萄の酢豚

メインの

脂の甘味がたっぷりと詰まった豚肉を味わえる

『特製黒酢の酢豚～葡萄の香りをまとわせて～』は

１８０gの塊肉の豚のバラ肉を使った

ボリュームたっぷりな一品で

ステーキのように一口ずつナイフとフォークで切り分けながらいただいたのですが

香りの良く、お肉も柔らかく、

一噛みで甘味がある上質な脂が溢れ出し

頬がキュッとしました。

酸味の穏やかな特製葡萄ソースが

さらに食欲を誘う贅沢な一品で。

コース料理を頂いたかのような

満足感でした。

他のメニューもとても気になっているので

リピートで訪れようと思っています。

熱香森 （ラシャンセン）
050-5594-2118
大阪府大阪市西区京町堀1-8-11 ラクメンビル 1F

日本料理の代表格と言えるお寿司にも、

最近は見た目がキレイでオシャレな物が増えています。

女子受け間違いなしのフォトジェニックなお寿司は、

デートや女子会のメニューにぴったり！

今回は気軽にお寿司をつまんで、

握りだけじゃなくおつまみもある店で楽しく飲みたい！

そんなわがままな望みにこたえてくれる

KINKA SUSHI BAR IZAKAYAを訪れました。

三軒茶屋駅徒歩３分にある「KINKA sushi bar izakaya(キンカ)」は、

カナダで人気の日本食店の日本上陸店で。

店内に入るとバーカウンターが目の前に。

カウンター奥で職人たちが慣れた手つきで寿司を握っていくのが目に入り、

カウンター寿司気分をお手軽に楽しめてしまう嬉しさにテンションが上がります。

テーブル席と個室もあるので

様々な会合にも使えそうです。

イチジクと柑橘のサングリアを頂きます。

お土産付き！！特選おまかせ寿司6貫『究極』コースをお願いしました。

あて（小鉢）
菜の花お浸し
ゆばいくらのせ

旬魚の刺身
エビ たい マグロ ホタテ
たけのこ

和牛とウニのつまみ

茶碗蒸し

天ぷら
ロブスター ほたるいか ししとう 菜の花 うるい
ワインで染めた塩

揚げ物・蒸し物

極みおまかせ寿司6貫
真鯛の昆布〆 赤身 大トロ いくら 和牛 うに

寿司屋のあら汁

デザート
あまい棒
KINKAの名物デザート。
あんちゃん アイスモナカ
黒豆きな粉のアイスクリームとわらび餅を最中で挟んだ、絶品スィーツ。

お土産
アブリシャス4貫

こちらの魅力は、カナダ産の生ロブスターが味わえるところ。

直送空輸なので鮮度も抜群です。

コース仕立てになっているので

お寿司以外にも

美味しいお料理でテンションあがります。

握りも6貫だしてくれて

大トロは口溶けでサッと口から消えていく食感で。

口にいれるやいなや頬がキュッとしました。

お土産のアブリシャス４貫は「KINKA」の名物で。

炙りとデリシャスを合体させて名付けた「アブリシャス」と呼ばれるオリジナルお寿司。

こちらの「アブリシャス4貫」では、3種類の炙り押し寿司とキンカロールという

ロール寿司をセットで味わえ

『究極』コースは

『KINKA』のこだわりを味わい尽くせます。

お酒にもこだわりがあり、

緑茶やほうじ茶などを使用したハイボールや、

「和」テイストのオリジナルカクテルを揃え、

「寿司とカクテル」と思うかもしれないがこれが見事にマッチ

お洒落に愉しめます。

価格もリーズナブルで

気軽に訪れやすいお店でリピートしようと思ったいます。

Uber Eatsも対応しているので

お家でも愉しめますね。

KINKA sushi bar izakaya 三軒茶屋
050-5597-3182
東京都世田谷区三軒茶屋2-15-6 プラスキューブ三軒茶屋B棟 1F

とびっきりの肉を

これでもかと厚切りにしてその美味しさで

口中を満たすのはとっても幸せですね。

焼肉の数あれどインパクト抜群の厚切りには

もだえなしに心がおどる

その見た目と肉をかみしめた瞬間の贅沢な食感は焼肉が

ごちそうであることを実感させてくれる。

そんな気分に浸れる上野御徒町を訪れました。

御徒町駅周辺には、東京の中でも一番古いコリアンタウンがあり焼肉激戦区。

とってもおいしい焼肉屋がたくさんあるところでもあり

本格的な味を求めて連日多くの人が集まります。

そんな御徒町エリアでみつけた、コストパフォーマンスがいい

有名店へ行ってきました。

TOKYO 焼肉 ごぉ

東京カレンダー９月号に掲載されたお店で

店内には芸能人のサイン色紙もたくさん

AKB時代の指原さんの色紙もありましたよ。

店内は４０席あり。

個室のお部屋もあり

様々な人数お対応も可能だそうです

ごぉコースをお願いしました。

キムチ盛り合わせ
ごぉのまぜナムル

本日の新鮮刺し
ハラミ刺身

シェフの気まぐれサラダ

厚切り上タン塩
厚切り上ハラミ
厚切り厳選和牛

ごぉの冷奴
ごま塩きゅうり

炙り上レバー

ごぉの赤壁-レッドクリフ-

極上ロース(月見ダレ・一口おにぎり付)

ごぉ飯

ひとくち冷麺

デザート

名物メニューが多いこのお店で

その一つ厚切り上タン。

焼肉をいただいていつも思っていたのは

せっかくのタンなのに塩加減がつよすぎていること

こちらの厚切り上タンは

塩味もおさえられていて、

本来のタンのうまみがでていて

とってもおいしかったです。

一頭につき２きれにしかとれない

希少なタン元の柔らかさは極上そのもので

扱う肉は当日分だけ仕入れその日のうちに使い切るこだわり

新鮮さを感じます。

ごぉの赤壁-レッドクリフ-は

全国A5ランク黒毛和牛の中からその日一番美味しい銘柄に２㌢幅の厚みにカット

特製だれで一切れずつ丁寧に揉み込んだら両面をカリッと中をレアにやきあげてくださいます。

半分はオンザライスのごぉ飯に

追い卵にしてよりご飯になじませ

口にいれるやいなや肉汁で

頬がキュッとしました。

お肉はすべてきれいでフォトジェニックで

インスタグラムのストーリーに

動画におさめたいくらいのラインナップでした。

食べたときの瞬間も美味しいのですが、

脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに

溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉です。

程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。

焼肉のサイドメニューの役割は、お肉ばかりではなく、

間で何かお肉以外の物を食べることで

味の変化や、新たな食欲を導き出す役目があります。

こちらのコースメニューの

サイドメニューはラインナップも豊富で

焼肉を思いっきり食べられるメニューが多かったです。

まずは『キムチ』から、焼肉に付き物のキムチから食べると、

日本人好みの味付けでとっても美味しく、食欲増進になります。

焼肉 ごぉのキムチメニューには、

「白菜キムチ」や「カクテキ」「山芋」がはいっています。

キムチと焼肉を一緒に食べることは、

乳酸菌の酸味が、味覚の疲れを戻す作用があり、

焼肉の濃厚な味に対して口直しにも役立ちます。

辛みと香りが食欲を増進させるキムチには、

唐辛子やニンニクなどが含まれています。

唐辛子には、胃液の分泌を促すカプサイシンが含まれ、

ニンニクにもビタミンＢ1の吸収を良くするアリシンが含まれています。

発酵食品であるキムチには、乳酸菌が含まれている為、代謝アップを促すと言われているので

合間にきゅうりや冷や奴をだしてくださり

最後までおいしくいただけました。

毎日でも通える価格帯で満たしてくれるお店で

そして厚切りにかけるこだわりで

メニューが登場するたびに

思わず歓声が！

ど迫力の厚切り肉にテンションあがりっぱなしでした。

鮮度も最高さらに高くて旨いのは当たり前ですが

高いクオリティーを独自の仕入れルートにより

ハイコスパで提供してくださり

いいお店をみつけました。

TOKYO 焼肉 ごぉ
050-5592-8035
東京都台東区上野5-22-8 御徒町電子ビル 2F